GANACHE AERADA (para cobrir e rechear bolo) | ANDRI OLEKSZECHEN

[@sthefanymacon]

To voltando aqui depois de 1 mes de ter feito essa massa e ganache e ficou divino gente! 😍😍😍 Muito chocolatudo, só seguir a receita que dá tudo certo! Obrigada por compartilhar! 💜🙏🏻

[@sthefanymacon]

Edit: na verdade eu usei na ganache o chocolate nobre meio amargo da Sicao e ao invés de 200 de manteiga e 200 de leite eu usei 400g de creme de leite da Italac (2caixinhas) e deu certo! Kkk adaptações... 💜

[@irenemota7147]

Oi menina querida, cadê nossa chef mirim? Amei mais uma delícia , maravilhosa. 😍😍🙏🏼🙏🏼😘❤

[@fabriciokivanca8445]

Essa ganache deve ficar mto boa, vou tentar fazer!!! Vi uma com leite condensado, fiz e ficou parecendo chantilly de chocolate bem fraquinho

[@prontofalei241]

como eu amoooo, muito obrigado por tudo! pessoas como vc sao muito abençoada por Deus sempre dividindo com a gnt sem cobrar nada por isso🙏🥰

[@simoneferreira5431]

Amo essa chef sigo ela faz bom tempo, todas receitas dela que eu faço e sureal🤩🙏🏽

[@neiabezerra6190]

Obrigada, Adrieli

[@cintiaprincipato1347]

Já chego dando like você é uma artista quero me inspirar em vc❤️😘

[@carolvieira3557]

Eu Amo suas receitas 😍

[@euniragoncalvesdesouza3674]

Bom dia!! Amei a receita. Obrigada por esses conteúdos que vc nos oferece. P/f gostaria de saber se está ainda a venda do ebook das 10 receitas das massas amanteigadas com os diametros das formas. E como adquirir!

[@sandraferreirabh807]

Oi Andri amei a receita!! Posso fazer com chocolate bland tbm?? Obrigada!! 😘😘😘

[@valneteviana2958]

😱 estou sem palavras

[@mariaeugeniaherrera9295]

Esa ganache se puede hacer con pero con chocolate blanco? Muchas gracias 😘

[@jullycakesconfeitaria6561]

Amei vou fazer pra meu aniversário

[@nanapetersen9453]

posso substituir o chocolate nobre por fracionado e a manteiga por margarina?

[@edinalvamesacio3219]

Linda ganache...

[@AndrieliOlekszechen]

🥰

[@williamsouza5688]

Prof amei obrigada. Marina

[@AndrieliOlekszechen]

🥰🥰🥰

[@irenelimongi3628]

Vc é mil! Receitas excelentes! Parabéns!😄👍😘

[@soniavanderleia9346]

Que ganache maravilhosa Andri obrigada por compartilhar.

[@rogeriodelima1266]

Isso é dos deuses!!!!!😋😋

[@keslanysouza3396]

👏👏👏😍 É possível substituir por creme de leite? Qual quantidade seria ideal?

[@frann.s.3629]

Queria muito essa receita 🥰

[@sorenbollperes9596]

Pensaaaa num bolo gostoso e lindo!! ❤❤❤

[@tania9380]

Parabéns por proporcionar excelentes vídeos!

[@cidamarquessf7623]

Oi Andri que receita maravilhosa !!! Vc teria tb a versão com chocolate branco. E quanto tempo essa cobertura no bolo aguenta fora da geladeira , essa de chocolate escuro e branco ?

[@leticiavieira3715]

VC é incrível,vou tentar fazer 👏👏

[@neiabezerra6190]

Poderia usar para bolo gelado?

[@greicetatyane7801]

Se não quiser aerada pode usar ? Sem bater na batedeira

[@lauralira9042]

Arrasou. Perfeito

[@ivaneteamorim2595]

Com certeza esta toop

[@SONIAANP]

Pra usar chocolate branca como e quantidade de chocolate

[@marcianarosapereira5122]

Ola nao levar para a batedeira pode ser usado tbm em bolos

[@neiapires2375]

Andri consigo usar ela como estava sem arear ? Fica macia fácil de cortar ? E como recheio da pra usar ?

[@lidianesatietanaka1775]

Amei Andri!!! Muito obrigada por tantos ensinamentos, sempre espero seus vídeos pq sei que vem coisa boa!!! Por favor quando puder ensina a gente a fazer com o chocolate ao leite e branco 😍😍😍

[@AndrieliOlekszechen]

Oii! Muito obrigada pelo carinho, Lidiane! Em breve estarei publicando com as proporções para outros chocolates também 😃

[@kategomes4971]

Amei. Uma dúvida: enquanto o bolo fica gelando na geladeira depois de montado, essa ganhache que fica fora muda de textura? Fica mais porosa ou mais fluida? Dá pra usar direito ela no bolo ou preciso voltar na batedeira pra homogeneizar antes de cobrir o bolo?

[@ingjjkjm]

Pensei igual kkk

[@kategomes4971]

Vamos torcer pela resposta, fiquei doida pra fazer essa cobertura. Rsrsrsrs....

[@ingjjkjm]

@@kategomes4971 simmm kkk também 😍

[@cristovaofernandes5515]

Meninas, como é uma ganache aerada eu acho que fica meio poroso, tipo aquele chocolate Suflair e o corte deve ser muito bom já que vai manteiga e leite

[@danielafrezzarim2281]

Oieeeee Andrey posso colocar morango 🍓 no meio também hummmmm deve ficar bom

[@solimarcarvalho1280]

Oi Andri...o bolo com essa ganache aguenta ficar fora da geladeira e de ar condicionado, tipo numa mesa de aniversário? Grata pelo retorno! Gosto de suas receitas pq vc é direta e muito profissional nas elaborações das explicações! Deus te abençoe e à sua filhinha tb! ♥️

[@juanclerton9921]

Muito bom

[@cintiacampos5527]

Qual seria a proporção pra chocolate branco?

[@aauadaauada2185]

boa tarde Andriele , poderia informar diametro da forma do bolo .

[@antoniaadrianasilvadesousa6522]

maravilhosooo

[@AndrieliOlekszechen]

❤️❤️❤️

[@divaniacruz9158]

Andri da p fazer com chocolate 40% de cacau???

[@cintiacampos5527]

Qual a diferença desse chocolate com os q usamos normalmente?

[@sonakaoshi74]

Andri essa receita de Ganache recheia um bolo de 15’cm de diâmetro ? E tb cobre?

[@patricialopes9176]

Eu aqui esperando você falar o sobrenome também 😊 já deu vários nós em minha cabeça tentando pronunciar 😂😂😂 brincadeiras a parte, amo seu conteúdo e sua leveza! Linda você 😘

[@AndrieliOlekszechen]

😂😂😂😂 acredita que nem eu sei direito? Muito obrigada pelo carinho!

[@martazelmaguimaraes7266]

Poderia usar chocolate ao leite?

[@rosemoraes8059]

Que delícia, esse drip qual a receita ❓

[@JefersonMacharete]

q maravilha

[@ramoncavalcante9349]

Andri, tenho uma pequena dúvida. A ganache aerada aguenta ficar em temperatura ambiente? Ou ela começa a ficar um pouco mais líquida como se fosse uma mousse?

[@joicysantos3008]

Você é fantástica ❤️

[@ViCCiOUSbr]

Fiz com o chocolate blend da Genuine (não é cobertura) e não tá querendo firmar. O que posso fazer?

[@ljstar8951]

Olá, posso substituir o leite integral por leite meio gordo? Obrigada 😘

[@AndrieliOlekszechen]

Ola! Pode sim ;)

[@frann.s.3629]

Ameiiii

[@nanapetersen9453]

posso substituir o chocolate nobre por fracionado ou cobertura? E a manteiga por margarina?

[@claunildaoliveirapereira2400]

Qdo eu levar esse bolo na geladeira,o recheio não vai ficar muito firme não??

[@mariadagracafariadasilva7594]

Adri esse chocolate e francionado

[@fatimamigueis901]

Adri faltou os ingredientes da calda de café que você disse que poria junto com a receita do ganache. Quando você monta os bolos sempre coloca a calda usada, mas nesse esqueceu.

[@elisabethlima1640]

Ela colocou SIM, a receita da calda tá na descrição do vídeo

[@ludimilamendes4098]

Andriele, só pode ser feita com chocolate amargo? Ou posso usar ao leite, branco? Obrigada por tantas aulas. Não é só receita é conhecimento. Não compro mais creme de leite. Faço o meu. Graças a sua aula.

[@arianethaty6788]

Somos 2 não compro mais creme de leite, faço com leite e manteiga e pra mim é incrível 😍🤩

[@nilmapina9418]

A receita da calda ? Alguém tem ?

[@flaviaalves7682]

Andri socorro!!!

[@flaviaalves7682]

Fiz a ganache ontem e quando fui verificar hoje de manhã a manteiga separou do chocolate... eu levei a batedeira e ainda ficaram uns pedaços de manteiga. O que eu faço?? Aqueço novamente pra derreter e levo a geladeira mais 2h??

[@rosanalaborao2694]

Top👏🏼🌹❤️

[@AndrieliOlekszechen]

🥰❤️

[@gbartho]

O vídeo mal começou e eu já estou aqui pensando "meu Deus que ganache linda"

[@PatriciaSilva-my1it]

Manteiga sem sal?

[@AndrieliOlekszechen]

Isso!

[@priscilapri5718]

❤❤❤❤❤❤❤

[@leandromoreira4009]

Eu fiz conforme a receita achei muita manteiga e não gostei do sabor será que foi a qualidade do chocolate que usei ?

[@AndrieliOlekszechen]

Oii! qual marca de chocolate e manteiga que você utilizou?

[@leandromoreira4009]

@@AndrieliOlekszechen Apti comprei a granel em loja de produtos naturais a manteiga de tablete marca cruzilia

[@sirleilazari9294]

Chocolate nobre?

[@marcia0509able]

Não se usa cobertura pra recheio, não é saboroso

[@calguimaraes6939]

Posso substituir o chocolate Nobre por fracionado ou cobertura? E a manteiga por margarina? Bjs Dry

[@marcia0509able]

Não, não é não

[@arianethaty6788]

Que delíciaaaaa😋😋😋😋🍫🍫🍫🥧🥧🥧

[@AndrieliOlekszechen]

🥰🥰

[@fercintra2055]

Ual que bolo lindo 💖💖💖