КУЛІНАРНИЙ БАТЛ! Як Обломов та Лазерсон качок готували?! Професійний огляд їжі від шеф кухаря

КУЛІНАРНИЙ БАТЛ! Як Обломов та Лазерсон качок готували?! Професійний огляд їжі від шеф кухаря
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу
Сьогодні у нас буде кулінарний батл! Лазерсон та Обломов будуть готувати качок кожен на своєму каналі
що у них вийшло? - дивіться до кінця!)
Приємного перегляду!
З вас лайк, коментар, підписка для просування україномовного контенту
Обіймаю
Цілую прямо в душу
Ваш шеф
Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
t.me/andriikliusonline
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші подарунків від шефа та воїнів ЗСУ, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші крутих подарунків від мене та від воїнів ЗСУ
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #лазерсон #обломов

[@user-te4lv6wr1e]

ОГО! Цілу годину вони будуть птахів катувать. Подивимось, хто з них більше налажає. Ставлю на Лазерсона.

[@Andrii_Klius]

підтримую)

[@katerinamoshko7331]

Кращiй коммент😂

[@Svitlanas3774]

Однозначно лузерсон!

[@VB-november]

Згодна...Лазерсон по совковому готує

[@user-vi4df9tg8e]

​щ4н ль б

[@IvaEnaPrima]

"Я вхожу в утку.."...мені це буде снитися😅😂

[@Andrii_Klius]

хах аналогічно)

[@kubujak1989]

Я поляк, в мене до качки та яблук серйозне ставлення, а до качки запеченої з яблуками - особливо. Те що робить Обломов навіть приємно дивитися. він цікавий, екпериментує, далеко не все ідеально, але це щось цікаве. Чувак робить шоу, грається ну й добре. Чисто з кулірно-ютуберської сторони дивлячися. А те, що зробив цей запиячений лисий старпер - це якась жесть просто! У нас в Польщі часто робимо качку з яблуками на Різдво - особливо у нас в західній Польщі. Качки у нас хороші, за ними навіть німці приїжджають, бо в них схожа традиція. Як мінімум в моїй сім'ї цю традицію практикуємо, я роблю качку так, як робив мій тато. Все дуже просто - очищені та нарізані яблука (бажано тверді та кислі) засунути в качку, навколо неї теж покласти. Сіль, перець, майоран, можна додати інші спеції - чи більш в пряну сторону можна піти (цинамон, аніс), чи в більш травяну (розмарин, тим'ян), можна все разом. Кожен по-своєму. А те, що натворив тут той Лузерсон - це не хрючево. Це відео повинно називатися РИГАЛОВО! Серйозно! він перемішав якусь яблучно-яєшну жижу з занадто дрібно нарізаними яблуками, той хліб там взагалі ні до чого (вперше чую, щоб там хліб хтось додавав), яблук поза качкою навіть не поклав. А вони так могли б карамелізуватися і це просто неймовірно. Коли він цю качку розрізав мене чуть не знудило на клавіатуру. Багато в обзорах Андрія я бачив рецептів, які неідеальні, але були би їстівними. А до цією качки я навіть не підійшов б, а якщо я зміг би підійти, то тільки для того, щоб "вручну" дещо пояснити цьому недошефу. Kurwa mać, як в мене бомбить! І ні, я не кажу, що це винятково польська страва. Вона чуть не світова і класно, що її готують по-різному. Але це щось страшне, наче мені в душу наплювали. Надіюся той пияк до нас в Польщу не потрапить! А щодо горілки та в цілому алкоголю - начебто трішки правди є в тому, що алкоголь зм'ягчує м'ясо. Алкоголь класно додавати до маринатів. Американці додають бурбон, ірландці пиво, чи віскі, майже всі азіати - рисове вино. Алкоголь реагує з жиром в м'ясі і маринат легше приникає в нього. А те, що зробив той дебіл - взагалі без сенсу. Реально краще б ту горілку випив. Горілка міцна, не знаю, чи м'ясо не пошкодилося таким чином. До того вона немає смаку. Більшість алкоголю випариться - тобто міг і воду туди закачати з таким самим успіхом. Не знаю, чи через це воно не стало б навіть більш сухим. Тобто краще точно не зробив, а ймовірно і гірше. Скоро різдво і скоро буду робити цю качку і перед очима в мене буде стояти образ цієї трагедії. Качку шкода. Вибачте за довгий коментар, але мене припекло. Pozdrowienia z Polski! Слава Україні!

[@Andrii_Klius]

дякую вам) Героям Слава!

[@user-nq6wh3xc6u]

Дякую за РИГАЛОВО! А то я нiяк не могла пiдiбрати слово

[@Andrii_Klius]

@@user-nq6wh3xc6u будь ласка)

[@kubujak1989]

@@user-nq6wh3xc6u Та нема за що)))

[@user-rc9jl6gf4j]

Андрію, завжди приємно коли в кінці Ви кажете, "цілую в душу".❤❤❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-xm6dr5ym4g]

один з кращих твоїх оглядів! Дякую я кайфонув

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-rc9jl6gf4j]

Боже, я думала, що він собі цю горілку в вену колоти буде 😂😂😂

[@Andrii_Klius]

хах то до відео не під час)

[@steenuga]

Я стільки це просив і нарешті дочекався!!! Майже під кожним відео писав про це і казав що це має бути шедевр. Ну зараз гляну)

[@Andrii_Klius]

супер) тішуся)

[@Anna_Dubniak]

В лікарні: -"Сестра! Принесіть мені утку!" -"І мені шматочок!"

[@Andrii_Klius]

хах точно)

[@user-cf7tn6ml4i]

Нехай ось таким лайном все своє життя харчуються. Слава Україні, Смерть Ворогам.

[@Andrii_Klius]

Слава Націі!

[@user-te4lv6wr1e]

Як завжди, моя подяка Андрію, за його працю, за його поради. Бажаю натхнення, удачі та довгих років кухарського та блогерського життя.

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно все для вас)

[@user-nd8mc8ol4r]

Я вже написала хочу в інсте, ну і особисте прохання... Чекаю на бібліотеку!

[@Andrii_Klius]

@@user-nd8mc8ol4r всім обовʼязково відповім) Вас багато) Не переживайте) По секрету в моєму телеграм каналі бібліотека в доступі від заснування каналу)

[@user-nd8mc8ol4r]

Та не вигадуй!

[@user-nd8mc8ol4r]

Так а все ж таки він лУзерсон?

[@user-hu8jg7tn2y]

Супер 👍🏻 чекали цей огляд хрючева від цих «знатоків»

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-fc6xe5il6n]

Привіт, Андрію! З тебе рецепт приготування качки!

[@Andrii_Klius]

вже відзняв) скоро буде)

[@Boba962]

Коментар для просування україномовного контенту. Відео чудове, вдачі в майбутньому.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-te4lv6wr1e]

В мене тут такий прикол вийшов, лазерсон готує, і тут ролік переривається на рекламу засобу, проти розладу шлунку. Дуже в тему.

[@Andrii_Klius]

хах і правда)

[@Ah.Ayishah]

Новый лайфхачик от Лазерсона: если у тебя трясутся руки с перепоя, скажи, что ты уже старый и у тебя Альцгеймер и ещё что-то там, правда забыл название и всё перепутал 🤣🤣🤣

[@Andrii_Klius]

хах це точно)

[@Ah.Ayishah]

@@Andrii_Klius я особенно испугалась после фразы "ну теперь стриптиз!" Как? Опять?!🤯🤯🤯🤣🤣🤣

[@Svitlanas3774]

Блокнотик для лайфхачиків🤣🤣🤣👍 Водочька длячіво! Та зрозуміло длячіво - щоб накачати качку русскім духом! 😂😂😂

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@user-te4lv6wr1e]

Коли моя бабуся працювала в їдальні, то до них привозили, правда курок, а не качок, одразу 15-20 штук. І, там була одна жінка, яка працювала в бугалтерії, то вона одразу приходила і казала, щоб їй віддали всі жопки від тих курок. Вона обожнювала смажені жопки з картоплею. Так що, є такі люди, яким і філе не треба, аби були жопки.

[@HardGaming-wv8ju]

Я теж полюбляю жопки😊

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@wideloub9561]

"Це відео буде трошки довше ніж зазвичай", ну зовсім на капельку) Це ж в 3 рази більше насолоди від Вашого надзвичайного контенту!)

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Sedogrif]

В цілому посміявся, але коли ти включив іншу "кухню" ця кухня мені сподобалась більш. Дякую за те що ти робиш, не тільки на кухні ну і як волонтер. Дякую!!!!

[@oskil_rider]

Лузерсон постійно душить пузирь горілки перед тим як зайти на кухню.😂

[@Andrii_Klius]

напевно)

[@user-te4lv6wr1e]

Ой, малина в нього класна, ягідка до ягодки. З нею б французький тарт з заварним кремом зробить, супер. Так було її шкода, коли він перебивав ягоди.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@ihor_van_der_buh]

починаю дивитись та коментувати разом з Андрієм 1. лузерсон та яблука. а не простіше буде яблуко порізати на чверті, та після того видалити заяве з середини? в такому випадку в смітник піде лише заяве, але не це важливо. умовна господарка-підписниця з самарського краю навряд знайде в своїй сільській крамниці ту зед-загострену ложку 2. абломав. згоден з Андрієм) якщо в попередньому рецепті навіть господарці вдалось знайту потрібний інструмент, чи знайде вона грудку качки в своїй крамниці?) щодо сувіду - є мультиварки з такою функцією, та коштують вони набагато нижче тієї ціни, що зазначив Андрій. проте мультиварка - це точно не інтрумент шеф-кухаря, але якщо ти мешкаєш в хрущовці, та хочеш відтворювати страви високої кухні хоч інколи - це норм історія. вакуум при сувіді не обов'язковий... боже, що воно верзе. 3. прикол!!!!!!!!!!! цей дебіл подрібнив яблуко, третину якого зрізав.. тут до пункту 1 - краще було вирізати НОЖЕМ. в дитинстві я йщов по хліб та батон, та ці самі "жопки", як називає края батона істота в кадрі, згризував. мабуть, саме так мав би доповнити цю картину лузерсон. щодо абсорбенту, то прохвесор точно знає, що таке квашена капуста під хводку (горілку, взагалі-то, до винаходу якої русня не має жодного відношення). чого такі тупі ножі? який господар, такі і ножі) тут все просто хоча б) 4. знову абломав, і кадр в нього набагато краще та цікавіше, ніж в прохвесора. додати до слів Андрія нема чого 5. невервілсон. мама готує курку, яку фарширує омлетом з грибами. і мама виймає усі кістки з птаха. і це дуже довга історія, яка може вийти навіть на півтори години! але кісток взагалі немає. щодо утки-хлопця. це ж селезень? "дістаю свою ковбасину" - лише мені вуха ріже? чи то магістер позакухонних технологій хоче бути вульгарним, чи то зі мною щось не те. а.. я "входжу в качку" - лише підтверджує мої побоювання 6. довго дивився, але з фуагри також підвалив)) цього не вистачало для рецепту традиційної качки) 7. знову прахвесор. не знаю, чи можна жартувати про батьків, але Ісаак проігнорував подвійний захист в свій час. пишу в коментарях, нащо лузерсону горілка - аби качка також дійшла до тієї ж кондиції, як і він )) "я йду в духовку" - тут я сподівався, що це станеться, але ні, на жаль, не сталось. "перенесу на дОску" - називайте душнилом мене, але воно окрім того, що свою мову забуло, так і не вивчило мокшанський язик. 8. абломовав також "прилажує" замість того, щоб прикласти. в іншому не можу сперичатись щодо кулінарних талантів гостей шоу з Андрієм, бо готувати не вмію, навчаюсь цьому. ще раз дякую за просування українського контенту)

[@Andrii_Klius]

Дякую вам Ви неймовірні😉

[@polinagetman2204]

Кожне відео все гидкіше (не ваше, а цих недокухарів). 🤣 не знаю, сміятись чи блювати. Дякую вам, що показуєте це хрючево😂❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@sandro0783]

Коли лазерсон виймав позвоночник з качки, нагадало казнь "кривавий орел" з Вікінгів :)

[@Andrii_Klius]

це точно) мій улюблений серіал

[@irenykoval6973]

Професійний "шеф" лузерсон - блювотна качка,в яку він то входив,то напихував. Блогер обломов,в якого всі знання з інтернету та подорожей - намагання зробити красиво та смачно. Об`єктивно ,такі ваші відео забавні,але дякувати більше потрібно за ті, де ви навчаєте правильній технології приготування. Тому дякую,пане Андрію.

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@user-te4lv6wr1e]

Я фанатик їжі і обожнюю все, що з нею пов'язано, але я проти фуагра. Дуже сильні муки терпить птах, щоб вийшла така печінка. Так, я не веган, і навіть не вегетаріанець і вважаю, що людина має право вбити тварину, для м'яса або хутра, але не має право тварину мучати, а тут реально тварина дуже страждає.

[@Andrii_Klius]

те ж саме з мармуровою яловичиною чи свинями

[@user-te4lv6wr1e]

@@Andrii_Klius Тобто? Хочу про це більш детальну інформацію. Я дивилась сюжет про виготовлення мармурової телятини, так там корівки в таких гарних умовах, все там нормально. Щодо свинини, то в моєї сусідки чотири свині було, вже три лишилось, ми їм всим селищем носимо недоїдки. Так теж свині там бігають у хліву, їдять коли хочуть, хоча, вони завжди хочуть. Не бачу я там мук.

[@Kodji_na_meste]

Целый час контента, я доволен 😊

[@Andrii_Klius]

дякую) тішуся)

[@user-te4lv6wr1e]

Агар спочатку треба замочити в воді з лимонним соком, багато хто каже, що з хорошим агаром такого робить не треба, але коли замочити, то потім він розходиться набагато краще і краще желює інші інгредієнти, я багато зефірної маси зіпсувала, перш ніж зрозуміти, як працювати з агаром. І так, звичайно, треба прокип'ятить до піни, а потім вже вводить в малинове пюре. Що в нього вийде, після сухого агару в малину, ну подивимось.

[@Andrii_Klius]

з лимоном не пробував

[@user-yz7ij6wq9n]

обломов каже, що "зачєм пакупать с кастямі еслі можна уже купіть бєз, саму грудку" , а я чось подумав "блін, а навіщо тоді взагалі знущатися над качкою, якщо моджна зразу замовити нормально пригтовану в ресторані, по такій логіці" ))

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@user-uy7fq8wy1q]

Думав: ОГО, ціла година - але ця година промайнула дуже швидко)) від шефа до шефа - ти крутий! Роби й надалі свій контент брате)

[@Andrii_Klius]

Дякую вам Дуже приємно🙏

[@rina.2832]

Я все чекала як він собі в вену той шприць з горілкою вставить.😂😂😂😂

[@makulatura182]

В нього катетор)

[@Andrii_Klius]

не війшло в ролік напевно)

[@DDC77]

@@Andrii_Klius все там увійшло, але не шприц, а клізма із горілкою

[@io5232]

ДЯКУЮ ШЕФ це неймовірний огляд

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@masyamasyanya6926]

АДсорбоент 😂😂😂

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-yv3tj7vt6b]

Ооо, ви зробили це! Я так хотів саме той відос глянути.

[@Andrii_Klius]

тішуся)

[@olek_prykhodko]

Ого, та ви кремень💪 Цих двох чортів в одному флаконі дивитися. Дякую за контєнт👍

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-rl5qi1zo8n]

Андрію дуже подобається дивитись вас , але хотілось більше таких відео , це супер!!!

[@Andrii_Klius]

дуже багато вже є в розділі хрючево у мене на каналі)

[@Ychiban777]

до речі, у Дружі сестра живе (жила) у Білій Церкві, але він знімає так, ніби нічого не відбувається. десь був великий ролик, де вона вчить його готувати наші страви

[@user-zy2oi4lt5q]

Чекаємо рецепт качки від Андрія

[@Andrii_Klius]

вже відзняв) скоро буде) читаю ваші думки)

[@altbeetle1998]

не "на протязі", а "протягом" , не друг з другом, а один з одним ))) але загалом, відчувається, як ваша українська стає все більш природньою, так тримати

[@Andrii_Klius]

добре

[@Svitlanas3774]

Нам мама саме передала 2 качки домашні🥰 і я одну якраз готую(совпадєніє-нєдумаю🤣) Дякую за гарний настрій, пане Андрію!❤ А на рашці, як завжди, жеруть лайно🤣👍

[@Andrii_Klius]

з домашньою так не вийде, її тільки довго тушити

[@Svitlanas3774]

@@Andrii_Klius ці молоді, мʼясні і не дуже жирні🥰 я звечора глінтвейн варю(з додаванням солі і побільше спецій ніж зазвичай), і качку кладу прямо в гарячий, і до ранку лишаю, а зранку запікаю! Смачненьке ніжненьке виходить! І пахне Різдвом🥰

[@user-nh3yw5ft5u]

дякую що чуєш своїх глядачів ми чекали цих персонажів

[@Andrii_Klius]

дякую) звичайно)

[@tyomka6037]

Зрозуміло: в одного яблучна котлета в нутрі утки, а в другого молекулярна волосата чіпса з апельсиновим горошком і малиновой товчонкой.

[@Andrii_Klius]

саме так)

[@user-te4lv6wr1e]

Так, знаю таке, що спочатку качку запікають під фольгою, або в рукаві, але ж потім треба змастити маринадом, щоб була скоринка та смак, а в нього і так витекли всі соки з качки, так він її ще більше засушив і позбавив смаку вже остаточно.

[@Andrii_Klius]

є і така технологія)

[@user-te4lv6wr1e]

Так, малина з вершками, без жодного іншого підсилювача смаку, буде просто жирною масою, без смаку та аромату, навіть кислинки не буде.

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@user-wb6gk3nw7f]

Дякую вам! Дякую нашим захисникам та захисницям💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 Бавовни в кожну мордорську оселю🙂🙂🙂 Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Andrii_Klius]

це точно) Героям Слава)

[@andriiukrainets3047]

39:40 обломов використовує олейну. Декілька фактів: Америкаський бренд, що присутній на московії з 2004 року, оголосив, що піде з оркоринку ще в червні 2022 року. пішов з ринку в лютому 2023 року. Але хрюкороби й досі випускають і споживають соняшникову олію з етикеткою в кольорах українського прапора.

[@Andrii_Klius]

цікаво

[@user-wx7sf2xw7g]

О, це та доба, коли друже купив собі сувід. Я дивився це ще сто років тому, навіть раніше, ніж купив власний сувід, і навіть через призму тієї експертності мені було трошки ніяково від трешаку

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@user-wx7sf2xw7g]

@@Andrii_Klius він кілька років тому собі хіба каву не варив сувідом. Були дуже дивні креатури, хз, чи він зараз щось подібне робить

[@user-uo3xn1hz4j]

Хрючєво в росії це style. Дякую за ваші коментарі, і доречні і веселі. Я вже задовбалась купляти блокнотики 😂

[@DmytroNikolenko]

За прев'ю лайк відразу!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Reonate1]

коли перший раз натрапив на ваше відео одразу стало цікаво чи є огляд на "батл качок" (так як до війни дивився оболтуса), однозначно лайк

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@npminenko]

Не давайте Грунті Тумберг дивитися цей випуск. Москвалі катують птахів 😅🫣що один, що другий зробили хрючево 😂 Вітаємо вас Андрію з днем Волонтера! Дякуємо за вашу роботу 💪

[@Andrii_Klius]

дякую вам) я не офіційний волонтер)

[@wiktorveber]

Ну свіжа малина то дійсно дишевий продук, а саме цього року коли за кілограм 12 гривень давали. Я уже чого тільки з неї не наробив цього року, і вино і настоянку, варення з кісточками і варення по типу джему і сушена малина до чаю. І зараз он в морозилці кілограмів 10 замороженої стоїть. В кінці уже просто обсипалося на землю куча, так як була інша робота і уже її не було куди дівати і бажання її збирати. Тому малина досить дешевий продукт в Україні.

[@mariakucher2181]

Не знаю де ви такі ціни бачили😅 в нас в місті продавали півлітровий стаканчик пластиковий за 40-50 грн в самий розгар сезону. А півлітровий стаканчик це навіть не пів кг.

[@Andrii_Klius]

це якщо домашня є, але вона є у малої кількості людей)

[@wiktorveber]

@@mariakucher2181 це тому, що я вирощую і продаю малину, а не купую. І ціна закупівлі цього року пробила дно, аж до того момента, що багато хто її залишив обсипатися так як то каторжна робота малину цілий день під сонцем збирати. В тому році лише людям за збір 15гр за кілограм платили, а цього року сама малина дешевше коштує чим ціна за її збір. А те що ви купуєте то уже ціна з урахуванням доставки ну і жадності бариг. Як би хотіли сильно могли б приїхати і збирати малину самі на плантації доки ноги не почали б підкошуватися, я би віддав за гривень 10 за кілограм стільки скільки змогли б зібрати, з урахуванням того, що ви самі збираєте. Да думаю цього року не один я був би на такі умови згідний, а більшість хто вирощує малину дома і має великі ділянки під нею. Тому ті хто має вільний час і бажання їдять будь які ягоди набагато дешевше, чим у місті і в рази дешевше чим у супермаркеті. Зараз доречі горіхи очищені грецькі можна кілограмів 3 взяти по ціні одного кілограма даних горіхів у супермаркеті. А якщо брати не метелик, а покришені то можна розраховувати на ціну меньше 50гр за кілограм правда там можуть попадатися частинки шкаралупи.

[@wiktorveber]

@@Andrii_Klius це так бариги вони лютують, але і бензин на доставку не дешевий, а малина вона не через одних бариг часто іде. А так як я казав вище цього року якщо ви б хотіли потратити бензин і час на власноручний збір то могли б збирати малину гривень по 10 хоть 100 кілограмів(це максимум у мене на плантації за один день) з періодичністю день через день два в залежності від погоди, що встигала нова поспівати. Доречі багато людей так і робило да в цілому з урахуванням ціни на дорогу це уже буде трохи дорожче, але всеодно не дорожче 20гр за кілограм. А якщо їхати не автомобілем, а автобусом то взагалі, я 60 кілометрів від Вінниці. Люди приїжджали в трьох збирали кілограмів 60 за годин 8 потім продавали знайомим у місті надлишок гривень за тридцять і повністю відбивали ціну на дорогу і за саму малину і самим ще залишалося кілограм 20 на варення і кампоти.

[@TatinaVolodymyrivna]

Про принцип роботи желатину, агар-агару і так далі було цікаво дізнатися 😊😊😊

[@Andrii_Klius]

взяв на замітку)

[@GEROSS_]

Якщо обломов робить щось сіфоном, то в ітозі виходить борода

[@Andrii_Klius]

хах) це точно)

[@cjaxis]

ААААААААА! інтруха вже вагінь!

[@AmeliCamomille]

100%

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@michaelgerasimenko168]

Тю, я думав Лзрсн ту горілку собі по вені пустить... Його качка на розрізі виглядає як казеозний некроз. У Обломова, як на мій погляд, вийшло непогано, принаймні по зовнішньому вигляду.

[@user-te4lv6wr1e]

Ну що, тепер робимо висновки, хто ж переміг. Я ставила на лазерсона і не помилилась, він зробів більш гидку страву, ніж той, інший. Щодо результату взагалі, то лазерсон зіпсував більш дешеві продукти, а обломов - дуууууже дорогі. Але, я думаю, що основною задачею обломова було продемонструвати як найбільше техніки та девайсів, і йому це вдалось.

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@zaurkenherli8645]

Тот дед вообще выжил из ума) Правильно подмечено, у молодого хоть идеи есть какие-то и они при правильном воплощении, были бы супер. Но грязный кирпич в качестве груза и силиконовый коврик, хоть и при низких температурах, бросаются в глаза сразу.

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@user-yv3tj7vt6b]

У лузерсона ще є качка з тонною апельсинів, і начинкою глазурованого печива якась солодка качка... хотів би і на нері розбір ваш глянути

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@nastjafisunova7258]

Після лазні настав час входити в качку - 18+ 😂

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@user-yn8oj2lo6p]

Скільки дивлюся, стільки сміюся😂

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Iryna_Lapshyn]

Насправді контент з розбором помилок і наглядним прикладом до чого це призведе - максимально корисний. Спершу сприймалась рубрика як розважальна, але з кожним наступним роликом розумієш, що насправді це вчить навіть ефективніше, ніж різні одразу «правильні» рецепти. Зрештою і не було повного розуміння як технологія повинна спрацювати, щоб оцінити наскільки адекватний був рецепт в книжці чи відео. Тому Ваша робота безцінна ❤️ І так по трохи інформації з кожного відео і я покращила кожен рецепт за яким я готувала раніше, де є схожий процес. Це дуже корисно, дякую щиро 🥰🔥

[@Pavlogradec]

Ну практично сувід по бомж варіанту в дома, можно зробити в мультиварці . Сама проста підтримує температуру від 40 градусів с кроком 5. Так небудет перемішувати воду . Так не ідеально тримає температуру наприклад 62,5градуса. Але щоб попробувати що то таке , підходе норм. Робив курку, грудину свинячу , то супер річ виходе . Сало з великою кількістю м'яса , перець часник , в плівку . 3,5 години при 75градусів . То отвал башкі🎉. А ще , якщо немає вакууматора , можна замінити просто замотавши просто у стрейч плівку у кілька шарів . Не ресторан звісно вийде , але спробувати раджу .

[@HardGaming-wv8ju]

Дякую за пораду!👍👍👍

[@Andrii_Klius]

цікаво) дякую)

[@Pavlogradec]

@@Andrii_Klius доречі ..... Норм ідея для відео ))))

[@katerinamoshko7331]

Чого ножi такi тупi - того що кухарi тупi😂

[@Andrii_Klius]

факт)

[@imbaraban]

25:40 Варений поліетилен???!!!

[@Andrii_Klius]

смакота)

[@Dvaerg]

Если бы я видео с начала не смотрел, я бы подумал, что Лазерсон черепаху на водке сварил😂😂😂

[@Andrii_Klius]

хах та ну)

[@TemaFartoviy]

Доброго дня Андрію як завжди ржу не можу😂

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Aleksandr093093]

51:12 😂 не все втратила, волоси залишилися 😂. Ору весь випуск з цих волос, звідки у качки волосся, у неї пір'я 😂

[@Andrii_Klius]

точно)

[@user-mz3ld4lg4u]

Лузерсон як і Висоцька, блєндер, горілка, та теж десь фігачила горілку. Алкаші. А за волосся на шкірі я взагалі мовчу. Можна було відразу з пір'ям пекти😂. Головне побільше водкі

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@user-jz8vv5gp9x]

Ура,новое видео! Жду каждый выпуск как вкусное пирожное на десерт 😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам) приємно чути)

[@milosCamillos]

"Лий водяру" - цитати великих шефів

[@RedeemeR_U2K]

Я дивлюся на цю качку наче на фільм жахів. Це просто приквел до фільма чужий від якого відмовився Рідлі Скот.

[@Andrii_Klius]

все можливо)

[@iammaestro895]

Коли він входив в качку, згадав фільм Дуже страшне кіно 2 😂😂😂

[@user-ki9xo1lk8x]

+1

[@user-sq1zz7gf2z]

Батл хто краще зіпсує продукти. Качка явно не для того помирала... Дякую за нотки трешу на обід!)))

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це точно)

[@Prizra4enok]

З обломовим можна миттєво все закінчити, достатньо зробити огляд його рецепта вареної ковбаси (якщо він його не видалив).

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Prizra4enok]

@@Andrii_Klius А чи можете прокоментувати цю технологію? watch?v=c_XaTFvlhpM

[@everisestudio9163]

Інформативний випуск, дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@tetianablyzniuk4520]

Від того ,як Лазерсон коментує процес приготування, хочеться 🤮🤮🤮. Хіба кухар не повинен робити так , щоб людина хотіла їсти , а не блювати ?🙄🤦

[@Andrii_Klius]

по логіці так)

[@user-pz3nz1my7d]

Качка з яблуками в смачному маринаді - досить класна річ , але запарєбрікові ідіоти як завжди перевели продукти А от пір'я дуже бісить, якщо не обсмалити, така гидота , вони б ще холодцю з волохатого кабана зварили😂😂

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@oleksandrberezhynskyi3706]

Які ж вони "убогіє" і це лайно нам впарювали всі роки незалежності, та і деякі діячі і зараз намагаються впарити🤮🤮🤮

[@Andrii_Klius]

згоден

[@borisshcherbakov8717]

Саме цікаве це Ваші коментарі!!! Сподобалось як завжди, хай у Вас буде Все добре, Миру і любові Вам!

[@Andrii_Klius]

дякую) навзаєм)

[@budniktechno]

Сразу лайк, посмотрю по позже, на работе просто.

[@Andrii_Klius]

Дякую 🙏

[@ircha6960]

Я на 10 секунді..а мені Вже страшно! Водкі много в нашей странє....тобто запарєбріком нє бЫвает....із пісні слів не викинеш, як то кажуть....Ну, поїхали дивитись ті +18

[@Andrii_Klius]

це факт)

[@ircha6960]

@@Andrii_Klius не по темі..але, увесь час хочу запитати...чи хотіли б Ви прийняти участь в шоу "МастерШеф" ?

[@Lana-im6ee]

Лузерсон намотав декілька шарів фольги, щоб потім у них наробить дірок шприцом. 😂

[@Andrii_Klius]

саме так)

[@annazhemerova9320]

Лузерсон, здається, такий грамотний, що не знає різниці між абсорбентом та адсорбентом.

[@Andrii_Klius]

зате знається в абсенті)

[@user-rn5iy3jf1d]

дякую велике за такий великий огляд!) дуже вдячна вам) волосня ось ця - просто крінж)) аж противно було а той, що молодий, в нього така манера говорити бісяча, фу)) чекатиму дуже на наступні відео!) бережіть себе)

[@Andrii_Klius]

дякую вам) навзаєм)

[@makimua6115]

Андрій, може зробиш рецепт якихось гелів, еспум, або щось з молекулярної кухні)

[@Andrii_Klius]

зроблю якщо комусь це буде цікаво і будете дивитись)

[@user-tl3jv4oh1u]

Лагідна українізація: "на протязі" це десь біля кватирки відкритої сидіти, а так "протягом" (якогось часу)🕵‍♀

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@PeS_DucK969]

Хлеб важный а особенно на зоне ) правда кажучі чекав від лузерсона качку приготовану на кіпятильнику )))

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@uncleRu2008]

Доречі, FYI, а вірніше до Обломова. Sous vide перекладається з французької як "під вакумом". Тому отой його прикол що нафіга та вакуумація "і так сойдьот" виключна дурня. З таких успіхом можно просто було зварити грудку на класичному підігріві.

[@andriyshabala8473]

За су-від ви перебільшили. Бюджетний су-від inkbird з Китаю в районі 2500-3000. Повністю справляється зі своєю роботою.

[@Andrii_Klius]

дякую) не користувався таким як він в роботі?

[@andriyshabala8473]

@@Andrii_Klius в знайомого є . Працює вже 2-3 роки. Нарікань не має . І огляди в ютубі схожу історію кажуть. Я і собі думаю взяти. Кухонні/ bbq термометри цієїж фірми маю . Задоволений повністю.

[@user-xx1vz3tw3f]

У лазєрсона шикарний рецепт, як приготувати бурду ,яку не то що їсти ,а навіть гидко дивитись. Ну як у цих запорєбрикових шефів з'являються в голові такі рецепти? Що треба вживати щоб таке вигадити? Бе-е-е

[@Andrii_Klius]

Хто їх знає?)

[@makulatura182]

Те вживати, що і в качку пхає)

[@AsarieCoremi]

@@makulatura182 Враховуючи ціну на качку та яйця запарєбріком, вийде дуже "дешево" :))

[@lvn5609]

Андрій сьогодні отжигає :D Угарнув з жартів

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@d.e.5149]

Зроби будласка відео , як приготувати на Різдво Качку ❤ дякую ❤

[@Andrii_Klius]

вже відзняв) скоро буде)

[@user-bv4cj5qr1h]

Я ніколи не готувала ні качку ні гуску,тому була б вдячна якби ви зробили відео як вони готуються... Була б вдячна...

[@Andrii_Klius]

є на каналі у мене)

[@TheStaticParanoia]

Це червоний квадратик Тоніс)))

[@Andrii_Klius]

хах напевно)

[@andrzejandrzej9465]

Ну це дуже цікава подача з переходами😅👍👍

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@botbetterme]

Перша хвилина, а вже водка 🤣

[@Andrii_Klius]

у них тільки так)

[@Syvarik]

Адсорбент 😂😂😂😂понтів багато , ума нема , дякую за працю!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@dromaniak]

Про недоступність су-віду посперечаюсь. Побутовий вакууматор + термостат зараз не так дорого коштує, в 150$ можна вкластись. Користуюсь регулярно.

[@Andrii_Klius]

цікаво) ви молодець