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Anleitung Pulled Beef vom Smoker / Broil King Gas Smoker --- Klaus grillt

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Klaus grillt

Klaus grillt

Күн бұрын

Pulled Beef ist fast wie Pulled Pork, nur das Pulled Beef aus Beef ist ;).
Optimal wird es auf dem BBQ Smoker gegrillt dazu habe ich den Broil King Gassmoker verwendet. Das Pulled Beef vom Smoker hat dieses mal beim grillen unwahrscheinlich lange gedauert. Pulled Beef solltet Ihr unbedingt mal auf dem BBQ Smoker grillen.
Viel Spaß mit diesem Video.
Zur Info: Dieses Gerät ist eine Dauerleihgabe das die US-Version ist, habe ich noch keine Vorstellung dazu gedreht. Der ausführliche Test erfolgt, sobald die deutsche Version verfügbar ist.
Vielen Dank an broilking.de für die Unterstützung.
X meinen Rub O.F.A. gibts hier: amzn.to/1KvFKtM (habe ich im Video verwendet)
X Magic Dust: amzn.to/1LrrQxW
X HULK-Rub: amzn.to/1pGG4U9
X Fischers Klaus(e): amzn.to/1QRAIfq
X mit Scharf- Gewürzmischung: amzn.to/1nCJHso
X R.O.N. Kaffee-Gewürzmischung: amzn.to/1RG8jgm
X Wilder Klaus "red": amzn.to/1QL1syB
X Pizzaiola Gewürzmischung: amzn.to/1hCkw6c
X Grill(t)pfeffer: amzn.to/1Fppyym
X Grill(t)pfeffer Knoblauch: amzn.to/1QMMpXW
X Grill(t)butter: amzn.to/1Osk07h
X Frecher Feta: amzn.to/1QZKHkF
X Sauerei Rub: amzn.to/1nCLEFn
X Hot Legs: amzn.to/1nCLOfY
X Pain Powder: amzn.to/1nCLTQR
X Fischers Klaus(e): amzn.to/1QRAIfq
X Gyros: amzn.to/1KvFNFY
X 3er Probierset Rubs: amzn.to/1QMKZwA
X Gans wilder Klaus ( Probierset wilder Klaus ) Set: amzn.to/1VQ5Ph3
X BBQ-Rubs Geschenkset: amzn.to/1QmRHss
X O.F.A. im Eimer : amzn.to/1QMMRVX
X Magic Dust im Eimer : amzn.to/1QMN4bH
oder
X direkt bei: natuerlich-leck....
X Broil King Imperial XL : amzn.to/1JKCKQE
X Broil King Keg 5000: amzn.to/22Wuqkd
X Broil King Keg 2000: amzn.to/24aWdzZ
X Broil King Monarch 390: amzn.to/1qpsxRf
X Broil King Regal 590: amzn.to/1MMHgQf
X Broil King Signet 390: amzn.to/1QrWJjx
X Watersmoker: amzn.to/1PwwfSs
X Watersmoker XL: amzn.to/231VFPL
X Rubspritze (Marinierspritze): amzn.to/221GZug
X Dirty-Harry BBQ-Sauce: amzn.to/1TsSQ2e
X Dirty Harry Curry Sauce: amzn.to/1MN1RUm
X Bacon Goodness: amzn.to/1q19oFa
X Trennspray: amzn.to/1Lrtdgc
X Handschuhe (verschiedene Größen beachten): amzn.to/1SV9M1n
X Thermometer Maverick ET-732: amzn.to/1RGdsoW
X Thermometer Maverick ET-733: amzn.to/1RGdME6
X GN-Behälter (verschiedene Größen): amzn.to/1JKCz7S
X Bräter mit Grillrost: amzn.to/1RlXpeH
X Vakuumierer: amzn.to/1RTulLX
X Vakuumierrollen: amzn.to/1RTuuit
X Vakuumierbeutel: amzn.to/1SmrlJv
X Grillzange: amzn.to/23SHZon
X Messer: amzn.to/1Q542DX
X GN-Behälter (verschiedene Größen): amzn.to/1QZL5j2
X Pulled Pork Krallen: amzn.to/21fsjbY
X TShirts, TankTops, Schürzen..... mit meinem Logo: natuerlich-leck...
X meine Kamera: amzn.to/1QrTgpT
X Ersatzakku: amzn.to/1oPnI2w
X Softboxen: amzn.to/1QrUmSl
X Schwebestativ, Stabilisator: amzn.to/1QrUSjt
X Speicherkarte: amzn.to/1oPoRXV
X Schaut hier mal vorbei, denn hier findet ihr vieles zum Thema grillen.
Smoker, Zubehör, Reinigung...
klaus-grillt-sh...
Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. :)
Vielen Dank dafür.
mein Zweitkanal: bit.ly/1RHTUfh
das Fleisch habe ich bestellt bei www.sippel-beef.de
Rezept des O.F.A.: bit.ly/1QY8UG6
Viel Spaß beim Ausprobieren!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пікірлер: 142
@Der_Bernd_1
@Der_Bernd_1 8 жыл бұрын
Im Winter angefangen und im Frühling war's fertig! Sehr lecker!
@buki6283
@buki6283 8 жыл бұрын
:D
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Der Bernd manch gutes Stück brauch halt seine Zeit 😉 Gruß Klaus
@Microriese
@Microriese 8 жыл бұрын
+Der Bernd You made my day!
@porterhouse9384
@porterhouse9384 8 жыл бұрын
Immer noch mein Lieblingsgrillvlog - kein Schnickschnack und kein Marketinginstrument.....so sollte es sein. Mach weiter so Klaus!
@porterhouse9384
@porterhouse9384 8 жыл бұрын
+Tafran Nur bedingt, dass die Jungs Unterstützung erfahren muss jedem klar sein - aber hier habe ich nicht das Gefühl es aufgenötigt zu bekommen.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Porter House danke dir, versuch mein bestes, dir weiterhin viel Spaß mit den Videos 😃 Gruß Klaus
@porterhouse9384
@porterhouse9384 8 жыл бұрын
Den Spaß habe ich immer, das meiste gelingt auch beim nachgrillen....danke nochmal für die Mühe, die du dir machst.
@karstenacker9565
@karstenacker9565 6 жыл бұрын
Einfach immer wieder herrlich anzusehen der "nei g'schmeckte Schwob "!! Klasse Videos, lockeres ,unkompliziertes BBQ. Toll
@maxelinho
@maxelinho 8 жыл бұрын
was ist das denn fuer ein endgeiler kanal! habe heute meinen ersten smoker geliefert bekommen, da sind deine videos goldwert!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+maxelinho viel Spaß beim Ausprobieren Gruß Klaus
@adamwe9984
@adamwe9984 8 жыл бұрын
Wenn Bayern vorbei ist, schaue ich das Video.Versprochen!Freu mich schon und weis schon jetzt das ich Hunger bekomm und nachts noch was esse.Mach so weiter.Gruß Ralph aus Bayern
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Ralph Lodermeier 😊 Grüße zurück Klaus
@Cremantus
@Cremantus 8 жыл бұрын
Super, Klaus... schöne Präsentation... es kann eben auch mal einfach sein. TOP!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Cremantus danke dir Gruß Klaus
@Powermodellbau
@Powermodellbau 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, "scharfes Messer und 'n Brett"... da bin ich doch wieder ganz bei Dir 😉 Sieht lecker aus! Grüße Olaf
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Olaf Sucker danke dir Olaf Grüße zurück Klaus
@roberthuber4470
@roberthuber4470 8 жыл бұрын
ok jetzt hat sich das thema erledigt was ich am sonntag grillen soll danke für die super idee :)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Robert Huber viel Spaß dabei Gruß Klaus
@BustaMike07
@BustaMike07 8 жыл бұрын
Wieder sehr schön anzusehen! Das mit dem Wetter war war ein geiler Schnitt! 😋
@GrutholzBBQ
@GrutholzBBQ 8 жыл бұрын
Das erinnert mich daran was ich schon seit längerem machen wollte. LG Christian
@andreasziegler8276
@andreasziegler8276 8 жыл бұрын
Mensch Klaus, jetzt habe ich schon wieder Hunger Sieht wie immer gut aus. Daumen natürlich wie immer 👍
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Andreas Ziegler danke dir, freut mich das es dir gefallen hat Gruß Klaus
@mvbbq3396
@mvbbq3396 8 жыл бұрын
Sehr geil Klaus👍🏻. Hab letztens nach 18h abgebrochen. War da bei 89 Grad und war auch super. Pulled beef ist schon geil.
@endbaehrlich4275
@endbaehrlich4275 8 жыл бұрын
Wenn man das Video so anschaut hat es den Anschein als würdest du vom Herbst über den Winter bis zum Frühling grillen :D Wirklich erstaunliche Wetteränderungen bei dir. Schönes Pulled Beef hast du da gezaubert. Bzw zaubern lassen vom Smoker :P
@pascalruffer3220
@pascalruffer3220 8 жыл бұрын
Hatte ich vor Wochen auch noch. Sehr sehr lecker. Daumen hoch und LG Pascal.
@MultikochDE
@MultikochDE 8 жыл бұрын
Super erklärt Klaus, ich freu mich auf die Grillsaison mit dir und deinen Rezepten :-D Liebe Grüße Joey
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Multikoch danke dir Gruß Klaus
@RonLee82
@RonLee82 8 жыл бұрын
Hammer geile videos jedes mal von dir. Ich schau immer dein Kanal. mach weiter so echt klasse 🖒😊
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+RonLee82 danke dir, freut mich das es dir gefällt Gruß Klaus
@Daniel-fu5fu
@Daniel-fu5fu 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, schaut echt super aus dein Pulled Beef...muss ich unbedingt nachmachen ;) Finde deine Videos echt klasse! Weiter so...
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Daniel danke dir, viel Spaß beim Ausprobieren Gruß Klaus
@horstmeyer6652
@horstmeyer6652 8 жыл бұрын
Bin super gespannt auf den OFA Rub! Kommt morgen an und am Samstag auf die Ribs!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Horst Meyer danke dir, viel Spaß beim Ausprobieren und natürlich Essen 😊 Gruß Klaus
@horstmeyer6652
@horstmeyer6652 8 жыл бұрын
Vielen Dank ^^
@cookwithmeat
@cookwithmeat 8 жыл бұрын
Sauber Klaus! Der Gassmoker macht auch richtig Laune :)
@blaubeerjockel6641
@blaubeerjockel6641 8 жыл бұрын
..huuiii..Rind, klasse! Das wird demnächst auf dem NetteLette landen! 👍😋
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Martin Waldgraf viel Spaß Gruß Klaus
@patrickt.6437
@patrickt.6437 8 жыл бұрын
Gültiger Versuch 👍
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Patrick T. danke dir Gruß Klaus
@thorny8084
@thorny8084 8 жыл бұрын
Sieht super lecker aus. Danke für die Infos. Bin noch am überlegen welcher Smoker es für mich sein soll. :)
@nedburrow
@nedburrow 8 жыл бұрын
Ich weiss nicht .... so ein schönes abgehangenes Stück Fleisch und dann durch bis zum zerfallen. 54-56 Kerntemperatur, dann in dünne Scheiben. Das ist Genuss pur ...
@zhdfzfjvzrtuztuzt
@zhdfzfjvzrtuztuzt 8 жыл бұрын
Und da weis tatsächlich mal einer, was zum "barbeque stall", also zum temperaturplateau führt (y) Die Verdunstungskälte. Drum schwitzen wir auch, wenns uns zu warm wird. Wurde auch in amerikanischen grillforen schon viel mist zu dem thema verzapft. Daumen hoch für Klaus!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+StrongGrumpyCat 👍🏼 Gruß Klaus
@roberttakac1
@roberttakac1 2 жыл бұрын
Hallo Klaus 😊 Ich bin auf den Kalbsribs hängengeblieben 🥰🥰🥰Jetzt hab ich mir gedacht,auch mal Pulled Kalbsnacken zu machen,hast Du dafür ein Rezept,ohoder ist das wie beim Rind.LG Robert
@leonberger2547
@leonberger2547 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, das schaut mal wieder sehr sehr lecker aus. Langweilig smoken muss ja kein Nachteil sein, die stressfreie Variante wird bestimmt den einen oder anderen überzeugen. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker
@domi4490
@domi4490 8 жыл бұрын
Ah danke schön Klaus
@bobsbarbeque2453
@bobsbarbeque2453 8 жыл бұрын
klaus du bist der beste 😆
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Bob's Barbeque ☺️ Gruß Klaus
@douglasheffernann3769
@douglasheffernann3769 8 жыл бұрын
Wie sich das schon beim pullen angehört hat... Hammer
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Douglas Heffernann war auch sehr sehr lecker Gruß Klaus
@luuktee9965
@luuktee9965 8 жыл бұрын
sau geil
@FundBoy76
@FundBoy76 8 жыл бұрын
Ich liebe den OFA Rub
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+lääuuuft 😊, ist auch mein Favorit Gruß Klaus
@FundBoy76
@FundBoy76 8 жыл бұрын
Heute test ich Deinen Magic Dust. Mit dem Zimt bin ich mir nicht sicher ob das so mein Ding ist. Mal sehen also. lg.
@BlackEagle19
@BlackEagle19 8 жыл бұрын
Aprilwetter vom feinsten sag ich nur die Taage im Rheinland das gleiche in grün gewesen bzw ist noch immer PB muss ich mal probieren dann im UDS am Besten großes Stück kaufen halbieren und noch Paddies machen
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Black Eagle für Parties ist das Stück optimal. Viel Spaß beim Ausprobieren Gruß Klaus
@OnkelPunkrock
@OnkelPunkrock 8 жыл бұрын
Kann man auch in der Röhre machen.. Als ich noch in meiner alten Wohnung war, war Grillen verboten. Da hab ichs eben im Ofen gemacht. Geht auch und schmeckt genauso..
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+OnkelPunkrock nur fehlt dann der Rauch Gruß Klaus
@rolandwagner5949
@rolandwagner5949 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, ich finde den gas smoker richtig cool. Wäre toll wenn Du hin und wieder was darauf machen könntest und auch mal ein bisschen was zur technik zeigen würdest. Danke.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Roland Wagner ein Technik-Video wird es in den nächsten Wochen geben, und Rezepte auch 😃 Gruß Klaus
@larskurzer2545
@larskurzer2545 7 жыл бұрын
interessant wäre wieviel beef nach dem langen garren noch über ist... generell bei großen fleischstücken um einfach die portionen leichter einplanen zu können ;)
@larsnien2275
@larsnien2275 8 жыл бұрын
Superb!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Lars Nißen 👍🏼 Gruß Klaus
@nicostang3115
@nicostang3115 8 жыл бұрын
Aber Hallo, sehr sehr geil! Gruß Nico
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Nico Stang danke dir Nico Gruß Klaus
@TheStriety
@TheStriety 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, Rindernacken is ein geiles Stück Fleisch, ich hatte das mal bei meinem Fleischer kaltgeräuchert bestellt, das Zeug is der Hammer als Steak fürn Grill, das schmeckt wie Schinken :-)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Frank St coole Idee Gruß Klaus
@ademace4917
@ademace4917 8 жыл бұрын
Saubere Alternative zu pulled pork. Da ich aus religiösen Gründen kein Schwein essen darf, ist das endlich mal DIE Möglichkeit mir einen epischen Burger draus zu machen. ;) Danke
@cykablyat1466
@cykablyat1466 8 жыл бұрын
Hahaha, es schneit! Es ist so wie Cleveland. X) Lecker pulled beef.....ich möchte mit BBQ sauce :)
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+milos mijajlovic wir essen unsers meistens auch mit BBQ-Sauce, ist gerade das typische Aprilwetter bei uns Gruß Klaus
@andykeller6756
@andykeller6756 8 жыл бұрын
Hi klaus. du solltest mal ein Video machen wo du mal erklärst, wie mal bei langen Zubereitungzeiten, wie z.b. pulled pork über mehrere Stunden die themperatur hält bzw über Nacht oder ob du öfters mal nachlegst und vorallem mit was. Gruß Andy
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Andy Keller das ist schwer zu sagen, da jedes Stück Fleisch anders reagiert, nachlegen muß man wenn die Temperatur nach unten geht und man es nicht mehr nur durchs regeln verändern kann, auch das ist immer anders. Bei Gas ist das ganze natürlich viel einfacher, da muß man nur alle 3-5 Stunden Wasser nachfüllen. Gruß Klaus
@tcbfan1523
@tcbfan1523 8 жыл бұрын
wieder eins super viedeo grill König klaus
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+tcb fan danke dir ☺️ Gruß Klaus
@tcbfan1523
@tcbfan1523 8 жыл бұрын
+Klaus grillt mach immer weiter so hab auch deinen zweitkanal aboniert
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+tcb fan ach du bist das 😉, viel Spaß mit den Videos
@tcbfan1523
@tcbfan1523 8 жыл бұрын
+Klaus grillt danke werd ich immer haben hab schon so manche grilllsachen nach ge grlt hab 4 Grills und alle deine rubs
@Cruzz80
@Cruzz80 8 жыл бұрын
Alle Gezeiten durch hehe
@rolandschwarz5247
@rolandschwarz5247 8 жыл бұрын
moin; nicht schlecht gemacht; regt zum Nachbau an. Frage: wo bekommt man jetzt den Broil King Schmoker ( mit GS-Zeichen ) bestellt und auch kurzfristig geliefert? Grüße aus dem Norden
@romanbohme5846
@romanbohme5846 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, wie immer schönes Video. Kannst Du von dem Gas Smoker noch ein Test Video mitr Reinigen etc. und Vielleicht ein Vergleichsvideo mit dem KEG machen? Evtl. auch mal gleichzeitig was auf beiden Grills? Fände ich cool da ich zwichen den Beiden schwanke (als 2. Grill zum Regal 590...) Danke und weiter so. Gruß Roman
@Imperio112
@Imperio112 8 жыл бұрын
Hi Klaus, danke für dieses Video! Mann hab ich jetzt Hunger! Solltest du jemals in den USA die kleine Stadt "Page" besuchen.....Big John`s Texas BBQ MUSST du testen. Die lassen das Fleisch 14 Stunden auf einem Monstersmoker, der zur Abluft zwei USA-LKW-Auspuffrohre hat, sieht scharf aus. kannst ja mal googeln wenn du magst. Hau rein, ich werf gleich meinen Weber Q1000 an und gönn mir ein Rumpsteak mit Salat. LG Henning
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+imperio112 danke dir Henning, hoffe das Rumpf hat geschmeckt, danke für den Tip Gruß Klaus
@m.j.9682
@m.j.9682 3 жыл бұрын
Ich stell mich Recht doof mit ihm an. Habe ihn kürzlich erworben, er raucht auch mega, aber die Holzstücke kockeln immer gewaltig und nicht wirklich lecker riechend. Muss ich die ganzen Stunden Holzstücke nachkippen oder kann ich irgendwann nur mit dem Gas und der Wasserschale ihn betreiben?
@TBart-nz6tb
@TBart-nz6tb 8 жыл бұрын
Cool und lecker👍🏻 Könntest du auch mal Pulled Lamb machen/ausprobieren?
@leonmuller8681
@leonmuller8681 8 жыл бұрын
lecker
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Leon Müller das war es wirklich Gruß Klaus
@wernersenbbq464
@wernersenbbq464 8 жыл бұрын
Wie immer super Video u. Idee 👍👍👍🍻🍻Aber spendier deinen Broilking mal eine Schutzhaube ist doch zu Schade 😂😂😂
@jannesumland9615
@jannesumland9615 7 жыл бұрын
Kann ich das auch mit einem Stück Rinderhüfte machen ?
@hansdovermann5309
@hansdovermann5309 8 жыл бұрын
Daumen hoch mein Fleisch veredeler! Aber gönne den Vid's mehr Zeit. LG Grüße aus dem Tal der Wupper!!! Hans
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Hans D. war aber leider diesmal auch nicht mehr zu zeigen 😊 Gruß Klaus
@uhweh9763
@uhweh9763 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, mal wieder ein tolles Video! In welchen Temperaturbereich lässt sich der Gas Smoker einregeln, bzw. wie hoch ist die minimale bzw. maximale Temperatur? Danke im Voraus!
@vicious755
@vicious755 8 жыл бұрын
Nice ✌️
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Anton Weissenborn 👍🏼 Gruß Klaus
@domi4490
@domi4490 8 жыл бұрын
Hey Klaus könntest du Pulled Pork/Beef auf einem Kugelgrill machen??
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Dominik Spielvogel auf der Kugel habe ich mal Pulled Pork Belly (gezupfter, gerupfter Schweinebauch) gemacht, das ist ähnlich Gruß Klaus
@daviddifederico4395
@daviddifederico4395 8 жыл бұрын
Super! Muss ich auch mal ausprobieren! 😬👉🏼🐮 Bin voll begeistert vom Broil King Vertical Smoker!!! Hast du ne Ahnung ob man den direkt in Kanada bestellen kann??? Da kostet der deutlich weniger als hier bei uns 🤔 Das der Spaß immer sooo teuer ist 😶
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+David Di Federico das weis ich leider nicht, aber mit Versandkosten und Zoll wirst du wahrscheinlich auch nicht günstiger wegkommen Gruß Klaus
@KyroshCrusader
@KyroshCrusader 8 жыл бұрын
Sehr geil 👍 wie sieht es beim Rindernacken mit einem Injekt aus? Kann man da das selbe reinspritzen wie beim Schweinenacken?
@KyroshCrusader
@KyroshCrusader 8 жыл бұрын
+SIPPEL-BEEF super...Danke 👍
@dennisvolkmer8022
@dennisvolkmer8022 8 жыл бұрын
Hallo Klaus, mich würde mal interessieren wie der Gas Smoker funktioniert. Ich habe keine Lust auf Kohle. Kannst Du eine Vorstellung vom Produkt machen. Schöne Grüße aus Hannover Dennis
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Dennis Volkmer die Vorstellung wird in den nächsten Wochen kommen Gruß Klaus
@Frickes
@Frickes 8 жыл бұрын
Wenn ich "Rindernacken" in die Suche bei Sippelbeef eingebe finde ich leider kein Produkt - wonach muss ich suchen?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Frickes schau mal an der Seite unter Rind, dann wet aged beef, dann Pulled Beef Rindernacken 😃 Gruß Klaus
@raphaelschirk7755
@raphaelschirk7755 8 жыл бұрын
Mache gerade ein PB auf einem 57er Kugelgrill. Ist es normal, dass die KT in der Plateauphase, um 5° fällt? Übrigens toller Kanal, hast mich total mit der Grillerei angezündet
@robinsurma1650
@robinsurma1650 7 жыл бұрын
ja ist es! das ist kein problem...in der plateuphase wird ja das fett zersetzt und deswegen hast du da eine minimale kältephase
@gumbooko3548
@gumbooko3548 4 жыл бұрын
Schönet Ding. Wa? 😄😋
@carstenmuller4383
@carstenmuller4383 7 жыл бұрын
Hi Klaus, ich werde heute Pulled Beef aus der hohen Rippe grillen. Als ich damals Dein Pulled Pork mit Gelinggarantie gemacht habe, musste ich das Fleisch vorher Impfen und mit Senf einreiben. Gilt das für Pulled Beef nicht?Liebe GrüßeCarsten
@Klausgrillt
@Klausgrillt 7 жыл бұрын
+Carsten Müller kann man machen, muss aber nicht unbedingt sein 👍
@zeiza1986
@zeiza1986 6 жыл бұрын
Hättest dir einen El Fuego Portland kaufen müssen wenn du mehr Action haben willst. 😉✌️
@HNParty
@HNParty 8 жыл бұрын
nach 24 Stunden wird das natürlich trocken. Muss Rind so eine hohe Kerntemperatur haben?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Amadeus Kramer ja Gruß Klaus
@HighnoooonBBQ
@HighnoooonBBQ 8 жыл бұрын
Ich mach daraus auch immer meine Burger. Fettanteil ist da optimal.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Highnoooon 👍🏼 Gruß Klaus
@transformersfan8764
@transformersfan8764 7 жыл бұрын
nichts für ungut Klaus aber irgendwie sieht das pulled beef trocken aus oder sieht das nur durch die Kamera so aus ???
@vonStresemann
@vonStresemann 8 жыл бұрын
was wog das Stück hinterher noch?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+vonStresemann hab es nicht gewogen, aber etwa 2/3 blieben übrig Gruß Klaus
@nuggiz9270
@nuggiz9270 8 жыл бұрын
Hi, mal ne allgemeine Bitte. Es wäre cool wenn Du am Ende des Videos noch sagen würdest was Du zu dem jeweiligen gerecht an Beilagen empfiehlst. Du wirst das Pullet Beef ja nicht einfach so gegessen haben, oder ;-)? Ausserdem wäre auch cool zu wissen, für wieviele Personen das Gericht reicht. Gerade bei Pulled Beef / Pulled Pork hat man ja schon einen gewissen Gewichtsverlust, wodurch es für Anfänger schon schwer ist wie groß das Fleischstück sein sollte. Merci und schöne Grüße aus Freiburg! :)
@markos.1777
@markos.1777 8 жыл бұрын
+Nuggiz wenn du durschnittliche Esser hast und nicht gerade "StrongMan", kannst von ca 300gr/Pers. (Roh) ausgehen. Solltest damit alle satt bekommen und den vll kleinen Rest noch am nächsten Tag zum Frühstück geniessen!
@timo4206
@timo4206 3 жыл бұрын
@klaus grillt funktioniert das auch mit Rindersteakhüfte?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 3 жыл бұрын
nein
@derSchwoger
@derSchwoger 8 жыл бұрын
Hee Klaus erstmal cooles Video weiter so 👍 Wo bekomm ich deine Hulk rub her?? Bin den ganzen Tag schon auf der Suche😁
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Martin K. unter den Videos, in der Infobox, hab ich die Rubs alle verlinkt für Amazon, die liefern innerhalb eines Tages Gruß Klaus
@derSchwoger
@derSchwoger 8 жыл бұрын
+Klaus grillt Danke für deine schnelle Antwort 😉 Amazon war gestern leider ausverkauft...aber heute hat es wieder, hab natürlich sofort bestellt 🙈
@olboe2008
@olboe2008 8 жыл бұрын
Hi Klaus, mit den 23h ist ja irgendwas schiefgelaufen oder?
@BaranikovTv
@BaranikovTv 8 жыл бұрын
Wenn man die räucherchips reintut muss man immer wieder welche neu nach legen in den 24 std oder nur am anfang ,?
@marcop1189
@marcop1189 8 жыл бұрын
nur am Anfang
@BaranikovTv
@BaranikovTv 8 жыл бұрын
+Marco P aber die verbrennen doch so schnell also nach ca 10 min und das ist ausreichend?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+MrBaranikov dauert schon etwas länger, Rauch nimmt das Fleisch nur die ersten 2-3 Stunden auf Gruß Klaus
@nigelcorso
@nigelcorso 6 жыл бұрын
einfach mal einpacken in der plateauphase wenn man die zeit nicht hat
@alexm2275
@alexm2275 8 жыл бұрын
Mit dem Wetterwechsel sah das aus alls hättest du das beef 3 Monate im Kühlschrank gelassen 😁
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Alex M das Video ist vor 2 Tagen entstanden, das typische Aprilwetter gerade Gruß Klaus
@hechajo
@hechajo 8 жыл бұрын
Lüge: Messer und Schneidebrett wurde nicht benötigt =D
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+priMe_oVer 😱, aber es gehört nun mal dazu 😉 Gruß Klaus
@raumfrisch
@raumfrisch 8 жыл бұрын
Wirkt mir leider och n bissel zu dröch, Hauptsache dit schmeckt^^ Liebe Grüße
@unbekannt2425
@unbekannt2425 5 жыл бұрын
👍🏽
@chriswilhelm8330
@chriswilhelm8330 8 жыл бұрын
Hä war das jetzt ein 2 Monats Pulled Beef? 😝
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Chris Wilhelm das könnte man echt denken 😉, lagen aber nur ein paar Stunden dazwischen, das typische Aprilwetter Gruß Klaus
@robertorosselini
@robertorosselini 4 жыл бұрын
Sieht ziemlich trocken aus.
@thorstenback5623
@thorstenback5623 8 жыл бұрын
lol regen schnee sonne... schaut aus als sei das video über Wochen... gar Monate gedreht worden.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 8 жыл бұрын
+Thorsten Back stimmt könnte man echt denken, waren aber nur einige Stunden dazwischen, typisches Aprilwetter 😠 Gruß Klaus
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