Biggest Factory of Lebanese Traditional Ashta: The Creation, History and Manufacturing. Fraick

Рет қаралды 38,168

Anthony Rahayel

Күн бұрын

Пікірлер: 75

@mbashari2575 6 ай бұрын

Great video. Yes, astah has been around in many Middle Eastern countries for a very, very long time.

@kokeili 6 ай бұрын

Fraick Co is a Lebanese pride setting the bar high for process-oriented food manufacturing following the highest standards and leveraging finest quality ingredients.

@afifal-hariri7651 6 ай бұрын

Thank you Dr. Anthony amazing episode

@eleanormacgillivray9731 6 ай бұрын

I ate ashta when I came for holidays fantastic. ❤

@mustafabardouh8177 6 ай бұрын

للتصحيح فقط القشطة بالطريقة التي رايناها هي تراث طرابلسي تختص به مدينة طرابلس دونا عن سائر مدن الشام وهي صنعة ضاربة في القدم في هذه المدينة وبالطبع فان اضافتها الى المفروكة وحلاوة الجبن والكنافة هو ايضا ضارب في القدم

@tastepaste648 6 ай бұрын

Can't wait to watch the full episode of the maestro

@houdaharb4058 6 ай бұрын

Such an interesting process & such an important part of our culture & cuisine.

@houdaharb4058 6 ай бұрын

All eyes on the Lebanese Ashta industry. 👏

@user-nf6qd6yt1q 5 ай бұрын

استاذ انطوني تسلم ايديك فديوهاتك رائعة اتمنى لك التوفيق

@nasseralbeik5669 5 ай бұрын

قشطة مع العسل طيبه والقشطة مع قليل من سكر بودرة . برنامج رائع بكل مصداقية من الصناعة إلى الريبورتاج . نتمنى لهذا المصنع المزيد من النجاح والتألق و الى صاحب البرنامج يا قشطة (قشطة لقب الحلاوة للموهوب) 😁 .

@nasseralbeik5669 5 ай бұрын

Thanks

@ihsanothman 6 ай бұрын

قشطة فريك افضل وأكبر ‏وأول معمل قشطة في لبنان صناعة جبارة وإن شاء الله بتوصل للعالمية كل الشكر الك استاذ انطوني حلقة رائعة

@Khaled-vs5ks 6 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن فيما خلق .

@gaellabban5731 6 ай бұрын

اظن انه القشطه موجوده من قبل ما يخلق الاستاذ

@tariqt.3471 6 ай бұрын

@@gaellabban5731 جلطني لما قال لما شافو نعرفت القشطة و صار الحلونجي مثلا يتعلم منو و من ابو 🤣

@modmodeliani8774 4 ай бұрын

Success haters!

@tariqt.3471 4 ай бұрын

ابدا بس هاد مش منطق @@modmodeliani8774

@search2learn776 6 ай бұрын

يا رجل القشطة العراقية من الجاموس water buffalo 🐃 من زمن السومريين

@modmodeliani8774 4 ай бұрын

Success haters!

@search2learn776 4 ай бұрын

@@modmodeliani8774 👏

@نجمعبداللهالاثنىعشري 10 күн бұрын

اكلت انوع القشطه التركي وكثير من الدول العربية وكذلك القشطه الإيرانية فلم أجد أطيب من القشطه او احنه بالعراق نسمي القيمر العراقي وخاصتآ الكيمر الجاموس وأطيب من البقري وخاصتآ الكيمر مع الكاهي والعسل او المربى

@salam12fgh8 5 ай бұрын

القشطة نحنا منعملا من الحليب البلدي من عشرات السنين

@star-l3e 6 ай бұрын

Why no subtitles for such a large channel?

@pogiboy5142 5 ай бұрын

اعشق القشطه. هل موجوده في استراليا واين ؟؟؟

@AboAdour 6 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن وين صار المعمل بي ايا منطقة بالبنان

@user-nf6qd6yt1q 5 ай бұрын

استاذ انطوني بدي اسألك إذا فيني اتواصل مع صاحب المصنع ياريت تعطيني طريقة التواصل معه لك كل الشكر والتقدير

@nabilalmanch8323 6 ай бұрын

حلو الفيديو بس بعتقد انو القشطة بالبنان موجودة من زمان كتير قبل والحلويات بقشطة بالبنان موجودة من زمان كتير بعيد يعني اكتر من 200 او 300 سنة

@AhmedGhajar 6 ай бұрын

انت معلم والقشطة ما اسمها قشطة اذا مو من تحت ايديك 🙏🏻

@HilalRachiha 6 ай бұрын

مع احترامنا للشغل والفيديو الحلو بس القشطة المذكورة بالفيديو في أطيب وافخم منها في مصنع بيت ياغي اللي هني من أهم صنّاع القشطة كمان من الضنية منطقة بطرماز وفي مصنع عبد الرحمن الحلاب قصر الحلو بطرابلس شارع المطران واللي بيعرف طعمة تمه بيعرف إنه ببيروت مافي شي أسمه قشطة في شي بيشبهها

@salam12fgh8 5 ай бұрын

تحتاج الى العسل او القطر

@abbasassaf9852 6 ай бұрын

معلوماته حلوة ليستمر بإلي طرحها "ابن صاحب المعمل" و عجبتني نقطة بكلامه و لتأكيده بجودة القشطة عالمياً و مش بس عربياً الأشياء موجودة و الباقي على إلي بيستكشفها و بيكشفها للناس 👍🏻❤

@HitafSoukiSadek. 6 ай бұрын

شو قولك أستاذ أنطوني ينفتح معمل قشطة بالقصر الجمهوري هيك هيك مسكر بيشتغلوا فيه كل الجيش والأمن العام والعسكر والله حتى يقبروا الفقر ويصيرلبنان المصدر الوحيد العالمي للقشطة ، بيصير فيه بحبوحة بالبلد ، حتى ممكن يفتح قصرالقشطة الجمهوري للزوار كمان بيستفيد من الدخولية . لازم نعرض هالمشروع على الجهات المختصة اذا في بعد شي جهة نضيفة وعمتشتغل . كمان برلمان القشطة ورئاسة وزراء القشطة . هيك هيك عاطلين كلهم ومعطلين

@IbrahimMalla-fx5dh 5 ай бұрын

كرمال عين تكرم مرج عيون ..وهاي شفناها.

@lilianbilani8154 6 ай бұрын

ما شاء الله وين صار المعمل في أي منطقه في لبنان العنوان لو سمحت

@kg6949 5 ай бұрын

😂 وأنا أبوي اخترع اللبن العربي للأتراك مشان الشيش برك وكمان أخترع جبنة الشدر للإيطاليين بالبادية بالشادر ولهيك سموها الشدر 😂😂😂

@George-kr3rw 6 ай бұрын

0:40 يا زلمي ارجوك لا بقى تصوفر كل ما تدوق شي حتى تخبرنا ان طيبين وشغلة . .. والله ما حلوة بحقك , انت دكتور . فيك تخبرنا ان طيبين وملحاتهم ملاح وسكراتهم حلوين وحامضهم حامض ،وزيتاتهم فيهم لمعت وفيهم نفس ,... من دون هل الصوفيرة الزقاقية المزعجة .اهم شيئ النفس ...

@yamyamy 6 ай бұрын

صاحب هالمصنع هوة يلي اوجد القشطة ؟ واسعة كتير هاي .. القشطة اقدم بكتير بالقرن الثامن عشر كانت منتشرة و معروفة باوربا فلك ان تتخيل قديش عمر القشطة بالبلاد العربية يا عزيزي .. الفيديو بدو مونتاج من اول و جديد يا جماعة مو مشان شي مشان سمعة و مصداقية قناتكون يا غوالي 😂😂😂😂😂

@youtubeaccount-e2z 6 ай бұрын

زين ما قال انه اللي اخترع الحليب من اجل نشر البهجة سأقول اني صدقت

@kg6949 5 ай бұрын

شلون تحولت فورا من أشة ل قشطة الحقيقة الرجل للأسف مابيحكي الصحيح

@majed1072 5 ай бұрын

قال منوصحي 🤣🤣😁😁🤣🤣

@samozenjomaa9858 5 ай бұрын

الزلمة عم يحكي على محلات الحلو وهو اضرب منو ، يا أخي من تواضع لله رفعه ، فيك تقول النوعية ممتازة وصرلكن عمر بهالمصلحة بس إنك تحكي وتقول القشطة اختراعكن وشغلتها صارت صدفة هي كبيرة ع شواربك يالغالي

@hani4buz 6 ай бұрын

رغم كل الاحترام بس كلامك يا معلم غير صحيح علي الاطلاق لان الحليب الطبيعي هو الصح و الحليب البودرة عمره ما راح يكون بديل لحليب الطبيعي لاته مزود و مليء بالنشا ف لازم اتثقف نفسك اكثر قبل ما تتحدي القيمر العراقي الاصيل تحياتي

@sajafareda458 6 ай бұрын

هو اصلاً لو عنجد صاحب المصلحة ما كان حكا هيك بس يلي بدو ياخد المصلحة على باب المستريح بعمرو ما راح يفهم فيا و شكراً☺️

@عبدسلهب-و6ذ 5 ай бұрын

عمري ٦٠ سنة ومن كان عمري ٨ سنيين مناكل نمورة بقشطة عند الجوهري

@samozenjomaa9858 5 ай бұрын

لسنا الوحيدين ولكن الأفضل خود بقى لانو البقرة بلبنان كلاس و مابياكل غير ستيك

@alig85144 6 ай бұрын

كنت مفكر انه القشطة هي الحليب المفصول = القريشة. بس هالفيديو ضيعني صراحة يعني القشطة هي وج الحليب السخن. طيب بما انه الحليب بودرة بينخلط بالمي ليرجع يبخر المي ف من البداية يخلي كثيف بصير يعمل وج اسرع 😂 برائة اختراع بليز . 😂

@kg6949 5 ай бұрын

العمى 😂 صار هوة وابوه مخترع الأشة أو القشطة 😮

@SUN.PO.G 2 ай бұрын

القشة او القشطة قديمة جدا حتى انهاموجودة في الاكلات الصينيه وليس كما يدعى مخترع القشطة هذا

@sidiadnansweets 6 ай бұрын

ياحبيبي مافيك تقزل القشطة لبنانية لانو والدي متعلمها من والدو على ايام الببور بقى الله يرضى عليكن بلا هي الروايات مشان تاخدو لايكات

@Mango-l5m 6 ай бұрын

ليك يا عريض البارحة بربر فتح محله نحن نأكل القشطة قبل ما بربر يفتح محل ثلاثون سنة على اقل تقدير

@Starlight_GT 6 ай бұрын

That ashta factory is interesting. a lot of people are bagging him for using powdered milk. But for a HACCAP perspective, raw milk remains in the danger zone that's why they use powdered milk because it's been pasteurised. And people are bagging him for saying he invented the ashta's connection with sweet makers in Lebanon. He just revived it and opened the flood gates to its many uses like in cocktails, etc

@aneesalysari7961 5 ай бұрын

يا زلمة القشطة موجودة من آلاف السنين في العراق منذ السومرين والبابليين في العراق ليس بجديد وتسمى القيمر

@mohamadsanioura5723 6 ай бұрын

كلامه عن علاقة القشطة و الحلو العربي غير صحيح بتاتاً و هل كلام جاي من شخص ينتمي الى عائلة تعمل بالحلو من مئات السنين

@sajafareda458 6 ай бұрын

@@mohamadsanioura5723 كلامك صحيح 💯 و يلي عم تحكي عنو بكون بابا اسم الحاج أحمد فريدة اللقب فريق وهيدي القشطة من مئات السنين بينقال عنا قشطة طرابلسية و هو اساس المصلحة يلي عم يحكي عنا و كمان معلومة زيادة انو الوالد الحاج احمد فريدة خلقان بسنة 1947و هو ب 1959 فمن المؤسس ؟😂

@josephgeagea1853 6 ай бұрын

Ana 7elme et3alama 😢

@رافدرائع 6 ай бұрын

كيف يضبط الحرارة علي ٩٠ وهو مشغله سخانات ٢٤ ساعه..؟؟؟ بصراحة كلامه ليس دقيق في منتاجات كثيرة في لبنان افضل..طريقة هذي يفصل نشا عن الحليب بستمرار تسخين..

@fouadzz100 6 ай бұрын

HHahah wallahi its funny… فيني اذكرلك وين كانوا معامل القشطة ب طرابلس (على سبيل المثال تحت القبوة بالزقاق يللي بودّي ع سوق الذهب ب طرابلس) من اكثر من ١٠٠ سنة.. قال اخترع المفروكة و زنود الست… بعدين قد ما مقوى النار كرمال يستعحل بالانتاج عم يحرق الحليب.. و ما في الا بشيل الاشيار المحروقة.. ينضب.. مصنع الوزة افخم مننو

@royelozeir2856 6 ай бұрын

والله العظيم انو القصة حلوه اعتبرها فيلم سينما ، كذب وسلينا

@bobkachir2025 Ай бұрын

القشطة بي طرابلس من 1881 وقبل عبد فريق متعدى على مصلحة القشطة معليش خلية يكذب ويسلينا

@RandaFareda 6 ай бұрын

يا ريت تذكر مين علمك شغل القشطه وفتحلكن محلات لا تكونو سند الو تاج راسكن الحج احمد محمد فريده ابو قلب الطيب الحنون لي طول عمرو واقف جنبكن الفضل الو لي علمكن وكبركن وفضلكن عل حالو وعل ولادو وبعدان انا عايشه بي استراليا صرلي اكتر من تلاتين سنه ما سمعت في محل قشطه لا بيت فريده يا ريت يكون عنكن زرت ضمير ترجعو الحق لا صاحبو

@FragenUnie-v6j 5 ай бұрын

كلام غير صحيح في تاريخ انتاج القشطه القشطه عمرها مئات السنين في دمشق محل عصير وفواكه ويضيف القشطه للفواكه عمر المحل 180سنه محل قطايف وقشطه عمره من ايام الحكم العثماني ، من اين حضرتك اكتشفت القشطه في لبنان معقول الشعب اللبناني عرف القشطه من اقل من 100سنه اللبناي والسوري تاريخ واحد

@braqala 5 ай бұрын

مع احترامي للقشطة الخاصة بصاحبها بس لا تقارنها بالقمير العراقي . القيمر العراقي تعمل بس من الجاموس وقديمة بالاف السنوات من زمن السومريين. هذه والقشطة ليس هناك اي شئ مشترك . وبعدين من ايمتى البودرة احسن من الحليب الطبيعي؟ البودرة يوجد بها اكثر من مجرد حليب مجفف ومواد حافظه و و و .