Anti-nutrientes vão te deixar desnutrido? | Como remover fitatos, oxalatos e lectinas

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[@ilzabatista9118]

Parabéns pelos vídeos! Gostaria de saber se antes de triturar, transformar a linhaça em farinha, há a necessidade de colocar de molho?

[@leonardomattarmonteiro2824]

Obrigado Letícia,DEUSA VEGANA! Vídeo fundamental para quem tem grãos como alimentos essenciais. Compartilhando esta sabedoria com outras pessoas também.🥰

Eu como muito grãos e até pouco tempo não sabia disso. Achei importante trazer isso pro canal! 💚

[@-miramar-3310]

Mulher perfeita que dá as melhores dicas!!!!

kkkk amei!

[@CaldeirãoGourmet]

Parabéns pelo vídeo!!!!! Gostei muito!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Obrigada 🥰👌

[@fabiacarvalho4577]

Adorei...não sabia de nada disso, bom demais !!!

Top querida. Obrigada por estar aqui. 😘

[@Mulheresquecorremcomosloucos]

Menina!! Não sabia!!! Adorei as informações. Vc fez licenciatura? Tem muito jeito de professora. ❤️❤️❤️

Obrigada pelo elogio. Fiz sim hehehe. Bjs

[@nadiakiane]

Parabéns...muito bom menina. Será q só eu me distrai com a TV?

Kkkkkk verdade! Já me falaram isso também. Bjinhos

[@igorescobardasilva3983]

@e se comer so o caldo de feijao???

[@luciadefatimarezendecastro9980]

Parabéns pelo vídeo. Obrigada por compartilhar

[@Mozano]

Eu sou um bocado sensível às toxinas dos alimentos. Esse vídeo vai ajudar muito. Isso funciona também para o arroz? E tem como tirar o arsênio do arroz também?

[@leopoldovelicka7879]

Muito obrigado pelo conteúdo

[@marlipacheco7420]

Bem interessantes essas dicas! Abraço Letícia!

[@oficinamonstro5784]

Arrasou!!!!!

Obrigadinha hehehe

[@AlexandreEmanuelle]

Obrigada pelo vídeo 😊

[@thiagocabral476]

Moça vc sabe tirar os oxalatos da batata doce?

[@ednarodrigues2843]

Meus avós sempre deixavam os grãos de molho de um dispara outro. Agora tenho dúvida sobre se o ácido oxalico ( aprendi a ferver e descartar a água ou cozinhar no vapor-inhame e espinafre como exemplo-) e o oxalatos são retirados pelo mesmo método.

[@topnoivinhos9956]

Arroz integral tem antinutrientes?

[@moisesyes3257]

Tem uma coisa que, praticamente, ninguém se atenta. Como fica no caso das proteínas de arroz e ervilha isoladas, que supostamente possuem a LECTINA? Ferver o shake resolve o problema?

Boa pergunta. Não tomo esses shakes, mas faz sentido esse questionamento. Da um pulinho no Instagram do Dr Eric Slywitch. Ele sempre fala sobre o assunto, pode tirar essas dúvidas melhor que eu . Bjs, espero te ver sempre por aqui!

[@lucasfirmino.6406]

Eu sempre tive essa dúvida, mas nunca consegui saná-la. Caso você descubra a resposta dessa pergunta, por favor, comente-a aqui. Agradeço.

[@tallitapatricio7891]

Qual o nome desse filme da tvvv?

[@chaguinha63]

Olá! Conforme aprendi, cada grão tem o seu intervalo de tempo pré-germinação. No caso do grão-de-bico esse tempo é de 8 a 12 horas. Se você deixa-lo 24h p/ acorda (pré-germinação) o processo de germinação poderá falha!? Mas, sua ideia de germinar o grão em vez de demolhar tantas horas é ótima! Até porque muitas pessoas aproveita do processo de germinação para tirar o máximo proveito dos nutrientes de forma crua. Mas, não faça isso caso tenha qualquer disfunção intestinal, principalmente se for o grão-de-bico. Após recuperar a saúde intestinal acredito que possamos comer todas as sementes passiveis de germinação normalmente com a ajudinha dos probióticos, especiarias e vinagres principalmente o de maçã. Economizaremos com suplementos!

[@MariaPereira-ok4bk]

Você também deixa de molho as castanhas e nozes ou não precisam?

Deixo de molho tbm se eu for fazer leite. Pelo menos umas 4h. Pois todas são sementes. Mas não tenho certeza se é realmente necessário.

[@MariaPereira-ok4bk]

@ Obrigada pela resposta

[@igorescobardasilva3983]

@e se for comer so o caldo do feijao?

[@gianefaro5957]

Meu endócrino mandou colocar vinagre com 2 col na água do molho. Mas tenho muitos gases mesmo assim. Acho q é pelos carboidratos ou da lectina dos legumes

[@yvannessa6098]

E o que a gente faz com a chia...

[@robsoncamara2110]

Deixar a proteína texturizada da soja de molho com água com vinagre durante 10 mim, remove esse anti-nutrientes ?

Já vi um médico falando que qualquer grão tem que ser deixado de molho sem vinagre. Porque o vinagre atrapalha o processo de remover os anti-nutrientes. Procure o Instagram dele de Eric Sliwitch. Agora... pra PTS eu não sei se a regra é a mesma dos feijões. Porque é a soja já processada, né? Realmente desconheço.

[@ednaxavier5764]

E o arroz, branco do intregal

[@ednaxavier5764]

Letícia e a pimenta

[@neuzaneves3322]

Como tirar lectina da beringela???

Oi Neuza! Esses antinutrientes estão nos grãos e sementes. Acho que não tem na beringela.

[@neuzaneves3322]

Tem na semente da beringela.

Ah sim, verdade! Não tinha pensado nisso. Vou pesquisar o assunto e se descobrir algo faço um vídeo aqui. Se vc descobrir algo novo tbm comenta aqui. Obrigada. Bjs.

[@neuzaneves3322]

Tem na beringela no tomate na batata etc etc.

[@igorescobardasilva3983]

@como eliminar a lectina que ja está dentro do corpo