Il Mondo di Antonietta Polcaro - Sfogliatelle frolle

[@giovannaprnnacchio1384]

Quando guardo i tuoi video rido sempre da sola .Oltre alla tua bravura un grazie allora tua simpatia

[@romanaattico2301]

Signora Antonietta carissima oltre la simpatia ...grande bravura in tutte le ricette sia dolci che salate se passate dalle mie parti vi invito volentieri perché riscontro in voi una bella persona🥰

[@silviamedelin8709]

Che bontà!!! 😍😍😍👏👏👏 Bravissima, le tue ricette sempre un successo! ❤

[@mercedemagheritabuzzi6029]

E come non essere” proprio soddisfatta” come dici tu, visto il risultato dei tuoi dolci!!!! Sei la mia pasticciera preferita, ed è sempre un piacere ascoltarti raccontare specialmente i dolci della tradizione, che x me restano comunque i più genuini oltre che “ buonissimiiii” un grande abbraccio 🤗

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie carissima 👏🙏🙏🥰🥰

[@antoniastagno3386]

Antonietta, oltre ad essere bravissima anche nella spiegazione molto chiara ed esauriente,sei così simpatica che anche se i tuoi dolci nn mi piacessero,li vorrei provare ....perché mi trasmetti il gusto e la passione x farli.GRAZIE❤❤

[@AntoniettaPolcaro]

Che belle parole Antonia ❤️ grazie

[@rosavitiello8500]

Grazie ANTONIETTA TANTI AUGURI DI BUON ANNO sei perfetta e divertente

[@luisajanes4491]

Grazie per il vostro video siete molto brava buonanotte.

[@alfonsinadecarluccio1197]

Ti seguo da poco sei bravissima, ma ma quello che mi piace di più sono le tue maniere di esprimerti 😍sei unica. 💕

[@AntoniettaPolcaro]

grazie Alfonsina un abbraccio

[@SOFOFOFOFOFOabsile]

Brava e simpaticissima come sempre ❤

[@Cassandra_Loveday]

Grazie mille per questa ricetta fantastica e tradizionale. I tuoi video sono meravigliosi. 💜👍

[@aichachtioui8735]

Che bonta Grazie Antonietta 🙏🌷❤💖

[@angelinafusco5647]

E un piacere seguirti per la tua simpatia a parte le ricette sono favolose

[@rosaannaparise80]

La tua simpatia è grande Le tue ricette sono molto buone.

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ❤️😘

[@MsMastervince]

C est comme des raviolis farcie a la ricota ❤ Magnifiques 🤲👌 a Gracie mille testez ca foit etre delicieux😋

[@annadidonato8464]

Non sai quanto tiho invidiata mentre l'assaggiavi, troppo buone brava👋👋👋🌹❤️

[@annamartone1038]

Bravissima e simpaticissima come sempre😘

[@OnorinaGargiulo]

Grazie Mille bella mia sei bravissima

[@annadandria9904]

Grandee e meravigliosa 💯💯💯 Che spettacolo queste frolle 🤤🤤🤤Grazie mille 🙏 buon fine settimana 😊😘

[@silvia94332]

Like senza vedere la ricetta.....alla tua simpatia 1000 like‼️...ma io adoro il tuo modo di parlare e l'accento 🤭😅 sei troppo forte,👏👏 baci da Roma🥰

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Silvia 🤩

[@paolaporcacchia6199]

Che brava, voglio farle sicuramente

[@viviana6545]

Che voglia di farle!!!!!! bravissima, come sempre!!!!

[@caterinamaggiore7356]

Grazie carissima ogni tua ricetta è una gioia perché sei troppo brava e simpatica

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@lorypiccinno7626]

Che carezze ci regali con le tue ricette grazie 💕

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Lory che felicità ❤️🥰

[@benedettacalo1176]

Antonietta sei la classica campana simpaticissima oltre che bravo grazie x quello che condividi con noi baci da benedetta da milano

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ❤️😘

[@giuseppebettoni2721]

Complimenti molto buone

[@rosaborrelli4024]

Antonietta sei proprio il top bravissima 👏👏👏👏👏

[@michelaavella5082]

Grazie x la ricetta le ho fatto oggi... buonissime. Grazie x i consigli....

[@toniapisanisaporiantichiri703]

Fai sorridere pure le sfogliatelle 😊😊😊io pure le ho fatte con la ricetta di un noto pasticcere senza uovo nella sfogli ma l'impasto resta troppo delicato. Si rompe se la rifaccio provo la tua grazie mille ❤️😘😙

[@beatricedenaro1356]

Complimenti 👏👏👏👏👏👏

[@rossellacipriani5765]

sei di una simpatia unica

[@onofriettienza7367]

Sei troppo simpatica e bravissima non mi stanco mai di ascoltarti io vorrei provare a farle ma non sono tanto brava ma tu fai venire la voglia di farle un abbraccio affettuoso Ciao buona serata e buon week end 👍👏👍👏❤❤❤❤❤

[@palminadifazio2662]

Wow che belle!! da fare 😋😋

[@gaetanasignore7526]

Ciao carissima. Ottimo dolce, gustoso e confort food. Io le faccio con pasta frolla corrente, quella senza uova. Mi piace come ti esprimi, sj e cas...sono un po' così anch'io. Passionale e amica di tutti. Ciao Antonella, grazie per le tue idee in cucina e buona vita🥰🌷

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ❤️🥰🥰

[@antomart1685]

Sei troppo simpatica, oltreché Brava, metti allegria, tvb❤️❤️❤️💐

[@marinafrigerio8132]

Stupende brava

[@annasimonetti4925]

Ciao cara Antonietta sei simpaticissima, proverò a fare anche io le frolle napoletane ❤️ complimenti sei bravissima ciao ❤️😘😘

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@antoniettacampolattano7981]

Sei bravissima come spieghi la ricetta. La Devo fare

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🙏

[@rosariamilano5708]

Bravissima e troppo simpatica

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@marinafrigerio8132]

Ma che meraviglia 👍💕

[@antoniettaaudi9486]

Grazie come sempre la tua simpatia esemplare e la maniera di spiegare e soprattutto la ricetta all’inizio io faccio una foto e poi seguo le farò con mia zia come sempre perché è la sola famiglia con le 2 cugine che ho a Ginevra un bacione forte forte

[@mariapiapecini7199]

Fantastica 😊

[@mariabocchino4609]

È brava!!!!!👏👏👏👏👏👏👏

[@mariavitale8903]

Antonietta sei proprio simpatica oltre che brava!!

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@aasuntaiannicelli9530]

Sei troppo simpatica! Super 🤩

[@theresabelllitti6052]

Sei bravissima complimenti 👍❤️😘

[@marianevepagano7518]

Ciao Ho fatto le sfogliatelle frolla non fatto di capa mia ma di capa sua sono venute buonissime 💪👏👏 Buon Natale 🌲

[@antonelladerisi2069]

Tu sei bravissima Anto complimentissimi

[@Fabiola3747]

sei una gran simpaticona:-) oltre ad essere bravissima nel tuo lavoro che ami:-)

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Marcella 🤩🥰🥰

[@trizianadorotea1424]

Brava, simpatica, empatica👏👏👏

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ❤️🥰🥰

[@maiteezaffuto480]

Bravissima ❤️ très belles lasagnes bacci❤😂🎉

[@FortunaScandone]

Brava.sei simpatica.

[@marinacorvo9170]

Hahaha indisciplinate siamo ..ma tu sei simpaticissima e molto brava ..questa è la specialità napoletana ricce è frolle ...😍

[@lucreziabianchi5637]

Anto. Sei troppo simpatica. E bravaaaaa

[@giuseppebennici8412]

Sei troppo simpatica 😂un abbraccio affettuoso da Carmela proverò questa ricetta

[@racheledamore543]

Brava spieghi bene mi piace

[@nunziademaria91]

Marò,mi fai morire,sei troppo simpatica...e bravissima!!!

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara 😍🥰🥰

[@nunziademaria91]

@@AntoniettaPolcaro sei veramente unica...quanto mi piacerebbe conoscerti!!

[@AntoniettaPolcaro]

@@nunziademaria91 dove abiti?

[@nunziademaria91]

@@AntoniettaPolcaro lontano da te😢😭😭in Trentino....ma se vengo in Campania ...ti cercherò

[@AntoniettaPolcaro]

@@nunziademaria91 grazie cara 😘

[@pedrodibella7853]

Salve! Grazie per questa bella ricetta. Si potrebbe usare questa stessa pasta frolla per fare i bomboloni di crema? Grazie

[@AntoniettaPolcaro]

I bomboloni in genere sono di pasta lievitata. Se li cuoci al forno già ripieni ci vuole una crema densa.

[@pedrodibella7853]

@@AntoniettaPolcaro Grazie!

[@antonelladerisi2069]

Che gioia le amo ! Nonno Vincenzo le chiamava le monachine

[@annanapoli6482]

Sei simpaticissima mi fai sorridere un po quando ti quardo

[@AntoniettaPolcaro]

Cara ❤️🥰

[@graziadarrigo3067]

Simpaticaaaaa

[@annaanastasio9109]

Cara Antonietta.....la cannella a gocce la trovi nelle erboristeria ben fornite...costa un po' ma ne vale la pena ma è tutto un altro sapore....io la uso principalmente x la pastiera... ed inoltre le sfogliatelle ricce io le faccio con la pasta sfoglia comprata...sono facili da fare e non faticose (vedi un po' di video).La pasta sfoglia comprata, la divido in tre pezzi rettangolari e la ungo con il burro con un pennello ed arrotolo . uso due confezioni... Avvolgo le sfoglie preparate con la pellicola..e metto in frigo x una nottata. Il giorno dopo taglio la sfoglia a rondelle larghe circa un dito.... i tappi...e con il mattarello li stendo per ottenere degli ovali..che poi si riempiono con la stessa farcia delle frolla, Dopo in forno come le tue, con questo sistema vengono abbastanza facili....e sono buone buone ...La vera pasta della sfogliatella fatta con la sugna lasciamola fare ai pasticcieri che hanno le attrezzature adatte. Ciao

[@AntoniettaPolcaro]

Sono d’accordo Anna. Grazie per l’informazione della cannella la comprerò, non si sente mai abbastanza. Mia figlia fece un video durante il lockdown con le sfogliatelle ricce con pasta sfoglia comprata. Sicuramente le tue sono migliori perché fai fare pure la notte in frigo. Ti abbraccio caramente.

[@annaanastasio9109]

Ciao Antonietta vedo che mi hai risposto...in merito alle gocce di cannella....attenzione quando le metti nell'impasto...per le sfogliatelle 1 goccia basta...mentre per la pastiera io su un ripieno di 400 gr di grano .500 di ricotta e crema pasticcera con ml 750 di latte metto nel ripieno 2 max 3 gocce di cannella...conviene contare le gocce in un cucchiaino...perché se in più ➕ si sente..(io ho una ricetta della pastiera di un pasticcere di un noto albergo della Costiera amalfitana e la faccio ragazza..ed sempre la stessa (,,il grano lo cuocio io ...come pure faccio le scorzette di arancia) e pur abitando in Lombardia da 43 anni ora gli ingredienti li trovo tranquillamente mentre prima portavo tutto da giù...in erboristeria si trovano confezioni da 10 ml e durano tanto e costa intorno a 7/8euro.ciao e buona serata

[@AntoniettaPolcaro]

@@annaanastasio9109 grazie cara Anna. Ti abbraccio ❤️🥰🥰

[@francadecembrotto37]

Signora Anna la cannella a gocce la vende anche il Todis, ma non credo affatto che sia migliore di quella in polvere. La cannella a gocce è un olio essenziale, non credo che i nostri antenati per fare la pastiera usassero oli essenziali, e dà anche un leggero retrogusto. Poi credo che la bontà ed il colore della cannella secca sia tutta un’altra cosa. Si può usare la stecca macinata al momento per avere più profumo e più sapore.

[@stefmore1566]

😮buon giorno ho preparato tutto ieri sera ora sto provando a fare i fagottini😢😢😢 ma la sfoglia si rompe tutta😢😢😢 che sarà successo😔😔😔

[@mariamichelasavino8585]

Antonietta sei sempre allegra, è divertente vedere i tuoi videii. Buona giornata

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 🤩

[@concettaragusa6265]

Ricetta da 100 e lode . Mi sapresti spiegare perché si mette strutto e burro insieme? Chiedo a tutti e nessuno mi sa dire qual'é il vantaggio.

[@Emanuela-ye9wo]

Ciao cara,ma perché non fai le live ho visto che le fanno tutti,sarebbe bello

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ❤️ purtroppo il tempo è sempre poco.

[@alfonsinascognamiglio8751]

Ciao Antonietta una domanda sostituendo lo strutto dovrei mettere 200 g di burro o viceversa?. Grazie

[@AntoniettaPolcaro]

Si 🥰

[@lisenaperozziello4359]

Carissima.. volevo chiedere se posso mettere tutto burro nella frolla ed evitare in tal caso strutto…grazie mille

[@MaddalenaROSA-f5p]

Si puo usare solo strutto?

[@ritarampiconi8692]

Chiedo scusa, ma la farina, è la semola rimacinata o semolino grazie in anticipo

[@marilenacaggiula]

Buongiorno signora Antonietta le sfogliatelle le posso riempire di crema pasticcera ? Grazie

[@AntoniettaPolcaro]

Fai i pasticciotti allora. C’è pure la ricetta. Ho paura che la crema ti fa aprire la sfogliata.

[@tinaiavarone8581]

La voglio fare 👍❤️

[@annaambrosanio8357]

Ciao Antonietta ,è possibile sapere la marca della tua planetaria? la mia si è rotta ,devo acquistarne un'altra mi puoi consigliare , grazie

[@paolodegiulio5960]

Posso mettere anche 2 uova nella frolla senza acqua?

[@AntoniettaPolcaro]

Si certo. Però l’acqua si mette per far venire la frolla meno tenace.

[@santvin2694]

Che ci azzecca mi raccomando fate le brave🤣🤣🤣🤣

[@caterinatammaro1265]

Al posto del burro e la sugna posso usare la margarina?

[@AntoniettaPolcaro]

Se ti piace.. io preferisco gli altri due.

[@florianadarpino6053]

Si possono congelare e cucinare quando servono?

[@AntoniettaPolcaro]

Non ho provato. La cottura da congelate è più difficile

[@filomenaciampi4940]

Buonissime fatte complimenti attendo ricetta ciambelle strozzose grazie

[@mariamichelasavino8585]

Lo zucchero a velo possiamo farlo pure in casa, frullando lo succhero semolato? Grazie per il disturbo

[@lilianagiuliano6950]

Ciao Antonietta come si può sostituire lo strutto?

[@AntoniettaPolcaro]

Burro

[@paolasaracino9481]

QUINDI SU 500 G DI FARINA 100 grammi di acqua?Fammi sapere per favore sono intollerante alle uova grazie Sei super

[@AntoniettaPolcaro]

Si

[@mariarosariascognamiglio5330]

Mitica scusa ma se vogliamo farti vedere le tue delizie fatte da noi come dobbiamo fare?♥️♥️♥️

[@AntoniettaPolcaro]

Buongiorno cara. Purtroppo su KZbin non è possibile. Su Instagram puoi mandarmi un messaggio oppure su Facebook puoi tranquillamente mettere le foto sotto al post. Baci

[@Emma94diavoletta]

Posso chiedere se ci sono varianti senza latte e senza glutine e che si possono anche congelare???

[@AntoniettaPolcaro]

Mi dispiace cara ma non ho esperienza nel senza glutine.

[@Emma94diavoletta]

@@AntoniettaPolcaro grazie mille farò delle prove per vedere se ci uscirà qualcosa 😅 di buono

[@stefmore1566]

😮si sono scafazzati😂 😮😮😮

[@Cassandra_Loveday]

Definitivamente, no.

[@giuseppinaspagnuolo6793]

Antonietta sei simpaticissima, la proverò è il dolce preferito di mio marito. Quando, nn lo so 💋😘

[@AntoniettaPolcaro]

❤️🥰🥰

[@filomenaciampi4940]

Ciao puoi svelare il segreto delle scroccafuse marchigiane visto che è un mistero.Magari riesci.Grazie

[@cookthebook5350]

Antonietta sei bravissima ma al Web piacciono le ricce napoletane....quando le fai?💕❤️

[@raffaelladireda327]

Le ricce andiamo acomprarle

[@raffaelladireda327]

Ho scritto tutto attaccato

[@mariamichelasavino8585]

Antonietta se metto il burro, e se il strutto non lo voglio mettere posso metterlo la stessa quantità di olio di semi? Grazie a me lo strutto non mi piace. Scusami.

[@AntoniettaPolcaro]

Metti il burro no olio. 🥰

[@mariamichelasavino8585]

@@AntoniettaPolcaro ok grazie

[@margheritafogliame7553]

Mi dispiace ma,saranno anche buone,tutte spaccate e senza forma !

[@paolodegiulio5960]

Buonasera l' uovo per spennellare solo il rosso

[@AntoniettaPolcaro]

No uovo Intero

[@paolodegiulio5960]

@@AntoniettaPolcaro grazie

[@gaetanasignore7526]

Perdonami, ho fatto una gaffe. Ti ho chiamato Antonella. Scusami Antonietta 🙏🤗

[@tinaiavarone8581]

Scusi signora Antonietta va bene anche il cremor di tartaro?

[@AntoniettaPolcaro]

Per attivare il cremor tartaro ci vuole il bicarbonato 🥰🥰

[@antonioesposito334]

Ua a sta planetaria le vunut o torcicollo

[@stefmore1566]

Madooooo 😢a me sono venute piatte uff a te bellissime? Forse poca ammoniaca?😡 chi lo sa

[@carmelascuotto5085]

Che goduria

[@melinapennisi3123]

Sei troppo sinpatca

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Melina ❤️🥰