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La torta con crema al pistacchio è un dolce delizioso e apprezzato da molti amanti dei pistacchi. Questa torta è caratterizzata da uno strato di crema al pistacchio morbida e aromatica, che conferisce un sapore unico e invitante.
Ingredienti
Per la crema
📌100 g tuorli (ca. 6)
📌100 g zucchero
📌500 g latte
📌50 g amido di mais
📌2 g sale
📌200 g crema di pistacchi
Per la bagna
📌100 ml latte
📌1 cucchiaio di zucchero
Per decorare
📌250 g panna fresca
📌20 g zucchero a velo
📌q.b. pistacchi tritati o in granella
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Intro: 00:05
Ingredienti: 00:11
Preparazione della crema pasticciera: 00:21
Aggiungiamo la crema di pistacchio spalmabile: 01:34
Pan di spagna: 02:01
Preparazione della bagna: 02:24
Inseriamo la crema di pistacchio nella sac a poche: 02:40
Distribuiamo la crema su ogni strato: 02:48
Prepariamo la panna per la decorazione: 03:12
Rivestiamo la torta di panna: 03:40
Rivestiamo i laterali della torta con granella di pistacchio: 04:00
Completiamo la decorazione con ciuffi di panna: 04:21
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