Lepinje - Fladenbrot - Rezept - Any Blum - Serie

[@tosenka40]

Danke dir für das tolle Rezept,habe sie schon 2 mal gebacken und ich muss sagen die sind Mega und die Besten,ich bin so begeistert !!!! Mach weiter so.Liebe Grüße

[@0grdt]

Das Rezept ist super. Hab Vollkornmehl verwendet, noch nie so ein leckeres Brot gegessen

[@nevenka8114]

Vielen Dank für dein tolles Rezept👍

[@toutifruty2411]

Genial!!

[@mala4350]

Danas sam hi i ja napravila super su mi ispale mashallah 😘😘

[@manuelal.1960]

Das Brot ist super geworden und schmeckt himmlisch!!! Danke für das tolle Rezept. Wird es bei uns jetzt öfter geben🤗

[@brentleyzayden7428]

a tip : you can watch series on Flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.

[@briggslawson8941]

@Brentley Zayden Definitely, I've been watching on flixzone for since december myself :D

[@jasperjoseph872]

@Brentley Zayden yup, I've been watching on flixzone for since november myself :D

[@dreezyviruss1225]

Supi du bist ein Schatz der mir in der Not heraus geholfen hat das Fladenbrot ist der Hammer Dankeschön für das super schnelle Rezept und so wenige Zutaten so leckere s Brot Danke schön noch mal

[@lakema2042]

Das Brot ist so toll geworden! Vielen Dank für das Rezept!

[@renateneziri2007]

Liebe Any tolles Rezept sind super gelungen! Danke

[@dorotheameder3009]

Ich bin so begeistert von den Lepinje ... absolut lecker ... 😊 vielen Dank

[@SmartCooking4You]

It looks very delicious thanks for sharing this wonderful recipe.. 👍

[@egolepae6232]

Sehr leckeres Rezept. Die Lepinje sind toll geworden und seeeeehr mächtig sättigend! Vielen Dank für das Video. Von mir: Daumen hoch! :)

[@MonikaIrene]

Super danke für das tolle Video und Rezept. Wird heute gebacken.💖👍👍👍👍👍

[@nini9307]

Das Rezept ist super gelungen (mit Wasser) und die Brote schmecken super lecker

[@reiki-feeling5442]

hallo Any.. Danke für das tolle Rezept und Video.. Gehen diese Brote soweit auf, dass man sie hinterher füllen kann? LG aus der sonnigen CH Tina

[@stefaniestanik6593]

Einfach nur delicious lange her das ich mal so ein gutes rezept gefunden habe ;)))

[@AnnaMaria-gl3xd]

Ich habe das Rezept verwendet und Fladenbrot gebacken. Es ist sehr lecker geworden, vielen Dank.

[@alenbrandner2555]

Super einfach super lecker

[@gerlindemaurer6391]

Ich möchte mal ein großes Lob aussprechen die rezepte von dir sind Top. Im Urlaub in Kroatien habe ich immer gerne figaro Waffeln gegessen aber habe nicht das Rezept und wie man die macht. LG petra

[@deboa544]

Hab heute die Brote nachgemacht. Die sind wirklich sehr sehr lecker.

[@katrinm9286]

Lecker, werd ich noch öfter machen

[@anonymeaberehrlich1847]

Bin deutsche mit albanische Wurzeln. Du bis für mich die beste deutsch - albanische braut. Die alles macht. Ein Traum von einer jeden Schwiegermutter. 💖💖💖💖

[@lilalaunebaerin7494]

Nadine Asimi sie ist keine Albanerin!? 😂

[@anonymeaberehrlich1847]

Jennifer Heweling ja das weiß ich. So blöd bin ich nicht😂😂. Nur Ich Hätte Sie Gern Als Schwiegertochter 😂😂😂😂. Ich koche und backe auch viel. So eine Frau wünschen sich meine Söhne. Wie die Mama und any 😊😊😊😉😉😉😉😉😉😍😍😍😍. Aber das kann anders komm.

[@a.h3390]

Also Any ich bin ne albanerin und so pitalka find ich super zu pasul und speca perzhit🤣 danke dir und bitte noch mehr rezepte 😉

[@jvg8809]

Ich bin gerade dabei, es nach zubacken und nach den ganzen Kommentare bin ich so gespannt ob es bei mir auch so hervorragend klappt. 😅 Vielen Dank schon einmal hier für das ausführliche Video und Rezepte. 🥰

[@stellador]

Hallo! Ich bin heute eher zufällig auf das Rezept gestoßen und musste es gleich ausprobieren. Vielen Dank für die genaue Anleitung! Ich habe noch nie so viele Komplimente fürs Brotbacken von meinem Mann bekommen :). Danke!

[@Hrvat23]

Ist die angegebene Zutatenliste für 4 Stück?

[@juliaschafer5774]

Alles super geklappt ...bis jetzt das alllller beste Rezept!!! 😋👍

[@ralfrast7944]

... und was soll(te) nun dieses 4 Teilen, vor dem Gehenlassen???

[@chao2029]

Das sieht super lecker aus!

[@NiaLatea]

Könnte ich täglich backen! ❤ Schönen Sonntag liebe Any 😘😊

[@smashsamson1819]

Heute ausprobiert und es war perfekt 👍

[@jenssoeren9111]

weiter so!!!

[@manuelal.1960]

Wie backst du die Brote? Bei Umluft oder Ober Unterhitze?

[@AnyBlum]

Ober und unterhitze und sehr heiss

[@yellyyeli6035]

Danke für dein tolles Rezept, hab's sofort ausprobiert und es schmeckt so lecker...🤩🤩🤗

[@ljubicas9743]

Ich bin so lang auf den suche nach einem gutem Lepinja Rezept :) Danke dir! Werde ich sicher nachmachen! :)

[@e.f.1938]

Hallo Any ...ich habe ihr Rezept nicht nach ihrer Rezeptur gemacht 😉Mengenangaben Stimmen nicht !Und warum die armen Brote in unmengen Mehl ertränken wenn man die danach wieder abstreift? Und ich habe eins im Backofen gemacht ist kaum aufgegangen und gut das ich es vorher getestet hatte !Ich kenne es nämlich nur in der Pfanne da sind sie richtig aufgegangen. 😉Nicht böse gemeint ..aber ich gehe lieber auf einen Andren Kanal.

[@binadina6199]

Das macht meine Mam immer ich liebe es

[@08Kikki]

Liebe Any, kann ich dieses Rezept auch irgendwo schriftlich finden? Danke dir!

[@AnyBlum]

Hi🙋‍♀️also die Rezeptangaben findest du unter dem Video auf „mehr anzeigen“ aber eine schriftliche Schritt für Schritt anleitung gibts nicht, bin da leider zu faul🙈LG

[@08Kikki]

Any Blum Liebe Any, vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort 🙋🏻‍♀️ Ich wusste das nicht. Ich werde mir deine tollen Rezepte selbst notieren 😉

[@hobbybacker58]

Hallo,danke für das tolle Rezept.Ich habe eine Frage und zwar,auf was für eine Schiene kommt das Blech?

[@AnyBlum]

Hallo🙋‍♀️ auf die mittlere Schiene😉

[@clacksugk6988]

Meine beste Köchin 😍😍😘😘😚😚😙😙😗😗

[@andreasamtmann757]

Hallo ich neu hier und daher eine "blöde Frage"...wo ist die Infobox wo ich das Rezept finde? Danke für eure Hilfe!

[@AnyBlum]

Hi, willkommen😉 ne , ist keine blöde Frage, die Infobox ist unter dem Video, rechts findest du einen kleine Pfeil, den klickst du an und dann öffnet sich ein Fenster! LG an dich

[@holzjedi]

Das war doch mehr wie ein TL Zucker?

[@Manuela-je2vc]

So esse ich immer brot :) lg Manuela

[@GM727RT]

Teig ist bei mir total flüssig, warum?

[@gorandraga1809]

Warum nicht in gramm??? Wieviel???

[@selmaomerovic5824]

Ti si die beste

[@elinasfoodsweets3024]

Oh mein Gott sieht das lecker aus *.* Ich liebe deine Rezepte !! Hab übrigens deine Spagetti in Schafskäsesoße zubereitet. Sooo ein geiles Rezept !!! Genau mein Geschmack *hahahah* Einen schönen Sonntag wünsche ich dir :*

[@emeldemaj448]

Würde das auch mit Vollkorn-Mehl gehen?

[@AnyBlum]

+Ėmėl Demaj ja, geht auch😉

[@emeldemaj448]

Any Blum Tvoji Rezepti su veoma dobri i ti si totalno simpaticna :)

[@AnyBlum]

+Ėmėl Demaj 😘😘😘😁♥️♥️

[@divitv6378]

Traumhaft 😍😍😍 danke any jetzt muss ich es machen 😑 und mich damit vollstopfen 😑 😘😘😘😘 und dann kann ich rollen 😂

[@smashsamson1819]

Wird nachgemacht sobald ich wieder döner mache, fürs dönerbrot fehlt mir bis heute ein anständiges rezept und ich hoffe deines bereitet meiner suche dann ein ende

[@miketison6218]

Deine Spachtel ist ein Teigschaber. Klasse Video habs schon ein paarmal gebacken

[@AnyBlum]

auch Horn genannt also die Teigkarte😉 danke dir😘

[@dieeineohneeinenname9741]

Heute gebacken und sie sind sooooo lecker ❤️❤️❤️ danke fürs Rezept

[@AnyBlum]

Freut mich sehr♥️♥️♥️

[@111oldie]

Ich habe oft Fladenbrot gekauft, diese sind etwa grösser, die habe ich dann als Pizza belegt, funktioniert prma. (Etwas für faluel Hausfrauen oder Eilige) Doch selbstgemachter Teig ist immer noch das beste!

[@jeanzufferli2247]

Merci Any

[@thomasseitz3578]

genial ! Danke!

[@kingofpop8040]

tolle Rezept kannst du bitte telecka corbba machen 😊😊

[@AnaAnonymous010]

das Blech bemehlen... vorher einölen oder nur Mehl?

[@AnyBlum]

nur Mehl, ohne Öl😉

[@AnaAnonymous010]

Any Blum wie, Danke für die schnelle Antwort Der Teig "geht" Grad noch und dann geht's rund 😁😁😁😁

[@zenepjakupi7754]

Wo kann ich das rezept bekommen

[@OmarNovak]

Hey Könnte das Brot 🥖 noch dünner seien?

[@manuelal.1960]

Vielen Dank für die fixe Antwort. Sind juste im Ofen:)

[@sipanmahmud2874]

😍

[@امعمر-ظ8ش]

☺👌

[@lavderimeajdari845]

Können Sie trileqe backen? ( kuchen).

[@noirbeured]

Ich kenne Lepinje aus einem Hefe-Teig aus Mehl und gekochten Kartoffeln. Diese Lepinje werden in heißem Öl gebacken. Kennst du das Rezept auch?

[@irenak6401]

Wieso muss ich in jedem rezept nachforschen wieviel grad ich den ofen einstellen muss 🥴

[@andrealovic9798]

was für wünsch dir was rezept? was meinst du damit wenn ich fragen darf?

[@AnyBlum]

+Andrea Lovic das war mal eine kleine "Aktion" von mir, vor 2 Jahren ca, da sollte man mir einige Rezepte vorschlagen die ich dann kochen/backen sollte😉

[@christophchristianstojanov3111]

@@AnyBlum wooooooo

[@Sooolin]

Du bist cool

[@pedrosantos7407]

Wunderschöne Lippen und tolle Augenbraun

[@tymglory34]

Danke Any ❤. Ich bin neu hier und finde dich und deine Rezepte super toll! Weiter so 😊

[@zammap08]

Sind sehr gut geworden...ich muß gestehen, mir wurde der Teig zu bappert, obwohl ich mich an die Mengen gehalten habe - war dann so frech noch etwas Mehl...dann wars gut. Kann also sagen: zertifiziert männertaugliches Rezept. ;)

[@AnyBlum]

+zammap08 😂😂"bappert"😉 das soll er ja auch sein aber das du noch Mehl dazu getan hast ist ok👍Hauptsache das Endergebnis ist zufriedenstellend!

[@rescco]

Da die Wasseraufnahmefähigkeit von Mehl, und damit u.a. die Teigkonsistenz, von unterschiedlichen Faktoren abhängt, ist es von Vorteil, wenn man, wie hier, den Teig vor dem Nachbacken zumindest mal gesehen hat. Noch besser ist es natürlich, man hatte ihn schon mal mit der richtigen Konsistenz und Temperatur in den Händen. ;-)

[@rescco]

PS: Jetzt wird nachgebacken...

[@AnyBlum]

+rescco Ich werde mal in Zukunft auf jeden Fall ein Video über die verschiedenen Mehltypen machen, vlt hilft es dem ein oder anderem😉da ja nicht jedes Mehl die gleiche "kleberkraft" hat müsste ich mal im Video zeigen wie sich die jeweiligen Mehle auf die gleiche Menge Wasser verhält, ich denke es könnte hilfreich sein! Aber du hast Recht, es wäre besser wenn man den Teig in der richtigen Konsistenz schon mal in den Händen gehalten hat!

[@izzyizzy1985]

Hast du es im ofen gemach? Meine mama macht die in der pfanne 😂

[@7evn]

Die Angaben können nicht stimmen 400mehl und 300wasser sind 75% bei mir wird das ein flüssiger Teig delux deshalb hab ich auf 65% reduziert sonst top lg 7

[@antoniamisseri2859]

Es muss so sein! Sie hat im Video auch öfter mal gesagt dass der Teig sehr sehr sehr weich ist . Des wegen so viel Mehl um die Brote zu bearbeiten!

[@7evn]

Antonia Misseri hab ich auch so verstanden. Nur bei mir ist das ein flüssiger Brei 🤣 ich hab es jetzt etwas angepasst und so funktioniert es bei mir. Werd es die Tage mal mit meinem anderen Mehl probieren wie es aussieht lg 7

[@schwumpiz]

@@7evn Der Teig wird fester, wenn Du ihn lange genug knetest. Das Glutengerüst braucht seine Zeit. Bei Ciabatta ist das genauso.

[@schwumpiz]

Ich habe es jetzt mal mit 0,75 ausprobiert. Der Teig war trotz ausreichender Knet-Zeit kaum zu verarbeiten, da muss ich 7venHeaven Recht geben. Das geht vielleicht mit einem italienischen oder französischen Mehl mit einem höheren Proteingehalt (mindestens 12%) aber nicht mit unserem handelsüblichen 550er. Also entweder weniger Wasser nehmen oder französisches Mehl T65 oder italienisches Typ 00. Wenn die Krumme der Brote (egal ob Baguette, Ciabatta oder Lepinje) innen schön grobporig werden sollen, braucht man viel Wasser im Teig. Daher auch die hohen Backtemperaturen, um die Backzeit zu reduzieren, damit möglichst wenig Wasser im Ofen verdampft. Ich hatte noch Lavasteine im Ofen, die ich kurz vor dem Einschießen nass gespritzt habe um viel Dampf zu erzeugen. Sie sind schön aufgegangen, aber ich werde es das nächste mal mit 0,68 versuchen und T65 - so backe ich meine Ciabatta Brote.

[@richardschalch7621]

Kann nur sagen, der Teig war nicht's viel Wasser und Öl.. Habe es so probiert wie die Angaben waren, nichts Wert.

[@christophchristianstojanov3111]

a

[@E.H.Krtschek]

J

[@s-tfunny9593]

omg ! bis Du zum Punkt kommst

[@AnyBlum]

man gewöhnt sich dran😉in der Ruhe liegt die Kraft