毎日ポテトチップスを食べて閃いた最高のオイシイじゃがいもの食べ方です【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料　4人前
・じゃがいも　3個
マリネ液
・レモン汁　1個
・にんにく　1個
・アンチョビ　2本
・オリーブオイル　大さじ2
・オレガノ　小さじ1/2
・塩　小さじ1/2
・（お好みで仕上げに）こしょう　適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のKZbinチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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#銀座の名店
#ポテトチップス
#じゃがいも
#レモン
#レモンポテト
#料理レシピ
#厳選食材
#誰でも簡単にイタリアン

[@s_satoh]

冒頭のヤスイさんの「おいしい！」がいつもより力入ってる！

[@user-qv4sz6bn5n]

レモンポテト🍋爽やかで美味しそうですね😋 レモン最強説立証😽ギリシャにこんな感じの料理あるの初めて知りました🤔 女子が好きそうなメニュー👸 妻に作ってあげようかな🥳 馬鈴薯と言えば、その後の歴史も作りましたね🕋 アイルランドでジャガイモ飢饉😩多くのアイルランド人が米国に移民🗽その中の一家族がケネディ家🏘️父が株式投資で巨額の財を成し💵息子ジョン・F・ケネディが大統領に🤵 歴史好きにとって馬鈴薯は歴史と切っても切れない野菜ですね🥔

[@user-il7qc7to9w]

じゃがいもの歴史を学べて良かった。いつも博学のお二人に感謝です。日本では明治時代から食べられていた様ですね。じゃがいもの美味しさ再発見。 このお料理も簡単かつ美味しいさ抜群、口当たりがどなたにも愛されそう！立派な一品になります！

[@aos]

はい、みんな大好きなお味かと思います！是非お試しくださいね！

[@tomo-nw5nn]

じゃがいもの歴史も学べるなんて、知的なエッセンスがいつも漂ってますね。じゃがいも大好きです！

[@aos]

はい、私も勉強になりました！

[@TheSnowsnowbunny]

グリルポテト、ズッキーニのパスタ、鶏のツナソースがけ＆バルサミコ酢がけ、ドライトマトおにぎり！一気に作った！！美味しかったー🌟ごちそうさまです！いつもレシピありがとう！！！！感謝💖

[@aos]

おー、全部私のメニュー(^^;;こちらこそ、たくさん作っていただき、ありがとうございます！

[@akikothery4246]

全国的に北海道のようなフランス🇫🇷 はジャガイモだらけ🥔　花が咲く頃は　綺麗ですよ🙂

[@aos]

なるほど！いいですね！ジャガイモの花を愛でることは日本にいてはなかなかないので。

[@yokobarrue5278]

動画見て材料全部あったので、すぐ作ってみました。ちょうど来客もあったのでおつまみに出したら、とても喜ばれました。 これ我が家の定番になりそうです。ありがとうございました。

[@aos]

おー、それは良かったです！定番にしてもらえて嬉しいです😄

[@satozo2011]

ジャガイモが世界を救った話を聞きながら お酒にあうレシピ、最高です！

[@aos]

ジャガイモがまさかフランス革命のきっかけとは(^^;; ビールにぴったりのポテイトです！

[@Momo-db6py]

このチャンネルは、美味しそうでも作り方が難し過ぎたり、材料が手に入りにくかったりがなく、一般の人にも難しくない、時間がかかり過ぎない、でもすっごく美味しい料理を紹介してくださるので新しいレシピが配信されるのを楽しみにしています。

[@aos]

そう言っていただき、とても嬉しいです！

[@handrideable]

オーブンがないので諦めてましたが、どうしても食べたくてレンジの時間とじゃがいもの厚さを加減してオーブントースターでなんとか作ってみました！　とっておいたAosビールと合わせましたがこの相性は最高

[@aos]

フラインパンでも大丈夫ですよ！意外にカリッといけます！でも、オーブントースターで美味しくできたら何よりです！

[@nkjmask1983]

美味しそ！ 大好きです。 サワークリームアンドオニオン🧅 ソルトアンドビネガー🧂 大ヒットレシピに違いないです。 揚げなくて良いのも嬉しい！ ありがとうございます！ ドイツのサーモンポテトサラダは めっちゃお酢が効いてますよね。 ジャガイモとお酢は合う！

[@aos]

サワークリームアンドオニオン ソルトアンドビネガー どっちもめっちゃ美味しい、止めるの大変なやつですね(^^;;

[@Life-el2zd]

これは、手軽に出来て　とっても美味しいやつですね。 ポテトのうんちく会話もとっても楽しく分かりやすいです。

[@aos]

簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいです！

[@user-pn7rw1ir5d]

いつも楽しく拝見してます。軽快なトークとすぐ作りたくなるお料理なのが魅力です。もうすぐ旬の食材、鮭を使った新レシピ考案してください。鮭大好き！スモークサーモンも大好き！

[@aos]

鮭いいですね！去年も何品か作りましたが、今年もやりますね。

[@momoyann2]

これはいい。本当に美味しそうだし簡単ですね

[@junco4964]

いつもおいしい料理と楽しいおしゃべり、ありがとうございます！このレモンポテト、おいしくてもう5回くらいは作ってます。以前はじゃがいもにはローズマリー、みたいに思っていましたが、最近は青池さんの影響で？オレガノにハマってます！

[@aos]

オレガノ美味しいですよね！私もなんでもオレガノ降りたくなりますw

[@Yokohama3359]

是非やってみたい大好きな材料たち😘

[@shige8400]

作ったよ！ポテトなのに爽やかな風味！新しいわ。 息子くんも喜んでおりました。

[@aos]

よかったです！ありがとうございます！

[@user-ru2ts1bv9i]

じゃがいも収穫したので作りました。美味しいイタリアンフライドポテト。同じマリネ液で茄子焼いてみたら、これも美味しい。楽しい蘊蓄と共に、友人に広めようと思います。

[@aos]

じゃがいも収穫ですか！それはそれは。レモンポテトは最高です😊

[@KANON-yd3jv]

昨日のおさらいしに来ました😄 じゃが芋の歴史　観賞用だったのか 先日、紫のじゃが芋ノーザンルビーを収穫しました。 花は白に雄しべが茶色で　草花では見ないエキゾチック大人な花でした。 品種で花も違うので、じゃが芋栽培楽しくなります🎶

[@aos]

昨日はありがとうございました！じゃがいものお花も綺麗ですよね😊

[@KANON-yd3jv]

じゃが芋ノーザンルビーでなく、 シャドークイーンでした😅 ギリシャはオレガノなんですね オリーブオイル、オリーブは🇮🇹か🇬🇷しか購入しないこだわりでスペインのものは購入しません。前世きっと地中海人(笑) これからサッカー⚽楽しみですね😄

[@user-eg6mi4ct9j]

はい。早速作りましたよ～🥰最後の晩餐は、フライドポテトって決めてるくらい、ポテト好き。レモン🍋も大好き😍なら、間違いないじゃん😆爽やか～✨めっちゃ旨い‼️油で揚げないからキッチンも汚れない🎵青さまレシピはやっぱり、最高👍👍👍💕💕💕💯💯💯

[@aos]

美味しくできて良かったです！最後の晩餐でフライドポテトはかなりのジャガイモ好きですね(^^;;私は寿司と決めています！

[@ktaemh]

新しいレシピ作るの楽しみです！週末こちらのチャンネルのレシピ作ってワイン🍷と一緒に食べるのが至福のひとときです😭💞

[@aos]

至福のひととき！嬉しいです！

[@sayu_nurumayu315]

おいしいおいもちゃんを見に来たら、えらい勉強になりました ありがとうございました！ 爽やかおいもも作ってみます！

[@aos]

是非お試しくださいね！

[@goldentomo]

昨夜、作りました！！サッパリしてて美味しかったです‼️ポテトチップスよりこっちのが好きです🤗

[@aos]

ありがとうございます！

[@user-uh2nj9br8v]

これも美味そうだなー😋作ってみたいけど、その前にこのオーブンが欲しくなるなー

[@kk-rd4xp]

楽しいねぇ〜❤️❤️❤️

[@user-dg5ii6gv8p]

ジャガイモが革命を起こすとは。まさに食育やね😂

[@makif3088]

ギリシャ続きでレモンエッグスープやって下さい！ これ、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいし、お米のかわりにorzo のパスタ入れるのも美味しい！

[@aos]

レモンエッグスープってのもあるんですか⁉︎調べてみます！

[@natsukoakagawa5314]

フィッシュアンドチップスもモルツビネガーかけますもんね😊絶対美味しいですね🤩

[@aos]

そうなんですよね。フィッシュアンドチップスもビネガーたっぷりかける派です、ワタクシ(^^;;

[@user-yz4fn1si5j]

レィモン　ポティトw 　美味しそう、白ワインにも合いそう❗ 今日はディアボラでジンファンデルでした。 安井さん、ジャガイモ話ありがとうございました。

[@aos]

いいですね！ジンファンデル×ディアボラ😄

[@user-kl7lg1rg9i]

出来上がりに🧂塩、ソースをかけるスタイル多いですが🌀マリネで先に味入れるスタイルもありですね🥰

[@aos]

仲間で味が染みて美味しいですよ〜！

[@user-cg7nd6nc8s]

最初のおー美味しいが 作ってみたい気にさせてくれて います🌿 黄色の器も素敵です😊 頻繁にアップしていただき ありがとうございます🌿

[@aos]

ありがとうございます！是非お試しくださいね。

[@yoshikoimmaculate5215]

日曜日の昼下がり、オヤツに作りました。レモン🍋が爽やか〜困ったことに止まりませ〜ん

[@aos]

最高のオヤツですね！ビールが進みそうで怖い(^^;;

[@user-vr1vg5xi4f]

青池さん、今度アボカドを使った料理を是非やって下さい！ とても楽しみにして待ってます❤️

[@aos]

アボカドのお料理いいですね！考えます！

[@user-rh3gl4xx9x]

絶対ビールがおいしくなるやつだわ～～～～

[@aos]

はい、止まらなくなるやつです！

[@kizugusuri]

粉吹き芋にした状態で、 焼いたり、揚げて、外側だけカリカリ 中ホクホクにすると確かに美味い！

[@aos]

外カリカリ、中ホクホク！間違いないです！

[@marihashimoto7729]

今回はレモンジュースでやってみましたがとっても美味しかったです。生のレモンだともっと酸味があって美味しいのかな〜。オーブンで焼いてる間にいい香りがして食べざかりの息子がキッチンで待機してました!

[@aos]

うちの子も大好きです！

[@user-sl5ve5mt3m]

ジャガイモ好きの末娘に早速作ります！

[@aos]

北海道のジャガイモ美味しいですからね〜！さらに美味しくなりますね！

[@ryona1127]

油も使わず、もぉ最高じゃないですか！！！いつも楽しくは意見してますので、これからも楽しく美味しい動画宜しくお願いしますーす(^^)

[@aos]

オーブン入れておいたら出来上がりはいいですよね😄油も使わず、ヘルシーです！

[@user-sc1fo6jo3b]

わ〜美味しそうですね^_^レモンとオレガノ、ニンニク香ってくる感じです^_^おやすみの日に、作って食べます。

[@aos]

美味しいですよ〜！ビールが止まりません(^^;;

[@user-tu8gk5mf1z]

バレた？が、富山弁のイントネーションで笑えました(^^)

[@aos]

たまに富山弁が出てきますw

[@betti5568]

こ〜れは！最後にガッツリ焦げ目つけた方がいいですね！我が家の庭で育ったじゃがいもで美味しい一品ができました！ありがとうございます（＾◇＾）

[@masamikolbenschlag8941]

Looks so delicious ! 😍

[@aos]

Thank you.

[@sarutobibotan]

日本の旬の食材を使ったイタリアン、毎日のように拝見しています。リクエストなんですが、そば粉を使ったイタリアン、ぜひお願いいたします。ピッツォッケとかリタラーニャとかいうらしいのですが…

[@aos]

北イタリアにありますね、そば粉のパスタ！検討しますね。

[@naginagi8743]

ジャガイモの歴史、面白かったです。 そして作ってみました。レモンがなかったので、ワインビネガーで。オレガノがなかったのでローズマリーで。アンチョビがなかったのでなしで。もはや全然違うものですけど（笑）。でも酸味があってハーブが香るポテトはおいしかったです。 次回はいろいろ揃えて同じものをつくります！

[@aos]

いえいえ、あるもので作っていただければ十分ですよ！ 酸味とハーブが効いていれば、だいたい同じでしょうからw

[@user-gd5si7ly1d]

あー青池レシピのご馳走が食べたい！ 色々ありまして自宅待機中です(T . T) お買い物も明後日まで我慢です 　辛い思いをしている同僚のため私も頑張ります！　　 青池さんのレシピリピートして見てます

[@user-th2cz6ke4p]

はさ

[@aos]

そうですか、早く自宅待機が解けると良いですね！ たくさんお買い物してたくさんお料理作ってくださいね。

[@ruritake513]

あ、嬉しい！私もレモンポテトチップスにはまっていますが、鴨川産 で500円弱！国産でレモンの風味がパシッと聞いて美味しいけれど お財布には優しくないです。ビールにピッタリすぎる！ 自家製で出来るとなれば、凄く嬉しいです。自家製のお芋が取れた時が楽しみですよね。 美味しいものばかりが入りますね。最近は国産の檸檬産地でレモンパウダーなるもの を出していて一寸便利そうだなぁ、と思っていた処です。 ヨーロッパではジャガイモが飢饉だったりすると悲惨だったのですよね。 英国なんかでも歴史に残っていますよね。

[@aos]

確かにこだわりポテチは高いんですよね(^^;;もう自家製レイモンポテイトで行くしかないっすね。

[@ruritake513]

@@aos さん、ありがとうございました。美味しかったですよ。 私の場合、少し檸檬少なかったかなぁ。アンちょいも好いけれど、檸檬塩 とハーブなんて言うシンプルなものも好いかも知れません。 日本蕎麦も冷やしで檸檬と紫蘇に柚子胡椒と海苔を散らして食べるのも 美味しいですね。有難う御座います。これで、自家製レモンポテトが 楽しめます。

[@metu2812]

こちらのチャンネルは、概要欄にレシピが書いてあるので大好きなんですが、今回はありませんね💦 オーブンの温度は180度くらいかな？ 去年は志麻さん、今年はaosトラットリアさんのレシピでステイホーム乗り切ってます！大感謝してます‼️

[@aos]

大変失礼しました。 180度（予熱）になります。概要欄にも作り方載せましたので、ご確認ください！引き続き、ステイホームが続きますが、お料理楽しんでくださいね(^^;;

[@metu2812]

ありがとうございます❣️今見ながら作ってます。

[@MD-jk3ol]

レンジで熱をを通していれば オーブントースターでもいけますかね？ 今度やってみよう。

[@aos]

いけます！ぜひ。

[@user-sq5qw9vm6t]

1:23 仮に農薬を使ってた場合、地上部にかかった農薬って、地下部の皮に集まるんでしょうか？ 「農薬使ってないから」と「皮ごといっちゃう」のつながりがよく分かりませんでした… 農薬使ってたら、キュウリ、ナス、トマトなんかも皮は剥いて使われるのでしょうか

[@user-bo1ke3kg4j]

フライドガーリックを袋かゴマを擦るやつに投入の後 すりつぶして掛けたい

[@aos]

フライドガーリックパウダーですね！絶対美味しいですね(^^)/

[@user-bo1ke3kg4j]

@@aos そこで朗報なんですがスパイスでフライドガーリックがあり なんと同じ棚にバジルやガラムマサラが これは普通のポテチやフライドポテトがより最高になりますね

[@yuma0403]

あ、予熱やっぱりいるんだー。オーブン長めに行っときます。

[@1guanoape]

ポテチにオレガノかけても美味しいのかな

[@aos]

きっと美味しいですね。私もやってみよw

[@user-hh3dc1hr5u]

フランスの国歌は、革命の事を歌ったそうですが、「武器を取るのだ、我が市民よ！隊列を整えよ！進め！進め！敵の不浄なる血で耕地を染めあげよ」というフレーズが有ります。 この血に染まった耕地って、じゃがいも畑の事だったんですかね…

[@aos]

なかなかの歌詞の国家ですね(^^;; 耕地＝ジャガイモ畑？といろいろと想像するのも楽しいですね。

[@user-it7jy8hi4k]

旨味だしならアンチョビペースト使っても良いでせうか??　塩を減らせば良いですか??　オレガノこんなに使うのは久しぶりです

[@aos]

アンチョビペーストもいいですね！塩は最後にも足せますので、最初控えめに作ってみてくださいね。オレガノ最高ですよ！

[@naoaki63]

こんにちは～。(*^。^*)ジャガイモも結構採れて、「ひなえる」前にどうやって食べようか？って思ってたんですよ。 トマト地獄からようよう脱出して次はキュウリ地獄になるハズが、何故か、キュウリの出来が悪くて・・・・・、、 まあ、ジャガイモが色んなバージョンで食べる事出来そうでよかった、良かった。(*^。^*) 「Aosトラットリア」チャンネルに出会ってから、イタリアン系の調味料が増える増える。(*^。^*) 食生活がガラッ！と変わりましたわ。 バジルも植えたし（普段は乾燥バジルを使ってます。） 家にあるローズマリーは、これは、「松やに」の香りがして、私的にはど～も？ですけど、、 今度は、「オメ～ガノ」(*^。^*)じゃなかった「オレガノ」も揃えてみたいですねぇ。 イタリアンの幅が広がるなぁ～。 高級塩ももうすぐ我が家にもやって来るし。(*^。^*) 青池さんは「塩商人」って言うところですね。 私、アルコールがそう好きではないんですよねぇ。なので、ワインのセットには、なかなか手が出ませんけど。 単品で購入出来る様になったら考えますわ。（まあ、販売の方が手間になるでしょうけど。） それでは、また次回の動画楽しみにしてますよぉ～～っ！ (*^。^*)

[@aos]

いつもありがとうございます！ いいですね、食卓がイタリアンに😄 ラヴィダのお塩も楽しんでくださいね〜。

[@user-vd5bf3xt6t]

いつも楽しく拝見してます(ㅅ´ ˘ `)❤︎ 今回も美味しそうな簡単なレシピをありがとうございます✩.*˚ 材料あったので早速作ってみました！ 娘も満足する美味しい一品でしたー.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. ありがとうございます！これからも楽しみにしています❤︎

[@aos]

美味しくできて良かったです！娘さんにも宜しくお伝えくださいね！

[@koukobayashi5416]

これオーブンじゃなくて揚げ焼きみたいにしたらだめですか？

[@aos]

揚げ焼きでもいいですよ〜

[@user-po6lk7nv6k]

レイモンポテイト

[@aos]

レイモンポテイトw

[@kiasiyokiasdiyo]

ジャガイモの歴史面白かった。いや真面目にジャガイモは歴史の陰で暗躍しとるな。アイルランドのジャガイモ飢饉では１００万人が餓死して多くのアイルランド人が国外へ移住している。後にアメリカへ渡ったアイルランド系移民はJFKなどの「ジョン」が付く有名人が多い事で知られている。最近自分もジャガイモよく食べるので参考にさせていただきます。

[@aos]

とても勉強になります！「ジョン」はアイルランド系移民が多いんですね。

[@takashisanada7926]

じゃがいもを鑑賞してるだけなの無能すぎる。

[@aos]

ジャガイモが鑑賞用とはビックリですよね(^^;;

[@sdfhht5036]

反響してるからか滑舌の問題か、カメラの外で喋ってるの人の声が聴き取りにくいです

[@aos]

滑舌でね。かつ、早口。言っておきます！