Apakah perbedaan tepung mocaf dan tepung tapioka?

Selamat datang di cerita dzero
mau cerita tentang perbedaan dari dua jenis tepung singkong
yaitu tepung Mocaf dan tepung Tapioka
Mau tau perbedaan kedua tepung ini?
yuk simak pidionya
#tepungmocaf
#tepungtpioka
#tepungsingkong
Music by
KZbin audio library

[@nanaaagustin9976]

Yg nanya2 rese nih. Keknya enakan dijelssin lgsg sm mbaknya. Mbaknya enak ngejelasinnyaa

[@pokotomonyan5279]

Indonesia pusatnya tanaman singkong, coba petani kita produksi besar2an utk diolah jadi mocaf, pengganti terigu pasti harganya jauh lebih murah dan menyehatkan bagi masyarakat, lama2 ketergantungan impor terigu berkurang drastis, swasembada pangan era soeharto kembali lagi

[@baketothebasic]

Izin koreksi Mas/Mbak, terigu ga bs benar2 digantikan. Ada bahan pangan yg memang butuh terigu. Saya tukang kue, roti/kuker pake mocaf full tanpa terigu rasa dan tekstur berubah :). Kecuali memang alergi gluten dan harus makan, orang2 umum pasti ttp lebih suka pake terigu.

[@cocobonsai]

Ide programnya cukup baik, untuk sosialisasi dan mengedukasi masyarakat.... Tetapi ngomongin produk konsumsi umum hrs hati2 dan pasti dgn Narasumber yg jelas dan kompeten sesuai bidang keahliannya, khawatir timbul mis-interpretasi di masyarakat.... salam

[@kaliwuluhchanel6355]

Iya bener..yg nanya ga nyambung 😅🤣 sbenrnya ga perlu ada suara cowoknya tuh.. suaranya pelan banget ga nyambung pula😆😆.. Terobosan produk yg baik sekali bermutu n bernilai tinggi.. mantap 👍👍

[@ceritadzero]

Ngantuk mungkin ya hihihi

[@wijiantochannel9693]

Sangat bermanfaat , makasih infonya

[@Purwanto-qq6fy]

Mantap kupas terus produk knowledge nya biar kita tau

[@asmenasmen]

Dapat ide juga nih, bisa buat tapioka dan mocaf secara bersamaan...wah mantap ini

[@zahirubayubay6704]

Penasaran sama orang nya suara menyenangkan ,gurih..jadi ingat teman ku..hihihi

[@naurasfa6604]

Smoga indonesia lbih sukses dgn hsil tani yg baik dn bisa d olah mnjdi bhan pgan yg baik

[@novimuhani4531]

owh baru tahu klo ladang lima ternyata jenis mocaf juga ya, dlu sya pikir sama2 dr singkong & beda mngolahnya, tpi trnyta sama juga mocaf

[@bungahiasmamake649]

makasih manfaat sx infonya.

[@ceritadzero]

Terima kasih kembali

[@zakiyamani5391]

Gluten free,, bestt👍

[@organicmaskpati7024]

Saya suka tiwul...

[@srirejeki6270]

Maaf klo mau meriviu tlng cari kegunaan d manfaat barang yg direviu sebanyaknya,,biar jelas d lengkap mks🙏

[@hurinnafilah]

Bagus banget ka. Ditunggu video selanjutnya. Bermanfaat banget buat aku yang lagi diet tepung

[@ceritadzero]

Terima kasih

[@mltias8009]

@@ceritadzero tpung mocaf bisa buat gorengan gk kak

[@xytsabta3892]

Mantap,,,makin maju produk indonesia

[@ceritadzero]

😇👍

[@rafaadi7031]

update pabrik tepung mocaf donk

[@arikusumawardhani9117]

Sy dl mengolah tep mocaf u anak sy yg autidme.krn free gluten

[@Meow-dy4xz]

Tepung Mocaf harganya lebih mahal karena branding, sebagai pengganti terigu untuk pembuatan cookies, kue kering, dengan label aman untuk penderita alergi gluten. karena kadar gluten pada mocaf lebih rendah dibandingkan tepung terigu protein rendah (( karena ada 3 jenis tepung terigu ( protein rendah, sedang, tinggi)).

[@ijianddragie]

Terima kasih penjelasan nya ibuu... 🙏😊

[@sabilmufidati3340]

Informatif banget kaakk, sukses terusss 🥰

[@ceritadzero]

Terima kasih😊🙏

[@nurhayun2105]

Mksh infox kak...tapi di swalayan bjr baru belum ada tepung mocaf.. Dan tepung dr ladang lima jg belum masuk di kota kami.. Semoga lekas masuk tepung mocaf di Kalsel,bjr Masin..bjr baru.

[@medyoko]

Aminn..mudah2an cepet beredar di swalayan area kalimantan selatan ya..☺️🙏

[@safinaomahkreasi]

Coba di market place kk.. Di sope, tokped, lazada ada..

[@kustiyahhahaha3730]

Sy produksi tepung Mocaf, silahkan order d sy

[@parsansandiwibowo1907]

Saya produksi tepung mocaf ...monggo di order....dri cilacap jawa tengah

[@nisazakaria2427]

Sangat sukaaa penjelasanya 👏

[@ceritadzero]

Terima kasih hihih

[@user-we3fy1vw3e]

Mau tanya apa perbedaan tepung mocaf dari ladang lima dg tepung mocaf merk lain

[@marlian3141]

Spil dunk cara buat pempek dr tepung mocaf

[@hooree932]

Permasalahan kita itu adalah, pingin produk lokal, tapi ga bisa efisiensi pres harga. Orang-orang ya tetep milih terigu yg murah

[@benjaminengel7352]

murah, enak, ada dimana2. minus gak sehat 😆

[@rudjitofarabe]

Apakah ada Vidio cara membuat mocaf ?

[@hajiyuli9470]

Aman kah tepung singkong utk menderita asam lambung mba mhn info nya

[@rachmatdwisaputro]

Gaplek nasi tiwul

[@spidermancilik]

Buat yg laki klw mau ikutan ngobrol suaranya harus semangat. Atau lebih baik diem aja

[@prasetyorifky2036]

Mungkin micnya lebih jauh dr yg laki

[@aji6026]

Bacod lo

[@aguswahyudi1963]

😀😀😀😀😀

[@bobvenjava527]

Ya karena belum ikut makan mocafnya 😁😂😂😂 akhirnya lemesss 😭😭😁

[@fajarristianto8593]

Belum sarapan kayanya

[@galerymaestro4398]

Bagus untuk edukasi tp pembicaraan yg laki kurang penting dikurangi karena membosankan

[@abuzahraful]

Kalo mocaf , bisa dipake untuk membuat gula singkong cair?

[@riyadhhealingsanusperaquam469]

Tepung mocaf malah aslinya dr singkong utuhnya klo tapioca dari sarinya singkong.

[@nissaqia317]

dimana belinya

[@abuzahraful]

Mokap bisa digunakan , gula singgkong cair , gak?

[@Koni.Chess_games]

Seluruh Tepung tapioka berarti free gluten ya Kak

[@LestariLifejourney]

Harusnya biar mbaknya jelaskan dulu ,mas nya jangan banyak tanya dululah,ntar klu udah selesai materinya baru tanya jawab gitu. Kok jadi greget denger mas nya tanya terus,padahal penonton mau nyimak mbak nya😌😌😌😌

[@ceritadzero]

hihihi duh maap ya..ok ok siap terima kasih masukannya

[@yow15wec3]

Kalau jenis singkong nya gimana..?

[@rinirini8191]

Klw lagi diet boleh gak pakai t.tapioka...????

[@swanthewarriors1530]

ya kalo mocaf murah bakalan banyak yg beralih ke mocaf, kalo lebih mahal bahkan sampai 2x lebih mahal dari terigu ya ga bakalan

[@chayunchayun9722]

Kon

[@AbizarCo]

Tapioka bisa jadi dari sagu

[@dilaoctaviaguslin]

Tuh yg cowok ga lucu ngomong becanda yg ceweknya jd baper deh grecokin aja

[@jakapermana7580]

Dapatkah tepung mocaf untuk bahan bakmi(membuat mie)

[@asagungyesyurun7132]

Bisa, saya liat produk turunan mocaf banyak

[@sitifidarlian6374]

Bukan Kah mocap Sama seperti tapioka PA Tani mbaq

[@adoenborneo6701]

Tepung tapioka = sari pati singkong Tepung mocaf = semua dagingnya singkong Di logikaku Harusnya yg lebih mahal sari patinya (tapioka) dong. Jadi bingung saya hehe Menurutku mocaf ini sengaja dibranding premium utk menciptakan pangsa pasar premium.. Tapi kalau harganya bisa sejajar atau lebih murah sedikit dibanding terigu bermerek pasti akan lebih dahsyat pasarnya

[@suhartini7627]

Apakah tepung mocaf itu sama dg tepung gaplek

[@crlzax9767]

Ya sama kaya tepung gandum sama tepung terigu tapi malah mahal terigunya

[@adoenborneo6701]

@@suhartini7627 sepertinya beda karena cara pembuatannya beda perlakuan.

[@suhartini7627]

Mksh kak

[@ocharhnchanel5978]

Menurut sy tepung mocaf itu ya tepung dr gaplek/singkong dikeringkn. Knp mahal krn proses pembuatan lebih rumit/bnyk tahapnya. Dan pasaran blm luas pasarnya msh kalah dulu kalah luas dg terigu. Singkong ada sianida mknya dipermentasi dulu. Jd mahal.

[@heykeke]

Sama ya ama cassava flour?

[@ceritadzero]

Ngga sama, pengolahannya saja yang beda

[@srirejeki6270]

Aduh yg tnya gk nyambung,,jadi kelamaan durasinya

[@designjetayurahmawati801]

Tepung mocaf bisa gak di buat pempek y

[@ceritadzero]

Belum pernah nyoba buat pempek pake Mocaf sih..biasanya mocaf buat kue

[@mchannkofoffficial5358]

Sudah dibilang gluten free kok dibilang proteinnya tinggi, jadi bingung gw 😂🤣

[@ibarzuchrih9883]

Sdh bilang gluten free tapi bilang karbohidratnya tinggi. Jd bingung gw

[@NitipSandal]

Warna nya lebih putihan mana ya antara mocaf dan tapioka

[@Arshaka06-d8q]

Tapioka lebih putih. Sedangkan mocaf lebih keruh. Dan dari segi aroma berbeda

[@chayunchayun9722]

Teori, prakteknya ga tau asal usulnya : aci/pati , +tp gaplek, = sok tau, padahal ga ngerti, Ooooo.... on

[@ismailmohddom403]

Salam..t.kasih atas info yg diberi. Saya cuba search tepung mocaf di shope tp tak ada yg jual... dimana boleh saya beli...

[@mssheulee1]

Saya pake tepung percaf.. percaf lbh low lagi gulanya.

[@atikarahmah2291]

Ada mas Saya beli di shopee kemarin

[@Go01234]

@@mssheulee1 tepung percaf itu apa, kak?

[@chayunchayun9722]

Mocaf belinya dimana??

[@aditua9692]

KALO HARGA MOCAF BISA LBH MURAH DARI TERIGU DIPASTIKAN AKAN MENGGESER TERIGU !! KLO MSH MAHALL YAA GK MGKIN GESER TERIGU !!!

[@baketothebasic]

Izin koreksi Mas/Mbak, terigu ga bs benar2 digantikan. Ada bahan pangan yg memang butuh terigu. Saya tukang kue, roti/kuker pake mocaf full tanpa terigu rasa dan tekstur berubah :). Kecuali memang alergi gluten dan harus makan, orang2 umum pasti ttp lebih suka pake terigu.

[@alzena-bl8kn]

Kalo Mocaf free gluten kok bisa high protein sih kakak, padahal gluten kan protein ya.... Gmn sih... Bingung ??

[@ummaha5chanel436]

Jenis sumber protein nya beda.

[@Meow-dy4xz]

mocaf low protein, gluten nya pun ada, tapi sangat rendah , dibandingkan dengan tepung terigu atau gandum.

[@penjualsilumanchannel2885]

Laki laki nya belum makan ya? Lemes amat kayak abis di gebugin 1 RT

[@neocahyabumi1888]

Malesin suara cwonya malah ganggu, maaf personal opinion ya

[@ceritadzero]

ok siap dimaafkan..

[@CRAwan]

1 lagi, tepung gaplek

[@yetisuryati7287]

Beli tepung mocaf dimana

[@marthafey5473]

Di shopee

[@alisadikin5019]

Kalo mau order Tonase bisa hubungi saya 085275188502🙏

[@nanikmarbou7488]

Belinya di mana ya kk

[@ceritadzero]

Klo tapioka biasanya di warung2/alfa/indomart ada, nah klo yg mocaf coba cari di online shop aja ya udah banyak yg jual kok😊

[@clay0726]

@@ceritadzero berarti retailnya masih jarang ya? Atau produsen mocafnya yang memang jarang, atau produsen cuma berfokus ke ekspor?

[@ceritadzero]

@@clay0726 iya betul klo retail masih jarang ya..klo yg jual di market place udah banyak..

[@eka1309]

Bogasari seharusnya lebih baik beli singkong lokal saja drpd impor gandum yah. Lalu Indofood bikin mie nya pakai mocaf kan lebih sehat. Lemonillo setau saya bahannya pakai mocaf makanya mahal

[@baketothebasic]

Izin koreksi Mas/Mbak, terigu ga bs benar2 digantikan. Ada bahan pangan yg memang butuh terigu. Saya tukang kue, roti/kuker pake mocaf full tanpa terigu rasa dan tekstur berubah :). Kecuali memang alergi gluten dan harus makan, orang2 umum pasti ttp lebih suka pake terigu. Untuk mie merek L, memang ada campuran mocaf TAPI dibawah 5% (malah di web 1,7%) tekstur tidak akan seenak itu kalau full.

[@eka1309]

@@baketothebasic oh begitu. Sy kira lemonilo full mocaf

[@lendi619]

untuk rasa tepung mocaf, apa memiliki rasa asam? biasanya fermentasi memiliki rasa karakter asam.. mhn infonya

[@naurasfa6604]

mhon mf cmn bntu jawab tdak ada rsa asm untuk tpung mocf sy sring makan olahan dr tpung mocf bhkn ibu sy sring buat sndri tpung mocf ini dr sngkong utuh

[@athamuhsin2895]

@@naurasfa6604 gimana cara bikinnya kak?

[@ancelinamurdiatun4403]

Yg laki2 g mutu pertanyaannya malah mengganggu ngisruh .

[@ceritadzero]

Duh maap ini laki suka gengges aja..nanti coba lebih bermutu lagi deh hihihi

[@nabilaalwi7623]

Kurang jelas agak lambat juga kurang semangatt

[@yetisuryati7287]

Aku mau pesentapi cod bisa ga

[@dwidindaelang4522]

Online ada di shopee

[@ougparklane5572]

Pengen nyoba tepung mocaf. Tp pas liat harga 500gram rp60ribu

[@raniahouse9965]

Kita jual 1kg cm 20rb/kg

[@mentaritravel1004]

Shopee byk yg murah

[@ougparklane5572]

@@mentaritravel1004 itu saya liat harga di shoppe. Fyi saya domisili kuala lumpur

[@kustiyahhahaha3730]

Sy jual 1 kg 17000

[@dduamata]

Yg laki gk jelas bgt sihhh, gk ngasih informasi malah lebay

[@sopkatul]

Nggak masuk akal harga mocaf dipasaran lebih mahal dari tapioka. 🤣🤣

[@ruangbangundanvariasirbv]

Yg cowok sok sok an ngelucu, diem aja. ngomong aja yg sekiranya bermanfaat.

[@panaharagate5725]

Sial! Tidak fokus membahas perbedaan kedua jenis tepungitu?