Апельсиновый джем. Три варианта. Для тортов, десертов, подарков

[@priatnogoappetita]

Ответы на вопросы kzbin.infoUgyyj5hQUdABf8YO4EV4AaABCQ Сладкие подарки kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoVfr7k4j8NCp0JROHNvrjog Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!

[@olhahryshyna6023]

Волшебно! Первый вариант приглянулся более. Как начинка в шоколадных капкейках будет идеален. Ирина, не перестаёте удивлять. Благодарность!

[@ASHA_KNITTING]

Всех с Наступающим 🎄🎈🎀🤹‍♀️🎄🎈🎀🤹‍♀️🎄🎈🎀🤹‍♀️🎄🎈🎀🤹‍♀️🎄🎈🎀🤹‍♀️🎄🎈🎀🤹‍♀️

[@IrynaChereshnya]

Гарний колір у джемів. :) Апельсиновий - один з моїх улюблених джемів.

[@Жанна-й5е9с]

Ирочка , спасибо Вам за труд! Каждое видео приносит как минимум эстетическое наслаждение . Просьба-поделитесь пожалуйста рецептом вафельных трубочек в электровафельнице.

[@ГалинаМолчанова-я7х]

Настоящий мастер! Браво!

[@СветланаЧерепанова-ь1ы]

Супер,какая вы умница,что не рецепт,то шедевр!!!

[@АллаМчедлишвили-р6д]

ИРИНА, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ,ВСЕ ТРИ РЕЦЕПТА ОТЛИЧНЫЕ,КАЖДЫЙ ПО СВОЕМУ СМОТРЯ КУДА ПРИМЕНЯТЬ.УДАЧИ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ!)))

[@СыроежкаСанкционная]

Спасибо за рецепт. Приготовила 2-ой вариант. Вкусненько получилось.

[@КристинаИльева]

Каждое новое видео Ваше как праздник. И сразу решаю когда буду готовить)

[@tortilio]

рецептики просто бомба,обязательно попробую сделать,первый вариант отлично подойдет для начинки в кексы,второй для пропитки тортиков и для блинчиков.. спасибо за рецепт!

[@svr8503]

Сразу лайк с первых секунд просмотра! Копактное видео с подробным и понятным объяснением. Вдохновения вам, Ирина, и удачи! Спасибо за восхитительные рецепты!

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Благодарю Вас, Ирина !!!!

[@irinacentoritchi8456]

Ирина большое спасибо за ответ. И с наступающими праздниками

[@Людмила-ш5ю4й]

Благодарю за рецепты! Уже прям хочется густой джем да на булочку)))

[@Sakura-ri6bj]

Супер!!! В очередной раз удивили потрясающим рецептиком! Ирина, огромное Вам спасибо!!!

[@avstwwtsva1764]

Люблю апельсиновые и лимонные десерты, а перед новогодними праздниками вообще ко времени рецепт! Благодарю, Ирина!

[@По-Домашнему-д5г]

Доброго времени суток, отличный джем, спасибо за рецепты!🙏🙋‍♀️👍😋💖☃️🎄❄️🤶☃️🎄❄️🤶☃️🎄❄️🤶☃️🎄

[@ЕвгенияТемникова-х2ю]

Ириночка,огромное спасибо за рецепт!!!Огромное спасибо за ваш труд!!!!

[@ElmiraEl-x9x]

❤все внятно,понятно.приятно смотреть.привет из Баку

[@СВЕТЛАНА-ц5ц9ц]

БЛАГОДАРЮ 👏👏👏💕!!!

[@НатальяГрищенко-э3й]

Спасибо,Ирочка.

[@МаринаШаб]

Спасибо за рецепт! Очень ароматное лакомство получилось) 😊❄️🍊

[@Анна-г1ь9ц]

Спасибо.Какраз вовремя.

[@НадеждаПеревезенцева-б3э]

Коротко и ясно!!! ЛАЙК!!!

[@ЮлияУ-в3п]

Первый вариант прекрасен ❤. Пошла ка я за апельсинами 😊

[@Frosya-l1i]

Какой аппетитный! И мне надо)

[@natalyazimit6909]

Объяснение прекрасное благодарю

[@ОЛЯМарго-ь1ф]

Буду варить завтра! Спасибо!

[@arinakarpova1533]

Рецепт супер! Надо будет попробовать)

[@ТатьянаСевер-ъ2р]

Спасибо! Как всегда всё на высоте!

[@wasilevskie3612]

Очень понравилось

[@ЕленаПыстина-р9г]

Замечательный рецепт спасибо

[@alekseikirsanov5288]

Превосходно !

[@superelnur4296]

Супер

[@magnoliya9662]

Спасибо !

[@Кметюк-й8л]

Спасибо большое 💐

[@Квадробикатоп-п6э]

Спасибо🌹🌹🌹

[@innaakhmadush9934]

Спасибо большое Ирина!!!!С наступающим новым годом!!!

[@ИвгаИвга-ф7ь]

Спасибо за рецепт🍊👍

[@kod9386]

В копилочку))) спасибо ☺️

[@Mishel.mir.24]

Спасибо. Отличные способы!

[@svetasveta6543]

Я представляю аромат на кухне

[@fainam8142]

А кто не знает, как пахнет апельсин?

[@Елена-ы7л7г]

Очень понравились рецепты. Обязательно приготовлю 2 и 3. Второй для тортика, а третьим буду лакомиться с чайком 😋. Благодарю!!!

[@АлёнаШипович]

Это круто, спасибо большое за рецепт 👍👍👍

[@компот-в7ь]

Спасибо за рецепт ❤

[@ГалинаБалукова-э2ю]

Вы молодчина ❤❤❤у вас очень интересные рецепты ❤❤❤ Смотрю апельсиновый джем ❤❤❤У меня имеются апельсины , и большое ЖЕЛАНИЕ ❤❤❤ ВЫ ОЧЕНЬ ОТВЕТСТВЕННО ОТНОСИТЕСЬ К РЕЦЕПТАМ, проговаривая все нюансы❤❤❤МОЛОДЧИНА🎉🎉🎉Я ДЕЛЮСЬ ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ…..НИЧЕГО НЕ ТРЕБУЯ В ЗАМЕН ….. Я ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ И ВЕЗЕНИЯ….И НЕМНОГО ВЕТРАПЕРЕМЕН🎉🎉🎉ПРИВЕТ ИЗ КИПРА 😂

[@ИванкаВесна-к7ь]

Спасибо.

[@lilitmelkonyan7910]

Я готовила апельсиновый джем почти по вашему первому рецепту, но не держала нарезанную полосками кожуру и (почему то вместе с ней) и мякоть в воде целые сутки, т.к. в чем смысл? и так из мякоти уйдет весь сок, вкус и свежесть. Вместо этого пока я резала мякоть на кусочки, на нарезанные полосками кожуру вылила горячую кипяченую воду буквально на 30 минут. Через 30 минут процедила и добавила к мякоти . А дальше уже как в рецепте. Джем получается очень вкусный, вот такого как у вас изумительного цвета. Можно также при варке протереть маленький кусочек имбиря в кипящую массу. Очень вкусно и красиво!

[@priatnogoappetita]

При замачивании сутки в воде мякоти с цедрой происходит "обмен" ароматом, а из мякоти уходит лишний сок, так джем получается не таким водянистым.

[@lilitmelkonyan7910]

@@priatnogoappetita у меня джем получился не водянистым, почти как мармелад! а цвет вообще изумительный! очень часто пользуюсь вашими рецептами .

[@nanigonez3668]

@@lilitmelkonyan7910 вы получается только кожуру в кипятке держали?

[@nanigonez3668]

@@lilitmelkonyan7910 хочу тоже как вы попробовать, так быстрее, не хочется сутки ждать

[@СветланаДедовец-х6о]

Очень аппетитно!!!😍

[@user-irina-kavrina3w]

Классные идеи, понравилось, спасибо!

[@КарашашАбдибекова-е8и]

Отличный рецепт!!!

[@ТатьянаПивовар-м2е]

Спасибо.за.рецепт

[@АлександраКовалёва-м9м]

Благодарю.

[@i.joannav.c1994]

I didnt understand. But looks absolutely delicious and well made. I wish I could make it too. Thank you.

[@IrynaChereshnya]

Enable subtitles for the video and choose automatic translation into a language you understand.

[@ВасилисаПрекрасная-т1ж]

Спасибо 🙏💕

[@valentina8633]

Спасибо за рецепты!

[@дамираиман]

Супер!👍👍👍

[@hayotbekkumushbibi1554]

Mashaallah supper

[@tamaramaltasar171]

Спасибо! Буду готовить 3й вариант🤗🍊

[@user-134-rfowgdd]

Огромное спасибо Скажите а если без градусника сколько по времени варить?

[@АнтюховаИнна]

Здравствуйте, расскажите пожалуйста,как приготовить сливовый джем.

[@NataliMe]

интересно

[@АллаКомарова-п6у]

Сегодня замочу на сутки. А завтра сварю. Хотелось бы узнать что делать с отцеженной водой.?

[@priatnogoappetita]

Воду выпить или вылить)

[@karochka100]

Для чего замачивать,, что это дает?

[@amurskitigor]

А зачем в первом рецепте надо замачивать в воде цедру и мякоть?

[@1960Nata]

Что бы всё лучшее вылить в канализацию!!! Француз!!!

[@arinasemko8634]

Предполагаю, что это делается для того, чтобы избавиться от возможной горчинки.

[@МаринаСоколова-щ2х]

От горечи избавиться

[@НатальяПицык-п7о]

Жалко. Лучше отдельно цедру замочить

[@veraiakovleva]

@@1960Nata можно добавить сахар и делать отличный напиток добавив мяту

[@QQJJS]

Скажите пожалуйста, а можно использовать сахар с добавками пектина? А какая разница между ними потом?

[@Дильбер-ц5я]

Конешно лайк

[@Kitchen-Tips2]

Что можно использовать вместо пектина?

[@tatjana648]

Агар. Я только на нем варенья варю

[@АллаЗаверуха-ю6з]

👍👍👍

[@nadya671]

Чудо

[@ЛюдмилаБорзенко-ю2и]

Сколько по времени варить джем в третьем варианте и как получить температуру 107 градусов?

[@OlgaKorostoshevska]

Градусник нужен

[@statmed5822]

Не знаю как для джема, а температуру сахарного сиропа (его готовность) определяется силиконовой лопаткой: скатывается в виде тонкой нити.

[@ElenaMamonko]

С наступлением осенне-зимнего периода, связанного с простудными заболеваниями, такое блюдо еще и очень полезно 😍😍 Ароматный, кисло-сладкий, с выраженным цитрусовым вкусом домашний джем 😋 вкусняшка

[@irinkairjs3916]

С сахаром ничего не полезно

[@statmed5822]

Кроме сахара, ещё и проварено. То где здесь польза? Вкусно - несомненно, красиво то же.

[@ЕкатеринаСмирнова-к7ч]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, возможно ли 3 вариант джема нанести на дрожжевую бабку? Или будет слишком густой?

[@irynashamarina7785]

Ирина, большое спасибо за рецепты, понравились все три :) Какой пектин вы используете? В продаже есть несколько видов, и я теряюсь, какой именно нужен для густого джема - яблочный, цитрусовый?

[@irinairina9592]

Под видео есть подробности)

[@lenako7620]

Мякоть и цедру замачивают чтобы ушла горечь.

[@LiebeSpatz]

А воду потом можно выпить? Выливать жалко.

[@РитаЛюбимова-ъ2ъ]

Так нужно одну цедру и залить! В мякоти горечи нет, там сок апельсиновый. Его вылить что ли? Странно...

[@ГеляФина]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@reginag9105]

Всем привет. 1ый вариант много воды получилось. Мне кажется, что если фрукты сочные то можно и без воды

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

А можно в первом варианте уменьшить сахар на 100 грамм?

[@ЛанаЛана-ю9й]

Куда дели воду с соком из первого рецептами? 😉. Может сделали апельсинового желе, а нам не рассказали?

[@CERDOLIK]

😂😂😂ага точно😅

[@DFG-b4l]

Скажите пожалуйста первый вариант а воду что в апельсинах была вылить не добавлять в джем

[@priatnogoappetita]

Воду слить и не использовать в дальнейшем приготовлении. Воду можно выпить или приготовить другие напитки

[@irinacentoritchi8456]

Здравствуйте Ирина.Хочу испечь торт Фрезье. Но клубники свежей нет, а если и есть то дорогая и не хорошая. Подскажите пожалуйста, с какими фруктами можно его приготовить. Можно ли с консервироваными? Буду очень признательна за ответ.

[@priatnogoappetita]

Здравствуйте, Ирина! Можно заменить клубнику консервированными персиками или ананасами, так же можно использовать цитрусовые, как в этом рецепте kzbin.info/www/bejne/jIuranevmMqir8U

[@ЕленаКостюк-х7к]

Здравствуйте. А можно яблочный пектин заменить яблочным повидлом?

[@priatnogoappetita]

Здравствуйте! Нет, это неравноценная замена.

[@ЕленаКостюк-х7к]

@@priatnogoappetita тогда подскажите пожалуйста пектин в магазине продаётся иди искать в кондитерских лавках?

[@priatnogoappetita]

Можно купить в любом супермаркете, например, под названием "Желфикс"

[@ЕленаКостюк-х7к]

Спасибо

[@parvasole]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько хранится варенье по первому рецепту? Хотя бы примерно😅

[@priatnogoappetita]

Здравствуйте! в холодильнике в стерильной таре до 1 года

[@ЕленаСенина-е8ч]

подскажите, по 3 варианту возможно ли использовать джем в начинку для выпечки? (пироги или печенья)

[@priatnogoappetita]

Конечно.

[@ВасяВеселый-с8к]

🌹🌹🌹👍🏻

[@asyyaa_]

Можно заменить пектин агар агаром ???

[@priatnogoappetita]

Можно, но это будет совсем другой рецепт.

[@abdul5312]

А сок в первом варианте?

[@priatnogoappetita]

Воду с соком выпить или вылить. Для приготовления не используется.

[@abdul5312]

@@priatnogoappetita спасибо. Здоровья, удачи, процветания и благополучия!!!

[@sobirobid8731]

А что вы сделали с соком, в начале?

[@priatnogoappetita]

Сок можно выпить или вылить.

[@statmed5822]

Добавить любые замороженные или свежие фрукты и немного проварить, сахар по- вкусу (компотик, а по научному - нектар).

[@ОксанаКорсун-р3ъ]

В первом варианте мякоть лимона добавлять?

[@priatnogoappetita]

Конечно. Тут демонстрирую 0:50

[@MegaJustSuper]

@@priatnogoappetita там мякоть апельсина ведь, а не лимона)

[@валентинавласова-ш1ы]

дать полностью остыть без крышки?

[@priatnogoappetita]

Лучше без, не будет конденсата.

[@Kitchen-Tips2]

Этот джем можно замораживать?

[@ТатьянаГригоренко-ж5г]

Думаю что да))

[@lyubovgrenkova5572]

👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤

[@hayotbekkumushbibi1554]

3like

[@elsa-chaika_1410]

Как определить 107 градусов?

[@priatnogoappetita]

При помощи кулинарного термометра.

[@elsa-chaika_1410]

@@priatnogoappetita Он не у всех есть...

[@priatnogoappetita]

Тогда выбирайте из двух других вариантов

[@soniass9967]

сколько по времени храниться такой джем? и можно ли его консервировать "на зиму"?

[@priatnogoappetita]

Хранить как обычный джем, на зиму подойдет.

[@user-svetlena_20-24]

ну вот в чем смысл? Весь сок слили, цедра эфире.масла потеряла , а значит и запах.

[@РитаЛюбимова-ъ2ъ]

Зачем заливать водой нарезанные апельсины, а потом воду вместе с соком выливать? Бред какой-то...

[@ЕгорСкрынник-ш6ж]

Где я щас пектин в 11 вечера возьму?

[@LiebeSpatz]

Из яблок или груш.

[@АйганымАбзал-в8с]

Осы апа ұнайды дегендер лайк

[@fainam8142]

Апа и Лайк всем понятны.