A receita mais pratica de carne de sol que já vi. Com um pirão de aimpim(macaxera ou madioca, o nome depende da região)uma delícia 😋Parabéns 😊
@reginaceliadossantosesilva596011 ай бұрын
😊
@manoelsantos-yn3nq2 ай бұрын
Isso não é carne de sol e Jabá ou charque carne seca a mesma coisa.. carne de sol mesmo são só 20 g de sal para cada quilo de carne
@marilenesouza1860Ай бұрын
Sim não precisa usar kgs de sal e sim cobrir com uma camada fina de sal ( eu só uso sal grosso ) e trocar qd carne soltar o líquido e depois lavar qd for cozinhar .Hummm deliciaa
@laudiceiamelo610511 ай бұрын
Muitos reclamam ,mas cada um tem seu modo de fazer e dá tudo certo, tem pessoas que não tem um varal adequado ou até mesmo um quintal onde possa colocar sua carne pendurada, já outros faz assim como ela mostra e dá certo do mesmo jeito,uns usam sal grosso outros sal fino, antigamente quem não tinha energia ou geladeira conservava a carne desse jeito no sal. Lembro que meus pais faziam até com sardinhas e carne fe porco na lata,e ninguém morreu, estamos vivendo dias difíceis, é bom aprender conservar alimentos sem a necessidade da energia elétrica, esta geração de hoje sofrerá muito caso ruim aconteça com o nosso mundo
@sirlenebarbosa816211 ай бұрын
Meu pai fritava carne de porcos 2 a 3 latas pensem na deliçia guardava na banha
@assistatodos11 ай бұрын
Aqui em casa aonde pega sol, que é no beco, os pombos sempre cagam lá, então aqui não dá certo tem que ser do jeito do video
@malucika111 ай бұрын
@@assistatodos😂
@cacildalina653210 ай бұрын
@@assistatodos😅😅😅😅😅😅
@TheLauroz4 ай бұрын
Melhor maneira de guardar carnes é na banha de porco ou fazendo carne do sol. Só não precisa lavar pois retira o sal e queremos justamente o contrário que é add sal. Só se retira o sal para usar a carne
@edpovieira42906 ай бұрын
Aqui eu faco com 4 horas no sal só dá o mesmo resultado. Depois das 4horas no sal lava bem a carne e deixa secar a agua em algum lugar pendurado fica muito boa.
@Jade_Davi3 ай бұрын
Aí não é uma carne do sol é uma carne salgada apenas. Tem que ficar no mínimo 72 h no sal que dar 3 dias. Pra ela ficar perfeita é 7 dias, na geladeira sem pendurar só retirando a salmoura. Minha família fez carne do sol a vida inteira, desde a época q estendia no sol mesmo. Com o tempo foi testando de outras formas e a única que se aproxima do sabor é assim, no mínimo 3 dias e se quiser 100% são 7 dias como mencionei.
@lhudy45602 ай бұрын
VALEU 👍🏻
@lhudy45602 ай бұрын
Deixa na geladeira????????
@tiago31313131Ай бұрын
@@Jade_Davi da forma que o edpovieira falou fica perfeita, essa do vídeo ai esta mais perto de ser charque
@edelpantaleao4204Ай бұрын
@@Jade_DaviE nesses 7 dias troca o sal todos os dias?
@oireshotАй бұрын
Meu Deus, os hipertensos piram com esta receita, sangue de Jesus tem poder 😂😂😂
@fernandomatos97Ай бұрын
Video perfeito. Objetivo e bem explicado
@rosinetemagalhaes56402 ай бұрын
Gostei muito como vc mostra parabéns querida vou fazer
@geovanybezerrabezerra-zg5yz3 ай бұрын
Amei descobrir faser,era meu sonho.Obg👏🏻😄
@vicentebigode69172 ай бұрын
Carne de saaal mesmo 😂😂😂
@mariadaconceicaosilvadamas533911 ай бұрын
Amei o processo. Vou fazer.
@odemirveiga784213 күн бұрын
Bom demais
@AnaPenhadeSouza-ou2ql2 ай бұрын
Ótimo, amei.
@ValmiraFernandes-cu8dw11 ай бұрын
Legal essa dica ❤❤❤
@lenimaria287211 ай бұрын
O sal desidrata a carne, fica ótima 😋😋😋😋😋
@joaoneto964611 ай бұрын
Que informação inédita. Ngm sabia. Ja pode escrever uma tese de doutorado. 😅
@lenimaria287211 ай бұрын
@@joaoneto9646 obrigada pela ironia amigo... achei linda a sua colocação...🤨 me sugerindo a "tese"... abraço pra você 😙
@vanusaaires31455 ай бұрын
Nunca fiz, tenho vontade de fazer,o certo é deixar quantos dias,tem que ficar na geladeira?
@lenimaria28725 ай бұрын
@@vanusaaires3145 Amiga quando eu fiz não precisou ficar na geladeira pois o sal não deixa a carne ficar ruim...mas o " sabichão" aí em cima deve saber melhor que eu, pois deve ter escrito tese de doutorado kkkkkkkk
@YanethcoromotoQueronieto3 ай бұрын
Parabéns pelo lá receitas muito bom ❤
@IvanaIvana-bp5if3 ай бұрын
Gostei muito da sua receita vou fazer também
@matheusreis98972 ай бұрын
Tem como fazer com bem menos sal e com bem menos tempo. Faço em 2 etapas de 12h, colocando sal apenas para cobrir a peça de carne 50 a 100g de sal por kg de carne. Com 12h tira e repete o processo.
@MariaConceicao-nu4ptАй бұрын
Pra essa quantidade carne ,só precisa de uma colher de sopa. Por 5h já está pronta .ela vai soltar salmoura e fica marrom
@tiago31313131Ай бұрын
esse charque parece está bom!
@martaelizabetefranca727611 ай бұрын
Que legal eu amei
@user-qq7xt6di4z5 ай бұрын
Realmente vc ensinou como fazer carne de sal , porque carnd. De sol aqui no norte de minas e toda seca , não pode fica fresca por dentro
@josuemoreira6216Ай бұрын
❤❤❤❤❤ gostei 😃🎆
@vicentebigode69172 ай бұрын
Pressão nem sobe 😂😂😂 pouquinho de sal
@Joaofreitas-cq3zp2 ай бұрын
Carne de sol que que não viu o sol kkkkkkk
@ericklima79332 ай бұрын
Trazer pra tauba deu um ar todo especial ❤
@lhudy45602 ай бұрын
Coloca na geladeira, durante e depois pra conservar,ou não precisa?????????
@heloizadinizdossantos57512 ай бұрын
FAÇO DE SUA PERGUNTA A MINHA
@levisiqueiralevi6099Ай бұрын
@@heloizadinizdossantos5751Eu como nordestino boto na geladeira,na parte de baixo,dizem que ela só consegue ficar 1 semana fora da geladeira,por causa do sal que conserva.
@joaobento1971Күн бұрын
Eu não entendo muito de carne, mas aí tá muito pra carne de sal né
@AparecidaFerreira-rp8bk11 ай бұрын
Muito boa receita, não sabia que era assim, parabéns pela paciência ❤🎉🎉
@magalyferreira770511 ай бұрын
Isso não é carne de sol esse processo é charquea a carne ou chama carne seca
@daniellydias86711 ай бұрын
Ela falou carne de sal ñ de sol kkk
@brunovinicius447211 ай бұрын
@@daniellydias867se você tivesse lido o título do vídeo iria ver que ela colocou carne de sol !
@rosiferreira330211 ай бұрын
@magalyferreira7705 sou carioca e por transferência militar,morei muitos anos no nordeste e em alguns locais a carne de sol caseira é feita assim.Por sinal uma delícia.
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
Verdade falei isso.a de Sol é mais tenrra 👏👏👏
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
@@brunovinicius4472aí é charque
@zeliaparente18025 ай бұрын
@super receitas , por favor fica dentro ou fora da geladeira ???????
@AnaPenhadeSouza-ou2ql2 ай бұрын
Parabéns.
@marceloyamamoto2153Ай бұрын
Só tirando a dúvida, é carne de SAL ou carne de SOL? Ou são diferentes as duas coisas?
@MariaConceicao-nu4ptАй бұрын
Aqui na Bahia .chama carne do sol
@mariajosepereirasilva8463Ай бұрын
Não se faz assim pelo menos aonde Moro a gente coloca sal pouco e deixa 24 horas e fica maravilhosa
@mariajosepereirasilva8463Ай бұрын
Essa aí não é carne de sal e sim sal com carne 😂😂😂
@neusacoelho49427 күн бұрын
Depois o trabalho pra tirar o sal😂😂😂😂😂
@janincowboy9 ай бұрын
Verdadeira "carne de sal" mesmo 🤠
@josianygatinha2012pi11 ай бұрын
Bom dia!! ... por favor, que, carne é essa!? Obrigada!!🥰😘
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
Xarque ou carne de sertão.
@Cristina-rl9qd11 күн бұрын
Comprei a carne, agora tô esperando meu 13° sair pra comprar o sal 😬
@iracimanfrin3 ай бұрын
Se esfregar o sal na carne durante 3 dias e retirando o sumo dá carne dá mais certo e bem mais rápido.
@Dandan-rb7zk11 ай бұрын
TAUBA ???FOI ISSO MESMO QUE ELA FALOU???😂😂😂😂
@joaoneto964611 ай бұрын
Deixe ela que ela é pedagoga, ela é a mãe da educação! 😅
@Dandan-rb7zk11 ай бұрын
@@joaoneto9646 Kkkkkkkkk
@joaoneto964611 ай бұрын
@@Dandan-rb7zk eu acho mais engraçado quando ela fala queijo chede! Na moral, eu riu mt vendo os vídeos dessa senhora e não é nem pela fala, pq isso de falar errado pra mim nem existe na língua falada. Me divirto mesmo é com as receitas mirabolantes que ela cria por causa do engajamento e os comentários. No fim das contas, ela caga, anda e acerta demais! Hahahahahahaa
@Dandan-rb7zk11 ай бұрын
@@joaoneto9646 as receitas são bizarras demais kkkkk mais quem se importa né ,o que importa é o engajamento 😂😂😂😂😂
@igorvinicius201125 күн бұрын
Deixa dentro ou fora geladeira
@CarlosSantos-tg1wd10 ай бұрын
Falou certo carne de sal ,porque sol não e nem foi pro sol
@duravelfilhofilhofilho36652 ай бұрын
Coração tem coisa más saudável
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
Vi outra receita segundo processo enxugar a carne e por o sal deixar mais três dias.
@siviojoseoliveira547110 ай бұрын
Essa é verdadeira carne de SAL 😂😂😂😂
@renatojunior16932 ай бұрын
A jaba que é a carne-seca e do mesmo jeito de fazer....ou é carne-seca???
@mariaantoniadasilva86932 ай бұрын
O sal é fino ou grosso??
@cristianebarbosafreitasfre70144 күн бұрын
Siow aí faltou foi sal né ¿ Sei que carne de sol pega sal,as tantos kilos assim? 😅😅😅😅😅😅
@MariaConceicao-nu4ptАй бұрын
Esse sal da pra o boi inteiro
@GABREILxp2222 ай бұрын
Vou gastar mais 3 kilos de sal nada ta caro😂😂😂
@alexandrecipriano608210 ай бұрын
Vc fez foi carne de sertão isso sim 😂😂😂😂😂😂
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
Issoooo👏👏👏👏
@Valdobatistadeoliveira2 ай бұрын
agora uma carne dessa quem tem pressão alta fique longe. Dela. Pois e sal puro
@Luzielba142 ай бұрын
Vai pra geladeira?
@arcadenoe21702 ай бұрын
Carne de sol ou carne de sal ?
@Santos-he7wh2 ай бұрын
compra e deixa no sol
@liyhakmaАй бұрын
Na segunda vez não tampa?
@rheyderaredes6482Ай бұрын
Carne de sol? Tá na descrição do vídeo, eu deixo a carne cinco dias no sol, da pra comer sem fritar ou cozinhar
@user-zb6qw6rz3hАй бұрын
Você na verdade fez Carne de charque
@lucieldoaguiar74767 ай бұрын
carne jaba. carne sol e na smbra no nordeste
@dilmaednadantasandrade32742 ай бұрын
😋😋😋😋😋
@AnaPenhadeSouza-ou2ql2 ай бұрын
Que tipo de carne, todas serv
@marlenealvesbarbosa842510 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@maickedavid70064 ай бұрын
Deixa ela na geladeira secando ou fora ?
@roselopes29487 ай бұрын
Dexa dentro da geladeira ou fora ?
@aldafeio568411 ай бұрын
Fica na temperatura ambiente os dias que ficam no sal?
@leirmarcio8210 ай бұрын
Uns deixam na temperatura ambiente outros na geladeira. Eu fiz deixei na geladeira depois de 4 dias q pus no sol durante 2 dias,depois comi… fiz frito com mandioca ficou top. Usei alcatrA,, hoje comecei a fazer outra ia deixar fora, mas depois de 4 horas pus na geladeira pq na minha cidade e muito quente. Aí vou ver qual ficou melhor
@mazinho98574 ай бұрын
Aí é charque
@luziagomes406710 ай бұрын
vai pra geladeira ou não por favor
@alaildonsantossilva74222 ай бұрын
Você quis dizer carne de sal né!
@e_obigode4 ай бұрын
Assim tendi agr ,tava pensando q era de sol
@michellyalves54744 ай бұрын
Qual carne é melhor pra usar ?
@luizneto59263 ай бұрын
Colchão mole😊
@jeancarlosmachadodacostama72029 ай бұрын
Realmente, é carne de sal.
@dorabrant62016 ай бұрын
Pode ser carne de geladeira?
@edivaldomartins88592 ай бұрын
Fiz esse processo e tive que escaldar a cerne + de 2×, fica muito salgado!!
@aloisomagnomagno169Ай бұрын
É mais fácil por sal e colocá-la no sol .
@carminhaemarival725711 ай бұрын
O que fazer com esse sal depois?
@Cafecomironia10 ай бұрын
Joga fora na pia
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
O segundo sal vi em. Outra receita que guarda pra fazer a próxima
@lusouza63475 ай бұрын
No segundo sal tem que lavar novamente?
@rodrigososua6465Ай бұрын
CARNE DE SAL
@maurocristiliano962011 ай бұрын
Perai ! Sal aí onde vc mora chama é so?l😂😂😂
@eduardotrindade41044 ай бұрын
" CARNE DE SAL NA TÁUBA " 😂
@ronaldodiasalmeida38933 ай бұрын
Mais ela fica aonde na geladeira?
@mariaaparecidadecastrodoss23953 ай бұрын
Por favor na legenda está escrito receita mas só aparece às estrelinhas. Não tem às quantidades dos ingredientes
@edilzavasconcelos70004 ай бұрын
carne d sal ne? porq a de sol nao é! kkk
@rositadonascimentodias51259 ай бұрын
Não vai na geladeira?
@CLAUDIOROGERIOCARVALHO-ir7lz9 ай бұрын
MÁS PRA CARNE PRECISA TER UM POUCO DE GORDURA
@cantorhenriquemartins24 күн бұрын
Virou uma charque
@tinaamerica67054 ай бұрын
Se é carne do sol, porque se chama carne do sol?
@henriqueedsonfonte98313 ай бұрын
É carne de so ou sal??
@rocharocha89743 ай бұрын
Kkkkkkkk carne charque gostei da tauba
@MarcosAntonio-vu4dk10 ай бұрын
Essa segunda camada com sal não é necessário. Já fiz com a primeira camada, e ficou perfeita. 👍👍
@barbaraaraujo51549 ай бұрын
Se for charque tem que fazer segundoprocesso Se. For carne de Sol como se diz aqui na Bahia aí não precisa.
@aparecidasoares26976 ай бұрын
É preciso ficar na geladeira durante o processo?
@barbaraaraujo51546 ай бұрын
@@aparecidasoares2697 não precisa
@barbaraaraujo51546 ай бұрын
No tempo de minha vó nem geladeira tinha.o sal é um excelente conservante
@everaldofurtadonobre68933 ай бұрын
Isso é carne seca. Carne de Sol é outro procedimento
@luizfilipebohn205311 ай бұрын
Isso é charque
@alicelima33935 ай бұрын
Essa receita é da carne de charque, jantar…. E outros nomes . A carne de sol é diferente
@alexandremarcelo533911 ай бұрын
Sem gordurinha não vale
@Guiz9211 ай бұрын
Esse é o sal boiadeiro?
@hatusaramayhana93574 күн бұрын
Charque na vdd
@brunorobrto1523Ай бұрын
Quase charque
@beatrizpalharessoares736111 ай бұрын
E preciso deixar na geladeira?
@grazisas111 ай бұрын
Tmb queria saber
@matermister636811 ай бұрын
Não, inclusive, antigamente quando não existia a geladeira, as pessoas consevavam a carne dessa forma: cobrindo ela de sal
@user-nm2vi2us1k22 күн бұрын
Eu acho q faltou sal😅
@vanamartins92011 ай бұрын
Mas fácil comprar já pronta a carne de sol
@joaoneto964611 ай бұрын
Ryca! 😅
@vanamartins92011 ай бұрын
@@joaoneto9646 kkkkkk
@Meri4011011 ай бұрын
É carissima
@erickramon84239 ай бұрын
Carne de sal mesmo bem pouquinho sal
@user-um7vv6pp4i11 ай бұрын
Nao fica super salgado isso?
@brendasantos556911 ай бұрын
Pensei nisso também 🤔
@joaoneto964611 ай бұрын
Qd for comer tem que desalgar. Deixar de molho na água por um dia e ir trocando ou colocar pra fever. Tem que gostar mt pra fazer todo esse processo.
@brendasantos556911 ай бұрын
@@joaoneto9646 eu hein tô longe desse trabalho todo 🤔😏
@Sam-xi7kf10 ай бұрын
@@brendasantos5569Mas tb você pode escaldar. Ou seja, colocar na água, deixar ferver + 3 minutos, joga a água fora, lavar e logo fritar ou jogar no feijão. Pode escaldar mais uma vez se achar mt salgada. Eu escaldo uma e lavo pra tirar a agua salgada. Fica mt bom ela fritinha com cuscuz!!! 😍 A gordura é super saborosa!
@evanetesilvasantos14292 ай бұрын
Carne magra demais ,só q e agosto né eu gosto de gordura