APRENDA A FAZER O MELHOR FEIJÃO VERDE REFOGADO DO NORDESTE

/ @culinaria_da_jana
Sejam todos muito bem-vindos ao Chef Janaína Barrêto! Como todos sabem, sou apaixonada pela culinária regional, especialmente as delícias do Nordeste brasileiro. Para homenagear essa rica cultura gastronômica, hoje trago a receita do melhor feijão verde refogado, inspirado naqueles servidos nos hotéis do Nordeste.
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🌱 No vídeo de hoje, vou compartilhar todos os segredos para preparar o feijão verde de forma autêntica, deliciosa e fácil. Descubra como selecionar os ingredientes corretos e cozinhar o feijão verde para a perfeição. É uma homenagem às comemorações da região nordestina, com a minha pitada profissional.
Você aprenderá:
Como escaldar o feijão verde para garantir a textura ideal.
A importância das folhas de louro, alho e pimenta.
Como preparar o delicioso refogado com bacon, cebola, pimentão e muito mais.
Para os amantes da culinária nordestina, esta é uma receita imperdível! Não se esqueça de se inscrever no canal, deixar seu like e ativar o sininho para receber todas as minhas receitas incríveis.
Chef Janaína Barrêto, feijão verde refogado, culinária nordestina, receita de feijão verde, cozinha regional, segredos culinários, comida típica do Nordeste
Fazer feijão-verde tem a facilidade de não precisar de uma panela de pressão. O grão fica pronto após ser cozido por cerca de 20 minutos como eu explico no vídeo. Esse preparo mais clássico é a base para vários outros pratos aqui do nordeste é só usar a criatividade e acompanhar o meu canal, CLARO! 😉 Nessa receita de feijão-verde, você pode acrescentar o que quiser ou simplesmente refoga-lo, feijão verde diferente do preto por exemplo combina com tudo, peixes, carnes vermelhas, outros legumes...
O feijão-verde é colhido quando a vagem ainda não está madura, enquanto no feijão de corda a planta já atingiu a maturidade. Além disso, ambos podem ter grãos com coloração esverdeada, mas no feijão de corda os tons arroxeados e amarronzados são mais predominantes .O feijão verde, também é confundido com o feijão de corda, manteiguinha, fradinho ou feijão-miúdo. É um alimento delicioso, saudável e de baixas calorias.
Apesar de ser uma riqueza do Nordeste, ele pode ser encontrado em outras regiões do Brasil. Essa receita de feijão verde simples é muito fácil e rápida de preparar e é uma opção levinha e deliciosa para acompanhar carne ou peixe. Se desejar, pode até comer assim, pois é um alimento rico em proteínas. Confira o passo a passo e as DICAS😉. E descubra como fazer feijão verde simples/básico! Por aqui no nordeste o feijão verde com jerimum, maxixe e quiabo é um prato bem popular acompanhado com frango, farofa, arroz branco e vinagrete, é um dos nossos pratos do dia a dia. Pesquisando vi que há muitas variações de estado para estado e de famílias para famílias.
Uma certeza eu tenho, essa receita de feijão verde é coringa e cabe em todas as outras receitas. Confira e não deixe de comentar, como você faz a sua receita de feijão verde?
Inscreva-se para não perder os outros vídeos com as possibilidades que eu vou te passar a partir dessa receita. Beijo!!!
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Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, DICAS😉 e instruções de substituições de ingredientes.
Bom apetite!
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INGREDIENTES:
500g de feijão verde
1 col. de chá de sal
2 folhas de louro
1 ou 2 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto (opcional)
1/2 pimentão
1 tomate
1 cebola pequena
1/2 col. de chá de pimenta calabresa (opcional)
150g de bacon
Manteiga da terra (de garrafa)
Coentro e cebolinha a gosto
#ChefjanainaBarreto #feijãoverde #comidanordestina

[@culinaria_da_jana]

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[@madahribeiro7902]

👏👏👏👏👏

[@culinaria_da_jana]

@madahribeiro7902 Obrigada! 👏😊

[@jairasilva9710]

Amei a receita obrigada sou de Palmas Tocantins

[@culinaria_da_jana]

@jairasilva9710 Que bom saber que você amou a receita, Jaira! Fico muito feliz. Um abraço para Palmas, Tocantins! Continue acompanhando o canal para mais receitas deliciosas e dicas de culinária. Durante todo o mês de junho, estamos homenageando o Nordeste com muitas delícias tradicionais. Curta, compartilhe e se inscreva para não perder nenhuma novidade. Obrigada pelo apoio!

[@luizgonzaga7676]

Parabens seu feijào ficou show de bola. Falo do rj bairro sào cristovào

[@culinaria_da_jana]

@luizgonzaga7676 Muito obrigado, Luiz! Fico feliz que tenha gostado do feijão verde refogado. Um grande abraço para o pessoal do bairro São Cristóvão no Rio de Janeiro! Continue acompanhando nossas receitas e não perca nossas homenagens ao Nordeste durante todo o mês de junho. Curta, compartilhe e se inscreva no canal para mais delícias!

[@culinaria_da_jana]

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[@flaviavaleria2960]

Voltando mais uma vez aqui pra fazer denovo pra levar pra piscina amanhã ❤

[@culinaria_da_jana]

Que delícia, Flávia! Levar um prato caseiro para a piscina é sempre uma ótima ideia. Aproveite bastante! 🏊‍♀️🍲Obrigada pelo carinho e pelo comentário!🥰❤🙏

[@user-rr1oj6qe8g]

Fiz há uns 15 dias atrás ficou uma delícia!!! Hoje 0 03/12/2023 as 08:30 estou fazendo novamente, minha esposa adorou 😊 obrigado por me ajudar ❤

[@culinaria_da_jana]

Obrigada vocês pelo carinho de compartilhar e de estar aqui! Gratidão!❤❤🥰🥰

[@suelyanselmodasilvasuely8083]

Boa Noite amiga! Te achei sou apaixonada por feijão verde, obg pelas dicas aqui é Suely de feira de Santana Bahia.

[@culinaria_da_jana]

Amo a Bahia! Feijão verde é muito bom mesmo, obrigado por estar aqui!❤🤗

[@user-ou5hq6bj6b]

E muito bom

[@catianesouza3652]

Vou fazer hj 😊❤

[@culinaria_da_jana]

Oi @catianesouza3652, que ótimo saber que você vai fazer o feijão verde refogado! Espero que você aproveite a receita. Se precisar de alguma dica ou tiver alguma dúvida durante o preparo, estou aqui para ajudar. Depois me conta como ficou! 😊❤️

[@XXLaura07XX]

Fiz hj e ficou uma delícia. Obrigada pela receita.

[@culinaria_da_jana]

@XXLauraLoboXX, fico feliz em saber que você fez o Feijão Verde e gostou! Vou deixar o link da playlist de feijão verde aqui do canal, acho que você vai gostar👉kzbin.info/aero/PL2u7xCUiuwIkNmUFiM278MWntO3aEAnwb&si=AH4AJuwpa385ptPw Agradeço por compartilhar sua experiência e por acompanhar o canal. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, estou à disposição. Espero que continue se deliciando com as receitas, obrigada pelo carinho! 😊👩‍🍳"

[@marciaveronica7889]

Amo _feijoa Verde 🥗🥗🥗 gostoso 😋😋😋 sou de Fortaleza próximo Iguatemi 🥦🥒🥒🥦👍👍🥗😋😋🌻🌻

[@culinaria_da_jana]

Também gosto muito de feijão verde. Obrigado por estar aqui!🥰❤

[@FabricioSouza-sr5gv]

Tbm gostoooo muito❤

[@culinaria_da_jana]

@@FabricioSouza-sr5gv É bom né? 👍 Obrigada por compartilhar com o seu comentário!🥰❤E por estar aqui!

[@joaoconterraneo3640]

Bom dia esse vídeo merece like

[@culinaria_da_jana]

🙏Obrigada!!! Pelo o like 👍, pelo carinho🥰 e pelo comentário!🙏❤

[@mariadagloriadossantosmede1932]

Sou nordestina Recife Capital

[@culinaria_da_jana]

Amo PE, inteiro!❤ E você mora em Recife, ou está em outro estado? Se você gosta da nossa culinária nordestina, aqui tem 2 Playlists. Só de comida caseira tradicional do nordeste. Obrigada por estar aqui!❤🙏🥰

[@lynda5699]

Eu fiz pro almoço da semana e ficou divino!!! O melhor feijão verde que comi

[@culinaria_da_jana]

@lynda5699 Que maravilha, Lynda! Fico muito feliz em saber que o feijão verde refogado fez sucesso no seu almoço. É uma receita simples, mas cheia de sabor. Continue acompanhando o canal para mais delícias, especialmente agora em junho, quando estamos homenageando o Nordeste. Curta, compartilhe e se inscreva para mais receitas incríveis!

[@AnaDasilva-mq9ec]

Massa!!!

[@culinaria_da_jana]

Obrigado pelo comentário, esse retorno é um apoio muito importante pra mim!🙏🥰❤

[@odetevinhas8372]

Top 👏👏👏👏👏

[@culinaria_da_jana]

Obrigado, pelo comentário e por estar aqui!❤

[@userbrasil]

Simplesmente lindo, Diria Caetano. Obrigado.❤

[@culinaria_da_jana]

Oi @userbrasil! Que alegria saber que você achou simplesmente lindo! Como diria Caetano Veloso, "Cada um sabe a dor e a delícia de ser o que é."🥰 Fico muito feliz por trazer um toque especial ao seu dia. Se precisar de mais inspirações ou tiver alguma outra preferência, estou à disposição! Obrigada pelo carinho e continue acompanhando. 🎶🙏

[@mariablack941]

Amo feijão verde

[@culinaria_da_jana]

Que bom! Eu também gosto muito, vou deixar o link de outro vídeo com uma receita bem legal de feijão verde, talvez você goste 🥰, obrigado por estar aqui!❤🙏 👉kzbin.info/www/bejne/qn_PkmNjg7d0a6M

[@glauciaravanestudio]

Vou fazer agora!❤️

[@culinaria_da_jana]

Que legal, @glauciaravane! Espero que o feijão verde fique delicioso. Depois me conta como ficou! ❤️

[@glauciaravanestudio]

Ficou uma maravilha, todos amaram. Você arrasa!😍❤️

[@nilmagomes5482]

Amei a receita. Parabéns

[@culinaria_da_jana]

Primeiramente, peço desculpas pela demora na resposta, aos poucos eu estou voltando depois da minha cirurgia. Fico feliz que tenha gostado da receita! Muito obrigada pelo seu comentário e por acompanhar o canal. Se precisar de mais alguma dica ou tiver alguma sugestão, estou à disposição para ajudar. Espero que continue acompanhando as próximas receitas!

[@pietrasilva6769]

Gente, eu fiz agora pra o almoço, e só não usei as folhas de louro e no lugar do bacon, usei a toicinho. Tbm no segundo cozimento do feijão, deixei mais do que 15 min, pq achei que tinha ficado um pouco duro, gosto dele mais macio. Mas ficou uma delícia de bom, meu Deus. Ficou melhor do que ele feito todo cozido. Só façam!!!

[@culinaria_da_jana]

Oi @pietrasilva6769! Que alegria saber que você fez a receita para o almoço e que ficou uma delícia de bom!🥰 Adorei saber das suas adaptações, usando toicinho e ajustando o tempo do cozimento do feijão ao seu gosto. A culinária é assim mesmo, cheia de possibilidades! 🙏Agradeço muito por compartilhar sua experiência aqui na minha comunidade(canal). Fico feliz em saber que a receita foi um sucesso. Se ainda não é inscrita, fique à vontade para se juntar a nós. Continuaremos compartilhando sabores e DICAS😉 na cozinha! 💥

[@LucianaSantos-ij1ux]

0:09

[@aydavillca9119]

Amei eu vou fazer ❤

[@culinaria_da_jana]

Olá! 😊 Que alegria saber que você amou! Fico super animada em saber que vai fazer a receita. Tenho certeza de que você vai arrasar na cozinha! Se precisar de qualquer dica ou ajuda durante o preparo, estou aqui. Espero que essa seja a primeira de muitas receitas que compartilharemos juntas esse ano e nos próximos. Feliz 2024, bom apetite e já agradeço pela inscrição! 🍽💖🥰

[@flaviavaleria2960]

Fiz hj e amei ❤

[@culinaria_da_jana]

Que legal! Obrigado por compartilhar e por estar aqui!🥰❤

[@joelmamartins827]

To fazendo aqui vamos ve como vai ficar

[@culinaria_da_jana]

Olá @joelmamartins827! 😊 Que legal que você está experimentando a receita do Feijão Verde Refogado! Espero que tenha ficado delicioso. Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar como ficou, estou aqui para ajudar. Bom apetite! 💥 🙏 🥰

[@joelmamartins827]

@@culinaria_da_jana ficou otimo quando eu era crianca por algum motivo que eu não lembro eu não gostava . Mais ganhei do vizinho um punhado de feijao ainda na baje, resolvi testa sua receita nossa que delicia comi tudo muito bom mesmo

[@nildonascimento7185]

Muito bom Muito bom Saúde felicidades e sucesso ptodos Geovanilton Rodrigues Nascimento Jequie bahia Aiquara bahia

[@culinaria_da_jana]

Agradeço pelo carinho e pelo apoio, Geovanilton! Fico muito feliz em saber que você gostou da receita. Saúde, felicidades e sucesso para você também! Um abraço carinhoso para Jequié e Aiquara, na Bahia! 🌟👨‍🍳👍

[@user-lw7xi4xv7r]

Eu fiz gostei muito tirei fresqwi da horta

[@culinaria_da_jana]

Que ótimo saber que você fez e gostou do feijão verde refogado! É uma delícia poder colher os ingredientes diretamente da horta, não é mesmo? Se precisar de mais alguma dica ou sugestão de receita, estou aqui para ajudar. Obrigada pelo comentário! 🌿🍲

[@mistynic]

aqui na Bahia chamamos de feijão corda, amo feijao obrigada pela dica amiga

[@culinaria_da_jana]

Obrigada pelo comentário carinhoso e por estar aqui ❤, amo a Bahia!🥰

[@REZINHA1981]

Faço exatamente assim, mas acrescento cubos de queijo coalho! Fica maravilhoso! 😀

[@culinaria_da_jana]

Tenho certeza absoluta disso!😋😋😋Show! Obrigado por estar aqui e por compartilhar!🥰❤

[@rosangelacordeiro6511]

Arrasou.Que delícia 😋 Obrigada 👍

[@culinaria_da_jana]

Obrigado você, pelo carinho e por estar aqui!🥰❤

[@marilene9124]

Marilene. Araujo

[@culinaria_da_jana]

Obrigada pelo comentário e por está aqui, Marilene!🙏🥰❤

[@joaobatista5171]

Boa tarde graças e paz 🙌Pode substituir o bacon por outra coisa ou mesmo não usar?

[@culinaria_da_jana]

Primeiramente, peço desculpas pela demora na resposta, aos poucos eu estou voltando depois da minha cirurgia. Você pode substituir o bacon por outros ingredientes para dar sabor, como linguiça calabresa, paio, ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana. Se preferir, também pode omitir o bacon e adicionar um pouco mais de temperos para compensar. Espero que goste da receita, e se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição para ajudar!

[@franciscabeserra4997]

Coloquei tomate no feijão uma vez o feijão ficou azedo horas depois de pronto é que aqui na Capital de Teresina Piauí nosso clima é muito quente às vezes chegar 39 40 graus.

[@culinaria_da_jana]

Olá @franciscabeserra4997, em climas quentes como o de Teresina, é importante refogar bem o tomate e o pimentão até que eles desmanchem, antes de adicionar ao feijão. Isso ajuda a evitar que o feijão fique azedo horas depois de pronto. Se preferir, também pode retirá-los do preparo se perceber que estão causando esse efeito. Espero que essas dicas sejam úteis para o seu próximo cozimento!

[@miramorena9505]

Sou nordestinina e nao sei fazer esse feijao,entrei aqui e amei a receita Vou fazer,porem eu omprei azeite de dedê🤦‍♂️

[@culinaria_da_jana]

Oi querida! 🥰Fico super feliz que tenha gostado da receita e estou ansiosa para saber como vai ficar com o azeite de dendê, confesso que nunca fiz. Tenho certeza de que vai dar um toque incrível ao feijão, realçando ainda mais o sabor! Quando fizer, não esqueça de voltar aqui nos comentários para nos contar como ficou. Tenho certeza de que muitos vão adorar saber o resultado. Boa sorte na sua preparação e aproveite cada momento na cozinha! 😊🍽"

[@user-vf5ey7fe1m]

Ola, aqui e a Andressa representante do site LOTODICAS, gostei muito do seu vídeo, gostaria de apresentar uma proposta de parceria, se você tiver interesse me passe algum meio de contato, que eu explico direitinho a minha proposta para seu canal

[@culinaria_da_jana]

Olá, Andressa! Fico feliz em saber que gostou do meu vídeo. No momento, estou focada na recuperação da minha cirurgia (como postei na aba comunidade aqui no youtube), mas logo volto há produzir conteúdo para o meu canal, estou aberta a ouvir sua proposta de parceria. Você pode entrar em contato comigo através do meu e-mail [e-mail] ou pelo WhatsApp no número 083 98614-9128. Aguardo seu contato para discutirmos mais detalhes. Obrigada pela oportunidade!