Aprenda a fazer TOMATES RECHEADOS da Paola Carosella! | Alma de Cozinheira | Receitas

Receita simples e deliciosa? Temos! ✅ Vem aprender a fazer os tomates recheados da Paola Carosella!
INGREDIENTES:
6 tomates grandes
1 xícara de chá de arroz cozido
½ pimenta dedo de moça picada
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
azeite de oliva a gosto
1 dente de alho picado
50g de manteiga
180g de atum em lata em óleo ou azeite
20g de alcaparras
1/3 de xícara de folhas de salsinha picada
Sal a gosto
1 cebola roxa picada
1 cebola roxa cortada em anéis
MODO DE FAZER :
Abra os tomates retirando a tampinha de cima. Reserve as tampinhas.
Com uma colher de sobremesa, retire a polpa dos tomates. Reserve.
Coloque um pouco de sal dentro dos tomates e mantenha-os com a barriga para baixo por 20 minutos numa grelha para soltarem o excesso de água.
Reserve a água que soltou.
Prepare o recheio:
Retire o atum da lata e separe o atum do azeite.
Aqueça uma frigideira com azeite e manteiga e refogue a cebola picada. Quando a cebola começar a ficar translúcida, acrescente o alho picado, a pimenta dedo de moça, as alcaparras, o atum desfiado e o tomilho fresco. Misture, aumente o fogo e acrescente a polpa retirada dos tomates. Coloque um pouco da água que reservou dos tomates se o refogado secar muito. Misture tudo, acrescente o arroz cozido e a salsinha.
Prove e ajuste os temperos, acrescente sal, se necessário.
Em uma travessa refratária, disponha os anéis de cebola roxa para servir de base para os tomates.
Coloque os 6 tomates sem tampa na assadeira, sobre os anéis de cebola.
Regue os tomates com o azeite que saiu do atum, preencha os tomates com o recheio e coloque as tampinhas por cima. Finalize com azeite e sal a gosto.
Asse a 180 graus por 20 minutos.
#AlmaDeCozinheiraNoGNT #PaolaCarosella #ReceitasDeNatal
------------------------------------
➡ Inscreva-se no Receitas: bit.ly/Inscrev...
➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com
➡ Siga o Receitas nas redes sociais:
Facebook: / receitas
Instagram: / receitas
Pinterest: / receitas
TikTok: / receitas
Muito Mais Receitas: receitas.globo...

[@ivanisemoraes9459]

Esses tomates são lindos e parece que estão bem gostosos.

[@leonardodeassis9181]

Tô apaixonado pela beleza desses tomates 🍅😍

[@helenanorberto3041]

Eu estou encantada com os tomate eu nunca tinha visto desse ❤

[@DanielOliveira-by5nu]

Que riqueza de receita obrigada e os tomates lindos.paula

[@SoraiaBarretoRodrigues]

Muito bom!

[@daniellebarretodavilafonte7726]

Muito suculento😊❤

[@janaynamelo7346]

Salivando 😮

[@jemimacarneiro719]

Oi Paola gostava mto qdo vc estava no master chefe 🤚🥰

[@jemimacarneiro719]

Saudades de vc 😢

[@EncacáLor]

A grande questão é onde obter a maior parte dos produtos utilizados. Esses tomates, por exemplo, onde comprá-los?

[@camilasales2938]

E é aqui que um bom cozinheiro, ou boa cozinheira, prova seu dom : adaptando a receita com seus próprios produtos. Eu por exemplo, usaria sardinha no lugar do Atum.

[@EncacáLor]

@@camilasales2938 Tem toda razão. Eu não usaria nem sardinha, nem atum, mas cogumelos. Mas, continuo perguntando: onde compro aqueles tomates tão lindos?

[@yarakeikotakeuchipintaude9214]

Aqui encontramos esses tomates chamados de tomates caqui. São bem grandes.

[@2323felixfelix]

Nos bons e grandes verdurões

[@EncacáLor]

@@2323felixfelix Obrigada.

[@2323felixfelix]

Delícia de mexidão.. 😋😋