Demonstração informativa, clara, elegante e altiva . Abraços do Brasil aos hermanos peruanos.
@pzente3 жыл бұрын
bien dicho
@guillermoperu803 жыл бұрын
Salud !
@josemartin633 Жыл бұрын
Salud con una caipirinha!!
@miv24452 жыл бұрын
Este es uno de los pocos videos decentes y genuinos de cómo debe prepararse este cóctel, un trago inigualable de incuestionable tradición y origen peruano. He intentado prepararlo con pisco chileno y el resultado dista bastante de su par con pisco peruano. En fin, un cóctel espectacular si se respeta la receta peruana.
@loskyu24 жыл бұрын
Exquisito.. soy chileno!! 100% del sur de Chile.. hemos probado sin fin de piscos souer... Pero tenemos que reconocer que el pisco.. el pisco souer es PERUANOS!!! LOS MEJORES PISCOS SOUER SON PERUANOS...
@eduardomontalvososa89823 жыл бұрын
El pisco sawer es peruano siempre
@MrLGC20112 жыл бұрын
100 % de acuerdo. Los mejores pisco sour los he tomado en Tacna. Ahora bien, que marca de pisco es mejor? Una duda, siempre que lo he tomado ( y cuando puedo ver) lo baten en licuadora. Es correcto? O es mejor batirlo a mano?
@marianoprado56522 жыл бұрын
@@MrLGC2011 en licuadora es cuando lo haces en casa y tienes varios invitados
@marianoprado56522 жыл бұрын
No solo el pisco souer es peruano, también el pisco es peruano
@MrLGC20112 жыл бұрын
Genial. Gracias por la información.
@cesarpanta38253 жыл бұрын
Que orgullo nacional nuestro delicioso cóctel. Muy buena presentación 👍
@Cathymazzini3 жыл бұрын
Feliz día del pisco sour! Del Perú al mundo! Qué orgullo!
@cynthiaiwasyk30393 жыл бұрын
Omg !!gracias acabo de preparar Por primera vez pisco sour y me salio super bueno gracias Por la receta!!! 🙌🏼🙌🏼
@sebastianordonez4026 Жыл бұрын
Una gran explicación por parte de un profesional
@maritzabellido44922 жыл бұрын
Ahora que tengo en mi casita un mini bar pues me interesa saber mas de cócteles empezando por mi bello Perú 👍🇵🇪😍
@estherespinozaespinoza9656Ай бұрын
Antes las reuniones familiares eran con pisco sour y cóctel de algarrobina, en licuadora, porque uno se hace con clara y el otro con yema, para no desperdiciar! A los chicos nos daban de algarrobina con poquito pisco!
@panchopo3704 жыл бұрын
Uffff, mi respeto. Lo máximo¡¡¡¡ Viva el Perú.
@risopatron764 жыл бұрын
Gusto ver el vídeo de la preparación maestro, así queda bien el Pisco Sour, utilizando un buen pisco, buenos ingredientes en las proporciones justas, temperaturas bien logradas, sin nada de licuadoras u otros artefactos que le quitan valor a la preparación, agradecido de su clase
@samanezmorli2 жыл бұрын
Para mis amigos italianos y alemanes con las medidas 1:1:1 ya están alegres. Y a la segunda vuelta de pisco sour inician a hablar español.
@josemartin633 Жыл бұрын
Muy acido y muy dulce prueba 2-1-1 agitado no batido.
@samanezmorli Жыл бұрын
Para mí lo preparo como ud aconseja pero para mis amigos italo-alemanes sigue siendo fuerte. Después de probar varias medidas, la de 1-1-1 + hielo y liquado es la preferida para mis cenas grandes. Una vez en Lima conocí a una pareja de estadounidenses que congelaban el Pisco Sour y al momento de servirlo lo licuaban, quizás sea una profanación al cocktail pero admito que estaba buenazo.😊
@joseeliaslopezacostupa2849 Жыл бұрын
Que excelente la presentación señor
@isabelcea12343 жыл бұрын
Fantástico!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias por compartir. Mi coctel favorito!… Abrazos!!!
@carlosss5707 Жыл бұрын
Excelente vídeo. Felicitaciones Roberto!
@castillosoriacastillosoria16465 жыл бұрын
muy bueno gracias por la explicacion.
@renzotalavera47124 жыл бұрын
El gran Capitán!!! el mejor pisco sour!
@miguelalfonsoavendanotamay74344 жыл бұрын
Excelente!!! Gracias por la receta
@josealfonzochaparromendoza37884 жыл бұрын
Felicitaciones. excelente exposicion del Pisco Sour
@tonycalderon87663 жыл бұрын
El Señor barman está en lo correcto en cuanto al aporte del hielo pero este aporta aparte de un enfriamiento una adición al volumen como resultado de la dilución lo cual le convierte en elemento constituyente del cocktail.
@arturoperezruiz26144 жыл бұрын
Excelente. Muchas gracias !
@pepelucho76654 жыл бұрын
Gracias Maestro!
@felipecarrasco49222 жыл бұрын
en resumen serian 4 medidas de pisco, 1 medida de limon y 1 medida de goma... bien seco... primera vez que veo una receta que es 4-1-1... es correcto?
@balbinaardu9778 Жыл бұрын
La receta de la pina colada y el de algarrobina por favor👌
@jh2002cool4 жыл бұрын
Cual es el ultimo elemento que le agrega?
@carolreyes07164 жыл бұрын
Amargo de angostura 😊
@balbinaardu9778 Жыл бұрын
La receta del jarabe de goma por favor 👌
@diegollancas2 жыл бұрын
Lo unico que me falto fue el doble colado, que no pasen particulas de hielo al cocktail y asi no se hace agua, por lo demas perfecto. Perdon, pero siempre he encontrado que el dry shake es innecesario si hay un buen batido, prefiero un shake casi circular para que la cantidad de agua no sea tan grande.
@adrianaaquijecastaneda26543 жыл бұрын
Disculpen pero veo 36 chilenos que no les gusta este video.
@paoloquintero863 жыл бұрын
Jaja he probado tanto pisco peruano como el supuesto chileno y el sabor en ambos es muy distinto. Definitivamente el peruano es mejor, no se q tanto lío con la pelea de las denominaciones, veo ahora Gin Peruano, vodka peruano y whiskey peruano. He probado el gin amazonia y es malísimo, un aguardiente más, ya ni quiero arriesgarme con vodka peruano y eso de llamar whisky peruano es un error tremendo en denominación. Asi como el "pisco" producido fuera de una zona de Perú debe llamarse aguardiente, el whisky solo puede tener esa denominación en escocia o Irlanda. Una marca peruana termina haciendo lo mismo q una marca chilena al tratar de usar la denominación pisco. En fin...la hipotenusa
@jonathanpuertas283 жыл бұрын
BUEEEEENAZZZZOOOOO
@anikilador17913 жыл бұрын
Alguien q me diga cuál es el sexto elemento . El amago dulzura ?? No sé entiende biien lo q dice
@joaogodino12 жыл бұрын
Hola, es Amargo de Angostura.
@TheMrLatino5 жыл бұрын
Y cuanta cantidad es de clara de huevo ?
@lukcioun195 жыл бұрын
un poquito no mas
@joelgarcia6374 жыл бұрын
una clara
@yadira90464 жыл бұрын
@@joelgarcia637 para esas proporciones 1 clara es demasiado. Un chorro .
@julydelacruz28833 жыл бұрын
Uff, ya me dieron ganas de tomarlo :'c
@jhonyguerrero66964 жыл бұрын
que pisco uso?
@guillermoperu803 жыл бұрын
Cómprate varios y prueba.
@Nelida-27943 жыл бұрын
el pisco por historia y peruano no chileno.
@rubenvallerivadeneyra33333 жыл бұрын
lo básico un buen Pisco, 4 gallos o Portón, a mí parecer y limones jugosos....suficiente
@cesarpanta38253 жыл бұрын
Doc eso se llama Chilcano... Respetemos nuestra tradición
@robertorivera-mz6pz2 жыл бұрын
4 onzas??!😳
@patricia.parra333 жыл бұрын
Lamentablemente, en el extranjero no se consigue pisco peruano solo chileno.
@cristiannunez95723 жыл бұрын
Porque el pisco es chileno. Obvio
@guillermoperu803 жыл бұрын
@@cristiannunez9572 Los chilenos hasta el día de hoy no saben de donde diablos sacaron el nombre de 'pisco' ni qué es lo que significa en español jaja, y los que lo saben prefieren callar y seguir repitiendo como loros 'el pisco es chileño' JAJAJA , Pisco con 'P' de PERÚ .
@cristiannunez95723 жыл бұрын
@@guillermoperu80 Perú con p de Pichula!
@harrycho2795 Жыл бұрын
No se a cuántos países habrás visitado pero acá hay un vídeo en Inglaterra, donde un chileno es troleado por un vendedor en una licoreria ya que pidió Pizko chileno del valle del Copia Po y no el original peruano. kzbin.info/www/bejne/nmqUk6yVnNBrmaM La reacción del chileno lo dice todo. Jajaj😂😂
@luismoisescasanicoayla11493 жыл бұрын
Yo esperando k licuar..y nunca licuo y se malogró mis ingredientes 0000
@beatrizcahuanaquispe81805 жыл бұрын
Mmm.🤔🤔.
@molaosac93055 жыл бұрын
no veo humildad por parte de este señor, dicen muchos que es el embajador del pisco sour, si el cóctel pudiera hablar créanme que este señor seria solo un espectador mas. la humildad hace grande a un bartender no soy grande por que salgo en un buen hotel o tenga pegado algo en mi saco. vibras
@LuisMorales-ob9nf5 жыл бұрын
Estaba por decir algo parecido
@gabysteps4 жыл бұрын
Que tiene malo ? No vi que lo dijera con afán de desmerecer a nadie si no que ha trabajado para llegar donde está y viajar y reconocerse uno mismo sus logros no significa no ser humilde. Si tú no sientes que has logrado tus metas pues está bien pero él siente que si y déjalo ser. Más bien sueñas como envidioso o como si te ofendieras, pero si tú te consideras bueno y no deberías ofenderte. Por último él se nombra así porque PromPeru lo denominó así y eso hay que aplaudir.
@guillermoperu803 жыл бұрын
Primero aprende a escribir, y te lo digo sin nada de 'humildad' jeje !
@jca28653 жыл бұрын
Soy de Chile pero creo que el pisco sour es peruano
@monikamir1 Жыл бұрын
Es 100% Peruano, el Pisco sour se invento en Peru y tenemos una región al norte de Lima que se llama Pisco.
@2806Niky3 жыл бұрын
BUENA EXPLICACION, PERO LA CARA DEL HOMBRE MUY RARA...🤐
@mcarrasco452 жыл бұрын
3000 pisco sour ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,que manera de haber curados....................salu miechica
@sebastianibar9042 Жыл бұрын
El pisco sour es chilenos mentirosos 😂
@franciscofernandez35363 жыл бұрын
Todos los chilenos sabemos que el mejor pisco sour es el preparado por la cockteleria peruana, pero con un destilado de uvas maravilloso producido en Chile.
@franciscofernandez35363 жыл бұрын
@mraldovera Oficial increíble que lo hacen las manos peruanas con el aguardiente chileno...
@franciscofernandez35363 жыл бұрын
@mraldovera Oficial mientras limpias le voy a entrar a un chilcano... Pa empezar el viernes.
@guillermoperu803 жыл бұрын
En el valle de PISCO tenemos excelentes uvas con un clima más adecuado que en el chile frio sureño.
@franciscofernandez35363 жыл бұрын
@@guillermoperu80 hacen un buen destilado y ya está! Nosotros tenemos cientos de marcas y variedades de piscos hechos en todo Chile. Nuestro clima frío como dices tu produce las mejores uvas para los más excepcionales vinos y destilados. Tenemos el clima que quieras.... A las alturas que quieras.... El resto es pura retórica patriota. Uds tienen la mejor cocina del planeta... Pero no los mejores piscos.
@cosmemolina3263 жыл бұрын
En chile es aguardiente sour ellos no saben hacer pisco no tienen un buen clima para elavorar un buen pisco le falta el clima de Lima a Pisco para q sea pisco pero si es un buen aguardiente q parece pisco
@robertcaycho11864 жыл бұрын
Yo Vi solo 5 elementos
@cristianhenriquez32834 жыл бұрын
Pisco, limon,jarabe goma,huevo,hielo y amargo.
@Agentsmith94 жыл бұрын
El Pisco Sour del Bar Inglés del Country posiblemente sea el mejor de Lima...extraordinario.
@Agentsmith93 жыл бұрын
@mraldovera Oficial , cuestión de gustos amigo. 👍🏻
@robertrm70203 жыл бұрын
Creí que eran 3 onzas de Pisco 🤔, alli le puso 4 onzas.
@MissDianitaCOL3 жыл бұрын
Mire hasta el final…
@jonathansandovalflores84995 жыл бұрын
No sabe shakear ,como puede ser el mejor sin tener técnica🤔
@plopplop74035 жыл бұрын
?? Ya sabelon
@pubgfanatico16665 жыл бұрын
nisiquiera se ve cuando lo hace apenas un segundo , no critiques a lo tonto
@josecuentas67524 жыл бұрын
Lo que tú querrás decir no hace espectáculo como muchos barman, la función de la coctelera es mezclar, emulsificar y enfriar los elementos que componen el cóctel lo demás es espectáculo.
@gabysteps4 жыл бұрын
JAJAJAJA. Ósea quieres decir que PromPeru lo elegio al azar? Yo creo que acá hay pura envidia y puro ardido, pena ah, porque hay que aprender que aplaudir a los demás
@josecuentas67524 жыл бұрын
@@gabysteps tienes toda la razón. De loco nadie elige a alguien, sobre todo si es un experto conocido del sector.
@arandanosnacionales77524 жыл бұрын
este bar alucina ser un referente nacional todo presumido pero no puede vestir a su empleado con un saco a la medida para una buena presentación ya que está siendo la imagen de su empresa, dueños que heredaron capital y la tienen fácil pero son unos atorrantes y huachafos tras bambalinas
@guillermoperu803 жыл бұрын
No se si serás hombre o mujer, pero leí lo que escribiste e imaginé que lo escribía una de mis tías chismosas que tengo y que nadie quiere ir a visitar ni de casualidad a su casa.
@estrellaisabelcabrerachilo96035 жыл бұрын
Mucho hablas, la gente quiere aprender la receta, no quiere aprender historia, si quisiéramos aprender historia simplemente entramos a wikipedia o googleamos .
@Christian-ri8nn5 жыл бұрын
Viejo que tiene de malo un poco de historia ? Por esta razón que dices es que estamos jodidos... Si tanto te pesa aprender un poco de historia simplemente adelanta el vídeo .-. no quieres que el Sr Roberto Meléndez vaya a tu casa y te lo prepare mejor ?
@gabysteps4 жыл бұрын
JAJJAJA. Patética, en KZbin hay miles de videos, busca el té plazca y por cierto no te cobran por adelantar el video y llegar a la parte que quieras !
@paoloquintero863 жыл бұрын
@@gabysteps probablemente no sabe adelantar el video
@TheCancervero694 жыл бұрын
Ya... 🖕🖕🖕
@LuisMorales-ob9nf5 жыл бұрын
Señor bartender le falta humildad a usted felicito a Perú por su coctel pero tampoco para fanfarronear tanto uno entre tantos los hay mejores el mojito por ejemplo es superior en todos los aspectos y es mas conocido a nivel mundial
@pubgfanatico16665 жыл бұрын
no esta fanfarroneando
@LuisMorales-ob9nf4 жыл бұрын
@@pubgfanatico1666 me dio esa impresión a mi
@guillermoperu803 жыл бұрын
Si no le gustó el barman siga buscando otros videos señora.
@yadira90463 жыл бұрын
A mi me encanta el Mojito pero el Pisco sour me Re encanta.
@cypresspuz2 жыл бұрын
Necesitas comprar un diccionario Karen.
@mavotop4 жыл бұрын
Todo excelente pero el pisco sour es chileno... 😉🇨🇱
@Nelida-27944 жыл бұрын
Jajaja es un sarcasmo por que ya los tengo de mentirosos .
@tomcattf144 жыл бұрын
Tenes razon, chi chi chi cle cle cle, bota el chicle
@Nelida-27944 жыл бұрын
Dilo con historia amigo 😀😀
@carolmas14493 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@robertrm70203 жыл бұрын
Con el Pisco chileno limpio mi inodoro po 😁🤞
@alextroncosohernandez91855 жыл бұрын
Mentira fue creado por un barman chileno, deja de mentir