Aprenda os truques do Bife Acebolado | Léo Abreu

Prepara o babador que o bife acebolado do chef Léo Abreu vai te deixar com água na boca! Esse clássico brasileiro que todo mundo ama, mas muita gente não sabe fazer direito, e é para isso que o canal existe! Essa é uma daquelas receitas que passam de geração em geração, com todo mundo reunido na cozinha e aquele cheirinho maravilhoso no ar. O Léo compartilha os truques dele pra garantir um bife acebolado perfeito. É só pegar a panela e começar a cozinhar!
Receita:
1 bife de contra filé
1 dente de alho
2 colheres de vinagre de vinho tinto
1 cebola
1 colher de manteiga sem sal
1 ovo
Punhado de salsinha e cebolinha
Pimenta calabresa a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
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[@renanbarini]

O bife da minha avó era bem parecido. Ela usava sal, pimenta, manteiga e tomilho. A cebola ela salteava com molho inglês. Até hoje repito a receita dela.

[@fabriciosereno4485]

Cara as receitas são simples mais formidáveis, porem a forma de explicar e falar é o melhor.

[@redebistek]

Agora é só cozinhar!

[@giofrance]

Sem dúvida o melhor canal. As receitas dão certo e o carisma do Leo é fora do normal

[@panelapernambucana]

Aqui em Recife o bife acebolado do dia a dia vai bifes finos com uma carne mais macia ( alcatra, patinho, coxão mole ), tempera essa carne com colorau, cominho (com pimenta ou não), alho, coentro picado, sal e vinagre. Deixa o óleo bem quente na frigideira frita um bife de cada vez e reserva. Depois frita cebola em rodelas ( reserva), pimentão e tomate em rodelas. Maravilha para comer com cuscuz, batata doce, inhame ou no trivial com arrozinho e feijão. Quantos Brasis em um só.😍 Leo adoro suas receitas!😗😗

[@carlanascimento3614]

Eu amo demais o Léo! Léo , me adota como sua avó !!! ❤

[@wladinhaa]

Bife acebolado é aquela comida que dá um quentinho no coração, sempre lembro da minha família quando como❤

[@-a.s-7573]

A técnica de regar a gema com óleo era sagrada da minha mãe. Como também frito com pouco óleo a dica é usar uma tampa na frigideira e criar aquela película na gema mole. Curto demais as receitas do Leo

[@dayserocha2449]

Delv

[@saulocoelho8126]

Amo esse canal, simplesmente um dos melhores que tem de culinaria... Mas, voltem pro formato de tela 16:9 kkkkkkkkkkkkkkkkkk S2

[@allineferreira474]

achei que fosse erro no meu navegador, e eu atualizando aqui

[@Wessants]

Tbm prefiro o formato 16:9

[@mvbergamaschi]

Além da comida, gostei da ratio 21:9. Belo vídeo!

[@fabianoiwersen7847]

Essa é aquelas receitas de menos é mais… show

[@MarceloNascimento373609]

Adoro suas histórias familiares Léo, são muito gostosas de ouvir. Cozinhar é isso: lembranças afetivas, memórias sobre momentos especiais em família, cozinhar é puro amor 🥰

[@leticianascimento6042]

Queremos mais receitas doces

[@vanderleibarbosa6190]

Sensacional ❤

[@hayashidahayashida6782]

amo suas receitas massssssssssssss carnes em geral mal passada ninguem merece !

[@gabrielmartins9376]

Ótima qualidade de filmagem!

[@lucimarquesslucy3524]

Amo bife acebolado. Já fiz d várias formas d dicas.. vou ver os eu pq somos inscritos e confio.. sou gaúcha carne sempre bom😂😂😂❤

[@LCosta-kh5wm]

Leo é brabo demais, assisto como passatempo esses vídeos. Continuem!!!

[@Wessants]

Bife acebolado é top! Traz mais receitas principalmente de pizza

[@jeffersonmauricioferreira6823]

Boa Léo e esse corte de cabelo, curti

[@orok7777]

cara,seu cabelo eh pfto

[@elizeusantos8814]

Top Leo....o simples sempre dá certo.....mais vamos falar a verdade....pra vc tudo é simples...vc tem o dom....parabéns.

[@fernandobernardi719]

Bife de figado acebelado. 🤩

[@wladinhaa]

Minha vó e mãe faziam com manteiga azeite, muita cebola, pimenta do reino, tinha uma pimenta ardida, páprica doce, tinha um verdinho e era passado, a carne mais fica e mais fritinho, só lembro de comer com uma farofinha, purê e a gente comia com pão, molhando o pão no caldinho ou colocava a carne dentro do pão.

[@luapereiradacunha4674]

Seu estilo e postura é foda na apresentação e didática para ensinar essas delícias.

[@leonardozeni8593]

Meu, que lembrança boa que isso me trouxe

[@joaomiguel5071]

Show Léo, não esquece do carneiro com hortelã gosto muito, também gosto de fazer o tartare de carneiro com hortelã fresco uma dica prova fica show, valeu é nois

[@wiliamsantana572]

Diferenciado!

[@carlanascimento3614]

Deve ter ficado divino , como tudo Que faz !❤

[@rafaelalmeida6745]

Top demais neguim ,como sempre

[@SoniaMaria-ji4fb]

Estou babando

[@comentarista830]

Por favoor, façam um "Quadro de Culinário Básica" 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@marcelopaschoal6081]

Se loco mano!! Parece ter ficado mega gostoso!! Acertou no cabelo e o cavanha 🤙🏻✅

[@CarlosGoncalves-ht7jv]

Maravilhoso

[@claudiuscarlos7990]

PÔ LÉO ESSA DA XUXADA DO PÃO NO OBO COM GEMA MOLE LEMBROU MINHA INFÂNCIA PARABÉNS MANO

[@gilsonsanta6938]

Adoro 😋😋😋

[@cm3395]

Bom demais

[@reginasantos9671]

Eu gostei de como foi feito esse bife acebolado 😋

[@wilsonaugusto9011]

Isso é um Prato Masterchef 👏👏👏

[@cangaceirojedy1207]

Grava o arroz e feijão por favor

[@andersonmartins7006]

Top demais

[@Gigio2]

KKKKKKKKKKKKKK Eu coloco manteiga no meu bife!!!!!!! mas bife de avó, são quase todos iguais e minha avó materna tinha origem francesa e suíça, então a carne, sempre bem elaborada!! Abraço,

[@amarcellauchoa]

Essa semana eu estava pensando em Bife à cavalo. Vem vc com esse prato?! Pelamor…água na boca é pouco!

[@danielmendonca2048]

Leo Abreu e Thiago castanho, eu sei q esse rolê é meio difícil mas realiza aí pra nois vai, nunca te pedi nada Léo...

[@carlanascimento3614]

Que carne é essa , trem de doido ❤

[@redebistek]

bom demais ❤

[@henriquecamp]

Só não falo que o vídeo foi perfeito por que me dá um desconforto psicológico enorme ver utensílios metálicos em panelas antiaderentes. Vc manda bem demais. Abraço

[@michelferreira7994]

Caraca...essa do pão e ovo com gema mole me pegou enh haha...meu pai fazia exatamente a mesma coisa!

[@ghxstyn]

eu vejo tanto o Léo de boina que não me lembro de ver o cabelo dele, penteado ficou muito legal

[@daysigoncalves4767]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋

[@El-Diablo-Oflcial]

Pq n pode jogar o sal em cima do ovo enqto tah fritando? Dah hora as receitas do Canal!

[@annelove7167]

O ovo fica murcho

[@El-Diablo-Oflcial]

@@annelove7167 Noh! Obg! Bom saber! N faço mais. haha

[@silvainkavula9197]

Manda salve

[@laurencepagnota8438]

Minha avó colocava um pouco de limão cravo

[@rodrigobernardo4818]

por que nao pode colocar o sal em cima do ovo ?

[@silvainkavula9197]

Primeiro

[@marcelosilvestre1398]

A vó do Léo é a mesma do Netão Bom bife 😂

[@aangelanaomi]

por que o formato dos vídeos está diferente ultimamente? mais estreito

[@painiteswift]

como é o jeito certo de colocar sal no ovo? 😳

[@lukascoelho4421]

Bife acebolado simples, delicioso e democrático!! Tem coisa melhor não

[@victornicolaardito6522]

Já pecou não é? Bife da nona: alho, sal, pimenta do reino em grão, e soca o pilão. Depois "óleo" de oliva e orégano. Dá um tempinho e põe na frigideira de ferro. Aproveita da cor que ficou na frigideira ,um pouco um pouco de "óleo" , põe a cebola dá a cor e põe o vinagre tinto. Coloca o bife e é pura alegria! Sem frufru, na manha da Nona! Passa o pão que é BÃO! A comida tem que ser quente, descansar é para os cansados!

[@dioogorosa]

O bife não esfria quando descansa por 1 minuto mano, ele termina de cozinhar por dentro pra atingir um ponto bom. Pode ter ctz que essas dicas e técnicas que o Léo trás nos vídeos são pra ajudar e não pra se vangloriar ou pagar de sabichão kkkk.

[@vineusio]

O canal é muito bom, o conteúdo tbm, o Léo foda tbm; mas esse formato de tela aí ta terrível.

[@SuperGustavoMario]

alho de preguiçoso ou de inteligente rsrsrs

[@jotasiq]

Já que vc perguntou, vamos lá... Minha avó tinha uns 74 netos. Mal sabia meu nome... Ela não fritava bife. Era um senhorinha de boa só. Fim.

[@jotasiq]

Ahhhh você também falou das memórias do seu pai e do ovo. Vão as minhas: Meu pai trabalhava de turno. Chegava 4h da manhã e jantava o que tinha. Ia dormir. Fim.

[@jotasiq]

Paulista tem história pra tudo. O resto do país, não.... É bem simples assim.

[@paulokinder7526]

O bife era bom mas o frango até hoje não consegui reproduzir😢

[@lukinhaxjr]

A avó dele não usava cachaça mas nem a pau kkkk :)

[@gabrielhenriqe3229]

Esse prato custaria fácil 54,95 em qualquer restaurante "gourmet"

[@baconbeatles2790]

Em SP capital seria no mínimo R$100!

[@ladjaneleitao7893]

Que delícia 👏👏

[@AHHAHAHAHAHIAIA]

hadouken?

[@soutesz]

Bom video, mas esse formato de tela da agonia!

[@carlanascimento3614]

Gente , me indica um bom azeite !!! Com nome da marca e tudo !!! To cansada de ser enganada

[@danmbzkt]

O cara gravou em 16:9 e acrescentou as tarjas não edição. Ao invés de ganhar laterais, perdeu topo e rodapé da imagem. Ficou muito ruim.

[@ENGEELETRONICA]

Isso não é bife acebolado. Isso é carne crua com ovo cru 🤮🤮 esses nutellas de hoje não sabe nem fazer um bife 🤦🏻‍♂️