Aprende a elaborar Pan de Ambato típico (con el toque de Luis) Ecuador

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Aprende a elaborar Pan de Ambato típico (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T51) 500 gr ( 4 tazas) o 1,1 libras
Sal 10 gr (1 cucharadita colmada)
Azúcar 35 gr ( 1 cucharada colmada y una no tan colmada)
Levadura seca instantánea 6 a 7 gr (1 cucharadita) o 20 gr de levadura fresca (1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada colmada)
Huevos 2 unidades
Entre manteca de chancho, mantequilla y margarina 200 gr ( un poco menos de 1 taza)
Agua 150 ml (1/2 taza con dos cucharadas)
Agradecemos a:
Foto tomada de las fiestas de las Flores y Frutas
Iwanatrip
iwanatrip.com/...
Foto tomada de Ambato
Instituto Nacional de Patrimonio Nacional
www.patrimonio...
Foto tomada de Ambato
Antipodas.net
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Foto de volcán Tungurahua
Tungurahua Turismo
tungurahuaturi...
Foto Volcán Tungurahua en erupción
El país
elpais.com/elp...
#pandeambato #pandeambatoecuador #pandeambatoconeltoquedeluis

[@elvirasanchez4312]

👍👍👍🥖🥖🥖.. Gracias saludos desde Guayaquil maestro Luis.. 🙂.

[@coneltoquedeLuis]

A la orden Elvira espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos

[@paulavicuna8510]

Gracias por enseñarnos su variedad de panes de🇨🇱Chile🙏

[@coneltoquedeLuis]

Paula que gusto que nos siga dese Chile muchas gracias espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@edithharmer1326]

Yummy!! Gracias por compartir! Saludos de Singapore! 🇸🇬⚘⚘⚘

[@coneltoquedeLuis]

Edith con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Singapore

[@pastelesartesanos7605]

Hola mi amigo luis que delicioso pan no lo vi nunca ya aprendi otra nueva receta nueva dedito arriba y completo todos los videos porque me encanta aprender con tigo la panaderia. Muchas gracias por compartir la receta.

[@coneltoquedeLuis]

Hola mi buen amigo de Pasteles artesanales muchas gracias por ver mis videos espero que su canal siga creciendo cada día porque tiene muy buenas recetas y que gusto que esta aprendiendo saludos

[@raulimhof]

Muchas gracias por tu enseñanza... un abrazo enorme!!!

[@coneltoquedeLuis]

Con mucho gusto Raúl que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales igual para Ud

[@marithzasalgadoparedes7298]

Hola un saludo desde valdivia región de los ríos chile usted tiene las mejores recetas de pan e probado 3 de sus recetas deliciosas gracias por compartir

[@coneltoquedeLuis]

Marihtza que gusto que nos siga desde Valdivia Región de los 4 Ríos de Chile gracias por elaborar mis recetas espero quensiga así aprendiendo saludos

[@emilianacarbonero4728]

Felicidades 👏🏽 🇨🇴 👏🏽 🇨🇴 😊

[@coneltoquedeLuis]

Emiliana muchas gracias

[@alexandracando7938]

Gracias Luis sus recetas son muy ricas Felicidades

[@coneltoquedeLuis]

Alexandra con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

[@stevencalderon8179]

Siiiii, lo esta buscando esta pan para hacer pero aqui lo hacen bien, lo voy hacer,, siii,

[@coneltoquedeLuis]

Steven que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@normaesquivel4033]

Hola muy buenas tardes !!! Que bonita vista del centro Mil gracias y saludos desde Chihuahua Mex De ver su canal me dan ganas de ir a conocer su país espero algún día Dios me permita hacer mi sueño realidad Dios lo bendiga a usted y su familia y éxito en todos sus proyectos

[@coneltoquedeLuis]

Norma que gusto que nos siga desde Chihuahua México muchas gracias serian excelente qie nos venga a vusistar gracias por su lindo mensaje espero que ni receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos y Bendiciones

[@emilianacarbonero4728]

SALUDOS LUIS QUE LINDO ECUADOR 👨🏽‍🔬🙋🏿🙋🏻👨👩🏾‍🦱👩🏾‍🦱🧑🏾‍🦰👩🏻‍🦰👩🏽👨‍🦲👨🏾‍🦳👨🏾‍🦳🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🧑🧒🧒👨🏾‍🦱🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@coneltoquedeLuis]

Emiliana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos gracias por ver mi video

[@susanahall3150]

Que buena pinta tiene ese rico pan.

[@coneltoquedeLuis]

Susana que gusto muchas gracias espero que mi receta le salga de lo.mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@jovaniosorio9506]

gracias me quedaron ricos un saludo desde Roma Italia 👍

[@coneltoquedeLuis]

Jovani que gusto que nos siga muchas gracias desde Italia y que sea Ecuatoriana espero que siga aprendiendo y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 68 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@eloisaduan4043]

Felicidades profe bendiciones enseña con mucho esmero

[@coneltoquedeLuis]

Eloisa que gusto que nos siga muchas gracias espero que le salga de lo mejor mi receta gracias por su apoyo espero llegar a más personas por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos y Bendiciones

[@silviachicaiza2174]

Hoy los hice y me quedaron muy buenos..... Gracias por la receta soy ambateña y me gusta preparar pan de vez en cuando para m familia í

[@coneltoquedeLuis]

Excelente! Silvia que gusto que nos siga y que sea de Ambato espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

[@carlinacevallosdeh.1866]

Rdeptí, y me salió riquísimo, suavecito, a mi gente le gusto mucho acá en Austria, gracias Luis. Por cierto voy a ir a Ecuador a ver si visito su panadería, En Sptiembre. Saludos y muchas gracias otra vez.

[@coneltoquedeLuis]

Carlina con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Austria espero que aprenda más y más de mi canal esperemos que cuando venga ya tengamos algo que ofrecerles porque aún no tenemos una panadería muchas gracias por su voluntad nos escribe cuando este en Ecuador saludos cordiales

[@anelysgil9061]

Me encantas las recetas fácil de preparar. Gracias saludos desde Venezuela 🇻🇪

[@coneltoquedeLuis]

Anelys qie gusto que nos siga dese Venezuela muchas gracias espero que i receta le salga de lo mejor y espero que con su ayuda pueda llega a más persona de su lindo país y también por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@elianarodriguezdegutierrez3734]

Me encantó, viví 2 años en Cotopaxi y lo que más extraño es el pancito y la polaca..

[@coneltoquedeLuis]

Eliana que gusto saber que vivía en la Provincia de Cotopaxi espero que pueda probar esta receta saludos cordiales

[@dayanaborja8670]

Pancito de mi tierrita linda, cuna del sol!

[@coneltoquedeLuis]

Dayana que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor con su apoyo espero llegar a más personas que lo conozcan saludos

[@dayanaborja8670]

@@coneltoquedeLuis ya la probé Luisito! Salió delicioso el pancito ( le puse un poquito de harina integral) mil gracias por la receta!

[@gloriaenriquez5792]

Permitame decirle Luicito on cariño , estoy contenta xque hago pan toda la pandemia con sus enceñansas. Que Dios siemprele bendiga. Quiero mejorar el pan de zapallo con su receta. Gracias

[@coneltoquedeLuis]

Gloria que gusto que nos siga y que este aprendiendo espero que mis recetas le salga de lo mejor y si lo va salir muy bien si sigue mis consejos por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos y Bendiciones

[@gloriaenriquez5792]

@@coneltoquedeLuis me faltan algunos como aplanchados, milhojas no me salio tan bien seguire ententando

[@analuciacarrera6714]

Ambato, la tierra de las flores, las frutas y el pan, uno de los mejores sabores del pan ecuatoriano. Felicitaciones Luisito, que Dios le siga bendiciendo.

[@coneltoquedeLuis]

Muchas gracias mi mamá querida Anita por siempre apoyarnos Diosito te Bendiga te amamos mucho 💕

[@mariacarreras7959]

Hoy por primera vez vi uno de sus videos, y voy a intentar hacer este pan . Saludos desde Puerto Rico Bendiciones

[@lorenaoscullo798]

Que delicioso ese pan 😋😋😋

[@coneltoquedeLuis]

Lorena que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@manuelhumbertoarichabalapa2463]

Lo felicito por sus recetas..

[@coneltoquedeLuis]

Manuel con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

[@nidacanoves7025]

Que rico 😋😘

[@coneltoquedeLuis]

Nida que gusto que nos siga muchas gracias espero que ni receta le salga de los mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@carmenvargas1615]

A los tiempos que lo veo Luisito que rico pancito de mi querida ciudad de Ambato los tapados tambie seria bueno que kos indique Dios lo bendiga por sus enseñanzas

[@coneltoquedeLuis]

Carmen que gusto que nos siga kuchas gracias le cuento quebal funal del video en los enlaces están los panes de Ambato espero que los pueda ver y seguir viendo mi canal saludos

[@janethtorres9425]

Otra receta de pan, sencilla y riquísima. Gracias siempre.

[@coneltoquedeLuis]

Janet que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@opitoacosta6439]

Gracias profe Dios le bendiga

[@coneltoquedeLuis]

Con todo gusto Opito muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

[@ricoszmpr5825]

Tremenda receta gracias..

[@coneltoquedeLuis]

Que gusto muchas gracias por su apoyo y respaldo dese Puerto Rico lo tomaremos muy en cuenta saludos a la familia 👪

[@elmejor422]

Felicitaciones maestro y gracias por hacer conocer la repostería del ECUADOR 🇪🇨 Es un CRACK saludos desde TENERIFE - ESPAÑA 🇪🇦

[@coneltoquedeLuis]

Jorge muchas gracias por su apoyo y seguirnos desde España que gusto espero que siga viendo mi canal saludos a la distancia con su apoyo espero llegar a más compatriotas

[@patymc2818]

Querido Luis ayer hice pan de dulce y trenzas, siguiendo su receta al pie de la letra quedó EXQUISITO.....luego haré esté pan de Ambato.....gracias por sus recetas y enseñanza.....bendiciones

[@coneltoquedeLuis]

Patricia con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

[@patymc2818]

@@coneltoquedeLuis 😊😊👏👏

[@jesicaaguirre8530]

Yo ise esta receta tal cual y déjenme decirles que salió así como el video les recomiendo me encanta las recetas de esta canal.

[@coneltoquedeLuis]

Excelente Jessica que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mis videos que ya mismo son 80 saludos cordiales

[@normacollazo2694]

Me encanta su canal ¡Saludos desde Puerto Rico!🇵🇷

[@coneltoquedeLuis]

Norma que gusto que nos siga desde Puerto Rico muchas gracias por su lindo mensaje espero que con su apoyo podamos llegar a más personas de su lindo País también y que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@ricardoromeromercado7747]

Gracias por dejarnos siempre la receta completa en la descripción.. verla así escrita es muy necesario .. abrazos desde Argentina..

[@coneltoquedeLuis]

Ricardo que gusto muchas gracias por su apoyo saludos y abrazos hasta la Argentina

[@Gabrielle2996]

Solo lo ví y se me antojó, hoy tarde lo hago! Muchas gracias por la receta!

[@coneltoquedeLuis]

Gabriela que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@irmaramirez288]

Que rico se ve, al fin tengo la receta.

[@coneltoquedeLuis]

Irma con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

[@edinsoncampos4092]

Excelente presentación Maestro. Luis, le felicito por esa deliciosa presentación y por esa gran idea de mostrar esos bellos sitios del Ecuador, continúe adelante con gran éxito

[@coneltoquedeLuis]

Exisonga que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo y si lindo mensaje espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales

[@gladyscoronel6666]

Gracias por complacerme maestro le pedí hacer este pan y ya lo voy a preparar

[@coneltoquedeLuis]

Señora Gladys que gusto por seguirnos muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor y espero con su apoyo llegar a más personas saludos cordiales

[@rosarioperez3242]

Delicioso le quedó ese pan de Ambato Don Luís, pronto lo estaré haciendo, siga adelante bendiciones

[@coneltoquedeLuis]

Rosario que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje con su apoyo espero llegar a más personas y espero que mi receta le salga de lo mejor saludos y Bendiciones

[@anaatisha1836]

Bom dia Luis! Sus videos cada dia son mejores, felicitaciones. Me encanta que además de enseñar las recetas, nos muestre de su país. Desde Brasil le envio mi agradecimiento. Todas sus recetas son excelentes.

[@coneltoquedeLuis]

Atisha que gusto que nos siga dese Brasil muchas gracias y por estar sienpre atenta gracias por su apoyo espero que mi receta le siga de lo mejor saludos

[@diegomontenegro2851]

Me gusta el pan de ahí por q algunos lo hacen con horno de leña con el pan de pincho y el tapado

[@coneltoquedeLuis]

Diego qie gusto que nos siga muchas gracias le cuento que sibel tradicional es elaborado en horno a leña, pero como tenemos lo hacemos en horno normal pero en leña queda espectacular por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@yadidelaaalaz7362]

Don Luis, hoy voy hacer su receta, si me sale bien la colgaré en redes, si no me quedaré mudita, saludos desde Murcia

[@coneltoquedeLuis]

Yadi que gusto espero que le haya ido bien con el pan saludos cordiales gracias por seguirnos desde Murcia

[@guru-mvp8795]

Muchas gracias siempre brindandonos buenos aportes, Gracias !!!

[@coneltoquedeLuis]

Guru que gusto que nos siga muchas gracias espero que le salga delo mejor mi receta saludos cordiales

[@medardogarces217]

Muy bien Luchito...gracias por mostrar éste delicioso pan de mi tierra ¡Ambato ¡... ojalá algún día puedas hacer cañas de chocolate...

[@coneltoquedeLuis]

Mediados que gusto que nos siga espero que pueda probar mi receta y también con su apoyo llegar a más personas le cuento que hasta ahora nadie me envía una foto de las famosas cañas no le he comido pero si conozco unas que lo hacen en Francia yo quiero hacerlas tal como lo hacen aquí pero necesito la que me envíen la foto a mi Facebook saludos cordiales

[@marianamontufar4610]

Felicidades Don Luis.. gracias por sus exquisitas recetas 🤗🤗🤗

[@coneltoquedeLuis]

Mariana que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que con su apoyo pueda llegar a más personas y también espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@isabelbayer4350]

Gracias por mostrar la ciudad, hagalo cada vez . Ambato, mi segunda tierra:)

[@coneltoquedeLuis]

Isabel que gusto que nos siga muchas gracias espero llegar a más personas con su apoyo para lo conozcan y espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@juanallerena5885]

Luisito muy bien explicado ,gracias por compartir sus conocimientos de panadería saludos desde Sangolqui Dios le bendiga

[@coneltoquedeLuis]

Juana con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Sangolqui espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

[@carlinacevallosdeh.1866]

Qué rico, voy a intentar hacerlo, acá en Austria. Saludos

[@coneltoquedeLuis]

Mucha suerte! Carlita con todo fusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales hasta Autria

[@katherinedelatorre1038]

Gracias Luis..nunca imagine encontrar esta receta de mi querido Ecuador en KZbin.. gracias por compartir

[@coneltoquedeLuis]

Katherine muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos gracias por ver mi video

[@washofabiantamayovillafuer4228]

Ese pan es muy sabroso, gracias maestro por compartir la receta, desde Puéllaro en la casa del pan, cuando hace el pan de Pinllo!!!!

[@coneltoquedeLuis]

Washington que gusto que nos siga desde la cmCasa del Pan en Puéllaro le cuento que lo vamos a indicar en un programa especial desde Pinllo un poco más adelante gracias por su sugerencia

[@eduardotommaso6547]

Gracias maestro panadero por esas recetas… ojalá pueda compartir con nosotros la receta del pan mollete relleno de cerco cocido en papelon, chancaca o panela

[@coneltoquedeLuis]

Eduardo muchas gracias por seguirnos y si sugerencia espero ya sacar la receta exacta para compartir más adelante hasta eso le invito a seguir viendo y aprendiendo de mi canal saludos cordiales

[@elflakotex2889]

Mi hermano soy de México 🇲🇽 y tu pan quesadilla me quedo de lujooooo muchísimas grasias hay tiene su likeeee saludos desde San José del Cabo Baja California Sur México 🇲🇽

[@coneltoquedeLuis]

Basara que gusto que nos siga desde San José del Cabo Baja California México muchas gracias espero que siga aprendiendo y le salga de lo mejor mis recetas y con su apoyo llegar a más personas por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@angeles1621]

Gracias por la explicación me encanta el video voy a intentar 😬💖

[@coneltoquedeLuis]

Mucha suerte! Angeles que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

[@dragonballz3653]

Desde hace mucho q veo sus vídeos y me gusta mucho y aprendo

[@coneltoquedeLuis]

Dragón Ball que gusto que nos siga si lo recuerdo espero que siga aprendiendo de mis recetas y le salga de lo mejor saludos

[@SALITRECANTABRO]

que rico que se ve ese pan. Probare a hacerlo. gracias por compartir. Un saludo.

[@coneltoquedeLuis]

Cocina tradicional que gustobqur nos siga muchas gracias por ver mi video espero que su canal siga creciendo tienen recetas muy buenas saludos

[@SALITRECANTABRO]

@@coneltoquedeLuis Muchas gracias, amigo. Poco a poco.

[@claracasignia4141]

Que buenísimo yo no podía hacer el pan pero con don Luis ya puedo porque sabe explicar muy bien que orgullo que sea Ecuatoriano que Dios le Bendiga siga adelante

[@coneltoquedeLuis]

Clara que gusto que nos siga mil gracias por su apoyo y lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

[@guadalupemorenoteran7486]

Luisito, mil gracias.Dios bendiga su vida y la de su familia 🙏🙏🙏

[@coneltoquedeLuis]

Guadalupe con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más Bendiciones

[@monicarosero7208]

Que delicia pan de Ambato, Dios le pague don Luis, mi tierrita linda cuna del sol, los ambateños también somos famosos por el pan de Pinllo, cómo se elabora este pan don Luis? saludos desde Pomasqui.

[@coneltoquedeLuis]

Mónica con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Pomasqui espero que le salga de lo mejor mi receta le cuento que como sabe es muy difícil que le compartan recetas y más si ud no vive o trabajado en lugar que lo preparan entonces a mi me toca clonar así que en eso estoy no es fácil hacer productos son tenerlos cuando ya tenga la receta les comparto así como lo hecho con las demás saludos cordiales

[@ricardoromeromercado7747]

Feliz año máster.. riquísimos esos panes.. nos traen recuerdos de Ecuador.. abrazos desde Argentina.

[@coneltoquedeLuis]

Ricardo que gusto que nos siga desde la Argentina y que sea Ecuatoriano espero que con su apoyo podamos llegar a más personas y también espero que mi receta le salga de lo mejor saludos a la distancia y también abrazos

[@Floridakidguia]

Soy de Esmeraldas y vivo en Miami Fl lo veo mucho porque me encanta el pan y quiero aprender me gustaría que subiera como hacer pan serrano .

[@coneltoquedeLuis]

Que gusto que nos siga desde Miami muchas gracias le cuento que tengo más de 160 videos en mi canal o solo de pan más de 100 videos le envio un enlace donde esta variedades de panes de Ecuador espero que lo pueda ver y preparar kzbin.info/aero/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl saludos cordiales

[@pablosilva6748]

Luis buenos días agradezco que prepare pan de dulce

[@coneltoquedeLuis]

Pablo saludos cordiales muchas gracias por ve en video le cuento que si tengo en mi canal y le voy a pasar un enlace donde tengo muchos panes de dulce saludos cordiales kzbin.info/aero/PLYbDQjynPgegd6pXk5ujMTW9KmYSEEaaU&si=3fcNuDLuPivbSQBZ

[@monicahinojosa1177]

Felicitaciones don Luis..le comento que me salió el pansito muy bien y rico por primera vez en mi vida, con su reseta y su valiosa explicación, estoy muy feliz y agradecida con usted..abrazos y muchas bendiciones.

[@coneltoquedeLuis]

Muchas gracias Monica por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales gracias por elaborar mis recetas saludos cordiales

[@abeljeremiasmarcanogonzale9117]

Amigo muchas gracias por la bondad de compartir sus conocimientos. Gracias a sus vídeos estoy sacando adelante la panadería. Ojala pueda agradecerle personalmente

[@coneltoquedeLuis]

Abel que gusto que nos siga y saber que le esta yendo muy bien espero que lo haya hasta eso siga aprendiendo y si puede compartir con más personas mis videos nos ayuda a seguir creciendo saludos

[@silviasanchez404]

Genial 👌

[@coneltoquedeLuis]

Silvia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos

[@faniibarra3379]

Que delicia, hacia muchos día nos tenía abandonadas sin sus deliciosas recetas de pan, feliz año y muchas bendiciines

[@coneltoquedeLuis]

Fani que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que desde el inicio del año si he sacado mis videos y tengo el.pan en licuadora, el pan con plátano maduro, el mejor postre de temporada, el pan sin levadura y sin horno el pan de Ambato y ahora este video espero que pueda ingresar a mi canal a verlos y le salga de lo mejor saludos

[@faniibarra3379]

No he entrado a su canal, siempre lo veo a través del Facebook, todo es delicioso y sus recetas son exactas, yo he elaborado varios panes de sus enseñanzas y han sido exquisitas un éxito, mil gracias porq lo da todo, sin ninguna reserva y ningún egoísmo para sus seguidoras, mis respeto y muchos exitos

[@doralascano5371]

Siempre he sido fanática del pan de la sierra, especialmente de el de Ambato. Lo hice y me quedó riquísimo. Yo los pinté con un huevo batido. La próxima vez, pienso agregarle coco rayado a la masa. Gracias por los vídeos. Dios lo bendiga a usted y a su familia.

[@coneltoquedeLuis]

Dora que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mi receta espero que siga así aprendiendo por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos y Bendiciones

[@mispequenosangelitos190]

Que delicioso

[@coneltoquedeLuis]

Jessica que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@larissaarteaga9327]

Muchas gracias y felicitaciones por su arte.

[@coneltoquedeLuis]

Larissa que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo espero que mi receta le salga de lo mejor saludos

[@yolicamacho8498]

Buenas noches Luis cual es la levadura instantánea yo conozco la granulada y la fresca muchas gracias su atención me encanta sus recetas muchos saludos 🤗

[@coneltoquedeLuis]

Yoli que gusto que nos siga muchas gracias le cuento por que es una nueva levadura seca como mostré en el video no necesita de hidratar se trabaja igual ala fresca pero el peso de esta es la tercera parte de la fresca venden en los sitios que venden productos de pastelería con ese nombre por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@marthacalero3451]

Ya hice estos panes con su receta , muy ricos , pero ahora me salieron muy grandes hice con la levadura instantánea y usé dos cucharas será que puse mucho, hice el doble de la receta ósea las 8 tazas de harina Gracias por sus vídeos muy bien explicados.

[@coneltoquedeLuis]

Martha que gusto que nos siga muchas gracias y elabore mis recetas le cuento que si porque en la receta yo pongo una cucharadita colmada y si hubiese sido el doble dos cucharadita y eso le digo y por cualquier duda también están escritas las recetas en la cajita de información esta es la que saqué de ahí Aprende a elaborar Pan de Ambato típico (con el toque de Luis) Ecuador Ingredientes Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T51) 500 gr ( 4 tazas) o 1,1 libras Sal 10 gr (1 cucharadita colmada) Azúcar 35 gr ( 1 cucharada colmada y una no tan colmada) Levadura seca instantánea 6 a 7 gr (1 cucharadita) o 20 gr de levadura fresca (1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada colmada) Huevos 2 unidades Entre manteca de chancho, mantequilla y margarina 200 gr ( un poco menos de 1 taza) Agua 150 ml (1/2 taza con dos cucharadas) espero que para la próxima le salga mejor saludos cordiales

[@ladiascc1934]

Muchísimas gracias por la receta, estoy haciéndolo en este momento. Ojalá y me quede bien.

[@coneltoquedeLuis]

Leo que gusto muchas gracias espero que mi receta le haya quedado muy bien por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@skplove3570]

Buen día dios lo bendiga siempre adelante y éxitos en su vida saludos Una consulta qué manteca de cerdo es la procesada 3 chanchitos o la venden en tarinas Porfavor su gentil ayuda

[@coneltoquedeLuis]

Skp que gusto que nos siga muchas gracias le cuento por favor la manteca hay dos la animal y la vegetal yo ocupe las dos y también mantequilla en total 200 gr entonces ud le puede poner 70, 70 y 60 gramos por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@veronicacherrez145]

👏👏👏👏👏👏

[@coneltoquedeLuis]

Veronica que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@juanbarahona1327]

Gracias por sus enseñanzas, cuándo nos demuestra la preparación de los "molletes"? Saludos.

[@coneltoquedeLuis]

Juan que gusto que nos siga muchas gracias, espero que muy pronto ponerlo hasta eso le invito a seguir viendo mi canal saludos cordiales

[@juanbarahona1327]

@@coneltoquedeLuis Gracias por compartir su sabiduría.

[@joseespinosa7015]

Saludos Profe y que se encuentre bien de salud le comento que ise los panes de Ambato y me salieron muy bien Gracias por la receta una pregunta profe el precio por unidad me despido Saludos

[@coneltoquedeLuis]

Jose qie gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mis recetas le cuento que pueda ir dese 18 a 20 centavos si son de máximo 70 gramos espero que siga aprendiendo por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@dragonballz3653]

Felicitaciones

[@coneltoquedeLuis]

Muchas gracias

[@veronicamarin2168]

Bendiciones me fascina tu canal conoces el pan de San Luis de Ambato te comento que soy de Ambato me podrías ayudar con la receta ya que tu cosinas exactamente

[@coneltoquedeLuis]

Verónica que gusto que nos siga muchas gracias por su sugerencia le comento que no lo conozco pero si ud por favor me envía una foto a mi Facebook e instagran me guio con eso y puedo sacar la receta estan abajo del video las direcciones

[@veronicamarin2168]

@@coneltoquedeLuis gracias cuando viaje a Ambato lo haré

[@veronicamarin2168]

Mil bendiciones

[@estelaferreira1190]

Gracias!! 👌👋

[@coneltoquedeLuis]

Gracias por ver mi video por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@marlontapia5582]

Gracias por compartirnos esas recetas para elaborar en casa nuestro pan, hoy hice la receta del pan de ambato, pero tengo que reconocer que no me ha salido como el que hizo usted, hay tres cosas que quisiera preguntarle: 1 cuánta azúcar tengo que agregar a la masa para que el pan salga dulce? 2 porque el pan se endurece muy pronto (será que depende de la masa?) 3 puedo agregar la misma cantidad de leche en vez de agua? Desde ya le agradezco por su contestación y le felicito por hacer que esas recetas se vean tan fáciles de hacerlas. Dios lo siga Bendiciendo 🙏🏻🙋🏻‍♂️

[@coneltoquedeLuis]

Marlon que gusto que nos siga anchas gracias le cuento por favor que es una receta muy antigua que va tal cual no es dulzón el pan de Ambato porque este se lo hacia o se lo hace en horno a leña si llevara más azúcar se quemara y saliera crudo, para ser más dulzón póngale unos 20 gr más es decir una cucharada colmada más el tiempo de reposo es indispensable para que el pan crezca bien hora y media en masa y cuando ya elabore una hora de leudo el horno bien precalentado una hora antes como mínimo yo lo hago 2 y para que tenga mejor resultado trabaje con levadura fresca no.mezcle la sal con la levadura si no como lo hago para que aprenda bien y sepa que hizo mal le sugiero ver por completo este video de los secretos del pan parte 1 kzbin.info/www/bejne/jIWkia2eZcZla7c saludos gracias por seguirnos Bendiciones

[@marlontapia5582]

@@coneltoquedeLuis Gracias por la información, tiene algún vídeo en que usted haga pan de dulce? Por favor compártamelo,.... saludos desde Londres. Dios los bendiga 🙏🏻🙋🏻‍♂️

[@jorgemarcelolivejumbo215]

Buenas tardes maestro por favor quisiera aprender hacer el delicioso pan de colta

[@coneltoquedeLuis]

Jorge que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencias le cuento que desconozco el pan de Colta si nos puede enviar por favor referencias y más que todo imágenes sabremos de lo que pide, para tener y saber de que tipo de pan se trata le cuento que en mi canal ya tengo más de 110 variedades de panes y puede ser que muchas de las variedades que elabore sean similares a las de Colta este es un enlace de pan tradicional de Ecuador las imágenes las puede subir a mi Facebook o Instagram que está en la cajita de información kzbin.info/aero/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl espero que lo pueda ver

[@raquelmia3393]

Buenas noches DON Luís. Que es ambato? .S e ve delicioso.

[@coneltoquedeLuis]

Raquel que gusto que nos siga le cuento es la Capital de la Provincia de Tungurahua por eso les puse las fotos para que lo conozcan es donde realizan este pan tradicional por eso lleva su nombre por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@andresquinatoa2091]

Gracias chef Luis por esta receta se ven muy deliciosos siga adelante bendiciones. Una pregunta cuantos gramos de margarina, mantequilla, manteca son para que de los 200g gracias.

[@coneltoquedeLuis]

Andres que gustobque nos siga muchas gracias le cuento por favor que lo puede dividir para tres es decir 70 gr, 70 gr y 60 gr espero que le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@rossy1759]

Espero me salga bien… ya está reposando

[@coneltoquedeLuis]

Rossy con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales gravisw por elaborar mis recetas

[@myriantabares9132]

Hola mi querido Luis que Dios lo Bendiga y a su familia, una pregunta en vez de manteca de chancho se puede agregar manteca vegetal o mantequilla sola mente ,espero con ancias su respuesta gracias Bendiciones 🙏 😉 🤗

[@coneltoquedeLuis]

Myrian que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si solo va ha cambiar el sabor pero si pone el peso que pide la receta va quedar super bien espero que lo pueda probar saludos cordiales

[@SergioHernandez-bf3ku]

Acá en México también tenemos el pan para día de muertos que son el 1 y 2 de noviembre muy tradiciónal por cierto🖒una duda Luis se le puede poner saborisante?? Cómo cómo canela o ralladura de naranja?? O va natural cómo lo hiciste por que mi pregunta es ¿ no tiene el sabor a huevo?.. gracias por compartir las recetas de tu tierra camarada 🖒🤗 acá desde 🇲🇽México

[@coneltoquedeLuis]

Sergio que gusto que nos siga desee México le cuento que este pan es de sal y el que tienen Ud es de dulce por eso no va sentir mucho lo que es la canela o ralladura que van mejor en los panes de dulce este se le como tal cual pero tengo esta otra masa donde Ud lo puede poner la ralladura y canela kzbin.info/www/bejne/gqvXgY2fiKh7oMU espero que lo pueda probar saludos cordiales

[@yaocebastienamale1218]

gracias profesor por su video por favor, tengo una pregunta rápida: ¿podemos aplicar esta receta con harina de almidón de yuca?

[@coneltoquedeLuis]

Yaoce saludos cordiales muchas gracias por ver mi video pero le cuento que no se puede elaborar con almidones este tipo de pan lo que se puede hacer es elaborar pan de yuca y en este video tengo 6 tipos de panes de yuca kzbin.info/aero/PLYbDQjynPgejWh6mdkmX6wpRI6n4WReqF&si=5mdaWkS44-PwghWm

[@bonita5561]

Haga empanadas de queso por favor

[@coneltoquedeLuis]

Patricia que gusto que nos siga kuchas gracias le cuento por favor que tengo más de 70 videos y de pan casi 50 video y si tengo varios videos donde hago empanadas al horno como este kzbin.info/www/bejne/m4m9kKCwm86qkM0 o empanadas de viento o de la más de las allullas empanadas solo debe ingresar y ver todo lo que tengo kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@xavo_4]

Excelente, sería genial si puede ayudarnos con el pan de campo( Otavalo), no se cómo será su nombre real. gracias

[@coneltoquedeLuis]

Satalin que gusto que nos siga desde Oatavalo muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor le cuento que no lo conozco pero si ud me envía una foto a mi Facebook y su nombre lo podríamos preparar haciendo una buena investigación para ponerlo hasta eso por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@pabloandressilvarobalino6376]

Buenas noches, gracias por los vídeos. Para hacer con levadura seca, se le debe mezclar con el agua tibia y azúcar.y que tiempo se debe dejar para luego cambiarle? Y la manteca con mantequilla, cómo podemos medirle en alguna cosa y no pasarnos de la medida a usar.?gracias.

[@coneltoquedeLuis]

Pablo que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si debe hidratar con la cantidad de agua tibia la levadura con un poco de azúcar y harina mezcla y lo deja 15 minutos son 10 gr que es 1 cucharada colmada y lo puede medir en una taza mezclar partes iguales o poner un poco de manteca de chancho, manteca y margarina hasta casi llenar la taza espero que le salga de lo mejor saludos 1 taza 250 gr para la receta se necesita 200 gr saludos

[@claudialanuza1201]

Ola querido Luis como esta su paiz des pue del terremoto está uste vien

[@coneltoquedeLuis]

Claudia que gusto que nos siga muchas gracias por su preocupación, gracias a Dios Nosotros estamos muy bien porque donde vivimos es la norte del país y los que salieron bien afectados son los del sur del pais, mucha fuerza para todos ellos por las pérdidas de humanas que hubo y materiales. gracias por su apoyo

[@josefinapozo8029]

Saludos a uste sr Luis, una pregunta , para el pan que esta preparando puedo poner la levadura activa seca a idratar en leche o tieneque ser en agua gracias

[@coneltoquedeLuis]

Josefina que gusto que nos muchas gracias le cueto que si la levadura se puede hidratar con cualquier líquido en este caso solo use agua espero que le salga de lo mejor para cualquier duda tengo este video de levaduras kzbin.info/www/bejne/fZiXgnebmK2cbZo

[@magupico6850]

Buenas luis, ud mezcla la manteca con mantequilla??

[@coneltoquedeLuis]

Magu que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que esta mezclado manteca de chancho con la mantequilla y manteca en porciones de 70 - 70 - y 60 gr espero que le salga de lo mejor saludos

[@clemesuarezgaribay3592]

Ok

[@coneltoquedeLuis]

Gracias por ver mi video

[@patymc2818]

Gracias por sus recetas, una pregunta.....en horno eléctrico varia el tiempo y temperatura??????Gracias

[@coneltoquedeLuis]

Patricia que gusto que nos siga le cuento que el precalentado lo debe hacer así le prende el gril por 10 minutos lo apaga y prende la parte de abajo por 20 minutos y esta listo para hornear el tiempo no cambia de horneado de 18 a 22 minutos a 180 grados espero que le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 67 videos kzbin.info%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos

[@patymc2818]

Muchas gracias por su respuesta a mi duda, hice el pan de dulce tal cual lo indica en una de sus recetas, quedo exquisito....bendiciones en su noble profesión SALUDOS DESDE QUITO

[@62ambato]

👍🙏🙏🙏👍

[@coneltoquedeLuis]

Muchas gracias por ver mi video saludos

[@marioavila8255]

Hola sra Luis, sabe yo de ves en cuando me hago mis panes para toda mi familia que es un poquito grande y si me ayudaría con la receta del pan de ámbito pero yo hago con 5 libras de harina y cuanto seria de manteca o mantequilla y de levadura Y gracias don lucho

[@coneltoquedeLuis]

Mario que gusto que nos siga le cuento por favor que la receta esta para 1 libra y una onza, entonces ud quiere hacer para 5 libras le recomiendo poner 5 puñados más de harina y multiplicar todo por 5 ejemplo la levadura fresca 20 gr × 5 = 100 gr 5 cucharadas colmadas prensadas, el azúcar es 35 gr por 5= 175 gr equivalente a 3/4 de taza y así co el resto como los huevos 2 por 5 igual 10 unidades así debe hacer con todas las recetas saludos

[@claudiosarango1598]

Hola profe,disculpe como se hace el pan viscocho y la receta por favor gracias saludos

[@coneltoquedeLuis]

Claudio que gusto que nos siga muchas gracias me ayuda por favor a mi Facebook del pan bizcocho para ver de cual me esta diciendo para hacerlo esta en la cajita de de información mi Facebook saludos

[@marcomallamas8766]

excelente canal chef, una consulta... a este pan se le pone huevo antes de hornear?... saludos desde Ibarra~Ecuador

[@coneltoquedeLuis]

Marco que gusto que nos siga desde Ibarra muchas gracias le cuento que no porque el pan propio de Ambato no va pintado porque este lo hacían o la hacen en horno a leña y se pintaba salía crudo por la cantidad de grasa que tiene, por que de dora muy rápido espero que lo pueda probar saludos cordiales

[@marcomallamas8766]

@@coneltoquedeLuis muchas gracias la respuesta inmediata ✔, en estos momentos lo estoy haciendo...

[@diegogramal3710]

Que buen video ! Pero tengo una pregunta. ¿Cuál es el porcentaje máximo que se le puede agregar de grasa(manteca, mantequilla, margarina) a una masa enriquecida?

[@coneltoquedeLuis]

Diego que gusto que nos siga kuchas gracias y su lindo mensaje el cuento que hay panes que tienen hasta un 60% de grasa por ejemplo un croissant francés y aquí en Ecuador las allullas llegan a un 50% esos rangos son los referentes de cuanta grasa se puede poner y este tiene el 40 %

[@diegogramal3710]

@@coneltoquedeLuis Muchas Gracias todo los que hacen en panadería es muy impresionante e aprendido mucho gracias a sus vídeos. Sigan así Éxitos. 😉

[@elilopez5342]

Don luis una consulta Que convinacion queda mejor La manteca de chanxho con manteca vegetal o manteca de chancho con mantequilla. Pues yo le pongo manteca de chancho con vegetal. Que opina ud.

[@coneltoquedeLuis]

Elilopez muchas gracias por seguirnos le cuento que en sabor la mejor combianación es manteca de chancho y mantequilla, pero la mayoría de personas que elaboran este es con manteca vegetal y mabteca de chancho espero que le sirva

[@elilopez5342]

@@coneltoquedeLuis gracias.

[@cinthyasanchezgerman9787]

Don Luis bkrnid días. Debo ponerle agua caliente, tivia o fría? Por favor

[@coneltoquedeLuis]

Cinthya que gusto que nos siga muchas gracias le sugiero que trabaje con agua tibia yo trabajo por agua fría pero es por el calor del horno espero que le salga de lo mejor mi receta saludos cordiales

[@cinthyasanchezgerman9787]

@@coneltoquedeLuis gracias, lo tomaré en cuenta porque hice con agua fría y no se duplicó la masa. Gracias