COCINA PERUANA FACIL | CARAPULCRA CON POLLO Y CHANCHO PERUANA | FACIL Y RAPIDO

LISTA DE INGREDIENTES DE ESTA RECETA AQUI: bit.ly/3n2Ag8s
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Bienvenidos chicos y chicas a un nuevo tutorial... donde aprenderemos a cocinar una plato tipico de Peru... CARAPULCRA PERUANA - ESTA DELICIOSO... DALE PLAY AL VIDEO Y COMENZEMOS A COCINAR....
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[@ivanguilermoarroyobejarano3296]

Saludos, mi esposa, lo tuesta antes de remojar

[@saralarreaayala5703]

Si . Recuerdo que mi papá y mi mamá lo hacían así . Antiguamente 😊😊😊

[@moninabenavides4005]

La sigo pero NUNCA le pongo ajinomoto

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Es opcional ...gracias por tu preferencia 😙

[@berthacontreras7989]

Muy rico yo personalmente omito el sazonador( ajinomoto⁰ mi Daniela l mi abuela le echaba pimienta de chapa. Bendiciones)

[@maricabrera6898]

Sra. quisiera saber en que momento echó el clavo de olor? Gracias

[@familiabautista8871]

INGREDIENTES: -1/2 de yuca -cebolla (1 grande/2 medianas) -1/2 de papa seca (Amarilla)(5hrs de remojo) -100g de maní (tostado/molido) -barra de chocolate de 36g (sublime) -granitos de clavo de olor -1 copa de vino tinto -1 cucharada grande de ajo -1/2 taza de ají especial/panca -1 chorro de aceite -sal, pimienta, comino, ajinomoto y sazonador -600g de chancho (panceta)(sin mucha grasa) -1/2 de pollo (pechuga, pierna y alita) -agua

[@carminpenonuri6562]

Soy Mexicana y amo la cocina! Este Domingo voy a cocinar Carapulcra para mí enamorado que es Peruano. Me encanta consentirlo y que mejor forma que haciéndole recordar un poquito de su hermoso Perú. Gracias por su aportación. Saludos desde Nueva York.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

CARMÍN PEÑOÑURI saludos Carmencita.... gracias por escribirnos 😘😍👍💟

[@marirodriguez1819]

Que linda eres con tu esposo Felicidades.

[@abjgye2150]

Que linda, todo sea por amor.

[@rosanataliamoroncortez7975]

X Comosepinta unoso panda

[@erikrod580]

Créeme, se va a enamorar de ti por segunda vez. Muy bien.

[@fiorellag471]

Lo hice sin chancho,igual salió riquísimo, no pude evitar darle un mordisco al chocolate antes de echarlo a la olla 🙈

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Jajjajajajjajjajaj😀👍🥰

[@carmenrodriguez8925]

Gracias. x sus recetas q son parecidas como lo hacia mi mamá.

[@lidareyeschavez7242]

Muy rico la carapulcra Sra. Estelita! Me gusta sus recetas son sencillas y fáciles de preparar estoy aprendiendo bastante con Ud.que Dios le bendiga .

[@3selemento]

Todo muy rico pero sin el sazonador sería genial

[@zoylarosavaldivieso3026]

Muy buena la receta mañana lo voy ha preparar deseo k me salga igual de riquísima gracias

[@merlyandreinasalazar2902]

Soy venezolana y gracias a usted he aprendido a cocinar y me quedo súper riquísimo mí esposo le encanta como cocino muchas bendiciones a usted ❤️❤️❤️

[@mayielatuigualjuarez6988]

(.) (.) jajaja

[@hildamelchorcerron6661]

Soy de perú.hoy quise ASER ese plato,pucha pero me parece muy complicado.are otra cosa fácil .

[@aprendiendoacocinarcomomama]

No es nada complicado 😕

[@joelpizarro2089]

Cebolla grande o 2 cebollas medianas Papa seca 100gr de maní tostado Clavo de olor Vino tinto Cucharada de ajo Media tasa de aji panca Aceite Sal Ajinomoto, pimineta, comino 1/2kg de pollo Yuca

[@mariahiura9794]

creo que en mi casa lo tostaban la papa seca antes de remojarla

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si también se puede tostar...👍

[@lizethmoran5939]

Soy salvadoreña y mi futuro esposo es peruano😍 y quiero aprender a preparar sus comidas favoritas🥰🥰

[@GIA284]

Que lindo detalle🎉

[@ivannahidalgo4087]

Qué lindaaa ❤ Dios bendiga tu hogar 🎉 Dale de comer taypá, y variadito ❤🇵🇪♥️🇵🇪♥️🇵🇪♥️

[@mimiarias5444]

La mejor papa es la marrón sra

[@carmennishimazuruga2122]

Seria mejor menos "nuestra" y bajar un poco el ruido del fdo."musical"

[@edithmarilurevillamedina151]

La carapulca se puede hacer de papa fresca ya que no encuentro la papa seca

[@aprendiendoacocinarcomomama]

kzbin.info/www/bejne/qpbKoWueZaqnq6M

[@stefaniagranada5917]

SOY COLOMBIANA Y ME ENCANTA LA COMIDA, LA CULTURA , Y TODO DE PERU 🇵🇪!!! GRACIAS POR ESTA RECETA TAN RICA LO INTENTARÉ!!!! QUE MI DIOS TE SIGA BENDICIENDO ERES UNA MUY BUENA COCINERA!!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias!! Un abrazo para todos ustedes 😘

[@becaliset]

Lo quiero hacer con papa fresca...en q momento lo echaria

[@saralarreaayala5703]

Una vez lo hice , me salió delicioso 😋 Solo te recomiendo que consideres el tipo de papa . Yo lo agregue después que ya está todo sancochado , para que se mezclen los sabores . Te saldrá delicioso 😋

[@leonorhuamanchumo1705]

Gracias señora Estelita, estaba buscando una receta de la carapulcra y encontré la suya. Voy a prepararla para el cumpleaños de mi hija, es su plato favorito. Después le contaré.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Felicidades 🎉🎂

[@vanesavasquez1002]

​@@aprendiendoacocinarcomomama ❤q 0:57 0:57

[@maritzasanchezgarcia7124]

​@@aprendiendoacocinarcomomama20:41

[@miguelsanchezcarnero5545]

Pienso hacer un kilo dd carapulcra,cuantas cucharadas de aji especial le echaria ?

[@rosabarrantesvivanco844]

Hola una preguntita solo se puede hacer con pollo porque soy alergica al chancho y de todas manera se hecha vino tinto aunque solo es de pollo gracias y muchas felicidades y bendiciones

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Claro solo pollo si deseas...si no te gusta o no hay vino...entonces así nomás 👍😉

[@rosabarrantesvivanco844]

@@aprendiendoacocinarcomomama gracias si lo voy a echar vino muchísimas gracias

[@DanielChavez-dq7hc]

La mejor receta de todos los canales de youtube que enseñan a hacer la CARAPULCRA , tal cual mi mama lo hace! Saludos de una peruana viviendo en Inglaterra!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

March Marzo ...Hola! !! muy agradecida por tu comentario. ..Desde aquí un saludo muy especial para ti....Muchas bendiciones!😙😙

[@DanielChavez-dq7hc]

+Aprendiendo a Cocinar Como Mamá Muchas gracias señora por enseñar las recetas tradicionales !

[@luzvilca3806]

un buen potaje para el duro invierno de aeuropa 😊

[@carmencitapincemin9962]

Buenas noches Señora , Muchas gracias por su receta. Mi tia me parece tostaba la papa seca,es posible tambien,lo mismo que el mani ?? No recuerdo si despues la remojaba o antes de tostar todo.?????? Soy peruana y vivo en Paris.Traje papa seca de Peru,y voy à lanzarme à prépararla. Muchas gracias por sus consejos. FELICIDADES !!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si la puedes tostar

[@glendysayritupacdavila8432]

Deliciosooooo una pregunta xfa respóndame..... El vino tinto tamb se puede reemplazar por vinagre tinto ? Mi ignorancia disculpe

[@aprendiendoacocinarcomomama]

El vinagre es demasiado ácido..mejor un vino tinto delicioso 😋

[@VictorManuellocutor]

Sublime??? 🤔🤔 Qué raro en mi Cañete querido no se le echa ese ingrediente. Pero igualmente la felicito.🙂

[@petermatos8055]

Victor, hizo otro video de carapulcra de Cañete ,chinchana

[@lidiamagali9052]

En q momento le puso el sublime

[@ursula1921]

@@lidiamagali9052 se comió el sublime

[@victorialuisacamposdelcarp5007]

Felicitaciones, eres lo máximo con tu receta . Me salió riquísima!!! Enseñas perfecto, gracias a ti a los 54 años aprendí a preparar esta deliciosa comida . Bendiciones 🙏

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Que gusto saberlo.. gracias por tu preferencia..un abrazo y bendiciones 😘

[@yolysivipaucar6044]

En que momento se echa la canela y el chocolate ?

[@rosadefatima8217]

No dejo de ver sus recetas, muchas gracias señora Estelita, mis comidas llevan su nombre, Carapulcra a la Estelita, Brócoli saltado a la Estelita y así muchos platos más, usted cocina para nosotras las madres de casa , nada de cosas complicadas se aquellos cheff , usted cocina a lo peruano y sale delicioso. La felicito y recomiendo su página siempre . Gracias otra vez

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Te agradezco muchísimo... Bendiciones 🌹😘👍

[@luisalbertocallupeolivera5280]

Disculpe pero... , vuelva a aprender

[@angelgallegos3387]

ESTELA. PERO.las galletas ? La cerveza..negra..i porque. No. ? Queso fresco..estela alli fallaste..¡¡¡¡¡¡¡ contestame por dios..como te olvidaste..

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Hay estilos maneras uffff....esta receta me la enseñaron así una amiguita hace años...y sale delicioso...ojalá me mandes la receta a tu estilo y porqué no..la haríamos que te parece 😃👍😊gracias por escribirme suscríbete y comparte nuestros vídeos 👍

[@cynthiavizba374]

La receta original de la carapulcra no lleva galleta ni mucho menos queso.

[@GIA284]

Cuando echo esa cantidad de aji panca se me hace muy fuerte.

[@litalinda6470]

Casi media hora para una receta???? No tengo tanto tiempo XD, los canales de cocina deben ser de corto tiempo y prácticos

[@aprendiendoacocinarcomomama]

kzbin.info/door/Y30Gqz2ruz1yBK82If6MsA HOLA ¡ GRACIAS POR ESCRIBIRME Y PENSANDO EN USTEDES,HEMOS HECHO UN RESUMEN DE NUESTRAS DELICIOSAS RECETAS ; LAS CUALES PUBLICAREMOS A DIARIO EN ESTE CANAL👍😋😉SUSCRÍBETE Y DALE CLICK A LA CAMPANITA...🥰 kzbin.info/door/Y30Gqz2ruz1yBK82If6MsA

[@wendolyrosado6912]

En el minuto 9 dice cuantos clavos de oler lleva

[@angelgallegos3387]

HOLA bJUSTO HOY PREPARO CARAPULCRA A TU MANERA LUCE EX EX EXTRAORDINARIOOooo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Delicioso 😋

[@mariapatriciasalirrosascor9444]

Se ve rico... Pero mas tiempo de cocción ya que si no encontraremos papas aun duras ..... Y se sigue aumentando agua cada vez q se va secando

[@aprendiendoacocinarcomomama]

El que hice quedó perfecto 👌 delicioso 😋

[@LUNAPRISMA]

Siempre uso esta receta y todos se lamen el plato ! Muchas gracias!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Delicioso!!!!!

[@kwii_ly15]

Jsjdjsjdjsjd hay no mame yo siempre cocino feo pero onda con el vídeo me salió rico skdkksdkkdif ando emocionado xdxd

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Bravo!!!!🤣👍😃

[@shirleyreyes4145]

Buenos días alguien sabe si en vez de vino tinto puedo usar coca cola 😅 es que no tengo vino... ☹

[@aprendiendoacocinarcomomama]

No ...porfa coca cola noo va🤗

[@agurtojesus7297]

Querida Estelista con cuanto de Agua pongo a sancochar mi carapulca

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Del nivel al doble

[@monicauribe789]

Me encantó su receta, una pregunta la papa seca la tosto antes de remojarlo o así de frente lo remojo o es papá fresca

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Como gustes...a veces la tuesto antes....

[@rutaraceliortegapayano6185]

Buenas tardes señora Estelita, una consulta cuantos platos salen de las cantidades del video

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Cómo 8 creo🤭

[@luissalas7937]

Ud Es Una Clasica En Lo Cosina Peruana Fasinado con Esa Carapulcra Atentamente Luis Desde la Ciudad de New York Usa

[@anabelgonzalez1699]

El aderezo es fundamental, pero no utilizo ajinomotol y queda riquisimo este plato. BENDICIONES.

[@naibar9186]

El ajo o moto es la base del sabor

[@miguelsanchezcarnero5545]

Antes de sellar el chancho y el pollo hay que echarle sal y pimienta a ambos ?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si

[@anamariaelguerazambrano8259]

Ya no ya se paso riquiiiiiiisima. Exelente. P chuparse los dedos

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias!!! Un abrazo 😘

[@percyleandrespapus8650]

se ve muy rico pero quiero hacerle una preguntita yo que sepa sasonador le llaman al ajinomoto si es asi pienso que es exeso pero no se la verdad pero es muy interesante

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Ese sazonadores opcional...no es de si o sí lo deben poner😂👍😘

[@mariadelapazespanavilladel3337]

Así es, creo que es observable para una comida saludable. No es desconocido que el uso de ese sazonador, así sea en cantidades pequeñas, es contrario a la salud.

[@zatomimanrique9601]

Tu puedes hace tu sasonador. Sancocha carne con huesos con poca agua ponle verduras a tu gusto y dejalo hervir bien . Cuando enfríe ponlo donde pones tus cubitos de hielo y tenlo en tu nevera.ahora cuando cosines le echas un cubito de tu propio sasonador. Suerteeeeeee

[@marcodiaz7703]

ni gaston ni don pedrito mas cañon imposible,SEÑORA QUE RICO COCINA USTED

[@aprendiendoacocinarcomomama]

tanquista tractor arcade ...wow. ...Así una tiene más ganas de seguir cocinando...😄Muchas gracias Tanquista!!!!😘😙

[@estheryarame5456]

tanquista tractor arcade muy buenos sus videos señora estelita son muy ricos. Y Ami me sale igualito

[@ameliafernandez917]

Claro amiga Estelita nadie como ud. Para explicar cada receta x eso nos sale muy rico cuando lo preparamos.

[@vivianamegozavaleta5227]

Salió delicioso 😁

[@walterrojas1210]

@@aprendiendoacocinarcomomama soy su hincha

[@maiteuch1369]

Señito muchas gracias ☺️ me salió espectacular 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 Podría hacer una receta de tamalada?

[@zarelamarchan4146]

Se ve riquísima... Esa es la forma de preparar nuestra comida peruana ...

[@tiziano07]

Pero porque usaste chocolate en un platillo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Inténtalo y verás 🙂👍

[@aliciaruiz6503]

Hola porfavor de un kilo de papaseca para cuantos platos me sale

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Ufff como 10 a mas!

[@griskaluyo4160]

Graciass por tu receta y tús secretos lo cociné como indicaste y me salió riquísimo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Me alegra mucho saberlo 😊💕

[@milagroromero9962]

Me encanta su canal!! He aprendido a cocinar con usted y me sale riquísimo 😘 Muchas gracias!!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Las gracias a ustedes siempre ☺️♥️

[@gledyislaguerrero2674]

Riquísima nuestra carapulcra. Gracias Estelita.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Y aumenta para toda la familia 👍😊

[@cesartorres3271]

Estelita, preparé la Carapulcra y me salió delicioso, gracias por tus recetas y la manera tan agradable que nos enseñas a cocinar

[@fannyaguilaratencio5514]

Hola que tal soy fanny y me gusta tus recetas hacerlo gracias por enseñarnos

[@maritzabellido4492]

Hola "cocinando como mamá". Consulta : por qué dices carapulcra "peruana ", precisando el término peruano? Acaso existe este plato de otra nacionalidad? Carapulcra chilena, carapulcra argentina, colombiana, etc? Que yo sepa este plato es "endémico" osea originario del país. Entonces no hay necesidad incluso que lo reiteres incesantemente. Este potaje es populorum porque es recobra rendidora y super deli con su salsa criolla.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Lo digo para los extranjeros...los peruanos sabemos que es peruanísimo😊👍♥️

[@maritzabellido4492]

@@aprendiendoacocinarcomomama gracias por tu respuesta. 🙂

[@magdalenamendieta2163]

Tostar antes la papa seca Le da un mejor resultado.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

magdalena mendieta buen tip gracias! 😙

[@janicemunoz984]

En que ayuda tostarlo antes ?

[@luzdelmundo1309]

@@jessyj3727 Tal como se sella los trozos de carne de chancho y el pollo, la papa también debe sellarse y luego se incorpora en un tazón con agua. Yo lo he probado con este tipo de preparación y es muy agradable.

[@adolfo4988]

Sí . Algunos los tuestan pero si te pasas y lo llegas a tostar mucho tu carapulcra saldrá con puntos negros..

[@mirellalabb]

@@adolfo4988 😂😂😂😂 eso me.pasa.muy amenudo

[@angelicalayabaz9692]

Buenas noches puede ser cualquier chocolate negro? O especialmente sublime pues hecharle triangulo?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Que tenga maní 😀👍

[@crismachuca3342]

Justo hoy prepare está rica comida 😋 pero de un poquito también me salió un montón 😮 y en mi casa solo. Somos 3 gatos 😢😢

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Se guarda y se sigue disfrutando de tan delicioso potaje 😋

[@Patricia160373]

Y la comida criolla de un día para otro es más rica

[@elisacaycho4413]

Sra Estelita muchas gracias!! x su receta m salio riquisimo ❤

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias, saludos🌹

[@soniajanet1031]

Buenas tardes, las presas se fríen sin condimentar?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si ponle sal y pimienta si deseas...😃👍

[@rosamunares3821]

Al pollo le hechamos sal.antes de freir asi como el cerdo ?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Así 👍😘

[@mariajuliaampueroflores9708]

Gracias por compartir tus secretos culinarios. Pregunta si no tengo vino, que licor le puedo echar.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Un poquito de pisco y si no hay ...así no más 🌞😃

[@mariajuliaampueroflores9708]

Gracias

[@victoriagarciamoreno8157]

Excelente receta lo hice y me quedo YA NO YA

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Saludos y gracias por tu preferencia 😊☺️♥️

[@juanahidalgo5026]

Lo prepararé hoy día, se ve rico, solo que no usaré ajinomoto (glutamato monosidico), eso es fatal para las personas con migraña, y un rico plato peruano no necesita acentuador de sabor.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

👍😘🤗

[@enajarro18]

Lindo me encanto,lo hice de acuerdo a tus indicaciones,me salió muy rico,gracias por esta receta,un abrazo y felicitaciones,desde Nueva York

[@libiasoto9012]

Hola amiga Estelita, soy una admiradora de tu programa muy buena y riquísimo nuestros potajes de platos tipicos

[@Medali-om9tc]

Estoy aprendiendo segun tus ingredientes,pero un consejo que no golpee mucho la cuchara desespera parece que se rompera la ollita,disculpeme por mi observacion si le molesta.

[@rosaquezadaponte2318]

Me salió rico Estelíta, gracias DTB

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Un abrazo grande para tí ♥️

[@daysielidu]

He aprendido a cocinar viendo sus videos, muchísimas gracias por compartir sus recetas✨♥️

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muy bien !,🌹😘👍

[@carolinarosales1735]

Me encanta como usted explica las preparaciones de las recetas es lo máximo mil bendiciones

[@marialuna5227]

Nunca supe, en toda mi vida que la carapulcra lleva "sublime " o chocolate. Debe ser un agregado suyo y claro de olor! Bueno en gustos y colores no pintan los autores

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si ..y queda delicioso 😋

[@l.a.b.chimmy866]

En restaurantes fichos de lima le echan chocolate 😅

[@nelidayeseniacastrodelacru4092]

Enq momento le agrega los clavos de olor porfavor

[@aprendiendoacocinarcomomama]

A ver bien el vídeo ☺️👍😃

[@vidaelemental6124]

Que es el sazonador? El ajinomoto...

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Si es opcional 👍..no es tan importante

[@peromoja]

Excelente siempre preparo sus recetas y salen riquísimas muchísimas gracias!❤️

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muchísimas gracias 😊🙂💕

[@milagroromero9962]

Pero me falta aprender hace la sopa seca para acompañar

[@aprendiendoacocinarcomomama]

kzbin.info/www/bejne/g4XYimhujq1qodk

[@mariellakakehashi2767]

Gastón biene de gasto mejor me quedo aqui

[@aprendiendoacocinarcomomama]

☺️🤣☺️🤣☺️❤️🌹🌹

[@edeeckjesusgalarzacordova1283]

Stellita,,, Ud va a mandar a la quiebra a los Restaurantes,,, por su culpa todos van a cocinar en casa... Saludos desde Quito Ecuador...

[@carolinatorrespizarro2453]

Una pregunta donde consigo ollas de barro

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Yo las compré en el mercado de mi barrio

[@aidabeatrizvalverdecampos940]

Muchas gracias por la receta, recién la sigo y me encanta su canal❤...Una consulta por favor para cuántas personas rinde? Dijo que usó medio kilo de carapulcra, por favor 🙏🏻

[@brucerafaelypanaguirresanc2989]

Lo voy a preparar hmmm se ve muy rico 😋 sra. Estelita Ami me encanta sus platós

[@linucballer7775]

Golazooo de media cancha señito hize carapulcra con sopa seca gracias

[@cristinagalvez5834]

Señito buenas noches, quisiera saber porfavor,🙏 cuántos kilos de papá seca sería para 30 personas porfavor 😭 chanchito panceta aproximadamente cuanto podría comprar

[@100kkathy]

Podria hacerlo con solo aji amarillo. No vivo en Perú .el aji colorado sirve para darle color.en ese caso como no tengo el aji rojo no me importaría tener el color anaranjado del aji amarillo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Kathy k o quizás pimentón ..ese en polvo color rojo y también le pones un poco del ají amarillo para ese rico sabor 😉😀😘👍💗

[@100kkathy]

si existen pimenton fresco aqui .usted cree que puedo utilizarlo para mi carapulcra? o mejor solo utilizo el amarillo .una pregunta que funcion tiene el aji colorodo?? color o sabor ? si es solo color no me importaria tener palido .muchas gracias

[@melisacortez2206]

Kathy k

[@melisacortez2206]

Paprika;no pimenton

[@soniabrandan4507]

Kathy k el ají colorado aporta sabor y color es muy importante en la preparación de la carapulcra saludos

[@raquelruthcolquizegarra3777]

Que agradable siempre veo par recordar pocas veces lo preparo. Pero no uso chocolate par mi es mejor el maní molido.

[@violetaushnahuaflores1069]

Y el clavo de olor no vi en que momento le agrega

[@aprendiendoacocinarcomomama]

A ver el video mas atentamente

[@mariaelenalunasalas857]

Y los clavos de olor en que momento lo hecho no vi

[@marisamogollon1004]

Cdo estaba friendo el pollo

[@genioss3030]

A qué minuto pones el clavo de olor

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Ver el video con más atención...no te pierdas los detalles...😃👍🤗

[@victoriayepezcuba2808]

Mil gracias,me salió rechupete, felicitaciones y éxitos,yo la sigo hace mucho 🤩🤗

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muchísimas gracias 😘

[@mariadorizaalarconalarcon8539]

Que cantidad de agua se le hecha para que hierva la papa seca es medio kilo de papa seca ?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Que la cubra y ten a la mano agua caliente si se va secando el agua le vas agregandopoco a poco ...hasta que este cocido y suave👍😁🌹

[@mariadorizaalarconalarcon8539]

Gracias señora estelita 🤗

[@rafaelaaroncohendelgado8372]

El vino ti ene que ser dulce oh el.seco ?

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Semiseco

[@rosariocardenas4853]

Mañana preparo carapulcra de pollo, por eso estaba viendo el video, gracias Estelita!! 😃🤗🇵🇪

[@charopena1643]

Deli.

[@leydirojas2222]

En chincha se utiliza la papa normal y cortada pero igual sale bie

[@pierretalledo6026]

Como hacen la papa seca? O se pone papa cortada normal?

[@ejeave]

Muy alta la música

[@draki7252]

Como seria con chancho ahumado???

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Seguro que muy delicioso 😋 😏

[@anamariamalasquezcueto407]

Por qué dice carapulcra peruana?? Hay otra carapulcra? De otro país. Ejm. Decir taco, se sabe que es mejicano.

[@percyleandrespapus8650]

ice su receta de tallarines verdes y me salio ricooo x gracias x su receta com siempre

[@aprendiendoacocinarcomomama]

No hay pierde!!😂😘👍

[@ysabelarmandinariosastudil22]

Me parece que para freír el chancho, no debería echar aceite , porque al freír está carne, elimina grasa. Así mismo, demasiado sazonador ( ají no moto)

[@hermenegildachuchullozaval6372]

Puedo echar cerveza a la carapulcra

[@aprendiendoacocinarcomomama]

No...si vino...🍷

[@carmenraquelpalmacerquin3029]

Muy rico...sin embargo lo hubiera echado en el mismo aderezo del pollito, chancho y la papa remojada para q se integre los sabores y de vez en cuando mover para evitar que se queme...en mi opinión

[@celiachero2796]

Muy rico