Una rica CARAPULCRA CON CERDO por FIESTAS PATRIAS | Eleva tu Juego culinario

[@hachaymacheteperu]

Voto porque preparares las bases de la cocina peruana, dejen su like.

[@patriciamunoz3565]

Las bases. Hagalo. Maestro. Beshito para ud

[@heathercubas7909]

es por eso que no encuentro ese video. En donde vivo el unico aji amarillo que encuentro es frisado. Como se puede trabajar con eso?

[@marinaaulloacruz6469]

Se ve deliciosa y la preparacion esta muy clara, es usted un maestro en el arte culinario.

[@cecyberthaaguilarcabeza4832]

Siiiii x favor. Las bases de la cocina Peruana. Bendiciones.

[@bellaestrada7209]

A mi también me gustaría saber sobre las Bases de la Comida Peruana, eres increíble con tus aportaciones de costumbres del pasado❤❤❤

[@Razielasin]

Señor Bocchio, le escribo de tal manera porque no lo conozco, asi que le presento y me presento con respeto, agradecerle por su aporte a nosotros los que lo vemos de una u otra manera ya sea en sus redes sociales o en el programa en el que Ud. Participa, no cualquiera hace lo que ud. Hace, no cualquiera comparte sus conocimientos, no cualquiera nos enseña de forma gratuita, a preparar comidas de la manera como ud. Lo hace, mi aplauso para ud. Espero Dios derrame bendiciones sobre su persona y le permita enseñarnos siempre, gracias.

[@GiacomoBocchioChef]

@@Razielasin muchas gracias por tus generosas palabras! La gloria sea para Dios yo procuro devolverle a mi patria lo aprendido en mi vida profesional 😊👨‍🍳🇵🇪🙏❤️‍🔥

[@andrepazvallejos8998]

Casi muerdo el celular de lo sabroso que se ve...eso de la mantequilla de maní es nuevo para mi. Lo haré para probar... Saludos desde tu tierra, Tacna la heroica. Se viene nuestro aniversario

[@VerónicaBarrantes-o6g]

Así es ,es un hombre auténtico y muy generoso con su prójimo porque al darnos su conocimiento nos enseña y es lo más genuino en su forma de

[@VerónicaBarrantes-o6g]

Gracias por tus enseñanzas que dios te bendiga y te de mucha sabiduría yprosperidad

[@rosavargas4849]

Eres lo máximo Giacomo nunca cambies tu sencillez Dios te bendiga grandemente soy una señora de 77 años tu administradora los admiro como a mis hijos

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Dios la bendiga 🙌🏻🫶

[@conchoroman8883]

Bravooo !!! Eres trome. El mago de la cocins

[@rosmarypinto3189]

Pero me equivoqué no son son bases

[@giulianamelena8503]

Bases, bases😊

[@antonycrash1654]

Mi abuelita lo hacía ❤

[@MaritzaMezaLopez]

Giacomo. Te pasaste, eres lo máximo, qué manera de explicar, quedé anonadada. Ruego a nuestro Padre Creador, guíe tu caminar.

[@caseriomiles7599]

Bases de comida peruana!!!!! Saludos desde Jujuy Argentina

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳

[@SatoshiSakay]

​@@GiacomoBocchioChef giacomo se ve bien suculento ajaajajaj eres la mejor persona que tengo presente quiero abrazo jajajajajaajaj

[@SatoshiSakay]

Ufff sabes nos falta una chelitas salud es viernes

[@CarmenZavala-j4o]

Si base de aderezos yo soy tu hincha giacono soy del callao vivo en california k orgullo de cocina peruana no cambies nunca bendiciones ❤❤❤❤

[@jessymore107]

Ahora ya no cocino sin antes consultar tu canal... Yo siempre he tenido extraordinarios comentarios de mi carapulcra, es más siempre me han dicho q es de los mejores platos que me sale... Peeeeeeeeeeero.... hoy tomaré tus consejos que sin duda son los mejores... Giacomo mil gracias por seguir compartiendo tu conocimiento. Felicidades por Casa Manifiesto!!!

[@GiacomoBocchioChef]

@@jessymore107 muuuuchas gracias por tu lindo comentario te mando un abrazo y muchas bendiciones 😊👨‍🍳🇵🇪🙏🙌🏻 Dios es bueno!

[@mariaelenablancoreyes6135]

Maestro Giacomo, ud explica tan bien, que hasta el que no quiere aprende...excelente trabajo 👏👏👏

[@marinavictoriapolocuadros5257]

Un vídeo de comida de bases peruanas, será fenomenal. Gracias por tus enseñanzas.

[@HaydeeUrribarri-cy7vz]

Soy una señora de más de 80 años,admiro,cómo explicas,los platos que cocinas,Sencillamente,gracias Giacomo,sigue así,felicitaciones

[@sabinosayanruiz2158]

😊😊😊 xq 6 3:36 ​@@HaydeeUrribarri-cy7vz

[@cecilialamas9182]

Me encanta ver a Giacomo cocinar, buenísimo, pura técnica y conocimiento, historia, pasión para cocinar, lo maximo

[@carlosalbertobonifaciocham5969]

Por favor enséñanos esas bases, señor giacomo y también los aderezos, usted es un gran chef siempre aprendemos mucho de usted

[@AliciaCastilla]

Excelente receta lo felicito maestro se ve delicioso la carapulca lo voy hacer. Gracias.

[@emeritaumbelinacalvayespin2568]

Me encanta cuando Giacomo cocina, aparte de ser sencillo es humilde.🙂 todas las noches lo veo, Dios te bendiga por siempre🙏

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🇵🇪👨‍🍳❤️

[@Karen-fq8sn]

Aprendí demasiado!!! Millones de gracias MAESTRO 😊

[@marypena4119]

Chef Giacomo Bocchio ⭐⭐⭐⭐⭐❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗💯🇵🇪 excelente, riquísimo 😋😋 😋 mil gracias por compartir y poder elevar nuestro Arte Culinario 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻mil gracias. Duos te bendiga grandemente 🙏🏼📖🕊️

[@viviangiovanarodriguezayra6682]

Giacomo! Mi mamá es tu hincha! Explicas fantásticamente que haces que nos enamoremos más de la comida peruana. Dios te siga bendiciendo!🎉

[@josedelariva1274]

Hoy hice la receta, INCREIBLE!!!!! Tremendo plato, Gracias Crack

[@elsaconcepcionvargaslinare1943]

Eres el mejor. Gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Dios te bendiga.

[@0l0l.__l___l0l00]

Mi abuelita ya de 90 años, cocinaba desde los 6 años, y uno de sus muchos platos de gran abuelita es su carapulcra, sabor de casa, de años, delicioso. Gracias por enseñarme a cocinarla abuelita❤, cada vez que lo como regreso a mi niñez ❤❤

[@marialuisacustodiopachas7032]

Que enseñe las bases de la comida peruana sería una excelente elección de lima, peru

[@patriciadoroteo4076]

Buenas nochas gracias x la receta de la carapulcra. Muy buena. Gracias por enseñarnos de forma.practica la preparación de la comida peruana , que por cierto es muy rica y variada. Muchas gracias

[@moisess.5878]

Muchas gracias por tus enseñanzas y paciencia ,Dios bendiga tu vida con toda bendicion del rocio del cielo

[@blancagamarra7079]

Eres grande Giacomovsigue dándonos la recetas para quedar bien en nuestras reuniones gracias a ti dios te bendiga

[@rosariodelacolina218]

Se me hizo agua la boca !!!! Claro que quiero las bases de la cocina peruana,por favor.Jehova te bendiga.

[@ruby.alejandrabg]

Ya compré mis insumos y haré esta receta para 28 de julio , gracias Giacomo! que tengas unas lindas fiestas patrias ❤️🤍❤️

[@NildaPalomares]

AMO AMO AMO TUS ENSEÑANZAS MI CHEF¡¡¡ Que gran bendición es haber nacido en esta tierra maravillosa llamada Perú, y encima, tener un chef que comparte con nosotros tanto conocimiento. Gracias totales mi chef Giacomo¡

[@trinidadvillanueva8072]

Excelente Giacomo. Lo máximo.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias! 🙏

[@NoraHerrera-ss4cw]

Me has transportado al Peru con la deliciosa carapulca, viví cinco años deleitándome con la comida peruana,lastima aquí en Mexico no se consigue la papa y los chiles.un abrazo a este encantador cocinero con su manera de enseñarnos y el dejo Peruano me tranasporta a los años felices que conviví con Uds gente acogedora y alegre….

[@alejandrabautista9320]

Me encantó prepararé pronto. Gracias por enseñar a preparar los potajes.

[@evellyncasilla5645]

Bases de la cocina peruana, si. Es necesario conocerlos. Esperaré con ansias Maestro.

[@carmenrosaraggioacevedo635]

Gracias Chef Giacomo me encanta la sencillez como explica todos los platos, soy su fans número 1, no me pierdo ningún programa del Gran Chef Famosos, cuídese mucho nunca cambie bendiciones

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪

[@eliparedesv]

siii Maestro, haga un capitulo de bases para la comida peruana!!!

[@WilliamGuerra-w9k]

Me gusta que nos cuentes la historia de la comida es muy interesante e importante

[@marykarmenchilovargas9524]

Gracias, por explicarlo tan bien, y realmente enseñas, claramente ha se ve tu pasión por lo que haces . Amas la cocina asi lo transmites

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias, mi manera de trascender es enseñando y de paso hago patria enseñándoles lo q yo aprendí en mi vida profesional 😊👨‍🍳🙏🇵🇪🙌🏻

[@efrailqeqesanchezpozo2666]

Es excelente admirable su dedicación y paciencia para explicar cada receta y sobre todo compartir tus conocimientos para elevar nuestro juego culinario muy agradecido con UD .cheff Giacomo.

[@Kasv2211]

La carapulcra, la carta de presentacion de Ica! Un plato legenderio y contundente y que se come con gusto en la campiña iqueña, hecha en cocina a leña por las abuelas, con sus cucharones gigantes de madera y nos ponian a los nietos a dar vuelta y vuelta, vigilando que no se pegue😅 . Aun hoy se le considera un plato de fondo para fiestas y celebraciones. Tiene sus pequeñas variaciones de acuerdo a cada provincia de esta hermosa region, pero algo que no cambia es que siempre va en buen matrimonio con su mancha pecho y un buen pisco para terminar de "matar el chancho" (como por aqui le dicen)😂 Buena Giacomo por compartir este delicioso plato.

[@victoriagallo7162]

Lo máximo Giacomo, gracias por compartirnos su talento🇵🇪, siii bases gracias.

[@eltanquedecasma1184]

Bien ahí Giacomo. En los últimos años se ha popularizado el estilo chínchano con papá fresca y que se come con sopa seca. Pero este estilo es como yo conocí la carapulcra, con papá seca y que se acompaña con arroz. En mi familia también siempre le ponemos mantequilla de maní a la carapulca, desde siempre. Saludos.

[@esthervelatorrejon7468]

Que gusto me da verte cocinar a la antigua con todos los secretitos .y asi no perder nuestra esencia y gran sabor en nuestra comida peruana.

[@Obarros-j3z]

Aquí aprendiendo desde Chile🇨🇱, felicitaciones

[@MelvaluzValverdeGoicochea]

Muy buena su carapulcra deliciosa se ve espectacular no sabia del laurel y vino tinto lo agregare a mi receta

[@GiacomoBocchioChef]

Excelente

[@sulmamachuca964]

En primer lugar le felicito Sr. Giacomo por la forma como enseña el arte de cocinar, no es egoísta enseña sus secretos y eso vale mucho. Continúe siempre así no cambie, cada preparado que enseña es una delicia. Bendiciones para Usted.

[@lilianafernandes5486]

SR. GIACOMO, LE SALUDO DESDE FLORIDA, USA. PERMITAME DECIRLE QUE UD. ES UN GENIO EN GASTRONOMIA. FELICIDADES.

[@carlajimenezmorales3233]

Giacomo! si, sería excelente esa clase!!! Éxitos siempre!

[@normalopez938]

Gracias Giacomo súper deliciosa nuestra carapulcra peruanisima, bendiciones!!!!

[@Isabel-h1o]

Yo también me gustaría. Una base de comida criolla giacomo muy buenas tus recetas ❤me encantan yo también tengo 73 años y te estoy viendo desde Japón y me encanta el gran chef si me gustó esta temporada ❤❤❤❤

[@GiacomoBocchioChef]

@@Isabel-h1o un abrazo y q Dios te bendiga 😊👨‍🍳🇵🇪🙏

[@elsaconcepcionvargaslinare1943]

Bases de cocina peruana. Gracias Giacomo.

[@stanleymedina2405]

bases de cocina peruana seria lo máximo muchas gracias Giacomo eres un gran profesional se nota y mucho que lo que haces lo disfrutas sigue así y para adelante eleva tu juego culinario es un canal muy bueno gracias por tomarte el tiempo de darnos esos tips que tanto nos ayudan mucha suerte,..... muchas gracias

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🙌🏻

[@Saboresdistint0s]

Muchas gracias , soy de ica y uno de los primeros platos que hice en mi vida fue este y que le di tan bien leyendo una receta .muchos exitos y viva el Peru carjo!

[@juancarlospazparedes1361]

Giacomo eres una persona admirable, en lo profesional y también como persona, lo que muestras a través de las pantallas predica muy bien de la enseñanza cristiana que te dió tu familia, muchas bendiciones en todos tus proyectos de vida y profesionales.

[@juancarlospazparedes1361]

El día de mañana mi hija tendrá una exposición sobre la cultura y gastronomía Tacneña, que sería lo principal a dar a conocer sobre Tacna?

[@GiacomoBocchioChef]

@@juancarlospazparedes1361el amor por la patria

[@silviacarolaruizgalvez9459]

Bendiciones Giacomo l yo preparo para los cumpleaños, pero con tu receta ummm buenazo 😊

[@fgattorno]

Chef Bocchio, es usted un entusiasta de la cocina peruana genuina y transmite ese amor y dedicación en sus programas. Felicitaciones

[@GiacomoBocchioChef]

@@fgattorno 😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️‍🔥🙌🏻

[@MargotHernandezMendoza]

Churros de guiacomo q rico lo voy hacer se ve buenaso esa carapulcra eres lo máximo bendiciones

[@victoriavallecastaneda1525]

😊 gracias chef 😃 soy su fans, me encanta cocinar, y con su vídeo aprendo mucho más 😋😋😋😋,si queremos aprender hacer,pastas de ají,yo lo hago pero quiero aprender nuevas maneras de hacer, gracias cheffffffff❤

[@pilaralvarezgoicichea5730]

Gracias maestro Giacomo por sus enseñanzas,esperaremos la clase de las bases de la cocina peruana. Bendiciones saludos desde Tacna

[@carmenritaarcecahuana1815]

Felicitaciones, maestro,por esta riquísima carapulca,y sus enseñanzas,eleva el arte de cocinar con pasión.

[@mariapizarro7528]

Muy rica la carapulcra soy huaralina me justa su programa

[@maritza353]

Siii Maestro bases para la comida Peruana desde ITALIA 🇮🇹

[@nancyrojas2405]

Me encanta aprender de todo lo que hace enseñarnos a hacer las pastas de panca y Mirasol gracias me encanta su programa

[@erickatumialan8121]

Que rico Giaco!....yo también una vez le puse mantequilla de mani porque no tenia maní entero, y salió espectacular.😊

[@samdg7067]

Curioso y provocador. Totalmente una receta q debemos probar, gracias 🤝

[@ismaelfwf1749]

Gracias por la clase magistral, Giacomo! Nos encantaría que nos enseñaras cómo preparar las pastas de ajíes, en especial la manera correcta de hacer ají panca y mirasol, siento que al hervirlos tantas veces quitas sabor al producto, no sé cómo podríamos elevar nuestro juego culinario en ese sentido.

[@menaochoa5095]

Q rico se ve sigo sus consejos y gracias por explicarnos muy claros cocino como Usted explica buenazo😊

[@vanessacastillo8121]

Si por favor enseña a hacer los ajíes La carapulcra es mi plato favorito

[@giocondaBarron]

Delicioso!!! Gracias por compartir la receta y parte de su historia, me encanta!

[@blueonthemoon]

Gracias por subir este video! Eres un maestro! No sabes cuanto aprendemos con cada video. En casa solo le dábamos unas horas de remojo a la papa seca y no 12 hrs. Y si, estamos super interesadas en saber hacer las pastas de ajíes! Ojalá lo subas pronto! Que continúen los éxitos maestro!

[@jaquelinevasquez497]

Muy delicioso! Lo he mirado 3 veces y anotando todo los secretitos y consejos.. gracias por compartir tu conocimiento..! Mis mejores deseos 🎉❤

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 😊👨‍🍳🙏🇵🇪 ayúdame compartiendo el video con los tuyos

[@auti83]

Bases de cocina peruana!!! Saludos desde España, soy peruano y me encanta el programa

[@frankromeromarin9915]

Hola Giacomo, cocino desde los 8 años me enseño mi señora madre lastima que ya hace muchos años partió de este mundo , pero para celebrar su memoria trato de cocinar y dar como dices, "elevar tu juego culinario", para mis seres queridos una experiencia diferente , aunque no me dedique a la cocina y mi profesión sea totalmente diferente, me relaja mucho cocinar y ver tus programas me entusiasma realizar cada receta que pones como retos y elevar mi juego culinario.tu contenido me parece completo por la forma como enseñas y das algo mas sobre historia y datos que podamos conversar sobre la mesa con la familia…. en fin muchísimas gracias por tu contenido es muy agradable y por favor no dejes de subir mas videos que exalta la cocina peruana.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️‍🔥🫶

[@luciaferainaayaipomagodoi3012]

GRACIAS Giacomo, por regalarnos tu sabiduria, plato magnifico, FELICIDADES y BENDICIONES!

[@IsabeljuliaRojasSoriano-d3j]

Giacomo eres súper sigo tus recetas,un abrazo desde Huancayo .tierra del mondongo y pachamanca.

[@nedasanabriachura5304]

Buenas tardes, muchas gracias Giacomo por compartirnos esta receta, Dios te bendiga !!! Ahora gracias a ti, voy a cambiar la manera de preparar la cara pulcra!!!

[@CarmenVillegas-g5o]

Muy profesional Giacomo me encanta su forma de enseñar ese tino que tiene, lo máximo🎉

[@GiacomoBocchioChef]

Saludos y gracias 🙏 👨‍🍳😊

[@irmaparra6542]

Giacomo eres un genio, con mucha historia de éste delicioso plato, con la didáctica demostrada me animo a preparar con los secretitos añadidos. Felicidades en toda actividad que emprendes, te sigo hace dos años. Viva el Perú 🇵🇪

[@GiacomoBocchioChef]

👨‍🍳😊🙏🇵🇪🙌🏻

[@susanaoviedo9227]

Hola Giaccomo tienes.paciencia.y sencillez para explicar gracias

[@springsflorida6008]

Excelente Giacomo, que rica debe ser esa carapulcra, y que bien sabes explicar y contar un poco de la historia del plato que estas preparando. Te pasaste!

[@keikonakamura4149]

Siiii !!! Queremos aulas de bases de cocina peruana por favorrr !!

[@JohaCardenas23]

Mi plato favorito, del mundo mundial ❤ Gracias Maestro.

[@margolagonzalez5637]

Dios te bendiga Giácomo. Excelente y sencilla explicación. Nunca hice carapulcra, por eso entré a tu canal.❤

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🇵🇪🙏

[@estefanyaguilarmarreros624]

Muchas gracias chef Giacomo por esas delicias de platos que tiene nuestro Perú 🇵🇪 , es usted un gran chef profesional en cocina Peruana 🇵🇪 que da esos tips de cocina para cada preparación , muchos éxitos chef Giacomo . Nunca me pierdo el gran chef famosos.

[@only-4who.understand]

Que hermoso corta su cebolla talento innato para ser chefcito es un arte la cocina♡♡♡

[@nellyotinianocabrera7411]

Siiiii..., queremos aprender las bases de cocina peruana, este es mi plato favorito 😋!! Gracias anticipadas Giacomo 👌

[@violetaquesquen3816]

Dios le bendiga por compartir sus conocimientos y a la vez le solicito enseñarnos a preparar los fondos, gracias , abrazos de Luz .

[@rosarioisasi5311]

Sí, maestro Giacomo bases de nuestra comida criolla, gracias

[@milenaacosta8851]

Excelente preparación, gracias 👍😋

[@lindalindasa]

GRACIAS POR TU VOCABULARIO, no lo pierdas, es la base de la educación.

[@rosazulemaalvaradogamarra5739]

🇵🇪 asi de delicioso se come, toda comida Peruana es deliciosa 😋

[@robertotejada6561]

Doc, demasiado bravo.. obvio, las bases, van!! Gracias

[@luzmercedesgallosovidal]

Se ve deliciosisima esa Carapulcra. La prepararé. Ya les cuento😉

[@emeritaumbelinacalvayespin2568]

Me encanta la carapulcra de chanchito

[@santoslolacordovahuaman8182]

Gracias que Dios te bendiga me gusto la reseta

[@teresacristinacardenasluqu4934]

Pedimos que un dia nos enseñes a hacer los molidos de aji panca, miramos, crema de ajo y de aji amarillo. Gracias desde ya.

[@JORDAN-oy9qx]

Excelente siempre pense con que lo podia acompañar para q el plato no se vea sencillo.y con el chicharron perfecto eres un trome!!!👏👏👏🇵🇪🇵🇪

[@beatrizsalgadopanizo7003]

Eres diez estrellas!!!! ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💯🇵🇪❤️

[@mariazapata4550]

GIACOMO ERES LO MÁXIMO. UN GRAN MAESTRO DE COCINA. SABES MUCHO. ERES MUY CULTO. NUNCA CAMBIES. ERES LINDO. TAN GUAPO Y COCINAS TAN RIQUÍSIMO.❤

[@MargaritaMartinez-xl6df]

Muchas gracias Giacomo. La carapulcra se ve deliciosa.

[@mariaarcepalomino9467]

Encanta ver todos tus videos, eres lo máximo. Un saludo desde Ayacucho Perú

[@ceciliacastre6]

Buenísima la preparación, para hacerlo igual, gracias Giacomo 🫂

[@nubeparra786]

ese video de bases estaría increíble!!! gracias Giacomo!!

[@edithingunza3525]

No te olvides de enseñarnos las bases de la cocina peruana. Yo vivo hacen 35 años en usa. Miami. Gracias y bendiciones 🌹🙏

[@dannamaribel9755]

Gracias por sus enseñanzas, me encanta esa humildad de enseñarnos hasta el último de detalle de cada plato, mil gracias, bendiciones! ❤

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🙌🏻

[@isabelrodriguez2104]

Así se tuesta!! Las roscas de manteca, maní 🥜 carne 🥩 de chancho.

[@barbaraelizabethmorenomuno7979]

Soy iqueña y de verdad la carapulcra es exquisita, en las chacras de Ica se come con tallarín rojo ( como le decimos acá), a veces solo , o con pan de molde y hasta con yuca sancochada. Lo grandioso es que nuestra comida peruana es muy flexible a cambios. Gracias Giacomo por esta exquisita clase.