Aranygaluska alap tészta recept (Gábor a Házi Pék)

Szeretném bemutatni nektek pillekönnyű aranygaluska alaptészta receptemet, melyet sokan próbáltak már és mind egyöntetűen megkedvelték a tészta könnyedsége végett. Szeretettel ajánlom a receptemet mindenkinek!
A recept itt elérhető:
gaborahazipek.hu/aranygaluska...
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék KZbin csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
/ gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a KZbin-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
BL55 Finomliszt: 350g
Friss élesztő: 17g, vagy szárított élesztő: 5g
Só: 3g
Cukor: 32g
Vaníliás cukor: 1 tasak (8g)
Vaj/Margarin: 39g
Tojás: 1db
Citromlé: kis facsarás
Tej: 170ml
Dió keverék recept:
Darált dió: 100g
Cukor: 35g
Reszelt citrom héja: ízlés szerint
Szükséges még kevés olvasztott vaj a locsoláshoz
Az elkészítés menete:
1. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadagolásával
2. Tésztaérés: 45 perc
3. Formai kialakítás a videón bemutatott módon
4. Kelesztés: 30-40 perc
5. Sütés: 220C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőmérsékletet azonnal 190C°-ra csökkenteni és így sütni 30-35 percen át.
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!

[@evabayer7948]

Tökéletes!! ❤

[@magdolnatoth3457]

Most készítem, vendéget várunk! Köszönöm a receptet már ettem tegnap a kismenyeméknél. Nagyon finom volt! ❤❤

Üdv! Nagyon örülök is annak is, hogy bevált a recept🙂

[@anikofa7039]

Kedves Gábor! Már több receptjét is elkészítettem, sikerrel. Mivel cukorbeteg vagyok, de imádom azokat az ételeket, amik egyébként tiltólistásak, igyekszem azokat átalakítani. Így tettem ezzel a recepttel is, és szuper lett. Annyi furfangot alkalmaztam, hogy átszitáltam a tk lisztet, és a fennmaradó korpát nem tettem bele a tésztába, hanem hozzákevertem a dióhoz. Így a tészta könnyebb lett (nem használok sikért semmihez), de a számunkra fontos rost is megmaradt. Köszönöm a receptet!😁

[@imreviktorszabo4610]

Isteni finom lett, puha és nem túl édes. Többször is el fogom készíteni. Köszönöm a receptet!!!!

Nagyon szépen köszönöm és nagyon örülök, hogy bevált a recept

[@hannaszendrodi6199]

Hihetetlen , hogy mennyire szerény vagy ❤ Nagyon jók a receptek , köszönöm szépen 😊

Nagyon szépen köszönöm a kedvességed. 🙂

[@erzsebetlakos9951]

Keresgélés után,rátaláltam újra! Nagyon jó ötlet! Guszta volt,ahogy Gábor elkészítette👌👌👌

Nagyon szépen köszönöm! Nálunk ma ez lesz az ebéd🙂

[@magdolnagulyasnetorjek1877]

Kukta pék használjon kötényt, legalább!

[@ilonaraduly1964]

Ma sütöttem meg ebédre. Eddig a Horváth Ilona receptje alapján készítettem. Gábor receptje alapján sokkal lágyabb könnyebb a tészta. Köszönöm nagyon finom lett.

Igazán köszönöm a kedves véleményt🙂

[@juditpaszner3592]

Köszönöm az ötletet, szuper recept💝!

Drága anyukám, azért volt ki mellett ügyesedjek kis koromba!❤

[@evakovacsne7132]

Imádom a recepteker és a videót, de a zene hangossága engem nagyon zavar. ❤

Nagyon szépen köszönöm! A régi videókban ezt sajnos nem tudom módosítani, de kb. 2 éve már nincs aláfestő zene a videóim alatt.🙂

[@gaborgabor136]

Ma találtam rád, így rögtön megnéztem a kalács után a család kedvencének receptjét is. Annyi a különbség, hogy én 1 evőkanál rumot adok hozzá, vaníliás cukrot és citromlevet nem. Tudnád arra is a választ, hogy a rum milyen hatással van az élesztős édes tésztákra? Eddig arra gondoltam, hogy talán lágyabbá teszi. Egyébként, én valóban galuska formákat szaggatok a kézzel kicsit maglappogatott tésztából, persze a legkisebb pogácsaszaggatóval. Köszönöm, hogy a vaj/ margarin problémámra válaszoltál. Így csak akkor fogom a vajat választani, ha nagyobb mennyiség kell belőle,

Kedves Gábor! Nagyon örülök, hogy felkeltettem az érdeklődésed és megtekinted több videómat is. Rumot általában az olajban sülő tésztákhoz szoktak adni, mert az alkohol gátolja az olaj felszívódását a tesztába, viszont a rum íze nem érződik ki a kisült készítmény izéből, sok más alkoholos ital ízével szemben. Természetesen az olaj felszívódásának gátlása könnyedebbé, puhábbá teszi a bélzetet. Ha nem olajban sül a tészta, ami alkohol hozzáadásával készül, akkor az alkoholos erjedés felgyorsulásával lerövidülhet a tészta érése és kelesztése.🙂

[@ILDIKOHVASS]

Kedves Gábor! Jó vaníliás öntet receptet szeretnék hozzá. A Horváth Ilonáé nekem nem jön be. Köszönöm.

Üdv! Ha az alábbi receptben megtalálható vanília krémet hígabbra készíti el, akkor szuperül fog passzolni az aranygaluskához: kzbin.info/www/bejne/gnnTlGSnqJKjr5I

[@krisztinamajer1796]

Szia!Vaniliasodót megmutatnád hogy csinálod?Köszönöm szépen!

[@zoltannekis931]

Kedves Gábor! Egy kérdésem lenne.... Az alsó felső sütést azt légkeveréssel kell alkalmazni? Vagy anélkül?

[@oliviaborka7355]

Szia Gábor! Margarin helyett vajat is lehet használni?

Szia! Természetesen igen. A későbbi videókban már úgy is írom ki, csak az első pár videóban maradt ez le.🙂

[@hevesinorbi]

Szia Gábor! Ha ez finomabb, mint a bolti, akkor miért nem a te tésztádat árusítják?

Kedves Norbi! Azokból a termékekből, amiket készítek, napi ezreket árusítanak. 🙂

[@anitafoldvarszkianita7169]

Azért vald be 2 éve kissé döcögős volt az elkészítése.:)))

Szia! Nem az elkészítés volt a döcögős, hiszen már 8 éve pék voltam, inkább a videó végett volt egyfajta zavar, ami látszik is, hiszen nem is tudom pontosan, de ez talán az első 3 videóm között volt.🙂

[@anitafoldvarszki3631]

@ Igen, ez is benne van...de hát pont azert mert regota pék.

[@editiharos406]

Alig hallani amit mond. Szinte csak magának beszél. Kár!

Sajnálom, hogy nem hallja jól kedves Edit, eddig az évek alatt nem érkezett hasonló panasz. Az újabb videókon már nincs zene a beszéd alatt, talán ott jobban érthető a dolog.🙂