Arbeiten mit dem pizza backstein - Big Green Egg Anleitungsvideos

www.biggreenegg... Mit diesen Anleitungsvideos lernen Sie die Grundprinzipien des Big Green Egg kennen und können dann auf der Grundlage dieses Wissens weiter nach Herzenslust experimentieren. Es sind 7 Anleitungsvideos verfügbar.

[@luciusveratius9991]

Cooles Video. Ich hab einen Monolith Junior. Ich heize jeweils auf ca. 300-350 grad auf. Dann richte ich den Grill zum indirekt Grillen ein (Deflektorstein etc.). Die Temperatur fällt dann auf ca. 150 Grad runter und kommt nur sehr, sehr langsam hoch. Scho nur bis 200 Grad dauert es ca. 20 Minuten. Was mache ich falsch? Vielen Dank bereits im voraus für jeden Tipp!

[@djrothkoedder7377]

stellt man den Ofen runter oder aus, wenn der Pizzastein aufgeheizt ist? mfG

[@biggreeneggtube]

Der Pizzastein kann heiß sein, während die Temperatur des Big Green Egg zu 250 Grad geht. Die Pizza dann 5-6 Minuten bei einer Temperatur (250C) Backen. Weitere Informationen über die Temperatur, sehe bit.ly/2idNlur

[@manuelson7366]

schaut nicht so gut aus die pizze

[@Nilcrew]

Habe ich mir auch gedacht 🙂

[@probst47]

Ich möchte aber eine Pizza, die auch von oben "Braun" gebacken ist. Dies schaffe ich einfach nicht.

[@biggreeneggtube]

Es könnte sein, dass Ihre Temperatur zu hoch ist. Es wird empfohlen, die Pizza für 5-6 Minuten bei 250 Grad zu backen. Der Luftstrom des Big Green Egg wird dafür sorgen, dass die obere Seite richtig gekocht wird. Weitere Informationen über die Temperatur finden Sie unter bit.ly/2idNlur

[@matt-san7]

kzbin.info/www/bejne/m4jCfqCVobWNibM