AREPAS per tutti! Ricetta venezuelana facile e veloce - Bandido | Cucina da Uomini

Le arepas Reina pepiada sono dei dischetti di mais originari del Venezuela farciti con una salsa di avocado, pollo verdure e maionese.
Velocissime e golosissime: questi i suggerimenti del nostro Bandido per una festa con gli amici.
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INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
Per l’impasto
-300 gr di farina di mais bianco amzn.to/2tRmCMh
-Sale
-Acqua
-40gr di burro
Per il ripieno
-300 gr di petto di pollo
-100 gr si maionese
-1 peperone rosso
-1 cipolla rossa
-1 spicchio d’aglio
-1 avocado
-Coriandolo
-1 Lime
-Tabasco
PROCEDIMENTO:
-Cuocere il pollo in padella e farlo raffreddare
- Preparare l’impasto con acqua e farina, burro o olio.
-Tagliare grossolanamente cipolla rossa, peperone.
-Schiacciare l’avocado.
-Unire il pollo e le verdure condendo con lime, tabasco, maionese.
-Stendere l’impasto
-Coppare in dischetti alti circa 1 cm
-Cuocere le arepas in una padella antiaderente
-Farcire le arepas con il composto di carne e verdure.
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#arepas #sudamerica #cucinadauomini
Ideato e Prodotto da: Show Reel Media Group

[@jenniretharana4706]

Sono Venezuelana e mi fa molto piacere vedere come voi cercate di conoscere nuovi sapori. L'origine del nome "reina pepiada" risale al 1955, quando la modella venezuelana Susana Dujim vinse il concorso Miss World. Heriberto e la sua famiglia gestivano un'azienda a Caracas chiamata "Los Hermanos Álvarez", loro avevano un'arepera (ristorante dove si mangiano soltanto l'arepa).

[@giorgiapicciuolo1449]

Il mio ragazzo é venezuelano e ogni volta che prepara le arepas io divento una persona migliore. Sono fantastiche. Provate a fare anche le cachapas 😊

[@TheEnzuccio93]

Giorgia Picciuolo si le cachapas buone 😍

[@cristiansacco9191]

Minuto 0:32 avoCADE

[@miyumi1991]

"Carina la Canalis, vero?" HAHAHAHAH Ciao da Cagliari 😂 bravissimoooo

[@CucinaDaUomini]

Il pollo alla Elisabetta Canalis è una pietra miliare della ristorazione italiana

[@miyumi1991]

@@CucinaDaUomini che ridere 😂😂

[@maurizioalbani8407]

Da Italo-venezuelano vi faccio i complimenti, perché è una bella ricetta, ma l'arepa cambia molto dalla zona, noi ad esempio l'impasto lo prepariamo diversamente: si mette la farina nell'acqua poco alla volta e si lascia riposare un attimo l'impasto leggermente più morbido di quel che serve perché poi si "addensa" essendo che la farina di mais precotta è un po' lenta a reidratarsi. Per il ripieno la bellezza delle arepas è che puoi mangiarle con qualunque cosa (anche con la nutella), la mia versione preferita è con la carne di pollo sfilacciata (pollo mechado) e un formaggio salato di cui non ricordo il nome!

[@TheEnzuccio93]

Maurizio Albani grazie per i complimenti 👨🏼‍🍳

[@ladygis65]

Queso guayanés,queso blanco,queso paisa, queso Gouda...

[@cinesino71]

Mas Bonita

[@luzdecolors]

Felicitaciones, se ve muy rica

[@luzdecolors]

Abbiamo un ristorante Venezuelano a Torino , facciamo la cucina tradizionale , la nostra porta è aperta per imparare i nostri piatti e la nostra tradizione, siamo di Caribbean Bistrot

[@elisa48092]

La regina della piadina,ovviamente

[@gianlucaveglia5832]

Ma che buone! 😋

[@ladygis65]

Siiiii...sono meravigliose.

[@lorislaurencig7098]

S'impara sempre qualcosa.. Grazie, Bandido! 👍

[@TheEnzuccio93]

Loris Laurencig 👨🏼‍🍳😉

[@lianadrmbic9780]

😂 grazie per condividere la ricchezza dei nostri sapori 🎉🎉 viva la Arepa 🫓!!! 💛💙❤️

[@giovannapanci8367]

Le voglio fare!!!!! Buoneeeee!!!

[@GianfrancoGiordano2504]

Bravo bravo 🎉 allora debbiamo fare la empanadas

[@luciacarfora9518]

Belle belle😍😍💯💯💯💯💯

[@marigonzalez1982]

Jajajajaja que arepas tan extrañas!! felicidades por el intento.

[@popolosovrano1566]

in Veneto sulla fetta di polenta bianca abbrustolita ( versione Veneta dell´Arepas ) ci mettiamo una fetta di Cotechino. Ma anche la soppressa va bene.

[@helygranadillo6498]

Ma sai che il nome del Venezuela viene proprio per Venezia? La piccola Venezia vuol dire

[@Elbonett]

Ciao a tutti ! , nel anno 1955 vince il Miss Mundo la venezuelana Susana Duijm. prima venezuelana a vincerlo. La areperia dei fratelli Alvarez, a Caracas nomina una nueva ricetta per il ripieno Reina Pepiada, per la nuova regina (reina) e pepiada e un venezuelanismo che vuol dire, molto buono, molto carino, in gamba.

[@ladygis65]

Gracias no lo sabía...lo sai che la Reina pepiada lo assaggiata per la prima volta a Barcellona...due anni fa...ho 54 anni Venezolana puro sangue...

[@Elbonett]

@@ladygis65 Hola ! Te recomiendo leas y veas los videos que salen en este artículo. laromantica.fm/la-historia-de-la-arepa-reina-pepiada/ La Reina Pepiada e la mia favorita. Mi dispiace ragazzi, il video e in spagnolo. Un gran abrazo Gisela.

[@ladygis65]

@@Elbonett muchas gracias.

[@sabrinaandrade7426]

Bravi! Peperoni se llama PIMENTON. Se le cuocete a fiamma bassa rimangono croccantissime! Complimenti per al meno tentare questo piatto nostro.

[@Santsbh]

Perico anche

[@luciacarfora9518]

Belle Belle queste arapeas ma la farina di mais bianca si trova facilmente nei supermercati grazie

[@rommeljrg]

No mi pana muy bien tu esfuerzo pero un venezolano se ofende con una arepa tan pequeña grazie por mostrar nuestra gastronomia

[@martinalex1975]

Ma assomigliano tanto alle crescentine (o meglio conosciute in modo sbagliato, tigelle), che si mangiano a Modena (nate però in montagna), con salume vario o impasto di lardo con aglio e rosmarino insieme a parmigiano grattugiato.

[@CucinaDaUomini]

Sono molto simili ma queste a differenza delle tigelle si fanno con la farina di mais bianco 😎💪

[@martinalex1975]

@@CucinaDaUomini Ma da vero modenese, vuoi che non lo sappia? E' che la forma è la farcitura e' simile.

[@msgarbi95]

Sono di Sassuolo io e piuttosto che dire "crescentine" mi butto dalla finestra xD Scherzo eh! Solo che a Bologna chiamano "crescentine" quello che noi chiamiamo il gnocco fritto. Ognuno ha i suoi modi di dire, prima di dire che è sbagliato un nome ci rifletterei su un attimo... Ciao!

[@antonellalucano8565]

Si può usare la maizena al posto della farina di mais?

[@victoriad5805]

Ciao! No, si deve usare per forza quella di mais

[@marcomittino7045]

echale un poco de tomate y alguna hojas de albahaca y un hilo de aceite.

[@cinesino71]

🇻🇪❤️

[@Luis_CachayJr]

Se dovessi valutare, ti darei un 10 per la buona intenzione, anche per la volontà, ma per il modo in cui hai preparato il nostro piatto simbolico del Venezuela, ti darei un consiglio, però vabbè, comunque, complementi per avere inventato un altro modo di fare l'Arepas, anche se lontano delle vere, lo hai reso più difficile di quanto lo sia... ma bravo!!

[@victoriad5805]

JAJAJAJAJA pensé exactamente lo mismo!

[@marcovannelli8026]

0 commenti?

[@luciacarfora9518]

Sono di Caserta la trovo la farina bianca di mais 🌽

[@realmadrinkfc9407]

Vi lancio una sfida: ogni volta che dice il nostro/la nostra bevete un cicchetto di vodka, i nostri/le nostre un cicchetto di rum. A metà video siete tutti in coma etilico 💪🏻💪🏻

[@TheEnzuccio93]

Real Madrink fc ajajajaj lo ripeto spesso ? 😂

[@giuliabarresi2936]

Mi piaciono gli ingredienti che scorrono alla fine del video

[@sonsireamaya]

Ah ah ah la Pepiada Queen è in onore a una della Regina del mis Venezuela

[@mel19843]

Perché non ci iscriviamo a vicenda?a me piace il tuo canale..se ti va dai un occhiata al mio😍👏👏👏

[@brigidadinola7317]

Uagliu ma sono l'unico che ha votato nel sondaggio??

[@leolastra]

Ma è una tigella quindi

[@TheEnzuccio93]

ELLE quadro no è un arepas 😊👨🏼‍🍳

[@helygranadillo6498]

Sei molto bravo ma nell’impasto il burro non va

[@Creamycrim]

Ma cilantro non era il prezzemolo?

[@ladygis65]

Que es eso..esas arepas fanno piangere l'impasto si taglia con le mani e las arepas sono più cicciotte...mia madre aveva un negozio alla U.C.V il famoso "Cafetín El Túnel"...e una vita che ammasso...dai comunque sei bravino.

[@helygranadillo6498]

Sei molto bravo ma nell’impasto il burro non va