Жарим мясо на газовом гриле Broil King. КОСВЕННЫЙ МЕТОД

Еще ролики: • Обзор самого маленьког...
• Как правильно приготов... • Video • Как работает газовый г... • Как готовить на газово...
Наши сайты, где можно посмотреть цены и ассортимент: vkusdv.com/
Газовые грили для барбекю (BBQ) "Broil King" вы можете приобрести в магазине "СПЕЦиЯ" в Хабаровске, Уссурийский б-р 18 (между Истомина и Калинина). 924 - 308 - 22-28
1. Это оригинальный гриль сделанный в Северной Америке.
2. Качество соответствует. Газовая трубка легко соединяется с газовыми баллонами от "Газпрома" на Брестской.
3. Готовить можно все, что захотите. Причем, очень просто. Овощи гриль, говяжий стейк, свиные ребра (хоть бок), куриные крылышки BBQ, рыбный стейк, рыбу пластом, креветки на деревянных шпажках, гребешок, мясные шашлычки, колбаски и многое другое. Все здесь описать, не реально.
4. Как готовить? Легко.
Берем хорошего качества продукт (если был заморожен, то обильную влагу убрать) и равномерно, слегка смазываем растительным маслом (без запаха). Масло заранее подсаливаем, перчим. Продукт кладем в емкость и закрываем, крышкой или пленкой минут на 30 - 40.
Открываем вентиль на газовом баллоне. На гриле открываем до максимума ручку регулирующую подачу газа (как на газовой плите), держим в нажатом положении (газ идет), щелкаем электроподжиг. Газ загорается. Тоже самое с каждой горелкой.
Крышка закрыта. Температура должна быть, для овощей 400 градусов по Фаренгейту, для остального 300.
Температура поднялась. Открываем крышку, выкладываем продукт. Закрываем крышку. Фишка в том, что мастера открывают крышку трижды. Я так не могу. Первый раз -закладка, второй - перевернуть, третий - вытащить готовый продукт. Тренируйтесь, это весело. Конечно, нужна сноровка, чтобы стараться крышку открывать реже, но это не слишком принципиально. Продукт, если вы его не спалите совсем, получится вкусным.
Выключаете баллон, закрываете вентили на гриле.
Берете металлическую щетку и чистите еще горячую решетку.
Все!
Получается, гарантированно вкусно, быстро и много.
Это базис.
Остальное можете совершенствовать, как вам угодно. Рецептов в интернете масса.