Жаркое в мультиварке по-домашнему. Съедается на ура! Сытно и вкусно.

[@user-jilena-litvin]

Мне нравится мультиварка. Загрузила, включила, ушла по своим делам. Вернулась - всё готово. Красота !!!

[@001Trident]

Поддерживаю!

[@ДмитрийГолубев-ь7е]

Просто, вкусно и ничего лишнего. Спасибо автору за рецепт блюда!

[@001Trident]

Я рад, что Вам понравилось, советую приготовить

[@ДмитрийГолубев-ь7е]

Готовил и ещё ни один раз приготовлю. Спасибо за Ваш труд, и всех Вам благ!

[@001Trident]

@@ДмитрийГолубев-ь7е Приятного аппетита!

[@ОленаПилипенко-р8щ]

Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!

[@001Trident]

Попробуйте, приготовьте, Вы не пожалеете!

[@ДобрыйШубин-щ3ч]

В "Жарком" должно быть жареное , а не тушеное мясо.Как по мне- так самым первым должно поджариваться мясо- до золотистой корочки.А если сначала поджарить лук, то на овощной подушке мясо уже толком не поджаришь.

[@001Trident]

Хорошее мнение. Есть два варианта приготовления. Если Вы хотите, чтобы мясо, как в плове, запечатало свои вкусы в себе, то его надо обжаривать первым. Вот тогда будет корочка. Я пошел по второму пути. Я захотел, чтобы мясо не запечаталось, а отдало часть своих вкусов и ароматов овощам. Поэтому я начал сначала обжарку лука. В этом случае корочки на мясе не получится, овощи попросту сгорят первыми, но зато жаркое приобрело более насыщеный вкус мяса. Это очень важно, когда мяса не так много, как хотелось бы.

[@ВалерийЗиновьев-б7ф]

Очень просто и вкусно

[@001Trident]

У меня мало времени на сложные блюда, приходится выкручиваться.

[@romanvern8442]

Великолепный рецепт! Только им и пользуюсь))).

[@001Trident]

Я рад, что у Вас прекрасный вкус )

[@ОльгаКолесникова-щ1х]

какая вкуснятина!!!!!!!!!!! как нибудь попробую приготовить!!!!

[@001Trident]

Обязательно попробуйте.

[@ФиліцатаДиковицька]

Очень долго искала хороший рецепт, и вот он

[@001Trident]

Я рад, что Вам понравилось. Это действительно вкусно!

[@Елена247]

Чувствуется,что вкусно!!!!

[@001Trident]

О даа :) На моем канале я публикую исключительно проверенные рецепты, по которым готовлю для своей семьи, и лишь иногда проверяю рецепты сомнительного качестве, о чем сразу говорю в описании. Так что готовьте и Вы не пожалеете. Приятного аппетита!

[@ВикаШинкаренко-б9ж]

У вас самый лучший рецепт этого блюда👍

[@001Trident]

Спасибо! Я старался ) Рекомендую посмотреть другие видео на моем канале. Мне интересно знать Ваше мнение.

[@ВикаШинкаренко-б9ж]

@@001Trident Посмотрю с удовольствием.

[@ТатьянаПозднякова-д5ш]

Спасибо за рецепт. Не мущина, а золото, так вкусно готовит!!!

[@001Trident]

Спасибо за теплые слова, я старался.

[@galinagyli3438]

Если бы вы налили граммов 100 а не литр воды , то тогда это можно было с натяжкой назвать жарким , а так это просто тушёное мясо с овощами

[@wadimmonster9330]

Молодец. ! Все просто и ясно. Единственное замечание что в составе ( под видео) не указано что в составе нужно подсолнечное масло. Но это мелочи

[@001Trident]

Спасибо, рецепт действительно великолепный. Что касается масла, конечно, не подмажешь, не поедешь, это уже само собой разумеется, но раскладку блюда я поправлю. Спасибо за замечание! Рекомендую посмотреть и другие видео на моем канале. Там много вкусного.

[@ГалинаБабкина-ч4р]

Спасибо

[@001Trident]

Я рад, что вам понравилось, Советую посмотреть и другие видео на моем канале. проверенные рецепты.

[@КириллЛемешко-в4н]

Зачем столько воды лить? Стакана мерного от мультиварки вполне достаточно. Будет пар и картофель приготовится. А так это суп или нечто подобное.

[@001Trident]

Через полсуток вода почти вся впитывается в картофель и мясо, то что остается с удовольствием съедается как подливка к жаркому. Этот вариант жаркого особенно любят те, кто предпочитает сочные блюда, которые не надо чем-либо запивать после каждой ложки.

[@vladimirivashin4844]

Возможности мультиварки не использованы! Так можно готовить и на плите. Стальной ложкой в тефлоновой емкости лучше не работать. А в остальном все прекрасно!

[@001Trident]

Спасибо за дельный комментарий. Возможности мультиварки огромны, в одном рецепте и не покажешь. На то она и мульти :). Я в ней даже плов умудряюсь готовить не хуже узбекского, не говоря про всякие вкусняшки типа кексов, йогуртов и прочего. Коечто я отразил и на своем канале (плейлист "В мультиварке")).

[@РазумноеСомнение]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую...

[@001Trident]

Сделайте, не пожалеете.

[@РазумноеСомнение]

@@001Trident а воду добавлять комнатной температуры? Или горячую надо...

[@001Trident]

@@РазумноеСомнение В готовящиеся блюда лучше всего добавлять горячую воду, чтобы не снижать температуру приготовления.

[@anetta_ru291]

я пробовала, точно так же все сделала, правда мультиварка у меня другая, редмонд - отменно получилось.

[@РазумноеСомнение]

@@anetta_ru291 а я попробовал, но не в восторге если честно... (((

[@Людмила-л9я7м]

Почему железная ложка?...

[@001Trident]

Я перемешивал очень осторожно, не касаясь стенок.

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО

[@001Trident]

Я старался :)

[@irinaepshtein7143]

Какой смысл в мультиварке, если все время нужно стоять, следить и мешать. То же самое и в обычной кастрюле.

[@001Trident]

Очень хороший вопрос, Ирина. У мультиварки есть несколько полезных свойств, основные перечислю. 1. Экономит электроэнергию. 2. Еда не пригорает. 3. В мультиварке продукты прогреваются со всех сторон создается чудесный эффект томления, как в русской печи, который ценят знатоки славянской кухни. 4. Конечно же для мультиварки создано множество рецептов, которые работают по принципу - покрошил, сложил, включил, забыл. В будущем, я покажу лучшие из них.

[@alexdjon]

@@001Trident Еще можно добавить? Я тоже раньше так думал. Купил, не посмотрев обзоры. А потом подумал - зачем. А оказалось.... все вышеперечисленное и что важно для меня. Я например не готовлю на один день. А на 2-3 дня. Так вот, когда подогреваешь блюдо приготовленное в мультиварке, оно как будто свежее, только что приготовленное. Такой эффект и на второй день и на третий. Теперь готовлю только в мультиварке. Только не понял, почему на функции выпечка сразу?

[@001Trident]

@@alexdjon Я тоже готовлю не на один день, экономлю время. Конечно, можно готовить в режиме "Тушение", но тогда время приготовления увеличивается минимум в два раза, а кушать хочется побыстрее. Поэтому я режимом "Тушение" пользуюсь крайне редко. У мультиварок более новых конструкций есть режим "Жарка". Он тоже очень хорошо подходит. Если блюдо требует как следует потомить его, как в русской печи, я после половинного приготовления в режиме "Выпечка" устанавливаю часа на полтора режим "Тушение". Советую Вам посмотреть и другие рецепты для мультиварки на моем канале. Надеюсь Вы найдете для себя что-то интересное. Практически мультиварка это умная кастрюля, экономная электроплитка и духовка в одном флаконе, поэтому она для меня ценный атрибут современной кухни.

[@alexdjon]

@@001Trident Спасибо за совет, попробую.

[@ОлегТимків-ч2э]

@@alexdjon в

[@ЛюбовьЛукьянова-л3э]

Значит до перевода в режим Тушения,был режим Выпечка?

[@001Trident]

Да. У моей мультиварки температура тушения низковата, а выпечка нормально чтобы готовить. поэтому я часто сначала готовлю в режиме выпечка, а потом чтобы как следует протомить мясо перевожу на тушение.

[@ЛюбовьЛукьянова-л3э]

@@001Trident Спасибо.

[@ЕленаСараева-ц2у]

Здравствуйте. Обжаривать лук нужно на режиме "жарка" и, конечно же меньше масла.

[@001Trident]

Здравствуйте, у моей мультиварки нет режима "Жарка", есть режим "Выпечка" при котором всё отлично жарится. Что касается количества масла, то тут уже всё на любителя, кому как нравится.

[@Frida1452]

Не у всех есть режим "Жарка". :)

[@ДмитрийСеливанов-л2ь]

Зачем я это смотрю на ночь 😟 Чуть слюной не подавился

[@001Trident]

Зато появится мощный стимул приготовить ))))))

[@svitpravoslavja]

👍👍👍

[@001Trident]

Спасибо ))

[@НинэльКобозова]

Зачем мультиварка все то же самое можно сделать и в казане. Я считаю мультиварка это забросил и забыл. Но это мое личное мнение

[@001Trident]

Конечно это можно сделать в казане, никто и не спорит, но я предпочитаю использовать мультиварку, потому что мне нравятся ее специфические особенности приготовления пищи. О них я уже упоминал в одном из комментариев.

[@SemenBolivar]

Совершенно верно. Поэтому я выбираю мультиварку-скороварку.

[@vadimafonin5806]

В казане торты и пироги не испечь,и прочие плюшки

[@001Trident]

@@vadimafonin5806 Я часто кексы в мультиварке пеку к чаю. Получается великолепно.

[@ЕленаЦивиль-з6ю]

@@SemenBolivar Здравствуйте, в Вашей мультиварке - скороварке есть режим "Как в печи" Если да, то подскажите для приготовления жаркого Регулятор давления нужно ставить в положение Нагнетание давления?

[@ВладимирМихайлов-р4п]

Еще б целиком морковку запихал... Ужасс

[@001Trident]

Это ведь жаркое, В него овощи режут довольно крупно.

[@5151-u4h]

картошка сырая.значит и мясо не сварилось.не советую.

[@001Trident]

Вы время приготовления видели? С чего вдруг иакие выводы?

[@ДавидПерлов-в2р]

Неясно,какой режим вклю чил.Зачем тогда рассказывать

[@001Trident]

В описании под видео написано, цитата "Все приготовление ведется в режиме «Выпечка»!После того, как прошло 30 минут, включить режим "Тушение" и тушить еще 30 минут, чтобы мясо стало особенно нежным. Через указанное время жаркое по-домашнему готово."

[@ДавидПерлов-в2р]

@@001Trident спасибо

[@ABBA777]

В ОСНОВНОМ ТОЛЬКО ПОМЕШИВАЕТ! А ПОЛУЧИЛСЯ СОУС А НЕ ЖАРКОЕ!

[@001Trident]

Немного уточню, это жаркое под соусом, так получается вкуснее. А вообще, в некоторых регионах жаркое действительно называют соусом :)

[@надіяселенко-ж6ю]

Нудно,так же можно приготовить на плите.ничего нового

[@001Trident]

Здравствуйте, конечно жаркое можно сделать и в обычной кастрюле, или в казане (что гораздо лучше), но у мультиварки есть много уникальных полезных качеств, основные перечислю. 1. Экономит электроэнергию. 2. Еда не пригорает. 3. В мультиварке продукты прогреваются со всех сторон создается чудесный эффект томления, как в русской печи, который ценят знатоки славянской кухни. 4. Сбалансированно выдерживает оптимальную температуру приготовления пищи 5. Конечно же для мультиварки создано множество рецептов, которые работают по принципу - покрошил, сложил, включил, забыл, но они часто менее вкусные, чем те, которые готовятся по принципу жаркого, показанному в этом видео. Рекомендую посмотреть рецепты, которые собраны в плейлисте "В мультиварке" на моем канале.

[@siriniv6500]

Э, нет, мультиварка, это нечто!!!! В ней все блюда очень вкусные! А борщик какой! А кашки и картошечка....мммммм ... Я только в ней и готовлю, советую попробовать, не пожалеете!

[@001Trident]

@@siriniv6500 Ирина, я во многом с Вами согласен, но есть блюда, которые не будут иметь своего характерного вкуса, если их приготовить в мультиварке. Но умные кастрюли во многом действительно великолепны, а что касается борща, советую Вам посмотреть моё видео о нем. Попробуйте отставить мультиварку в сторону и приготовить по рецепту, который я показал. Вы не пожалеете.

[@siriniv6500]

@@001Trident спасибо, попробую

[@001Trident]

@@siriniv6500 Если вы приготовите борщ по моему рецепту, мне очень интересно будет узнать о нем Ваше мнение.

[@ВалерийШкабара-х6ю]

Будет эфект жарки и золотистого цвета лука, нужно немного налить масла что бы размазалость по дну, вот тогда и будет вам золотистая корочка и запах жаренного лука. Только нужно контролировать. А в той массе масла, лук у вас просто СВАРИЛСЯ.

[@001Trident]

Спасибо, я учту.