4 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@Джульетана 10 күн бұрын
Иутв
@001Trident 9 күн бұрын
?
@ЭльмираАхатова-л1х 27 күн бұрын
Будь здоров милый человек, сначала честно думала туфта , а нет я спасла своё тесто спасибо вам!❤
@001Trident 27 күн бұрын
Я рад, что помог Вам спасти тесто от гибели 😀
@salivus8995 Ай бұрын
Если будете делать на сковороде, накройте крышкой и быстра надуются
@001Trident 29 күн бұрын
Спасибо за совет, но не буду. в духовке проще и эффективнее.
@НатальяЛунькова-и1ы Ай бұрын
Спасибо вам за совет
@001Trident Ай бұрын
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
@jovebomzh2772 Ай бұрын
просеивать муку надо или нет?
@001Trident Ай бұрын
Не обязательно, но желательно. Вообще муку просеивают, насыщая кислородом всегда, когда из нее что-либо стряпают.
@XiMa55 Ай бұрын
это просто тушенка, а не какая то там прожарка.... денатурация белка происходит при температуре 70 гр.
@001Trident Ай бұрын
Конечно, прожаркой этот процесс не назовешь, я сказал, что это степень приготовления, соответствующая уровню well down.
@АллаБондаренко-ц3у Ай бұрын
Спасибо Вас за честность и уважением к нам желающим действительно реально научится ! Вы умничка и молодец! ☝️😁👍 🙏🤝🙏
@001Trident Ай бұрын
Спасибо Вам за добрые слова! Я публикую только то, что сам проверил, и готовлю для семьи и друзей. Уверен, что Вы на моем канале найдете много вкусного и интересного.
@МарияЛискун Ай бұрын
Муззыыка орет.
@miklefeigin231 Ай бұрын
Мы печем питы на перевёрнутом противне
@001Trident Ай бұрын
Я тоже пробовал. Нет никакой разницы. Главное противень как следует раскалить.
@Танюхиныпосиделки 2 ай бұрын
Ох и благодарствую мил человек ❤😊🎉! Сколько ж я муки то перевела ....больно уж дорогая она у нас 😮.Сегодня решила повторить попытку, и ОПА 😮получилось !
@001Trident Ай бұрын
Я рад, что помог Вам!
@r75shell 2 ай бұрын
После двух неудачных попыток пересмотрел ещё несколько видео, включая ваше. И думаю ваше мне помогло, все четыре из четырёх надулись как мячики. Хочу написать свои мысли тем у кого не получается. Не факт что именно это было ключевым изменением... 1) Я почему-то в первый раз положил тесто "отдыхать" в холодильник. В каком-то видео услышал что надо класть при комнатной температуре. Не тупите как я ). 2) После первой попытки мне казалось что я слишком толсто катаю, и на второй попытке пытался тоньше и не получалось, всё равно после испекания они были толстыми. Я считаю ключевой момент который много кто делает но никто не озвучивает. Догадался только увидев в каком-то другом видео: *каждый раз перекладывайте получившийся блин после каждой однократной прокатки!* Может я конечно преувеличиваю, но это как минимум решило одно проблему. Когда я сразу раскатывал до конца - поднимая блин чтобы отправить печься, блин чуть растягивался и был немного влажный. Так как до этого раза я пробовал печь на сковородке, то к горячей сковородке он прилипал, и как на других видео лопаткой не двигался. Это первая проблема - прилипал. А вторая проблема: раскатывать приходилось сильнее и сложнее так как на руках он уменьшался в размерах, и на сковороде оказывался уже маленьким и толстым. Когда я начал перекладывать каждый раз на муке, то после перекладывания он уже на столе лежит таким размером как окажется в сковородке / в духовке. А ещё, как только начал так делать, они сразу стали получаться очень круглыми. Мне кажется, что секрет в том, что из-за муки стороны становятся подсушеными, и лучше задерживают пар внутри. 3) Хочу отметить что во вторую попытку я попробовал сделать больше воды, а в остальные попытки воды было по электронным весам. Получилось в итоге, когда делал строго по рецепту. Так вот в попытки строго по рецепту, сначала кажется что муки слишком много, а через минут 7 тесто немного липкое, тем не менее в тот раз когда оно снова было липкое у меня всё получилось. Из пакета когда доставал оно чуть прилипало. Когда поднимал отдохнувшие шарики, они тоже образовывали шипы со столом / пакетом. Просто руки чуть чуть присыпал мукой и просто два круговых движения сделал с шариком между лодошками и сразу расказывать. Это я к тому, что во всех видео говорят не липнет - у меня липло чуть чуть но получилось! 4) И да, получилось у меня именно в духовке (230 градусов). Может и на сковородке получится, но в духовке они пропекаются с обоих сторон, видно потом когда разрежешь. А на сковороде, та сторона на которой они лежат когда надуваются - или не пропекается, или пропечь её сложно (судя по фото в видео в сети).
@olgaborisenko1144 2 ай бұрын
А музыку можно тише ? А ж голова трещит и Вас не слышно !
@Megumi-tyan 2 ай бұрын
Можно и на сковородк. Только на макс толстой, и горячей. Все эти тефали и тд из тонкого толи алюминия толи что не катят. На востоке же на чем готовят, верно на камне.
@001Trident 2 ай бұрын
Можно конечно, но в духовке проще.
@egen_m9921 2 ай бұрын
Добрый день! А три часа для курицы не многовато? Думается, что и 1,5 часа достаточно при такой температуре!
@001Trident 2 ай бұрын
Вы видели результат. Я пользовался одной из таблиц температур и времени. Грудка мясо плотное. Чем дольше время приготовления, тем мягче мясо.
@ВалерийШкабара-х6ю 2 ай бұрын
Будет эфект жарки и золотистого цвета лука, нужно немного налить масла что бы размазалость по дну, вот тогда и будет вам золотистая корочка и запах жаренного лука. Только нужно контролировать. А в той массе масла, лук у вас просто СВАРИЛСЯ.
@001Trident 2 ай бұрын
Спасибо, я учту.
@Life_like_Life_9183 3 ай бұрын
Музыка лишняя!🙂
@svetvodoleya 3 ай бұрын
Не выдумывайте. На сковороде тоже всё получается.
@VikaZeee 2 ай бұрын
Кармашки получаются, но не пропекаются нормально. Сколько ни пробовала- тесто полусырое
@ЕвгенияМахрова-н2я 3 ай бұрын
Благодарю!
@001Trident 3 ай бұрын
Рад помочь!
@ДмитрийГолубев-ь7е 3 ай бұрын
Просто, вкусно и ничего лишнего. Спасибо автору за рецепт блюда!
@001Trident 3 ай бұрын
Я рад, что Вам понравилось, советую приготовить
@ДмитрийГолубев-ь7е 3 ай бұрын
Готовил и ещё ни один раз приготовлю. Спасибо за Ваш труд, и всех Вам благ!
@001Trident 3 ай бұрын
@@ДмитрийГолубев-ь7е Приятного аппетита!
@СВЕТЛАНАМОРИЦ-х2е 3 ай бұрын
Спасибо!
@001Trident 3 ай бұрын
На здоровье :)
@ТатьянаМихайловна-й4т 3 ай бұрын
А если температура не такая высокая, у меня 240
@001Trident 3 ай бұрын
Увы, может не получиться.
@НинаАфанасьева-з9щ 3 ай бұрын
Класс, здорово, спасибо вам большое, нашла!❤❤❤😊
@001Trident 3 ай бұрын
Я рад, что смог Вам помочь😄
@ГалинаСоболь-м3л 3 ай бұрын
Спасибо!
@001Trident 3 ай бұрын
Приятного аппетита!
@ЮлияМайстренкорукоделие 4 ай бұрын
Надо на пустой противень отсаживать, без пергамента и силикона
@001Trident 4 ай бұрын
Спасибо за совет, я попробую.
@НинаАфанасьева-з9щ 4 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, я ни нашла?❤😊
@001Trident 4 ай бұрын
НА всякий случай кратко. Состав: 1. Лимонная кислота - 3 части. 2. Сода - 5 частей. 3. Мука или мука пополам с крахмалом - 12 частей. Порядок приготовления. Лимонную кислоту перетереть в порошок и смешать с содой, крахмалом и мукой. Хранить в герметичной сухой емкости.
@НинаАфанасьева-з9щ 3 ай бұрын
Спасибо вам большое, теперь буду пользоваться вашим чудесным рецептом!!!
@001Trident 3 ай бұрын
@@НинаАфанасьева-з9щ Приятного аппетита!
@НинаАфанасьева-з9щ 4 ай бұрын
А где же у вас рецепт разрыхлителя?❤😊
@001Trident 4 ай бұрын
Странно, что не нешли. kzbin.info/www/bejne/lWGzl36Deaikfck
@НинаАфанасьева-з9щ 3 ай бұрын
@@001Trident Нашла, спасибо вам большое!!!
@НинаАфанасьева-з9щ 3 ай бұрын
Теперь буду пользоваться вашим чудесным рецептом!!!
@001Trident 3 ай бұрын
@@НинаАфанасьева-з9щ Всегда рад помочь.
@ВалерийЗиновьев-б7ф 4 ай бұрын
Очень просто и вкусно
@001Trident 4 ай бұрын
У меня мало времени на сложные блюда, приходится выкручиваться.
@valentina-k1d 4 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@raisachernyh5165 4 ай бұрын
Овощерезка скрипит как старая телега, действует на нервы. Мне не подходит.
@001Trident 4 ай бұрын
Каждому своё...
@ВалентинаМорозюк-ч6н 4 ай бұрын
Глядя как он работает с тестом понятно, что из него специалист как из меня балерина
@001Trident 4 ай бұрын
Зато великолепный результат!
@ГалинаИванова-с9ь 5 ай бұрын
С тестом дружу, но никак не получается на сковороде(
@001Trident 5 ай бұрын
Так и не надо мучиться со сковородкой! Пеките в духовке, в точности, как я показал, и всё у Вас получится!
@РиммаГорчакова-ф6н 5 ай бұрын
Спасибо большое. Получились. Правда нужна сноровка, но главное есть результат. Дешево, вкусно, без сахара. Пробовала раз 5 и не получалось пока не сделала работу над ошибками❤
@001Trident 5 ай бұрын
Я рад, что смог помочь Вам! Приятного аппетита!
@МихаилКузнецов-у9ю 5 ай бұрын
А если духовка максимум 240 градусов?
@001Trident 5 ай бұрын
Тогда вряд-ли получится.... попробуйте, но гарантии нет никакой.... Остается сковородка, но печь на ней еще тот геморрой, там уйма разных нюансов.
@Вупсень-ч9ы 5 ай бұрын
У меня сильно липнет без муки тесто. Раскатала на муке, но она не падувается на сковороде
@001Trident 5 ай бұрын
Я про выпечку питы на сковороде сам намучился и бросил это занятие. Пеку только в духовке. Если тесто сделано точно так как я показал оно чуть липнет, если его только что вынул из пакета. Чуть-чуть подмесил и не липнет. Пеките в духовке на максимальной температуре. Вокруг сковородки еще и с бубном потанцевать надо, чтобы пита надулась....
@ЕкатеринаЯкубовская-р5т 5 ай бұрын
Музыка слух режет.
@001Trident 5 ай бұрын
Ошибка моя, каюсь, в дальнейшем я эту ошибку исправил.
@Edena7 5 ай бұрын
Фигня . Ничего не получилось. Или пол-лепешки немножко поднимется и все . или там пузырик, тут пузырик, а то вообще лепешка, да лепешка. Не знаю , или муки мало положила или нет так замесила.😢
@001Trident 5 ай бұрын
Вы делали всё в точности, как я показал и посоветовал?
@ЕленаТруфанова-н4ф 5 ай бұрын
А можно выпекать на электроблиннице?
@001Trident 5 ай бұрын
Вряд-ли, но если Вы ее сумеете раскалить до максимальной температуры плиты, то может и получиться, но нормально получится так как я Вам показал в этом видео.
@ТатьянаЖукова-у7е 5 ай бұрын
Такая хрень полуается практически сырое тесто совершенно не пропеченое на фиг такие крмашк не нужны кстати получилось 5 из 8
@001Trident 5 ай бұрын
Чтобы не пропечь лепешку толщиной 4 мм в духовке на максимальной температуре, я с таким сталкиваюсь впервые. Скорее всего температура была ниже, чем надо. Потому и надуваются питы плохо.
@РиммаГорчакова-ф6н 5 ай бұрын
Это мой случай, не получалось. Спасибо вам за разъяснения❤ Будем учится
@001Trident 5 ай бұрын
Я уверен, что у Вас всё получится. На самом деле это просто.
@user-jilena-litvin 5 ай бұрын
Мне нравится мультиварка. Загрузила, включила, ушла по своим делам. Вернулась - всё готово. Красота !!!
@001Trident 5 ай бұрын
Поддерживаю!
@ТатьянаРуддковска 5 ай бұрын
Музыка громко, для чего? Рецепт хороший.
@001Trident 5 ай бұрын
Ну с музыкой признаюсь, переборщил, теперь уже не исправишь, увы. А пита действительно получается превосходная.
@МарияМирманова-о7п 5 ай бұрын
Моя мама делала в детстве мороженое на желтках и без сгущёнки, было очень вкусно. Она в сугробе взбивала в кастрюле.😂
@001Trident 5 ай бұрын
Ещё бы не вкусно, особенно когда пару часов в сугробе повозишься ))))
@МарияМирманова-о7п 5 ай бұрын
Мужчина вы просто огонь! Я вам очень благодарна! Наконец-то они все получились😊.Я вас обожаю!!!
@001Trident 5 ай бұрын
Я рад, что смог помочь Вам. Приятного аппетита!
@dursunhummatov9841 Ай бұрын
Постараемся только для милых дамы.
@ЛюбовьТимофеева-ы5в 5 ай бұрын
Музыку уберите раздражает
@001Trident 5 ай бұрын
Увы, уже не получится, Сам это понял когда уже поздно было...
@Edena7 5 ай бұрын
А где показаны кармашки ? И как вы их сдували?
@001Trident 5 ай бұрын
Аккуратно ладонью сверху придавливаю и воздух через микропоры выходит. А кармашки надуваются в духовке во время выпечки. На видео это отлично видно.
@Edena7 5 ай бұрын
@@001Tridentкармашки я увидела. Вот только у меня ничего не получилось.
@001Trident 5 ай бұрын
@@Edena7 А Вы температуру соблюдали? Надо максимальную, не менее 270 градусов, в идеале 300.
@simplecookingwithrimma7016 5 ай бұрын
Все очень аппетитно + 7👍от меня
@001Trident 5 ай бұрын
Я рад, что Вам понравилось.
@Eatable-uneatable 5 ай бұрын
Такой рецепт муса тоже интересный🙂. Обязательно попробуем
@001Trident 5 ай бұрын
Этому рецепту уже более трех сотен лет, попробуйте и Вы не пожалеете.
@НатальяСавченко-и6с 5 ай бұрын
Молодец, когда мужчина готовит, выше всяких похвал, праздник на душе. 🎉🍒вареники ❤😘люблю, приятного аппетита! 🎉😅
@001Trident 5 ай бұрын
Спасибо Вам за добрые слова, я старался! А вареники получились на славу.
@nanakakashvili225 5 ай бұрын
Спасибо❤
@001Trident 5 ай бұрын
Приятного аппетита!
@Ннн-ь1г 6 ай бұрын
❤❤❤Стасик, БлагоДарю Вас! За Ваш ролик от Сердца и с Любовью!❤❤❤❤❤очень доходчиво и интересно! ЗдРАвиЯ Вам Милый Друг!❤❤❤😊😊😊
@001Trident 6 ай бұрын
Спасибо Вам за добрые слова! Создавая это видео, я действительно хотел помочь тем, у кого это изделие не получается. Надеюсь, что я многим помог. С уважением к Вам.