Шарлотка из ОВСЯНКИ, теперь ЕМ ПИРОГИ и ХУДЕЮ! Полезный пирог для всей семьи!

Это был фирменный пирог моей мамы Думаю не только в нашей семье так было.
Но сейчас когда я уже выросла и не так часто употребляю пироги с пшеничной мукой, решила рецепт немножко переделать и вместо белой классической муки добавить овсяную. И вы знаете получилось настолько вкусно, Ну вот обойтись кусочком очень сложно. Пирог практически не отличается от оригинала, поэтому сегодня для вас у меня рецепт шарлотки из овсяной муки.
ШАРЛОТКА ИЗ ОВСЯНКИ
КБЖУ НА 100 ГР :
209/5,6/3,7/39,9
Вес пирога на выходе 600 гр
Диаметр моей формы 20 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Овсяные хлопья (мука) 120 гр (8 ст.л без горки)
Яйца 3 шт
Сахар (у меня коричневый) 120 гр (6 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
Яблоки 3 шт (300-350 гр)
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC LUMIX GH5 Mark II

[@user-jy6de2lf2c]

Сделала сегодня. Это очень сладко (до горечи), на 120 гр. муки, 120 гр. сахара😮

[@helgaaltun3300]

Первое. Лучше брать с горкой 8 ст.л. овсяных хлопьев, так у вас выйдет овсянкой муки 120 грамм, как указано; у меня без горки вышло 8 ст.л хлопьев овсяных = 108 граммов овсянкой муки. Добавляла ещё одну девятую ст.л. овсяных хлопьев и вышло как раз 120граммов муки. И второе, советую класть сахара 70-80 грамм, 120 это чересчур притороно, даже кислота яблок её не перекрыла. Если взять мало сахара, то можно полить мёдом кусочек пирога или сиропом, или сахарной пудрой пресыпать.

[@user-qs4ub2xi3o]

Благодарю за подсказку. 😊

[@user-zb4vc5ll5f]

Взбиваю яйца без всякого отделения, а так всё также готовлю и получается очень вкусно, только сегодня из пекла.

[@janovi1415]

Вот и я так же! Не понимаю к чему эти все церемонии с отделениями яиц…😂

[@user-ib2sh5qo8u]

​@@janovi1415Реально НЕ ПОНИМАЕТЕ.Взбитые белки дают шикарную пышность,нежность.

[@user-zk3wo7ce6o]

Доброе утро! Сегодня думала отдохнуть от кухни.Но после Вашего видео буду печь этот прекрасный пирог Спасибо огромное! Вы просто супер!

[@user-mx8ul4rt2s]

Спасибо, что Вы есть!

[@tony_moly]

Красота!

[@user-ff3mf4eu3q]

Здравствуйте.Испекла по вашему рецепту,только сахара взяла 60г.Мука с желтками смешалась комками,но я все равно добавляла белки и мешала,мешала....в общем,потом взяла миксер и постаралась разбить хоть немного комки,добавила яблоки,вылила тесто в форму и посыпала сверху кунжутом.Вышел 3см в высоту,влажный(яблоки!),но мне нравится.И сахара достаточно тростникового.Изредка буду себя баловать шарлоткой.Только в следующий раз попробую яйца взбить с сахаром без разделения,может добавлю стевию вместо сахара.И муку я молола из овсяных хлопьев,что варятся 15 минВсе равно огромное спасибо.Всем мира и добра!Сегодня пекла,как обычную шарлотку-взбила яйца с солью,затем добавила сахар,взбила,затем муку с разрыхлителем и ,перемешав,добавила 300 г резаных яблок.Разницы нет никакой,но не надо возиться с яйцами.Результат тот же,что и первый раз.Смачна есцl!😄🇧🇾

[@user-qs4ub2xi3o]

Спасибо за бесценный отзыв! Буду делать как Вы,без разделения белков от желтков.

[@user-mz4sj4bn8y]

Спасибо за рецепт!

[@user-wt6cv1zc4v]

Благодарю💖🌹 Рецепт 💣💣💣

[@user-fl7xh8xe7g]

Благодарю вам за рецепт 💗

[@user-wl2kh2wk3w]

👍👍👍Спасибо! Очень актуально!

[@user-wf3qh5uk7f]

Доброе утро . Спасибо большое за очередной рецепт ❤️

[@user-or7pt4ov3c]

Наталья, здравствуйте! Вы супер❤ . Я обожаю Ваши рецепты. Здоровья Вам и процветания!

[@user-sr1vh9rq3l]

Обязательно попробую. Спасибо 🙂

[@helgaaltun3300]

Наталья, спасибо за такой шедевральный рецепт! Овсянку ОБОЖАЮ!!! Я даже не буду просеивать муку, если остались хлопья целыми это для меня даже лучше для моего вкуса пирога, мммм как вкусно получится! 👍🏻

[@irinacherepanova4050]

Обязательно сегодня приготовлю!))

[@olgastilissimo1219]

Классный пирог! 🥧

[@user-gd2rf1zk6u]

Спасибо.

[@user-jy1kf1oq5v]

Супер. Всех благ.

[@gugushanumberone3890]

Спасибо за рецепт.

[@user-du1pg1nl4j]

Браво , отличный рецепт

[@user-wh4mg3br2c]

Спасибо ,Наталья!!Супер-рецепт!!👌👏

[@tohakupidon4536]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

[@user-cu1gg3qk6r]

спасибо огромное

[@user-cz7kp6yo3l]

Спасибо , очень вкусно.

[@user-cz7kp6yo3l]

Спасиб о за рецепт класс.

[@Xaymur]

отличное видео. Надо попробовать приготовить

[@linagenze481]

Спасибо за рецепт. Обязательно спину.

[@user-cb1bf6fq4c]

Такий гарний пиріг. ВАУ.😋😋😋

[@user-ok5bl2io1w]

Шарлотка суперская! 👍👍👍👍👍

[@helgaaltun3300]

А яичные белки взбиваются одинаково хорошо как холодные, так и комнатной температуры. Проверено! 👍🏻(и мной и разными известными кулинарными блогерами) 😉

[@marinatay5417]

Обожаю овсянку. Обязательно попробую пирог. Спасибо за рецепт. Балуйте нас ещё.👍❤️

[@dimakozhaev703]

Спасибо. Понравился рецепт.

[@user-de8bw8zn8g]

Спасибо большое за рецепт! Попробую испечь,👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@user-cz7kp6yo3l]

Рецепт бомба. Наталья огромное спастибо.

[@user-ii7bu4zz9u]

Супер!❤

[@khatunatotladze8639]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт 😊👍 Всех благ Вам ☀️🍀🌹

[@user-wm1dj9sr4i]

Огромная благодарность за рецепт пирога. будем готовить. Пирог очень аппетитный и воздушный.

[@Laric13]

Благодарю 🌹

[@cryptoREKLAMA]

очень вкусно и легко оказывается. благодарю (happy)

[@AktivPlus]

с овсянкой да вкуснее Спасибо! :) )))

[@evaborko]

Вы меня не перестаёте радовать! Очень нравится, что теперь есть возможность и себе готовить вкусности, так как у меня лично боязнь к самостоятельным экспериментам в выпекании. Поэтому заменять многие продукты конкретно в выпечке не рискую. А теперь могу готовить по рецепту и без беспокойств☺️

[@user-gd2rf1zk6u]

Вот и у меня так же. Люблю овсянку в любом виде.

[@spirit1928]

Спекла вчера вечером. Прекрасный рецепт, как и многие другие на Вашем канале. Спасибо!😊

[@user-zo6tx3us2m]

Спасибо за прекрасные рецепты. Подписана на вас . Какой бы рецепт ни готовили , всегда всё получается.

[@sofjalisenko]

Вау, класс! Мне кажется пирог нежнее получается😁 Шикарно, спасибо😉

[@Alex-mg6yg]

Пирог замечательный,вкусный и полезный! ОВСЯнКа это сила - очищает и оздоравливает ОРГАНИЗМ наш👍Спасибо хозяюшке за труд, и Всего Вам ДОБРОГ❤

[@user-qw6bm6is5g]

Очент обожаю овсянку в любом состоянии!!!И ваш рецепт как раз кстати!!!Огромное спасибо за очередной вкусный рецепт!!!❤

[@user-ss7uh7ep9v]

Лишняя головная боль с разделением желтка от белка. Я бисквит готовлю без разделения и все превосходно получается. А вот с овсянкой надо попробовать. Спасибо

[@oxanasommer1460]

Спасибо большое за рецепт!♥️ Не думала, что с овсяными хлопьями будет так вкусно! Всем понравился, буду печь ещё.

[@user-pf9jl1dq6h]

Вещь...👍

[@Olga_Afanasieva]

У меня какая-то болезненная страсть к овсянке😁 Обожаю и просто отварную, и блины, и запеканки, и ленивую, и сладкую и нет. Встречала подобное сочетание.Спасибо, очень своевременно, как раз сезон яблок наступает!

[@helgaaltun3300]

Да Вы чтоооо??? 😮😮😮🙂🙂😀 А я думала, что я одна такая! Привет Вам овсянкоголикам/овсянкоманам😁🙌🏻🙌🏻🙌🏻🖐🏻😄😄😄👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-qq2ml2mw7q]

Спасибо за рецепт

[@user-zn9it3yv4g]

@@user-qq2ml2mw7q завтра буду готовить, заразили меня своим рецептом приготовления!!! Потом напишу отзыв.

[@user-no5kg2vi2r]

У меня тоже. Во всех видах ее люблю

[@user-mo6qn3vj3k]

Я с детства, с 80 х годов, люблю овсяные печенья овальной формы. Сейчас такие не встречаются. Готовлю сама. Не часто. Сразу съедаю). Поэтому делаю не более 100 г.

[@musyamalfoy]

Я не думала что получится так вкусно этот пирог такой лëгкий его можно сесть даже ночью спасибо за рецепт

[@oleksandrabazychenko2496]

Очень хорошо ,что по ложкам

[@user-id2fo2yj9b]

Увидев рецепт сразу замесила тесто, формы на 20 см нет,теста немного получается,поэтому испекла кексики.Вкус овсянки,напоминает ореховый вкус,если не знать что овсянка,то кажется что это орех.Сахар не ложила,заменила экстрактом стевии (на кончики столовой ложки),щепотки соли много,перебивает вкус,чувствуется, в следующий раз нужно класть,на кончике ножа.Рецепт понравился

[@user-zx6yc7xp2r]

Спасибо, сразу захотелось приготовить и попробовать...)

[@user-ds3kk3dz6p]

Наталья. Пеку уже третий раз, нов мультиварке. Может кому интересно. Сахара положила 100 гр. Я не сладкоежка. После кофемолки не просеивала. Всё высыпала. В режиме мультиповар готовила при 170 градусах (это у меня максимум) 50 минут. Всё супер. Спасибо. Многие Ваши рецепты использовала. Успехов Вам. Вы - супер!!!!

[@VlasovaMaka]

Я никогда не разделяла белки от желтков. И разрыхлитель никогда не добавляю. А вот яблоки частенько заменяю кислыми сливами. Это так вкусно)

[@anatoliydyachenko428]

Белки животного происхождения неблагоприятно влияют на функцию почек ещё и потому, что они в целом являются кислотообразующими. В составе животных белков больше серосодержащих аминокислот, например метионина, которые окисляются в организме с образованием ионов серной кислоты. Напротив, овощи и фрукты являются в целом щёлочеобразующими продуктами, а значит помогают нейтрализовать кислоту в почках‹‹32››.

[@Svetlana-M.]

Бисквит на овсяной муке? Интересно. А зачем разрыхлитель? Если белки хорошо взбиты, как у вас, так они и будут держать объём. Ещё - с яблоками хорошо сочетается корица. Я одно время делала такой вариант шарлотки- шоколадная и с грушами: 1. В тесто добавляла какао. Помимо шоколадности какао хорошо заглушает яичный запах и вкус. 2. Вместо яблок брала груши. Они сохраняют свою форму после духовки. А яблоки расползаются. Понятно, что зависит от сорта яблок, но у меня были такие. 3. В тесто добавляла немного лимонной кислоты - для небольшой кислинки. 4. Разрыхлитель никогда не добавляла, поскольку объём теста держится за счёт хорошо взбитых белков. Получалась шоколадная шарлотка с грушами. А сейчас в духовке не пеку. А потому что лето и жарко ❤ ❤

[@arlan932]

это уже на ваш вкус что добавить, другой совсем рецепт, не факт, что всем остальным понравится тоже

[@Svetlana-M.]

@@arlan932 ОДнако, 38 лайков ))) Расслабьтесь 💖💖💖

[@arlan932]

@@Svetlana-M. однако 38 всего лишь) чёт маловато для занудных куриц) ну ниче, еще набегут) в тырнете таких пачками- лишь бы пукнуть)

[@galinalight4420]

Лучшая еда это простая!

[@user-zk7qv3vl6h]

Спасибо большое за рецепт,за очень грамотное, лаконичное сопровождение.Приготовила вчера,было очень вкусно,а сегодня ещё вкуснее,тортик стал,как будто влажнее и мне это очень нравится. Вы одна из немногих!!!

[@user-dc2lq2bz8e]

Ваш облик, как и Ваш рецепт, мил и совершенен...Всегда с интересом захожу на Ваш канал...Обогащаюсь со всех сторон

[@nataliaschulz2397]

Спасибо большое за рецепт к , обожаю овсянку, как раз для меня (не переношу пшеничную муку ) обязательно попробую с печь 😊

[@user-yi7jo3xg1s]

Вкусно 😊

[@user-ek9xy8rv1p]

Это точно вкусно и полезно 👍👍👍

[@user-ek9xy8rv1p]

@@ritakitcodt4193 я сахар практически не кладу, только яблоки сладкие

[@user-rx2wf7wd9j]

Натали, спасибо! как раз сезон яблок. я бы ещё орешки добавила в тесто. лайк однозначно!

[@Lenohka46]

Я всегда добавляю овсяные хлопья. А ещё банан и морковь ✌✌✌👍👍👍

[@nadja8887]

Наташенька шарлотка обалденая все как я люблю яблоки и овсянка👍🏼👍🏼👍🏼 по поводу злых комментарий от «диваных специалистов» от всего можно растолстеть если не есть а жрать извините за грубость😅

[@lila-fk2gz]

Спасибо!!Наша ПОМОЩНИЦА🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-mz4sj4bn8y]

я приготовила с 2ст ложками какао, кстати взбивала яйца не разделяя, просто до пенки, и всё хорошо поднялось!

[@lyubovionova6782]

Здесь нет жиров, значит легко можно похудеть,а овсянка легко усваивается, прекрасный пирог, беру на заметку, спасибо !

[@rozaroza15]

😂

[@lana3533]

Здесь много сахара!!!!! От сахара все проблемы со здоровьем

[@user-pi4yn2ke1r]

Я не просеиваю молотую крупу.. Также перемалывала пшено и др. крупы.. Вкус необычный. Попробуйте

[@A4-MARICHKA93]

Господи як це смачно. Я ж на дієті. На правильному харчуванні але це просто бомба

[@user-jq1vb7bi8w]

Овсянка это медленный полезный углевод, а пшеничная белая мука и блюда из неё это быстрые углеводы, поэтому от Геркулеса не толстеют, как от пшеничной муки, а сахар можно заменить стевией,, хороший рецепт,

[@user-jj3lh4yp1z]

Шарлотка из овсянки , всё 🤗

[@irinaschlager914]

Несомненно пирог очень вкусный. Но для такого маленького пирога (диаметр формы 20см) так долго жечь духовку как-то жалко. Надо попробовать, но сразу форму побольше взять, сантиметров 26-28 и двойную порцию.

[@valeriafotova1359]

Спасибо за такое вкусное чудо Наталья и я люблю такие пироги, а если мука овсяная покупная, с разрыхлительем получится рецепт?

[@user-cr7sn3in2m]

Отличный пирог!Вкусныйййй!🥮

[@svetlanakravsova1307]

Здравствуйте. Делаю все так же только без сахара конечно 😆 яблоки беру натурально сладкие и немного стевии или сироп агавы. С сахаром мы не дружим

[@arlan932]

ваши проблемы

[@user-cp1qx1wk9b]

Натали, спасибо за рецепт! Пеку. Думаю,что будет вкусно!

[@TASTYUSEFUL]

Приятного аппетита 👌

[@user-cp1qx1wk9b]

Спасибо,Наталь,не разочаровалась👍

[@TASTYUSEFUL]

@@user-cp1qx1wk9b Очень рада, что Вам понравилось 👍 ❤️

[@arrival8147]

вкуснотища🥮 я еще и корицу добавлю😉

[@user-mz4sj4bn8y]

Ой кстати, я на всякий случай использую овсянку 5минутного приготовления, такая не требует напитывания, и я её не сеяла, отруби это хорошо.

[@user-yp2rr1qk6t]

Получилось очень вкусно,я думаю,что пирог с яблоками ки лых сортов будет великолепен

[@TASTYUSEFUL]

Приятного аппетита 👌

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое Наташа за рецепт пирога 👍🇺🇦❤️

[@user-oh1lv3qe4e]

Так же можно и с рисовой мукой готовить.

[@user-hf6jp7qr1p]

Спасибо за рецепт. Натали если есть у Вас рецепты без белой муки , Вы любите экспериментировать попробуйте, пожалуйста! Было бы очень полезно без сахара и яиц и конечно без белой муки . Это будет очень полезно и интересно ОЧЕНЬ МНОГИМ. СПАСИБО!

[@user-wd1mj4mp7y]

Дякую 🌷

[@user-be3jf4jn1m]

Рецепты очень классный! Спасибо! Но, позвольте с Вами не согласиться: белки должны быть очень ХОЛОДНЫМИ для хорошего взбивания😆

[@filma_ya]

Большое спасибо за рецепт! Уже поставила в духовку. Наталья, а скажите честно - вот эта возня с разделением яиц на белки и желтки, чтобы взбить до устойчивых пиков - это потому что овсяная мука поднимается хуже, чем пшеничная? Или вы и с пшеничной так поступаете?

[@user-vf1zz3dm9v]

👍👍👍

[@user-uv3fc6or5j]

❤❤❤❤❤

[@user-nk5qj1xj5c]

😊👍

[@zozta1962]

Можно вместо сахара положить подсластитель, например эритрит, тогда и углеводов будет меньше

[@arlan932]

подсластители канцерогенны

[@olgadoll-achkasova9798]

Рецепт хорош, если кто, как я, глютен в пшеничной муке не переносит. В овсянке минимум глютена! Спасибо.

[@mildokua5386]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-mr7cs4jv7d]

Здравствуйте!!! Снимите пожалуйста видео без сахара

[@user-nw9yz4lr5h]

Я кладу стевию в порошке,а яйцо просто взбиваю.

[@user-mo6qn3vj3k]

Просто не добавляется сахар. Зачем для этого видео? Или добавить другой подсластитель.

[@arlan932]

сахар обязательно под дулом пистолета "положь"

[@galauvarova5166]

Здравствуйте. Скажите, а если совсем без желтков? чтобы удовлетворить совсем диетический был пирог.

[@springsflower6293]

Овсянку Можно перекрутить через мясорубку, если нет кофемолки😊, правда чуть крупнее чем мука получается, но вроде нормально получается

[@irinacherkasova5454]

Ещё существует блендер.

[@user-wk1be8rf5o]

Полное соответствие названию "Вкусно и полезно ".Именно,овсяная мука актуальна в диетологии.О прекрасной технологии и эстетике и говорить не приходится.Ждем !

[@user-ji3ec5wy7d]

Любая смена рациона - полный переход на полезную растительную пищу, или замещение хотя бы части вредных мясо-молочных продуктов растительными, или исключение переработанных масел - требует упорства и стойкости.

[@user-yx3ix8oc9g]

Я часть хлопьев не размалываю а поджариваю - получается со вкусом орешков

[@user-rc4jn2jr8v]

👍👍👋