Uso lo stesso procedimento, tranne la parte in forno: ho una pentola di acciaio pesante che ha un coperchio fatto in modo in cui il vapore di cottura dell'arrosto non fuoriesca dalla pentola ma ricada all'interno e quindi non c'è assolutamente bisogno di aggiungere brodo; l'arrosto viene posto in forno, dopo la rosolatura, e senza mai aprire il coperchio lo tolgo una volta completata la cottura. Semplifica davvero le cose e l'arrosto è buonissimo, profumato e tenero.
@mluisaalobandi3404 Жыл бұрын
Grazie, è possibile sapere che pentola è? Grazie
@efisiomilia4917 Жыл бұрын
Io la Adoro, è STUPENDA ❤❤.🤩😍
@annalisacanu7775 Жыл бұрын
Sei fantastica👏👏👏👏👏
@ritaassinnata2044 Жыл бұрын
Buongiorno Csaba cara, Grazie sempre per i tuoi buoni consigli 🤗🎉e per le tue sempre ottime ricette 😋🤗ti auguro con tutto il mio cuore un sereno Natale 🎄 a te e famiglia tutta ❤️😘😘😘😘
@zoicacandit5673 Жыл бұрын
Grazie!
@Toto-hn3cz10 ай бұрын
Buongiorno sei bravissima una cortesia ti chiedo sarebbe possibile avere alvuno consigli anche all'utilizzo del.forno a microonde? Ti ringrazio per la cortese attenzione e per qualunque risposta. Auguri per tutto . Antonio
@marinellasassi6259 Жыл бұрын
Per il tuo arrosto chi non ha il forno statico come devo regolarmi con la temperatura e minuti? Grazie di ❤ da 1na tua fun. Bye Marinella da Reggio Emilia.
@mluisaalobandi3404 Жыл бұрын
Complimenti, in caso di forno ventilato? Tempi e gradi ? Grazie
@paolastv6397 Жыл бұрын
Io lo rosolo ,o sigillo come dice lei , anche con un pò di cipolla oltre all'aglio 🙂
@marisarinaldi6278 Жыл бұрын
Carissima ..io, x la arrostousa il sotto pesce,sei bravissima
@barbaragiacomin9206 Жыл бұрын
La padella è in acciaio? E di che diametro?
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
Ciao il brodo è vegetale?
@mariapultronaggio698 Жыл бұрын
Grazie Csaba❤
@michelamaglione9549 Жыл бұрын
Nel forno rimane morbido??
@lauraleoni4274 Жыл бұрын
Ma come si arriva a quella splendida salsina che copre l’arrosto?
@adriana.33 Жыл бұрын
Presumo il fondo il cottura con un po' di farina o maizena e poi passato al setaccio...... forse
@animablu339 Жыл бұрын
Brodo, fondo di cottura setacciato, il tutto fatto addensare sul fornello con qualche cucchiaiata di amido di mais.
@teresagaglianone6326 Жыл бұрын
Io lo cuocio in pentola a pressione , senza forno , e la fine del mondo
@paolademarco1119 Жыл бұрын
Mi puoi dire come fai?
@teresagaglianone6326 Жыл бұрын
@@paolademarco1119 lo faccio rosolare bene bene in una padella o pentola ,lo metto in pentola a pressione aggiungo un pochino di olio pulito e tutti gli odori li faccio rosolare sfumo con vino bianco ,aggiungo un paio di mestoli di brodo e chiudo il coperchio ,40 minuti
@paolademarco1119 Жыл бұрын
Grazie mille.40 minuti dal fischio? Per un pezzo da quanto?
@teresagaglianone6326 Жыл бұрын
@@paolademarco1119 tipo un kg , attenta , dopo 30 minuti controlla che nn.si sia asciugato il brodo altrimenti si brucia , controlla e richiudi , io oramai ciò preso la mano , quando sento il profumo vuol dire che è cotto
@paolademarco1119 Жыл бұрын
@@teresagaglianone6326 grazie davvero,ho la pentola a pressione da anni,ma non l’ho mai usata,mi fa un po’ paura
@gi9817 Жыл бұрын
Io preparerei una buona risposta :si va in ristorante tutti insieme. Paga chi si invita a case altrui.
@sonylbas Жыл бұрын
Olio troppo poco.E difatti e'molto secco
@liliadegaetano6026 Жыл бұрын
Bisogna aggiungere il brodo
@patriziapescatori753 Жыл бұрын
Oltre al costo di quella parte di carne! ! ! Cucina economica???????😂😂😂😂
@fakirkulsofitv1533 Жыл бұрын
Sü per 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯..
@michelafiorillo8080 Жыл бұрын
❤❤❤
@silvanaciceri6546 Жыл бұрын
Ma chi ha truccato la signora sembra una di quelle bamboline anni 30!! 🤡😊
@stefanooliva2372 Жыл бұрын
Non ha importanza, è bravissima e questo è quello che conta
@patriziapescatori753 Жыл бұрын
Arrosto x persone che amano carne asciutta!😂🤮 Con magatello si prepara vitello tonnato😉
@putinladro68513 ай бұрын
Simpatica simpatica simpatica .... come una scarpata dove non batte il sole