Arroz Chaufa | Más Rico

¿Existe algo Más Rico que el chifa? 🤔
Sin duda, es la fusión que todos los peruanos amamos, y hoy Gaston Acurio nos enseña la preparación de su plato estrella, un sabroso arroz chaufa. 🤤 ¡No te resistas y dale play al vídeo!
Mira el programa completo, por el app Mplay 👉 bit.ly/2N9zOTO
#MovistarPlus #MásRico #ArrozChaufa

[@CeciliaTupac]

Yo le pongo un poquito de canela china y tbm gotita pequeña de aceite de ajonjolí para que tenga más aroma 😊 saludos!

[@SrDBO777]

PERO EN TU RECETA DE ARROZ CHAUFA TENIAS ACEITE DE SESAMO XD

[@CeciliaTupac]

Fanatsticcc sesamo en inglés y ajonjolí de le dice en español 😉🤣

[@frederickarostefalcon1830]

Justo eso hiba a comentar ¡ jjee con eso el chaufa queda delicioso

[@Ryujin1805]

Es lo bueno del arroz frito puedes ponerle todo lo que tu quieres ...

[@Ryujin1805]

@Jöhn Fränkx De La Crüz el arroz frito, el bibimbap, el yakimeshi y el arroz chaufa es lo mismo, misma forma de cocinar mismos ingredientes base, lo bonito de cocinar es poder improvisar, evolucionar un plato por eso se le llama arte a la cocina ... 🤷🏻‍♂️

[@cesarmautino8793]

De tan solo ver a Gaston y esa alegria que le pone a cocina y a los platos ya me dieron ganas de un chaufa!!

[@petitache]

Me fascina ver a Gaston!!! Como dicen muchos.... Solo verlo cocinar o comer te motivan!!! A el le apasiona lo q hace por eso logra transmitir esa pasión

[@laurasosa1900]

Somos los mejores, Arriba Peru !

[@juliodavila5392]

FELICITACIONES,TU TÉCNICA DE PREPARACION BUENA,COLORIDO,PRESENTACION, DEBE ESTAR RIQUISIMO.!!!

[@christianjoelgarroquino3721]

gusto cuando estoy en mi etapa de locura, paro cocinando full chaufa a probar nomas. gracias Choristar perdon movistar.

[@GeminiVero]

Choristar! jajajajajaja Preciso!

[@misaelfabian3370]

XDDDDDD

[@Yuru11]

Lo houston

[@wolfenixtheproducer7512]

😁😁😁

[@litalinda6470]

Choristar que buena, esos choros jijijiki

[@rubenparz]

Yo sí le pongo un poco de canela china, aceite de ajonjolí y uso dos tipos de aceite de soya (uno para aderezar la carne y otro de menor intensidad para el arroz). Saludos

[@josemartello8445]

Diras salsa de soya .

[@ivancuneo]

En la casa de mis Padres también hacían el arroz chaufa con picadillo de todos los jamones, jalonadas, etc 🤣🇵🇪👍

[@angelocastillo5408]

En PERÚ se come EXQUISITO en todos los niveles. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@jimmycruz3321]

Mi viejita que en paz descanse me decía que cualquier plato que le metas 1/2 kilo de carne no puede salir mal

[@edwincuadros3669]

Bello nuestro PERÚ... Vamos, pon de parte, juntos vamos a salir.

[@amelia6871]

Ya quiero ir a comer al Tanta, Hu Wa, Madame Tusan, Baco y Vaca..y a todos esos ricos restaurantes...a comer rico😍

[@jesusaqjurado4254]

Hahahaha Si sabes de restaurantes , veo que si te sacan a pasear.

[@dalipinto4306]

Así cualquiera puede hacer rápido jiji ya estaba cocinado ese chanchito Pero se ve rico. Se ve muy práctico, gracias por el vídeo.

[@eduevans.zuriel3942]

Qué viva el chaufa, gaaaaaaa!!!!

[@jack_godoy]

Raaaa!!😆😆😆

[@wolfenixtheproducer7512]

gago

[@odioalosgaysbill]

jajaja la cara del chico cuando Gaston probaba

[@larryvalenzuela2163]

Mucho respeto le tiene a Gastón, entonces si vé a Don Pedrito se moja jajaja :)

[@jhoanarnoldcn6605]

@@larryvalenzuela2163 con don pedrito el pata estaria.. Oh me vengo xdxdx

[@thegoldenfenix]

@@larryvalenzuela2163 jajajaja la dvd

[@thegoldenfenix]

@@jhoanarnoldcn6605 jajajajajaa

[@joselarosamanrique1135]

justo lo que estaba buscando!!

[@Nico-ll1xy]

'Ta que rico !!

[@elsadiazvillarreal7119]

Que rico... carajo!!!😋uhmmm

[@miguelsifuentes3711]

Simple y bueno

[@stiven4314]

Gastón está que revienta

[@peaceloveforever88]

esta RIQUISSIMO

[@clarissacaceres2338]

se ve super ricoooo :D

[@djmangaka_dark847]

el famoso sazonador es el '' glutamato monosódico'' para los extranjeros que tienen dudas,ya no es secreto porque puedes encontrarlo en diferentes partes del mundo.

[@margui6224]

Pero es cancerîgeno.

[@ANGELSANCHEZ-hr6mq]

Que ingredientes lleva el sazonador

[@maximocervantes654]

LA GLUTAMINA EN SI ES SAL DE BAJO ESTADO CALORICO Y MENOS DENSO QUE LA SAL ,NO ES QUIMICA SOLO SE SOLIDIFICA COMO SULFATO , SE ADQUIERE DE LA CAÑA DE AZUCAR VERDE , SE USA PARA DAR SABOR COMO LO ES LA SAL QUE ES MAS FUERTE , SE DEBE RESPETAR LAS PROPORCIONES DE AMBOS SI NO LA SAZON SE PIERDE

[@toxdes1]

No es necesario. Nunca he usado y me salen todas las comidas muy bien. Ni idea por qué usan algunos.

[@RHectorJF]

no puedo juzgar ni antes probar

[@diegos.loayza3706]

Ajinomoto? Carne sin trozar? No hay kyon? Lo siento pero no pasa nada con tu chaufan. Prefiero o el método criollo, pero esto no. Atatao! 🤢

[@yurio00]

CMR ya me dio hambre a las 3 de la madrugada

[@aldercelestinorubio6707]

jajaja cada kien tiene su estilo....

[@kevindelgado622]

Hay es todo junto porque todo ya está precocido p gaston

[@andresbrain]

EL chico pensaba que estaba en su restaurante no explicaba nada lo que estaba haciendo. Felizmente Gaston iba comentando todo lo que hacía el pata.

[@plopplop7403]

Tuvo verguenza no seas malo ,

[@captainoftheheart3936]

El chaufa es riquísimo.... Hasta que apareció gaston.... 🤣 🤣 🤣 🤣

[@davidvilchez123]

No entendi.

[@ANGELSANCHEZ-hr6mq]

estas en nada comparito

[@carlosadolfoomargomezsaba2749]

A mí me gusta el arroz chaufa con bastante salsa de tamarindo encima...

[@meganz6373]

Me salio UFF Buenaso

[@PlustvPe]

¡Nos encantaría probarlo!

[@goz7carlos]

csmr viendo estos videos me da hambre... lo hacen bastante rapido el chaufa

[@clementehugoastetemartinez3465]

Ya no se debe usar Ajinomoto eso no depende el sabor de Las comidas...se vê buenazo!!

[@jevr765]

Sí ayuda

[@andymacedodelaguila9826]

Todos los chlfas usan ajinomoto y el q no te dice q no te está mintiendo.

[@carlosvega1986]

Jajajajasjajajajajajjsjs solo me puedo reír... Tienes algún consejo para Messi sobre cómo párese tiro libre ... Me avisas

[@margui6224]

De acuerdo Hugo. Ese Ajinomoto (glutamato monosódico)es cancerígeno y por eso, los restaurantes asiáticos ya no lo usan . Y el que se rió de tu comentario nombrando a Leo Messi, que nada tiene que ver, es un completo ‘genio’ (uso las comillas sarcásticamente) por decir ignorante o idiota.

[@ANGELSANCHEZ-hr6mq]

@@margui6224 Y Messi le mete una bailada a ese sujeto.

[@jesusalfredocabreraberroca6860]

Alguien tiene el programa completo

[@legatehexagon7501]

Simple para que todos lo intenten

[@davidespinoz]

No me di cuenta cuando probó el chaufa al terminar, es necesario probar o no?

[@eduardoroccaalarcon778]

Sí, él no lo hace por que prepara chaufa a cada rato y vaya usted a saber cuantos años viene haciendolo.

[@christianperez3336]

Como se prepara el chancho?

[@juanpajueloa.6120]

De todos los ingredientes solo tengo el arroz 😕

[@luisangelc.s6521]

Como que me quedo la sensación de saber la preparación del pollo y chancho que ya estaban hechos, que luego de combinar con los otros insumos sale el gustito del chaufa

[@brandonruelas8415]

Para el chancho le echas; sillao, azucar, sal( menos que la azúcar), canela china, si gustas ajinomoto, y al horno o cilindro. Para el pollo, sofreír como sancochando y un poco de sillao. Yo hago idéntico mi chaufa solo que le hecho una pizca de azúcar rubia. No soy chef pero espero haberte ayudado.

[@franciscolaguna3722]

Cual es ese “sazonador” que le echo despues de la sal?

[@dobleaa1336]

Ajinomoto

[@samuelmaucaille702]

¿Qué tipo de Wok Recomiendan para hacer chaufa? Acero Inoxidable o Hierro?

[@jesusaqjurado4254]

Acero

[@alejandracarranza4474]

Aquí está mí plato

[@andreapinto5812]

Un buen cocinero no necesita sazonador

[@sugaboy8652]

naa... en la comida china es fundamental el sasonador ya que lo lelva todos sus platos... blutamato monosodico pero se me hizo raro no hecharle aceite de sesamo ni ostion

[@alonsomendoza1531]

Un buen cocinero sabe que el sazonador va en el chifa y en la mayoría de casas peruanas se utiliza

[@pedroguerrero4268]

Un chaufa solo con sal y ajinomoto? Es cualquier cosa menos un chaufa de verdad falto un poco de kion, cebolla china, salsa de ostion pero bueno que se puede esperar de un aprendiz.

[@andymacedodelaguila9826]

Mi estimado todo lo q se refiere Chifa ajinomoto va

[@andymacedodelaguila9826]

@@pedroguerrero4268 La técnica está bien pedro ,y todos los chifas usan ajinomoto salvo q un cliente diga q no lo agreguen

[@navirednaxela2841]

gente kingteka

[@vilmabrandes2381]

De que Chifa es el que cocina..manda nombre...

[@pedroramosvasquez1631]

Para que sepa a chifa el secreto es el sazonador. Alguien sabe dónde lo puedo conseguir? Tal vez es "chicken powder".

[@julian-ln5wk]

Normalmente usan ajinomoto

[@elsavargas9170]

Lo encuentras en cualquier tienda china..

[@corazonvaliente942]

Eso no le da el sabor, es más se puede prescindir, no es saludable.

[@jesusaqjurado4254]

Te asesoro , contáctame 918204716

[@duendi2541]

Es ajinomoto, cuando trabaje en un chifa, lo hacian tal y como esta en el video

[@liliambecerra8594]

Esos champiñones cambiaron en algo al chaufa gourmet""".

[@jesusgiovanimamani5671]

Que es el "sazonador" que le hecha?

[@elinhar9940]

Ajino moto

[@musicforDRUMIES]

glutamato monosódico

[@maso126]

Glutamato monosodico más conocido en el Pérú como Aji-no-moto que es la marca😉

[@luisegoavil8155]

Jaja ajinonmoto para q poner sazonador jajaja confunde ahora k hay sazomador chifa

[@margui6224]

@Jesús Giovanni Mamani. El sazonador es glutamato monosódico ( conocido en Perú por la marca Ajino-moto) pero es un producto tóxico y cancérigeno. No lo uses.

[@andresgonzales750]

CON AJINOMOTO HASTA YO COCINO , NO SEAAAAS MALO

[@ployback]

Los champiñones son más ricos si son frescos y no enlatados.

[@rafaelvegallapapasca4263]

Interesante, sin kion.

[@dil20100]

como que medio nervioso el amigo

[@oscarlazo4711]

..estaba más asustado que perro en veterinaria.

[@sergiohilario426]

Es normal al estar al frente de gaston acurio

[@victormiranda2504]

Faltó aceite de ajonjolí y kion

[@ivanmarcelopallacansilva2043]

Ke kiere decir ke el arroz se estiré?

[@Frank-vi5lx]

cuando lo sacas de la olla, lo dejas reposar en un plato y lo esparces por todo el plato para se seque

[@ivanmarcelopallacansilva2043]

@@Frank-vi5lx muuchas gracias...uno nunca deja d aprender... Salute per tutti...Xdd

[@litalinda6470]

El chaufa más costoso de la historia, mucha cosa

[@luiszal309]

O ese cocinero esta hasta las webas o cocino asi a drede para q no le roben el secreto

[@rocdiel_dj]

Excto hermano, jamás en la vida te van a dar los secretos jajaja, sino se viene abajo el negocio

[@TheDarkTerror18]

Precisa, adrede la ha hecho. El detalle que el marketeo de su negocio contrasta con la reacción de Gaston...

[@luiszal309]

@@TheDarkTerror18 Tal vez para una persona que al hacer un arroz chaufa solo le hecha arroz,pollo,huevo, cebolla y sillao, a ese tipo de personas le puede sorprender, pero uno que sabe cocinar aunque sea algo, al ver esto va a decir algo aqui anda mal, mientras mas especias mas rico sale un plato, yo no me creo el cuento que te meten algunos cocineros al decir, todo esta en las manos, osea tus manos tienen sasonador?

[@recetasingeniosasacocinar2537]

No amigo el secreto no está en los ingredinetes esta en el wok que le da el ahumeado aprende eso

[@edwarcornejodelaoliva7467]

Y donde está el kion q es básico en el chaufa

[@andymacedodelaguila9826]

Depende mi estimado

[@rocdiel_dj]

Bro cada chifa tiene sus secretos jajaja, jamás en la vida los van a compartir menos en un canal de youtube donde todos lo puede ver ... Hay que estar más moscas saludo jaja

[@TheDarkTerror18]

Ese chaufa tiene truco, el orden de los ingredientes, en la carne habrá algo, pero tiene su magia.

[@enrikeloko84]

En el webito seguro le puso jugo de kion.

[@recetasingeniosasacocinar2537]

@@rocdiel_dj el secreto está en utilizar wok no sartén hermano los ingredientes no lo está todo

[@lupitadalezio6608]

Me cayó a pelo la receta.

[@pabloolivas8123]

Porque le dicen sasonador al ajinomoto? Xd

[@silviamistica4150]

Por q le da sabor , a la sazon

[@Christian-Sotelo]

y el kiooonnn?

[@vivimar8753]

Que es eso??

[@Christian-Sotelo]

@@vivimar8753 kion es el jengibre que se utiliza en el arroz chaufa , así se le dice en el Perú

[@dubiton1207]

Sazonador dice JAJa, ajinomoto no mas, pero no le quieren dar publicidad a la marca

[@josemariaesquivelvargas8431]

Ajínomoto es la marca del producto su nombre es glutamato de sodio este sustancia es muy consimida en comida asiático de a y viene el famoso palabra q ellos dices (umami) eso dice cuanto esta rico la comida. Por echar demasiado glutamato de sodio

[@ChiChaLonCitO]

@@josemariaesquivelvargas8431 En realidad el nombre es GLUTAMATO MONOSODICO.

[@rudysebastiandelvillarsilv5912]

A ese ajinomoto ya le metieron el chicken power GAAAA

[@josemariaesquivelvargas8431]

@@ChiChaLonCitO también se conoce como usted dice. 👍👍

[@margui6224]

El sazonado (Ajinomoto) le da sabor a muchas comidas, pero lo que muchos no saben es que es cancerígeno.

[@rickhunter8216]

Chaufa pituco.

[@mrgarrogomez]

falta un poco de azucar blanca, para ese sabor medio dulce y saladito, característico de un buen chhifa, su kion para el picor y aroma, su ají limo para el cuerpo.

[@basenjiguitar]

mmm....arroz chino, cocina tradicional peruana, nomás poniendole papa, todo se hace peruano

[@arielgustavo2598]

Segundo comentario

[@waltersantacruz8151]

Todo esta bien, la malogro cuando le agrego el sazonador (glutamato de sodio), el chaufa tiene que ser de sabor natural

[@PedroSilva-xo9in]

:v

[@LuisMoonlight]

Para mi no puedes decir se cocinar si usas ajinomoto o SAZONADOR 😪

[@pepelucho7665]

Darle la Mano a Gastón debe ser como estrecharle la Manito a Dios...

[@OscarVillaCor]

Sazonador? Paltasss safo.

[@jhersongustavoariashinojos2199]

Safaa nomas compare

[@maritzarodriguez3254]

No sazonador

[@carlosvega1986]

A 13 chilenos no les gusta esto

[@csiguas]

Y el kion?

[@enrikeloko84]

Eso digo

[@JaCkOstuDi0]

cocinero que usa sazonador pierde su sazón

[@mariomelgarejo8983]

Es verdad lo que dices, pero en muchos videos no te dicen la verdad porque ya tienen la sal mezclada con el sazonador(ajinomoto)

[@WalterGuns]

todos usan sazonador ... hasta nuestro ceviche lleva sazonador ... cocinero que te dice que no te ta mintiendo asi de simple.

[@Rayokux1]

Otro video más de alguien haciendo chaufa, supongo que este sería el numero 35445. GAA

[@jesusaqjurado4254]

Si gustas puedo asesorarte , 918204716.

[@besariontac4295]

No me convence ese CHAUFA.

[@cesartemoche5417]

Ya con esto Gaston se consagra como el PEOR al explicar las recetas... Nunca salen igual porque siempre pone cosas demas que nunca detalla. Alguien ha tratado de hacer esta receta???? No tiene kion!! Lo de Gaston es puro negocio y exprimir a los cocineros que si saben.

[@duendi2541]

Es por que no sirves para la cocina pes, yo hasta ya abri mi chifa con esta receta gaa

[@LuisRodriguez-ph4co]

Me van a disculpar los peruanos pero el arroz Chino de Venezuela es mejor es mas colorido,uno de los arroz Chinos mas sabrosos del mundo lo hacen aqui,lamentablemente por culpa del regimen de Maduro muchos cocineros se han ido del pais o cerraron sus restaurantes

[@jorgegamarra8431]

Yo pienso lo mismo, aquí en el Perú la gente cree que el único lugar donde hacen la mejor comida china es en el Perú y están equivocados y están cegados. Yo soy peruano y vivo en Chile y aquí la comida china es deliciosa, aquí se le dice arroz chaufán y te creo que en Venezuela debe ser muy sabroza.

[@margui6224]

El Ajinomoto el sazonador que usan en comidas peruanas de origen chino es conocido como glutamato de sodio, un ingrediente considerado cancerígeno. Por ende, ya no lo usan los restaurantes chinos. Muchos en Perú mueren de cáncer estomacal.y es el cáncer más común. Soy peruana.

[@Moisesm7]

Casa arroz chino sea bienvenido aquí🙏

[@WalterGuns]

@@jorgegamarra8431 en peru se hace comida chifa ... comida china neta en la china... en lima pocos restaurantes reproducen auténtica comida china. La mejor fusión que existe luego es el chifa peruano.

[@Habla_causita]

El kion?