Arroz de Calamares - ✅ Paella de Calamar - Auténtica Delicia Mediterránea

[@McBrunesky]

Vaya pintaza!!! Otro que cae en ná de tiempo :D

[@transportesgonzalez3331]

Muy buena pinta tiene ese arroz una pregunta cuánto tiempo sufríes los calamares enhorabuena por el vídeo y un saludo

[@CocinaalaMediterranea]

Depende del fuego, justo sellar ya que se hará con el arroz. Un par de minutos sin dejar de mover para que no se quemen... Gracias por tú comentario 👏👏👏

[@transportesgonzalez3331]

@@CocinaalaMediterranea gracias a ti por compartir el vídeo

[@ascuoladienogastronomia5979]

Molto interessante!

[@CocinaalaMediterranea]

Grazie per il tuo comento😉

[@javierperezpineiro6309]

Quita el pimentón y ponle ñora.

[@enzogaribaldi1373]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😺

[@CocinaalaMediterranea]

Gracias😘

[@marianavillella4303]

Hola, nunca me quedó claro cuánto tiempo se cocina el calamar?

[@CocinaalaMediterranea]

Pues va a depender del tipo y si es fresco o congelado, este último menos, pero lo importante es que depende de como i te guste, si tirando a terso poco o te gusta blando y tierno, entonces debe estar más tiempo. A la plancha poco y si es guisado con cebollita queda bien si lo haces tiempo. Vaya o poco o mucho. No tiene termino medio. Gracias Mariana!! 😉❤️❤️❤️

[@marianavillella4303]

@@CocinaalaMediterranea Entonces? Tiempo promedio para que se cocine con el arroz?

[@CocinaalaMediterranea]

@@marianavillella4303 estas preguntas nubca tienen una buena respuesta porque dependerá del tipo de variedad de arroz 12, 15 más o menos.. Un consejo mira el grano tiene un puntito blanco en el medio en el momento que ese puntito desaparece el arroz esta perfecto.

[@CocinaalaMediterranea]

Perdón hablabas del calamar. Una vez lobhas sellado y añades el arroz el tienpo que se hace el arroz. Porque no lo piedes retirar. Si el calamr ea bueno seguro te sale bien si lo has sellado bien.

[@marianavillella4303]

@@CocinaalaMediterranea Gracias!!!

[@mariadejesus7]

Algunos dicen de hervir el calamar para que no salga duro...eso es cierto?

[@CocinaalaMediterranea]

Pierde el sabor. El calamar como la sepia o lo haces poco al punto o mucho para que quede blando, pero blando no nos gusta demasiado. Gracias Mari❤️❤️

[@javierperezpineiro6309]

Con cebolla y ajo sobra

[@lahoz6]

5m cocción fuerte 8m cocción baja 2m de reposo ...y a comer!

[@CocinaalaMediterranea]

Bravo, siempre más o menos porque cada arroz es diferente, pero lo importante es estar atento. Gracias por tú comentario 💛😘💛❤️