Рет қаралды 5,082
Malzeme Listesi
6 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı bal
Şerbeti için
1 litre süt
300ml sıvı krema
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Karamel İçin
1 su bardağı toz şeker(200ml bardak ölçüm)
1 yemek kaşığı tereyağı
200ml krema
yapılışı: Yapışmaz bir tavaya şekeri alın ve eritin. Bu esnada kaşık kullanmayınız, tavayı sallayarak karıştırınız. Erimeye başlayınca altını kısınız. Şeker tamamen eriyince tereyağını ekleyiniz. Ekledikten sonra hızlıca karıştırınız. Tamamen eriyince kremayı ekleyiniz , karıştırmaya devam ediniz. Karamel sos sıcakken daha akışkan olur, kavanozda durdukça daha da kıvamı koyulaşacaktır :)
Yapılışı:Yumurta,toz şeker,vanilyayı kazana ekleyip yüksek devirde 3 4 dk çırpalım. Sıcak suyu ilave edip 1 2 tur daha çırpalım. Balı ilave edip çırpmaya devam edelim. Bütün kuru malzemeler içerisine ilave edip tekrar çırpalım. Hazırladığımız harcı dikdörtgen uzun borcama döküp her yerine eşit şekilde yayalım. Ben alt kısmına yağlı kağıt kesip keki çevirdim. Siz çevirmedende yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fanlı ayardaki fırında 175 derecede pişirdim. Kekim pişerken sos için bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp çırptım. Fırından çıkan sıcak kekimi ters çevirip üzerine kürdanla delikler açıp sosu üzerine ilave ettim. Soğuyunca üzerine krem şantimi sütlü çırpıp soğuyan kekimin üzerine döküp opset yardımıyla yaydım. Süsleme için krem şantiden 3 yemek kaşığı kadar ayırdım. Önceden hazırlamış olduğum karameli de üzerine döküp yaydım. ayırmış olduğum krem şantiden üzerine şeritler çekip kalın bir kürdan yardımıyla çift taraflı şekillendirdim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ☺️
#trileçetarifi #trileçe