Рет қаралды 12,144
🫐Malzeme Listesi🫐
✨Crumble
20gr soğuk tereyağı(1 yemek kaşığı)
20gr pudra şekeri (1 yemek kaşığı)
40gr un(2 yemek kaşığı)
✨Muffin İçin
3 adet oda ısısında yumurta (l kullandım)
200gr toz şeker(1 su bardağı)
200ml sıvı krema(1 su bardağı)
125ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
25gr mısır nişastası (1 yemek kaşığı)
300gr un (3 su bardağı kadar )
200gr donmuş orman meyvesi (yabanmersini ve ahududu kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Not:Kullanılan malzeme kalitesine göre kıvam değişebilir. Çok katı gelirse 1 2 yemek kaşığı süt ilave edilebilirsiniz🫐
Yapılışı:Öncelikle crumble için soğuk tereyağı,pudra şekeri ve unu bir kaba alıp parmaklarımızın ucuyla crumble kıvamına gelene kadar elimizle tereyağını parçalayalım. Ardından bir karıştırma kabının içerisine bütün kuru malzememizi (un,nişasta,kabartma tozu,vanilya,tuz) ekleyelim. Ben önceden hepsini eledim eleyerek ekleyiniz. Karıştırıp bir kenara alalım. Bir çırpma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip bir el çırpıcısıyla 2 3 dk kadar hızlıca karıştırıp yumurtayı köpürtelim. Ardından sıvı yağı ekleyip 1 dk kadar daha çırpalım. 1 kutu sıvı kremayıda ilave edip tekrar çırpalım. Hazırlamış olduğumuz unlu karışımı tek seferde ekleyip güzelce çırpalım. Buzlu meyvelerimiz birbirine yapışmasın diye 1 yemek kaşığı kadar üzerini unlayıp kek harcınımızın üzerine döküp spatula yardımıyla karıştıralım. Ben bu ölçüden 12 adet çıkardım. 2 kaşık yardımıyla muffin kalıplarıma kek harcını boşalttım. Üzerlerine hazırlamış olduğum crumbleden ekledim. Önceden ısıtılmış fanlı ayardaki fırında 170 derecede keklerimi pişirdim 🥰 yaklaşık 35 dk da pişti. Her fırının pişirme ayarı çok farklı içini bir kürdan ile kontrol ediniz. ✨İnanılmaz lezzetli ve pratik yapacak olanlara kolay gelsin 🥰
#veryberrymuffin #ormanmeyvelikek #yabanmersini #muffins #beyzademirci