As 4 melhores facas do chef (baratas) até R$ 60

[@leoaramos]

Eu já tive 3 dessas 4 facas (não tive a tramontina affilata) e vou falar da minha experiência: A Premium é boa e segura bastante a afiação; as demais vem de fábrica com boa afiação, mas depois de uma semana de uso você vai passar mais tempo afiando que usando. Perdem o fio por qualquer coisa por serem muito moles, então uma tábua de madeira qualquer já maltrata a faca. Ainda tenho elas. Mantenho guardadas pra quando algum desavisado me pede faca emprestada, daí eu empresto sem dó de destruírem uma faca boa. Ainda sugiro gastar uns 15 a mais e comprar a linha Master, que pra mim tem um custo x benefício sensacional. Sempre bom teu conteúdo, muito obrigado!

[@reidacutelaria]

Nossa Leonardo! Você não sabe o quão feliz eu fiquei ao ler seu comentário. O intuito do canal é justamente essa troca de experiências, Precisando, estou à disposição!

[@Wco663]

Perguntei num dos vídeos sobre a linha "mestre cozinheiro" da Corneta e vcs ainda não conheciam. Paguei na shopee 43 reais (março/24), já c frete, numa faça modelo chef 8 polegadas/218g. Cabo preto engastado na lâmina de 2.8mm e "estilo gourmet". Claro q tem suas limitações (contragume áspero chamando atenção, aliás), mas se tivesse pagado o dobro, acho q ainda seria campeã de custo x benefício, até comparando c a linha branca. Tem um rótulo honestíssimo e certificação NFC gravada na lâmina p quem precisa, e quer gastar ridiculamente pouco. Fiquei ainda mais curioso em ver uma avaliação por parte de quem realmente domina o assunto e é totalmente franco nas análises. Como usuário doméstico... sério, é "positivamente chocante" rsrsrs

[@reidacutelaria]

HAHAHAH chocante!

[@pastorcarlosfeitosa3641]

Eu possuo uma Premium e acho muito boa faca para o dia a dia. Muito boa sua postagem para quem gosta de facas mas não tem condições de comprar uma top, como é meu caso e meu sonho!!

[@reidacutelaria]

Fico feliz em ver que gostou!

[@schleider2007]

Valeu pelo vídeo cara, me ajudou a decidir qual faca comprar.

[@reidacutelaria]

Que bom que ajudei!

[@carlos641949]

Acho Tramontina e Mundial muito boas! Inclusive as Facas Tramontina podem ser encontradas na Alemanha, mercado que tem um nível de exigência elevadíssimo para esses itens. Claro que não dá para comparar com Zwilling, WM&F e Wusthof, que estão em outro patamar de qualidade e de preço, obviamente.

[@reidacutelaria]

Tem toda razão Carlos!

[@amosmarcondes9535]

Mundial e starret tem ótimo custo benefício!

[@andrepedrero]

Mto bom o vídeo!! Podia fazer algum kit com a sua aprovação para iniciantes comprarem!

[@reidacutelaria]

Boa sugestão! Me dá mais detalhes, você pensa em um kit de facas?

[@andrepedrero]

@@reidacutelaria Obrigado!! Pensei em algo do na linha do que fez no vídeo! Ver as facas pela função e não pela embalagem. -Uma faca pequena para legumes e etc. -Faca do Chef ja ta ai -Faca de Pão pro dia a dia -Faca intermediaria com função melhor (ou é melhor aprender a usar a do chef direito, não sei.)

[@valderesaparecidavianadomi2576]

Além de facas. Pode colocar chairas e acessórios importantes.

[@felipemoino]

Ainda volta um troquin pra comprar os ingredientes!! Show demais

[@reidacutelaria]

AHHAHAHHHAHA boa felipão!

[@humbertooliveira8258]

Tenho das duas marcas Tramontina e Mundial. Gosto do corte das duas.!

[@reidacutelaria]

Show!

[@tamosai12]

Fiquei impressionada

[@reidacutelaria]

Que ótimo! Qual delas você mais gostou?

[@gaiteirofeliz4146]

faz um review da linha carbon da tramontina.....

[@reidacutelaria]

Farei

[@ecarvalho7997]

Vara!!! Uma live muito interessante. Parabéns. Valeu 👍👍👍💯

[@reidacutelaria]

Agradeço muito!

[@matheuslolxd]

Dessas 4 eu possuo 3...tenho a plenus, a ultracorte e a premium e digo que para a cozinha do dia a dia a plenus é a que melhor me atende mesmo sendo a mais barata, a premium geralmente utilizo somente em churrasco e a ultracorte só utilizo quando estou cortando tipos de alimentos muitos distintos e não quero contaminar um alimento com cheiro ou sabor do outro.

[@reidacutelaria]

Boa escolha!

[@juliomanso]

bom dia... parabéns pela matéria. vou pegar uma Premium ...... queria saber sua opinião sobre os produtos da Cutelaria Vargas. poderia?

[@reidacutelaria]

Bom dia Julio! Não conheço à fundo os produtos da Vargas para emitir uma opinião.

[@arnaldoangelo8221]

ate breve garoto

[@reidacutelaria]

Até

[@sydneymonteiro5458]

Caro romeu e espectadores do canal, sempre gostei de canivetes mas ultimamente tenho me interessado por facas de cozinha (gracas as minhas aventuras gastronômicas) recentemente eu comprei uma starret de 8" e ao cortar alguns alimentos percebi uma especie de vácuo entre a faca e o alimento, isso é normal ? Existe alguma forma de resolver ?

[@reidacutelaria]

Sydney, desconheço esse fenômeno!

[@toshihideaugustookato2895]

Das quatro eu tenho a faca ultracorte bom custo beneficio e é full tang, a lamina não sai do cabo. Já tive duas facas da Mundial semelhante a tramontina premium e tambem de outras marcas e em todas as laminas sairam do cabo. Hoje só compro faca se forem FULL TANG se não é jogar dinheiro fora.

[@reidacutelaria]

Agradeço muito por expressar sua opinião!

[@paulohenriquevelloso5201]

Faz o review do kit Nygma da Tramontina, por favor? É uma linha diferentona, e pra um usuário médio da vontade de comprar. Tem pouco conteúdo dessa linha na internet pra gente ter uma base se é uma boa compra. Consegue fazer?

[@reidacutelaria]

Opa Paulo! Nós não trabalhamos com essa linha

[@amguerreiro9701]

Eu tenho uma japonesa Shun Kaji 8 pulgadas modelo KDM0006 Kobalt M.V.steel Made In Japan ,qual a melhor pedra para afiar?

[@reidacutelaria]

Opa, eu pegaria uma Shapton Kuromaku 1500

[@reidacutelaria]

www.reidacutelaria.com.br/534?PS=16&map=productClusterIds&O=

[@amguerreiro9701]

@@reidacutelaria Quanto custa uma pedra destas?

[@davicerberus7681]

🎉🎉🎉🎉gostei da dica

[@reidacutelaria]

Gratidão

[@samuelsouza4867]

a linha plenus da Tramontina é ótima uso já faz uns 3 anos

[@reidacutelaria]

Ótimo saber essa avaliação à longo prazo!

[@jalmerybezerra]

Muito bom, rei da cutelaria é top

[@reidacutelaria]

Tamo junto e é só o começo!

[@leonidasmalta]

Essas facas de entrada da Tramontina são "honestas". Elas entregam aquilo q elas valem... e até possuem desempenho acima do preço cobrado! Essa Ultra Corte por exemplo, pra mim, é o melhor aço 420 nacional. Ela é minha faca padrão de testes de afiação! hehe

[@reidacutelaria]

boa Leônidas! Valeu por contribuir e parabéns pelo trabalho.

[@sandlerrs]

essa daí já sofreu um bocado hein kkkkk

[@leonidasmalta]

@@sandlerrs haha e vai continuar "sofrendo"! Faca boa! Certamente o melhor aço 420 nacional! 😎

[@sandlerrs]

@@leonidasmalta é isso aí kkkk, se eu não me engano a da starret é 420 Também né? ou é o chinês?

[@leonidasmalta]

@@sandlerrs isso. É 420 tb só não sei se é o "original" ou o seu "equivalente" 😅 Mas ele é um pouquinho inferior ao da Tramontina.

[@arnaldoangelo8221]

como sempre seus videos sao top demais

[@reidacutelaria]

Obrigado pelo elogio

[@viniciusmoreliparisi]

Seus vídeos são muito bons! 👏🏻

[@reidacutelaria]

Muito obrigado! Do que você mais gosta?

[@viniciusmoreliparisi]

@@reidacutelaria Vídeos de Afiação, aqueles que ensinam mais sobre a cutelaria, como As diferenças das facas Japonesas e Alemãs, e os vídeos de Review de Facas.

[@raimundomartinsdeloiolafil7879]

Premium x Profissional Master A diferença está no aço usado e na dureza . A Premium é provavelmente o 420 e linha profissional master é o 1.4110 alemão.

[@reidacutelaria]

Agradeço muito!

[@PhoebusWill]

o aço 1.4110 é muito superior ou faz muita diferença ?

[@raimundomartinsdeloiolafil7879]

@@PhoebusWill Não sei se posso dizer "melhor ", porém pelo fato da linha Profissional Master ter maior dureza que a linha Premium isso confere a faca maior retenção de fio. Quanto ao preço, que confesso estou por fora, será também maior.

[@PhoebusWill]

@@raimundomartinsdeloiolafil7879 obrigado por responder amigo, tem alguma indicação por até uns 100 reais?

[@raimundomartinsdeloiolafil7879]

@@PhoebusWill Essa loja ( Rei da Cutelaria) anunciou o modelo 24609/058 cabo amarelo por 109 pilas. Esse modelo e ideal para cozinha. Vale dar uma pesquisada. Vale dizer ao amigo que a linha Profissional Master , linha que assim como a top linha Century, são de aço 1.4110, têm o seu código iniciado pela dezena 24. Assim, para o amigo não comprar gato por lebre, observe o código . Começou com 24 é aço 1.4110.

[@franciscosales9788]

Então eu tenho uma desta a premio e é muito boa já tá bem velhinha mas quando afiação dá pra fazer a barba m u ito boa mesmo

[@reidacutelaria]

Cuidado ao fazer a barba com uma faca desse tamanho!

[@fatimasombra]

Você tem a faca Sobuko ? Preço Grata.

[@reidacutelaria]

Sobuko é uma marca? Nós temos um modelo de faca chamada Santoku! O Ives, do nosso time de vendas, está pronto pra te servir e dar todas as informações no WhatsApp: bit.ly/2pTiIA5

[@fatimasombra]

@@reidacutelaria kkkkkk.. digitei errado. Vocês ficam perto da 25 de março. ??? Sou de Fortaleza-Ceará. Obrigada pela atenção.

[@felipemartins10]

Primeiramente parabéns pelos vídeos ! Por acaso vc já testou as facas da Starrett? Eles são muito famosos na área da usinagem e começaram a comercializar facas com certificação NSF ! Mais uma vez parabéns pelo canal

[@reidacutelaria]

Opa Felipe! Agradeço muito! Ainda não testei as Starret.

[@evandroluiz6811]

Parabéns pelo canal e por informar os consumidores de todas as classes, simples e direto 👍🏻. Utilizo facas Tramontina, Mundial há muitos anos. Recentemente comprei Starret, aprovei e comprei novamente.

[@PhoebusWill]

@@evandroluiz6811 qual vc indicaria pra comprar depois de tanto tempo nessa faixa de preço

[@HenriqueSilva-ow6qy]

Uma faca dessas consegue ficar com fio tipo navalha a ponto de arrancar pelos do braço sendo afiada na pedra?

[@reidacutelaria]

Sim!

[@HenriqueSilva-ow6qy]

@@reidacutelaria obrigado. Sou muito ruim mesmo pq eu não estou conseguindo dar um fio legal na faca. Tenho uma dessa tramontina plenus. Ou pode ser a pedra também pq é uma pedra de entrada dessas básicas de cozinha.Preciso de uma pedra especial para deixar esse fio navalha? Papel está cortando porém gostaria de deixar mais afiada.

[@renansiqueira9786]

MELHOR FACA TRAMONTINA É A PEIXEIRA 10 POLEGADAS AÇO CARBONO, CORTA IGUAL NAVALHA, BOA E BARATA! Mais perigoso que namoro a distância 👍🏻

[@reidacutelaria]

Legal!

[@matheusneves148]

A Tramontina churrasco, modelo chef, tava 70 reais na T store, no iguatemi Campinas, na internet deve ta mais barato

[@reidacutelaria]

Boa!

[@luzinetireis5098]

E as facas da marca encasatem?? Será que é boa?

[@reidacutelaria]

Desconheço!

[@onidippon1921]

Estou iniciando na cozinha japonesa, alguém indica um combo de facas que não se pode faltar e que tem um preço em conta?

[@reidacutelaria]

O Rodrigo, do nosso time de vendas, está pronto pra te servir e dar todas as informações no Whatsapp: bit.ly/3gGgDwJ

[@muriloamaral25]

Melhor faca barata que testei foi uma Starrett, paguei 37 reais e da um banho em todas Tramontinas que já usei

[@reidacutelaria]

Agradeço muito o retorno!

[@arnaldoangelo8221]

eu tenho essa faca premiun e otimo

[@reidacutelaria]

É incrível!

[@marceloccraul]

Por questões de orçamento vou pegar um faqueiro com Cepo da linha Plenus, sabe se é possível ir substituindo as Plenus por alguma outra melhor usando o mesmo cepo? Vale um vídeo eim!!! Vc é referencia no assunto!

[@reidacutelaria]

Já anotei pra fazer!

[@BinishiusuSenpai]

Vim correndo! O Doria aumentou o ICMS e IPVA em SP, então este vídeo é pra nós assalariados, tô começando a ver.

[@reidacutelaria]

Boa!

[@antoniosantana1286]

Facas para churrasco

[@reidacutelaria]

Anotado!

[@mmonteiro70]

Não falou da melhor, faca chef da corneta 59,00

[@mmf7590]

Realmente, a faca chef da corneta é o melhor custo benefício do mercado...

[@reidacutelaria]

Vou gravar um Review sobre ela!

[@xicoj]

Das inúmeras facas que tenho, as mais básicas são da Tramontina, uma Polywood 8" para deixar na mão dos curiosos do churrasco e outras duas Premium, essa chef 8" e uma desossa 6", no que eu chamo de kit viagem. Hábito que adquiri por conta de um "trauma" numa viagem em que alugamos um chalé com cozinha montada, onde a faca não cortava nem manteiga, e eu doido para fazer um churrasco sem nada com que afiar e nenhuma das minhas facas. Escolhi elas pela qualidade da construção, pela leveza e pelo preço. São fáceis de manter têm uma boa ergonomia. No entanto, eu gostaria de ver era uma comparação entre as linhas Mundial Master e a Tramontina Premium, que se equivalem em termos de proposta.

[@reidacutelaria]

Vou gravar Francisco!

[@lsabechara]

Nunca consegui gastar só R$60 no Rei da Cutelaria kkkkk

[@reidacutelaria]

HAHAHAHAHAHAH esse é um drama comum!

[@ftw2215]

eu sou o amolador de facas da vizinhança, e quando trazem aquelas facas xingling, eu encho o saco para comprarem Tramontina. nós temos a cultura de não valorizar produtos nacionais, mas sou fã e cliente da Tramontina. minha mulher ama a linha Century

[@reidacutelaria]

Tem razão!

[@jorgealbertodasilva3330]

Quanto custa uma zuilin?

[@reidacutelaria]

Opa Alberto! Aí vai o link: www.reidacutelaria.com.br/faca%20zwilling

[@gabriel-cf9fd]

Pra mim estas facas devem custar menos de 30 reais. Normalmente elas cortam só no dia que tira da embalagem, depois fica cega e difícil de afiar. A dona de casa joga elas num canto qualquer e pega a velha faca que enferruja. No vídeo a faca perdeu o corte só de cortar um tomate, só o fato de bater na tábua no final do corte já perdeu o fio.

[@reidacutelaria]

Se você usar legal na chaira elas mantem o corte.

[@arnaldoangelo8221]

as quatro sao otimas mas tudo que e feito pelas maos do homen e bem feito mas nao e perfeito

[@reidacutelaria]

Pois é

[@julios.b7242]

A minha premium de fábrica nem papel cortava.

[@reidacutelaria]

Pois é

[@crisventuraventura1097]

Oi

[@reidacutelaria]

Oi

[@joeljoaoribeirodasilvaribe2713]

Você está querendo comprar ouro a preço de alumínio aqui no Brasil é ruim

[@reidacutelaria]

Tem razão!

[@fabiofellini6578]

Minha opinião sincera é que nesses testes todas se saíram bem por se tratar de produtos novos, mas falando em um produto a longo prazo todas são péssimas e vão te levar a passar raiva, o que diferencia uma faca ter uma boa retenção de fio é o tratamento térmico que a lâmina irá passar e a qualidade do aço, porém você pode pegar o melhor aço do planeta Terra se for mal trabalhado no processo de têmpera e revenimento a faca não terá uma boa qualidade... Então no meu modo de pensar vale mais você juntar um dinheiro a mais e partir para um produto um pouco mais caro e ter uma faca melhor trabalhada nesse sentido que citei acima, pois quando você está comprando um produto na maioria das vezes é para resolver um problema então compre com sabedoria para não acabar criando MAIS um problema com um produto que daqui 7 dias vai precisar reafia-lo... Vale também lembrar cuide de sua faca, lavar ela somente com a parte amarela da esponja NUNCA com a parte verde abrasiva isso detona o fio, não bater em ossos com faca chef ela não é um cutelo, cada faca tem sua função e por fim, não passe uma faca na outra igual muitos fazem para dar fio, isso você está tirando o fio das duas kkkk, use uma chaira e strop de couro se possível e assim será feliz por anos com uma faca!

[@reidacutelaria]

Você está certíssimo meu irmão! Tamo junto

[@leonidasmalta]

Rapaz... curioso esse seu relato. Concordo q o tratamento térmico do aço e a geometria geral da lâmina são fatores cruciais para a longevidade do fio e essas facas apresentadas no vídeo são boas para aquilo q elas se propõem. Eu tenho essa Ultracorte do vídeo e a retenção de fio dela é de quase 5 meses de uso contínuo (pelos meus testes foram 4 meses e 2 semanas). E é uma faca de aço 420 com 53 HRC feito um desbaste de alívio a 10° e uma afiação frontal na pedra 1.000 a aproximadamente 18°. E, passado esse tempo, quando perco o fio é só voltar pro strop sem pasta q em poucas passadas ele reativa o corte. No meu caso aqui, por praticidade, eu uso a lateral da tábua de corte pq funciona igual a um strop de madeira. O q pode estar condenando a durabilidade do fio é o uso excessivo ou inadequado da chaira. Experimente afiar essas faquinhas só na pedra de forma frontal (terminando entre os grits 320 a 1.000) e no máximo finalizar no strop seco... e veja quanto tempo ela retém esse fio. Abraço!

[@samuelsouza4867]

eu uso a plenus já faz uns 4 anos e está de boa

[@DinadaSilvaSauro]

Irmão, eu usei a plenus um tempo. Quando comprei uma faca boa de verdade eu fiquei me perguntando COMO EU FIZ ISSO. A faca plenus é um lixo mano, um lixo. A Premium é ANOS LUZ melhor​@@samuelsouza4867

[@waltersilveira8755]

Todas da mesma marca? Que merda de review,parabéns 😂😂😂😂

[@reidacutelaria]

Agradeço muito!

[@cidorosa3030]

cancelei a inscriçao. muito nhénhénhén

[@reidacutelaria]

Agradeço muito por ter encerrado este ciclo, vá com Deus.