Así es un día trabajando en una pizzería romana en Buenos Aires | UMAMI

[@diegoperrini7059]

Interesante, la probaremos!

[@delrealberto]

La pizza romana non si cucina a 400 gradi. Cálculo también que en Roma el 10% de las pizzerias hacen biga. Amigo, seguramente será un buen producto pero paren un poco con runners, check list, briefing, front office and back office. Son una pizzeria en Palermo, no un equipo multicultural de 30 países diferentes 😅

[@emanuellandin7403]

Estan a un paso de servirtela en un frasco

[@dyln1]

la probe y es muy buena, quizas de las mejores que encuentre en bsas, es otro estilo a las de calle corrientes a mi gusto mejor

[@horaciodimarco3313]

Hola favor Cuál es la dirección gracias

[@xHALJORDANx]

Front of house = equipo de salon Back of house = equipo de cocina Encargada senior = el empleado de mas confianza Runner = mozo Staff = empleados Bakerie = el que hace los panes Briefing = reunion donde por lo general se hacen las devoluciones negativas para los empleados Que laburo sacrificado y negreado la gastronomia...

[@melina.1992]

Por que tantas palabras en inglés? 🤌🤌🤌

[@pelicanoslocos]

Porque Palermo.

[@chiaramontenegro5773]

Muchos detalles innecesarios...y tanto término en inglés: postureo. Comí esas pizzas en Roma y no me terminaron de gustar. Fui a tres locales, debe haber muchos, (quizá mejores), pero era comida barata. Éste en Palermo, si no se pasan con los precios, será cuestión de visitar el lugar y probar...

[@kawagonzo6951]

aaaaaah bueno si la cortan con tijera entonces es romana 😂

[@ADRIAN-zh4ti]

te copaste con el ingles