ASÍ PREPARE MI PLATO DE MONDONGO O PATASCA

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COCINA con AQUILES

COCINA con AQUILES

Күн бұрын

Пікірлер: 1 400
@cesarinpana6277
@cesarinpana6277 4 жыл бұрын
Por un segundo pensé que la ceniza era el concentrado del caldo csm me asustaste. :)
@mariaguadalupealvarez6893
@mariaguadalupealvarez6893 4 жыл бұрын
Si
@mariaguadalupealvarez6893
@mariaguadalupealvarez6893 4 жыл бұрын
Mira
@mayrabs5041
@mayrabs5041 4 жыл бұрын
Jajajaja, me encanto.
@frankokirios9856
@frankokirios9856 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@jhonfox9110
@jhonfox9110 4 жыл бұрын
Jajaja 🤣🤣🤣
@efrainromerooficial8341
@efrainromerooficial8341 4 жыл бұрын
*_este buen hombre se merece todos los likes ,por hacer buenos video que muestras cultura arte culinarios y que pone todo su empeño, tiempo dedicación para darnos buenas enseñanzas, saludos aquiles desde la selva peruana_*
@marvinmorales8098
@marvinmorales8098 4 жыл бұрын
Increíble, soy carnicero y sé cómo cocinar pero este compa se remonta a los inicios de la cocina, mis respetos, saludos desde COSTA RICA
@hectorpaez2178
@hectorpaez2178 4 жыл бұрын
Que buen tutorial así hacían el mote nuestros abuelos antes de aver la cal esta es la sabiduría milenaria. GRACIAS
@yolandabrunohuayllasco7222
@yolandabrunohuayllasco7222 4 жыл бұрын
Mientras veo el vídeo, mis recuerdos van desfilando delante de mis ojos, mi madre que esta en el cielo cocinaba mondongo en mis cumpleaños, así celebrábamos alegres y bien comidos,, mi corazón late fuerte pensando en mí tierra mi Huancayo!! Gracias, saludos desde Noruega 🇳🇴
@maggalyperu2853
@maggalyperu2853 2 жыл бұрын
Comparto tu sentir...Huancayo querido
@danielsoto9404
@danielsoto9404 2 жыл бұрын
Mi suegro empezó a cocinar ayer en la tarde, se encendió la cocina a leña en la nochecita a eso de las 7:00 y yo me he despertado a las 4:15am para tomar la posta. Ya me serví un platito y está cañón, una horita más y listo, a despertar al manchón que llegó de Lima para visitarnos en Huancayo. Imagínense el ollón que se ha preparado, la altura de la olla es desde el piso y pasa mis rodillas, asuuuuuuu, sí que vamos a disfrutar esta deliciosa patasca.6:00am.
@soysoneromayor
@soysoneromayor 4 жыл бұрын
Qué rica esa patasca, Aquiles. Me haces acordar a mi abuela, cuando hacía su patasca andahuaylina los domingos en su casa. Que nunca se pierdan estas tradiciones y respeto a nuestras culturas originarias.
@mrgamermarley212
@mrgamermarley212 4 жыл бұрын
WOW, Llevo algunos días viendo tus videos y me quedo impresionado de la manera en que cocinas. Sin duda la gastronomía es un mundo maravilloso y que mejor que conocerla desde sus raíces. Un saludo para la familia Cetina Paredes desde México.
@jeanpiero5563
@jeanpiero5563 4 жыл бұрын
Claro, la comida de Perú es de lo más rico😋
@eduardoprado5058
@eduardoprado5058 4 жыл бұрын
Por eso el Peru tiene la mejor gastronomia dei mundo
@juanmanuelreyes2528
@juanmanuelreyes2528 4 жыл бұрын
Me gusta ver las tradiciones de hacer sus comida, Bendiciones Aquiles.
@esthersalasquiroz24
@esthersalasquiroz24 3 жыл бұрын
HOLA AQUILES, QUE BUENO VERTE HACER LO QUE YO TAMBIÉN HACIA EN CAJAMARCA , ASI PELABA MI MOTE CON CENIZA, TAMBIÉN FREJOL,TRIGO Y OTROS GRANOS, ESOS TIEMPOS MARAVILLOSOS QUE SE PASABA EN EL CAMPO RECIÉN ESTOY VIENDO TUS VIDEOS Y ME ENCANTAN Y HACES PROVOCAR CON TUS RECETAS. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TU ARTE DIOS TE BENDIGA. UN ABRAZO DESDE LIMA.
@patriciasayago5533
@patriciasayago5533 4 жыл бұрын
LA VERDAD ???NO PODES COCINAR TAAAAN EXQUISITO ,ESTO DEBE SER UN MANJAR DE LOS DIOSES !!SIEMPRE MIRO TUS VÍDEOS Y ME ENCANTA TU ESTILO DE COCINA !!SE TE QUIERE MUCHO Y TE DESEO LO MEJOR EN TU CANAL !!!BESOS DESDE ARGENTINA !!!🇦🇷🇦🇷😗💖SIEMPRE ESPERO UN SALUDITO TUYO !!!
@jehurodriguez1026
@jehurodriguez1026 4 жыл бұрын
Pues es es una comida que nos heredaron los incas...y como lo hace aquiles es la forma antigua como se hacia ahora se prepara con los mismo ingreditens pero de otra manera
@sahbia01
@sahbia01 4 жыл бұрын
Si sobre todo en la altura y con frío , es como un abrazo caliente y hogareño. Es una delicia , bendiciones.
@raulomarrafaelebarboza7889
@raulomarrafaelebarboza7889 4 жыл бұрын
El mondongo... o es la mejor sopa o esta entre las 5 mejores del Perú
@jeanchavez2158
@jeanchavez2158 4 жыл бұрын
Pues lo es, es un manjar hermana latina, por si amaneces con resaca o con resfrio o con intranquila después de una noche de copas, esto te revive, te levanta, algo que ni el red bull puede lograr ...
@exitosinexcusas7607
@exitosinexcusas7607 4 жыл бұрын
y lo es creame
@j.jastbar2821
@j.jastbar2821 4 жыл бұрын
Termino babeando cada ves que veo las recetas de estos vídeos, éxitos y bendiciones
@marioclobaz634
@marioclobaz634 4 жыл бұрын
Maravilloso los felicito me encanta su onda hay cocinar me hace acordar a mis abuelos siga para adelante fuerza desde el Argentina
@moniymanu1
@moniymanu1 4 жыл бұрын
Desayuno de dioses, está en nosotras no perder nuestra costumbres,esencia ,en este tiempo moderno, que quiere que perdamos nuestras costumbres pero nooo aunque es difícil yo sigo firme en mis costumbres y así mis hijas nunca se olviden de sus raíces, gracias cholito sigue así y gracias por hacernos recordar siempre nuestras costumbres .... Saludos de una ayacuchana que reside en chile.♥️
@jhonhuarachi1760
@jhonhuarachi1760 4 жыл бұрын
Waoo que rico Aquiles siempre preparando buenos platos saludos desde Bolivia
@TATAOKENOBI
@TATAOKENOBI 3 жыл бұрын
En los años 90s en nuestra querida Lima aprendí a consumir sopas en el desayuno y a dejar el tradicional desayuno americano a base de café, tocino y huevo frito el cual también es rico pero no se comprar en lo delicioso que es tomar una de las tantas sopas de nuestro país sobre todo en invierno, te felicito y que sigan los exitos.
@joseflandez6463
@joseflandez6463 4 жыл бұрын
Muchos saludos, desde Chile y hace mucho tiempo que estoy suscrito a tú canal. La verdad .eres demasiado ingenioso tienes toda mi admiración e aprendido mucho con tus vídeos y te doy las gracias por difundir tanta creatividad.
@ramoshuarachialbert3783
@ramoshuarachialbert3783 4 жыл бұрын
Hola aquiles saludos desde SUCRE - BOLIVIA super....
@jesushc26
@jesushc26 4 жыл бұрын
Como siempre, sorprendido de lo bien que sabes cocinar, saludos Aquiles desde puno, peru.
@chinitoperu
@chinitoperu 4 жыл бұрын
♥️🇵🇪Hermano Peruano excelente video Gran plato peruano ♥️🇵🇪 gracias por enseñarnos el proceso sigue así ♥️ Dios te bendiga SALUDOS DESDE TRUJILLO PAPA
@jhonnyfernandez3944
@jhonnyfernandez3944 4 жыл бұрын
Q linda comida se ve amigo aquiles cada plato que preparas se ve muy delicioso siga adelante saludos de Bolivia
@sofiaalmazanaltamirano44
@sofiaalmazanaltamirano44 4 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos tus conocimientos de tus tradiciones,lo dé la ceniza me encantó gracias.saludos ,de Veracruz Ver. México.
@jhoanssonvictormanuelquili7250
@jhoanssonvictormanuelquili7250 4 жыл бұрын
Despues de un bomba tomarse un caldo de mote, patasca o cabeza lo mejor para la resaca, un domingo en la mñn una costumbre o en época de invierno lo mejor de lo mejor. Saludos Aquiles y que bueno difundas nuestra gastronomía.
@luisrique894
@luisrique894 4 жыл бұрын
Clásico saliendo de tonear su caldazo de mote....
@delece42575252
@delece42575252 4 жыл бұрын
Tu eres de los míos en ciudad de dios mezclado caldo de gallina y de mote....
@warfish4849
@warfish4849 4 жыл бұрын
con bastante ajì paisa 😋😋
@albertodemerino3422
@albertodemerino3422 4 жыл бұрын
Que buena bajada 😎
@favioropa179
@favioropa179 4 жыл бұрын
Caldo de mote con gallina lo es todo,
@germansaavedraaranda2489
@germansaavedraaranda2489 3 жыл бұрын
Mi total admiración al chollo Aquiles...es lo máximo, cuida la tradición de nuestras comidas....bendiciones
@addisquintanilladelacruz8083
@addisquintanilladelacruz8083 4 жыл бұрын
Hola Papacito Aquiles!! Me encantó tu vídeo, como extraño la patasca que delicioso me has provocado; lo voy a preparar; me gusta tu humildad sigue así;me gusta cuando dices Mamacita y Papacito y siempre saluda en quechua y despídete en quechua para aprender felicitaciones y Saludos
@raynerarevalo6083
@raynerarevalo6083 4 жыл бұрын
Este es el mejor canal de cocina que he visto me suscribo de inmediato y doy like
@lindazavala.386
@lindazavala.386 4 жыл бұрын
Que delicia, un desayuno así lo máximo, saludos cordiales Aquiles. Y que siga creciendo tu canal.💪👍
@maritzamontesinos5306
@maritzamontesinos5306 3 жыл бұрын
Que buenos recuerdos mi rica comida peruana eres especial Aquiles muy buenas recetas se me hace agua la boca 😋😋😋 saludos desde España
@mattycayo5560
@mattycayo5560 4 жыл бұрын
Pucha Aquiles desde que " descubrí " tu canal sufro de antojos por todo lo que preparas, me da uuuunn haambreee . Ya me pregunto con que nos sorprenderás en el próximo video .
@CeciliaTupac
@CeciliaTupac 4 жыл бұрын
Buenazo me encanto gracias por compartir ! Me gusta tu estilo de cocinar ❤️🤩🇵🇪 saludos Aquiles!
@eliopaillalef.9439
@eliopaillalef.9439 4 жыл бұрын
Comerte ese plato en invierno, quedas al 100%
@dayrapuedma2443
@dayrapuedma2443 4 жыл бұрын
Te felicito cholito porque hay que rescatar la comida sana y autentica tradicional bendiciones cholito saludos desde ecuador familia carrera ❤😜😜😜
@ivanbermudezsaavedra504
@ivanbermudezsaavedra504 4 жыл бұрын
Es un gran plato con muchísimas propiedades, sobre todo colágeno. Con una cucharadita de este plato hasta despiertas a un muerto.👏👍 Muchos Saludos Aquiles desde la ciudad Condal!!.
@hansortizjurado6863
@hansortizjurado6863 4 жыл бұрын
le escribo desde Colombia .mi nombre Hans Ortiz .excelente sus recetas
@ednarodriguez2614
@ednarodriguez2614 4 жыл бұрын
Joven cocina de sueños bien rico. Esa receta esta muy rica me entanto medieron ganas de comer éso. Soy su fan desde Nueva York. Suerte Cholo Aquiles. Felicidades cocina delicioso esa receta es mi preferida sopa de mondongo y otras que hizo el arroz Chaifa de pollo. Y el toro bien cuando hizo el toro todos estubieron sus amigos y amigas.
@Nathaniel-872
@Nathaniel-872 4 жыл бұрын
Aquiles cadaves que subes un nuevo video, mas le pido a dios que pase eso de covi19 para yo poder ir a conocer el perù y a uste buen amigo . Dios lo bendiga siempre y saludos desde aqui Republica dominicana 👍
@percysayastorre6409
@percysayastorre6409 4 жыл бұрын
Pura vida Don Hebye
@eleabc
@eleabc 4 жыл бұрын
Saludos República Dominicana, en la Sierra del Peru se come súper bien, se puede encontrar la comida echa de manera tradicional como lo avían nuestros antepasados! Muy rico !!
@Nathaniel-872
@Nathaniel-872 4 жыл бұрын
@@eleabc pronto irè por esas tierras primero dios. Quiero conoser bien esa bonita cultura 🙏🙏🙏
@ricardomaticorena9000
@ricardomaticorena9000 4 жыл бұрын
@@Nathaniel-872 bienvenido hermano Dominicano Perú es una experiencia hasta los que vivimos aquí nunca deja de sorprenderme es Hermoso y ancestral . Saludos de Lima
@Nathaniel-872
@Nathaniel-872 4 жыл бұрын
@@ricardomaticorena9000 gracias hermano y estoy mas que seguro que vivirè muchas nuevas Esperiecias.. muchas gracias 🙏🙏🙏
@vasquezcastillojuliana7053
@vasquezcastillojuliana7053 4 жыл бұрын
Se que hay muchas chibolas como yo que solo comen "pizza hut o kfc" pero de verdad que yo amo la patasca, siempre con mi papá hemos comido eso en el norte. Saludos desde Trujillo
@HijarStories
@HijarStories 4 жыл бұрын
Es en serio? jajaja todos comen eso, solo pocos comen comida de dioses como en el video.
@eduardo57353
@eduardo57353 4 жыл бұрын
@@HijarStories la unica mejor patasca que vas a comer sera en la sierra de el centro del peru como jauja huancayo huacavelica ayacucho después por otros lados ya no es igual lo hacen de otra menera el gusto se siente diferente mi abuela lo hacia con lo hace aquilea ahora ya con el mote que lo venden el mercado es mas fácil
@mferdela8795
@mferdela8795 4 жыл бұрын
Kfc y ese tipo de comida es para gente de muy bajo nivel en paises desarrollados, de esos que compran todo congelado 🤢
@arelixrodriguez1554
@arelixrodriguez1554 4 жыл бұрын
Gracias Aquiles por aportarnos Tanta Cultura Culinaria y tradicion de los pueblos Andinos de 🇵🇪. Saludos desde 🤚🏻🇵🇦🙋🏻‍♀️
@venezolanohambriento1842
@venezolanohambriento1842 4 жыл бұрын
Jajaja no entiendo tu comentario , yo como patachi , mondongo , patasca todo tipo de comida típica , pero también me gusta el pollo de Kfc y la pizza hut .
@ceciliaoroya403
@ceciliaoroya403 4 жыл бұрын
Hola desde italia firenze me gusta lo que ases todo lo preparas bien se que nada y nadie te va parar por que lo ases lo que mas te gusta la cocina ea tu pasion que bueno aser lo que mas te passiona muchas te imitaron pero igualarte jamas siga siempre siga lo que ases felicitarte ala distancia un abrazo ala distancia .muchas bendiciones dios te cuide i guie tu camino ati a tu familia dios te llene de mucha salud para que sigas con lo que mas te gusta aser benciones y un abrazo ala distacia 🏷🇮🇹❤🇵🇪
@jhonandersonrodriguezlazar722
@jhonandersonrodriguezlazar722 4 жыл бұрын
Aquiles lo maximo, mi papá y yo seguimos tus recetas y las ponemos en práctica. Un fuerte abrazo desde Concepción.
@juanreynoso8999
@juanreynoso8999 4 жыл бұрын
Like si quedas deseando probar la comida cuando ya está lista!!
@felixvillasboa710
@felixvillasboa710 4 жыл бұрын
Saludos desde paraguay! Siempre vemos tus videos! Excelente! Muy clasico, todo a leña que le da un toque especial como ante lo hacia mi abuela, con platos de nuestra nacion claro!.. años atras! Ahora lastimosamente ya se va perdiendo esas costumbres! Mandame saludos en el proximo video! Felix Villasboa y mi señora heydi Villalba.
@chavarrie.b8698
@chavarrie.b8698 4 жыл бұрын
La ceniza se ha hecho de la leña, la leña del árbol, bueno etcétera...... No podía faltar el buen sentido de humor.
@ildaizarratovar4012
@ildaizarratovar4012 4 жыл бұрын
Para pelar. El Maíz. Tiene que ser. La leña del Eucalipto """ el secreto nienr que ser ceniza del Eucalipto. """
@jeanchavez2158
@jeanchavez2158 4 жыл бұрын
Jajajajaja tiene su toque de chispa..
@robertoveloso6803
@robertoveloso6803 4 жыл бұрын
Excelente amigo Aquiles. Muchas gracias por enseñarnos una vez más una receta al estilo tradicional. Explicado clarito....... 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@LilyanJanet
@LilyanJanet 4 жыл бұрын
Wowww ahora q empieza el frío en Lima, una patasca es la voz 🤤🤤🤤
@pablocontreras9974
@pablocontreras9974 4 жыл бұрын
Provecho amigo un plato ancestral del peru profundo que orgullo y que didáctico que eres para explicar bendiciones arriba peru siempre arriba
@florsoledadquispecondori3554
@florsoledadquispecondori3554 4 жыл бұрын
Saludos desde Puno, cocinas natural y se ve rico.
@manegarrincha252
@manegarrincha252 4 жыл бұрын
Uno se toma esa PATASCA y todo mal desaparece de nuestro cuerpo, excelente receta cholito aquiles un abrazo paisano desde Suiza 🇨🇭 ARRIBA PERÚ 🇵🇪👏👏👏👍👍
@ramces30
@ramces30 4 жыл бұрын
Cholito Aquiles me sorprendiste con este video no sabia este proceso del maiz al mote, muy buen video se lo haré ver a mi mamá de seguro le traerá recuerdos.!! Sigue así exitos!!!!
@jorgecardenasabregu4486
@jorgecardenasabregu4486 4 жыл бұрын
Aca en argentina hechamos carne de llama
@patchulilapacho4327
@patchulilapacho4327 4 жыл бұрын
Ramiro cercado soto en la sierra se prepara asi el mote de maiz y de trigo
@senorcocada3960
@senorcocada3960 4 жыл бұрын
Que buen video maestro grandes tradiciones autóctonas de america un saludo desde Colombia papá, un abrazo
@tomasgonzalez8419
@tomasgonzalez8419 4 жыл бұрын
Grande aquiles un abrazo desde Chile viendo ti gastronomía 🇨🇱✌️
@carlosb-maldonado4189
@carlosb-maldonado4189 4 жыл бұрын
Uyuyuiiii mi patasquita!!! No te pases Aquiles !!!!! Um abrazote hermano lindo !! Sempre aprendiendo y riendome 😀😀😀😀
@leninronald3845
@leninronald3845 4 жыл бұрын
Buenos videos Aquiles rescatando lo tradicional, saludos desde Ecuador!! Like para que Aquiles lo vea 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@juliozein3439
@juliozein3439 4 жыл бұрын
Que deliciosa sopa.. Extraño cuando mi madre lo cocinaba... Buen video Aquiles. Un abrazo y saludos.
@lucianovisgarra6400
@lucianovisgarra6400 4 жыл бұрын
Vamoooos Aquiles que ya tengo hambreee Saludos desde Argentina
@JoseLopez-tj6um
@JoseLopez-tj6um 4 жыл бұрын
Aste un asadito.laucha.de qué parte eres de Argentina pibe.si se puede saber
@carloss.p.6957
@carloss.p.6957 4 жыл бұрын
Hermano, me.hiciste agua la boca... soy de Catamarca Argentina, te mando un gran abrazo y te felicito por tu trabajo. Sos un capo!!!!
@jesusmanuelrodriguez6210
@jesusmanuelrodriguez6210 4 жыл бұрын
Mándame saludos Aquiles!! Bendiciones desde Bolivia
@esthersalasquiroz24
@esthersalasquiroz24 3 жыл бұрын
Mi hijo te ve SIEMPRE YO acabo de suscribirme a tu canal. Muchas gracias y sigue así como eres humilde DIOS te bendiga.
@lissetcolquijines9057
@lissetcolquijines9057 4 жыл бұрын
Qué rico !! Mi plato favorito. Saludos desde Huánuco.
@luisguerragt4760
@luisguerragt4760 4 жыл бұрын
Saludos desde Guatemala, nunca me pierdo tus videos.
@jamesmartinez6650
@jamesmartinez6650 4 жыл бұрын
Saludos desde la ciudad de México,🇲🇽 aquí también los hacemos, un poco diferente pero eso se ve muy rico , tendré que hacerlo
@miguelangelgutierrezespino2566
@miguelangelgutierrezespino2566 4 жыл бұрын
Así es amigo, el caldo es el concentrado de todas las carnes muy rico y las yerbas con su rocoto y limón potencia su sabor ah y también hay varias forma de prepararlo dependiendo de cara región .
@diazhoffman7544
@diazhoffman7544 4 жыл бұрын
aea
@herbertalfaro9042
@herbertalfaro9042 4 жыл бұрын
Con su lengua de res es muchísimo más Rico
@reynaquichcasulca2943
@reynaquichcasulca2943 4 жыл бұрын
@@miguelangelgutierrezespino2566 @a@@a
@germancruz9040
@germancruz9040 4 жыл бұрын
Ese caldo es para despues de la wasca, levantador
@oscaryt33ff82
@oscaryt33ff82 4 жыл бұрын
Me gusta sus tradiciones de cocinar de Aquiles
@ilariocatan
@ilariocatan 4 жыл бұрын
Achille sei Bravo a cucinare detto da italiano
@ivansalsavilca9848
@ivansalsavilca9848 4 жыл бұрын
wow amigo eres excelente . q tal enseñanza y q rico s ve . Bendiciones
@danielsur2628
@danielsur2628 4 жыл бұрын
Amigo Aquiles eres un grande , así se cuida y defiende nuestra América , necesita de gente como vos , mostrando la cultura y y el amor por nuestros afectos , un abrazo grande hermano desde Montevideo .
@maxfernandezbazan2004
@maxfernandezbazan2004 4 жыл бұрын
Lo mejor del campo la comida... Siempre conservando tradiciones de nuestros antepasados...
@angelinasoto824
@angelinasoto824 4 жыл бұрын
Felicidades Aquiles por mostrar la gastronomía de tu lindo país. Mí mamá recuerda a mí bis abuela cómo pelaba el maíz. Saludos desde Argentina y mí provincia de Jujuy
@chuyhernandez861
@chuyhernandez861 4 жыл бұрын
Q sabroso cómo décimos en México Pero más sabrosa la música de fondo Soy fan de la música Andina 👌👌👌👍👍
@juancarloschuquepalomino2144
@juancarloschuquepalomino2144 4 жыл бұрын
La musica de América indigenas son hermosas todas queramos o no todo somo la raza
@raulexraulex1196
@raulexraulex1196 4 жыл бұрын
Dios que rico se come un buen caldo de mote en la sierra!! Extraño viajar 😢 intentaré tu receta buen Aquiles
@jhimidiazlavado321
@jhimidiazlavado321 4 жыл бұрын
Que deliciosa sopa.....Quisiera mis saludos para el proximo video, mira que te sigo desde que cocinabas con tu pequeño hijo y tu canal tenia otro nombre en ingles. Soy fans desde hace tiempo aquiles y todavia mi familia es de Salcabamba.........xfavor
@adolfoloza9633
@adolfoloza9633 4 жыл бұрын
excelente Aquiles, un saludo desde Cordoba, Argentina
@mariobustinza7836
@mariobustinza7836 4 жыл бұрын
Recién aprendí como se cocinada ese caldo riquisimo!!!!....gracias aquiles👍
@honestodecente2710
@honestodecente2710 4 жыл бұрын
No sé hasta cuando aguantaré, ya llevo 5 años sin probar una rica, sabrosa, deliciosa, suculenta y nutritiva patasca peruana. Como lo envidio a este muchacho. Así es la vida, me tocó buscarme el pan muy lejos de mi país. .
@dongamaff3003
@dongamaff3003 4 жыл бұрын
Yo si me acuerdo que mis padres asían lo mismo. Aquiles al pelar el mote ! Cosas que quedan en mi memoria ! Las.hermosas tradiciones. De nuestros antes pasados ! Gracias por hacerme recordar esos.tiempos ! Exitos.aquiles
@jamesjhonrodriguezlegarda9822
@jamesjhonrodriguezlegarda9822 4 жыл бұрын
Saludos magnífico plato ya me dió hambre. Eres un duro
@freddypujols3510
@freddypujols3510 4 жыл бұрын
Siempre veo tus vídeos me encantan bendiciones desde república dominicana 🇩🇴🤗
@superjacksonchapman4496
@superjacksonchapman4496 4 жыл бұрын
Hasta que el Maldito Cal salio ¡¡ jajjaaja jaja ..que buena Aquiles.. gran video.. saludos ..
@jonathanquintochavez2308
@jonathanquintochavez2308 4 жыл бұрын
Bellas músicas escuchas mi estimado aquiles, buen vídeo.
@yulilegor7023
@yulilegor7023 4 жыл бұрын
Saludos desde Chiapas, México, muy ricas tus recetas, bendiciones y mucho éxito.
@fernandoibarra2041
@fernandoibarra2041 4 жыл бұрын
Pilas aquiles con ese saludito para mi saludos desde la.mana cotopaxi ecuador tu fiel seguidor exitos
@sandrachapal5093
@sandrachapal5093 4 жыл бұрын
Felicitaciones Cholito Aquiles muy exquisito tu plato con mote .podrias hacer mas recetas con el maiz cocinado? Soy de Nariño Colombia
@tomazitov1661
@tomazitov1661 4 жыл бұрын
Grande Aquiles Siempre Humilde Nunca Faltara Nuestra Maravilla 'El Sal' Saludos Desde Lima Like
@esthelaiza1246
@esthelaiza1246 4 жыл бұрын
Estos si son videos , que ademaas de cocinar rico , te muestra las tradiciones y cultura que nunca debemos olvidar Gracias Aquiles!!! Saludos desde Ecuador 😁😁
@angeloseiraabascal4473
@angeloseiraabascal4473 4 жыл бұрын
Saludos desde España 🇪🇸
@americamoyer2464
@americamoyer2464 4 жыл бұрын
Aaay Aquiles...Aquilito !! Se me ha hecho agua la Boca,de ver con que arte cocinas ese Rico mondonguito !!
@lenin2780
@lenin2780 4 жыл бұрын
Saludos desde Maryland USA 🇺🇸 cuarentena 2020
@hugostn7517
@hugostn7517 4 жыл бұрын
Aquiles gracias por difundir nuestra gastronomía. He salivado con cada segundo de esta sopa de mondongo que mi abuela me la preparaba. Felicitaciones!!!
@edwinquispeccama672
@edwinquispeccama672 4 жыл бұрын
eres el mejor AQUILES cuando preparas un rocoto relleno con su cuy chactado saludos desde Arequipa city
@maximoantonio8702
@maximoantonio8702 4 жыл бұрын
El gran Aquiles eres un cocinero auténtico que conserva la cocina de nuestros ancestros demostrado destreza y conocimiento de la gente antigua de los Andes saludó y respeto a la cocina andina que tu dignamente representas
@joseeduardomelopuertas6777
@joseeduardomelopuertas6777 4 жыл бұрын
Saludos desde reims 🇫🇷
@maxihabilidades9390
@maxihabilidades9390 4 жыл бұрын
Muy buen proceso para elaborar el maíz pelado me gustó muchísimo que no se pierdan las costumbres de antaño saludos cordiales
@andypanibra4893
@andypanibra4893 4 жыл бұрын
Aquí en Arequipa solo se pone carne de alpaca y su chuño..y lo conocemos como famoso combido.... saludos desde Colca Arequipa..
@dkdsnrs2
@dkdsnrs2 4 жыл бұрын
Nunca lo comí así, pero la alpaca es una carne muy fina y deliciosa. Al chuño también lo comí en sopa , es muy agradable.
@su-575
@su-575 4 жыл бұрын
Por junin hay dos tipos de chuños blanco y negro.... con el negro se prepara su delicioso caldo y con el blanco su mazamorra y no digo mazamorra de tocosh..... la sopa fel chuño negro es vitaminico para las mujeres embaradas.
@andypanibra4893
@andypanibra4893 4 жыл бұрын
@Lasteci así es 😂
@haroldjesusgodoyludena337
@haroldjesusgodoyludena337 4 жыл бұрын
@@su-575 en el sur, existen muchas variedades de chuño... entre el blanco y negro y dependiendo del tipo de papa y proceso que utilicen... el chuno negro lo usan para platillos como el fricase, chairo o para aocmpañar cualquier segundo, al mismo estilo de la papa... el chuño blanco tambien es conocido como tunta o moralla, su sabor es menos fuerte que el chuño negro, pero es delicioso, normalmente en el sur no preparan postres con estos ingredientes, en su mayoria son platos de fondo.
@juanluiscongoraquispe586
@juanluiscongoraquispe586 4 жыл бұрын
Como extraño ir a la tierra en que naci y disfrutar este rico plato 🤤🤤🤤 pronto ire a Pampas ♥✌
@jesusmunoz5271
@jesusmunoz5271 4 жыл бұрын
Que delicia me hicistes recordar como cocinaban mis abuelos esa receta de como pelar el maiz ,saludos Aquiles y no te olvides de los postres👍.
@noemiojeda954
@noemiojeda954 4 жыл бұрын
Saludos desde Quito-Ecuador, gracias por tus tutoriales de nuestra comida andina.
@yakuzaperu9699
@yakuzaperu9699 4 жыл бұрын
me sorprendes y me gusta tu cocina tradicional muy buena sigue así estas yendo por buen camino.... amigo Aquiles
@victormaranatha7930
@victormaranatha7930 4 жыл бұрын
Q bueno mondongo nuestros abuelos y abuelas preparaban así sin cal me gusta lo natural un saludo Aquiles
@Solomirando1234
@Solomirando1234 4 жыл бұрын
Esa sopita me recuerda mi buen platazo de desayuno de paso por Tarma Junín conociendo sus bellos andenes y maravillarme con todo.Saludos y super Exitos.
@jhonatanhidalgo755
@jhonatanhidalgo755 4 жыл бұрын
Me pone en espera pero igual sigo esperando porque los videos de Aquiles así que valen la pena
@janesisa6039
@janesisa6039 4 жыл бұрын
Waoooooooooooooooo😍 la vez que vive pelar maiz fue a mi abuelito en huancayo, todo ese proceso lo hacia mi abuelito . Te felicito por enseñar lo que realmente se hacía
@fabi0199
@fabi0199 4 жыл бұрын
En Ecuador 🇪🇨 también se pela así el mote
@franciscoreyespedraza5198
@franciscoreyespedraza5198 4 жыл бұрын
Compartimos muchas cosas, yo creo que somos países hermanos.
@hhhhhhhhhhhhhhhhhxxx
@hhhhhhhhhhhhhhhhhxxx 4 жыл бұрын
somos INCAS que mas
@normamejia9720
@normamejia9720 3 жыл бұрын
@dharisfelixdiashuamani6446
@dharisfelixdiashuamani6446 4 жыл бұрын
Asu amigazo que apetitoso esa patasca, mi madre me enseñó a preparare esa deliciosa comida de esa misma manera, cada que hay oportunidad de hacerlo toda la familia nos reunimos y comemos como 2 a 3 platos de patasca cada uno, muy rico
@luh1975
@luh1975 4 жыл бұрын
Que rico caldito de mote!!!🇵🇪🇵🇪 Con su ajicito y su limón 🤤🤤 La otra semana lo preparo
@migueltomateo8509
@migueltomateo8509 3 жыл бұрын
La verdad Aquiles Dios Padre y Madre celestiales te ha dado muchos talentos y te esmeras en transmitirnos las enseñanzas de nuestros antepasados soy asiduo espectador de tus videos, saludos desde Madrid España.
@walterdavilaloyola3590
@walterdavilaloyola3590 4 жыл бұрын
Mi abuelita dice que muchisima gracias el gran aquiles 😊❤ los adoramos marstros de maestros ❤
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