Así se hace un buen Barros Luco

[@santiagosanchezechegaray5933]

Riquísimo,aquí en Mendoza,Argentina es una institución este sandwich , reconociendo que la cultura mendocina tiene muchísimos "chilenismos" tanto en nuestro léxico como en nuestra cocina,saludos!

[@maryaynesto9333]

Que suerte que te encontré,sos muy simpático y claro en explicar . Soy de Adrogué pcia de Buenos Aires Mary

[@juanjosechicon6370]

Saludos de Mendoza amigo

[@berserkfirst7456]

Buena roberto nicolini..

😂

[@carevalo1000]

Pipe buenas noches, vivo hace 24 años en Lima y quiero que por favor publiques la receta para un Americano.

[@leoviola9524]

Muy bueno Felipe. Es mi sándwich favorito cuando voy a Santiago. Voy a intentar hacerlo aquí (en Buenos Aires) con lomo, pero me genera mucha duda que queso usar, porque el mantecoso nuestro es demasiado blando. Voy a intentar con un gouda. Saludos!

Hola Leo! Qué bueno que te haya gustado el video! Y a priori, estoy contigo: creo que el Gouda (o un mozzarella si quieres que se derrita súper bien), van a hacer un buen trabajo. Avisa cómo te va!

[@ElevandoTuSer]

Amooo JAJAJ te juro que en todos los videos tienes cada puntada que me hace reír! 🤣 y tus recetas mega topp, gracias por compartirnos todo esto🥰

jaja gracias por comentar, Leslie! Y qué bueno que te rías y que te sirvan mis videos ;) Todas las semanas subo nuevo material!

[@sharitollerena5010]

Exquisito, me encanta ,cuando vivía en santiago, era mi sándwich preferido.

[@FiiDj]

Que rico un Barros Luco, recuerdo haber comido uno cuando fui de viaje a Chile. Voy a intentar hacerlo en casa!! Saludos desde Buenos Aires!

A veces cuesta entender cómo algo tan simple es tan Rico. Qué buen recuerdo te llevaste! Avisa cómo te va cocinando

[@victorsanhueza5491]

La "U" y el Barros Luco son lo mejor de nuestra Patria !!!

jajaj soy del Colo, pero igual te ganaste tu like. Viva el Barros Luco!

[@indoom6660]

Aguante el luco, el chacarero y todos los sánguches chilenos 🤙🏻♥️

AMÉN! 🙏🏻

[@anthony0van0halen]

Exceleeeeeeeeeente❤

[@paologonzalezruz]

Hola felipe te quería hacer una pregunta. Primero, has probado los chacareros de la tía lucy en maipu?. Te lo pregunto por que para mi son los mejores, y ya que estoy viviendo en otro país no he podido probar algo igual, me gustaría saber qué carne ocupan y como la cosina. Muchas gracias. Saludos

[@marcosberon6778]

Que buen sandwich el Barros Luco, un delicia hasta el último bocado! Saludos Pipe, desde Argentina

Grande Marcos! Larga vida al Barros Luco. Tan simple pero tan rico! Saludos por allá ✌🏻

[@juanjosechicon6370]

Es la primera vez que te veo y está muy bueno lo que haces ....me gusta mucho cocinar ...ya vamos a hacer algo de lo tuyo

[@brasasyparrilla8439]

Junto con saludar, mi Consulta Máster, es saber lo siguiente, en algunos lugares donde hacen espectaculares Barros Luco le agregan a la carne una especie de chimichurri pero es más líquido, que va en la fritanga de la carne, sabe algún dato que lleva? Se agradece el dato Master

[@luchitoxcolocolo4385]

Buenisima explicacion con mayo siempre 🎉

[@Sr.lanita]

el mejor sándwiches que puede existir. sin exceso de ingredientes que produzca la dificultad de distinguir los sabores. como puede ser un chacarero o derivados que no se siente la carne. pd: con lo simple que puede llegar a ser un barros luco. me encontrado con locales que logran lo impensable de arruinar este jajaja :(

Jaja grande Nico. Voy a pasar por alto tu ofensa imperdonable e irrepetible hacia el mejor sándwich de la historia (chacarero, aunque sí te banco que a veces el churrasco puede no ser la mejor opción), para concentrarme en el fondo de lo que dices: qué glorioso que algo tan simple como carne y queso sea tan Bueno. Pura sinergia de sabor

[@cesarcontreras515]

Gracias por nombrarme como alumno 😋😋

[@martinbenavente4498]

Grande Crack!

[@robertomunoz4810]

Regla fundamental del barros luco, es entender que es queso con carne y no al reves😅 jaja (siempre tener un aceite infusionado con ajo/romero en la cocina, es clave❤) Excelente video como siempre profe!

[@robertomunoz4810]

PD: Mi churrasco favorito es el barros luco con palta❤ (La mayo casera es primordial) Esperamos el video de las variantes crack!

Jaja qué crack! Me gustó esa filosofía. Y súper buena idea lo del aceite o fusionado!

[@avartigas]

Muchas gracias profe

👌🏻🔥💪🏻

[@Saga667]

Pipe: Gran video. Algún día haré un barros luco como ese. Hace tiempo que sigo tu canal y sigo tus concejos cuando me hago mis sandwichs. Cada vez me quedan mejor. Por cierto. Me encantaría que hicieras un video donde enseñes a caramelizar la cebolla que siempre tengo problemas ahí.

Buena Fabián! Qué bueno que te gusten y que te sirvan estos videos! Y no te preocupes, que pronto organizaré una clase dedicada 100% a la cebolla (e incluiré los secretos de una buena cebolla caramelizada)

[@JairoFelixFloresOsorio]

En el Perú se llama pan francés pero no se parece en nada al marraqueta, es otro leve la marraqueta.. delicioso pan!!

[@walterokus]

excelente pipe! un abrazo

Grande Andrés! Gracias por la buena onda. Abrazo!

[@sukenji5133]

Conocí tu canal recién con el vídeo de los quesos cheddar, buenísimos videos, pd: haz alguna colaboración con el profesor klocker. Saludos desde el Biobío-San Pedro De La Paz.

Saludos por allá, y bienvenido al canal! Ahí le voy a escribir al profe para que grabemos algo

[@cesarcontreras515]

@pipe... Aquí presente escuchando y mirando atentos a la clase Decano. Con su buen. barros Luco ? O barro luco?? 🤣🤣

[@vikingosabroso5991]

Pipe me mencionaaste en el videoo! Me siento famosoo!

[@vikingosabroso5991]

Ahora puedo decir orgullosamente que le dedico más tiempo a esta universidad q a en la que “realmente” estudio. Además los profes de esta son mas telas

@@vikingosabroso5991 jaja aguanteeee. Gracias por participar!

@@vikingosabroso5991 😂😂

[@ericgillibrand3156]

Alvaro Barrientos lo explica mejor ,está es una versión más cuica del barros luco , pero el Barros Luco es , intocable inalcanzable , inigualable . Simple sabroso ,un expectaculo culinario al paladar . Saludos

[@R77D44]

Decano, esperando no me expulse de la Universidad, discrepo un poco con que sea el mas famoso de Chile, aunque es el mejor a mi parecer. Creo que el mas famoso vendría siendo el Italiano, ya que se puede encontrar en distintos tipos de sanwish 👀

Buena Ramiro! Puede ser. Creo que el más amado y más representativo sí o sí es el italiano, porque además es mega único en el mundo. Pero me huele que el Barros Luco es más famoso porque está en TODAS partes. Solo dos ingredientes! Es demasiado bueno 😍

[@agoradocente2894]

Barros Luco siempre, tiene larga historia. Los boomers lo adoran... y buena versión

[@marcogomezlopez8047]

Wena maquina

Grande Marcoooo

[@thephilipgrom2767]

Un grande Ben Brereton

jaja grande tocayo

[@ragnarbjorn2650]

jaja barros luco callampero

[@carlosleyton2676]

En pan de molde? Jajajajajajjaja

cacha que igual lo banco en pan de molde. Pero ahí sí que la carne tiene que ser muuuuy muy suavecita. Si no, imposible

[@samuelpalmalang7074]

Buen video Felipe. Excelente. Pero jefe el barros luco es sin Mayoooo

Jaja buena Samuel! Gracias por la buena onda. Y es verdad que históricamente es sin mayo, pero admito que me gusta muchísimo más con!

[@c.arancibia2665]

Compa... Te pasaste,

[@elenaaramayopuma9000]

Nueva seguirá

[@nachozenwode]

…..Humildemente….recomiendo fundir el queso en el sartén donde hiciste la carne…

[@ClaudioSilva-tw4lo]

Chilean cheese burger fack me drunk

[@tecnoacryl]

Muy bueno, pero no a la mayo.... Si al Ají verde...!!!

Larga vida al ají verde! Y condimentado con sal, pimienta y oliva, queda aún mejor!

[@rodrigobrigante6286]

buena axel kaiser te quedo weno rey

😂😂

[@poleasdetirajeybarrascalis9662]

Hola, estaba viendo tus vídeos y no pude evitar darme cuenta que vas para Pelequen, se te va la gente del estadio, Serás resbaladilla de piojos pues

Jaja hace rato ya!

[@tatiamamerino-yj3to]

Lo más importante que el sándwich se como con la boca, esas torres no son sándwich, en un mordisco deben ir todos los sabores,a mi personalmente no me gusta el queso derretido y para uds si no lo tiene algo le falta, NADA QUE VER!!!

[@MateoGonzalez-e1k]

Hablas mucho ome

[@varo6885]

La marraketa es boliviana... De dónde saca que es del Perú jajajaja ni se asemeja a una original la.del.video

En seeeerio! No sabía que en Bolivia hay marraquetas! Por lo menos acá en Chile siempre lo hemos tomado como el pan nacional (y en Perú ha sido el único lugar donde he probado algo similar)

[@xz_joedilanxz4754]

no es de Perú tienes razon porque solo la consumen en esa ciudad por la ocupación chilena, pero tampoco es boliviana sus hipótesis son de 1908-1920 a diferencia de chile que la hipótesis de creación es de 1810 por un español o la otra por unos inmigrantes franceses que no es del 100% creíble como la primera, aun así es un pan que por lejos se consume mas en chile siendo el segundo mayor consumidor de pan en el mundo, el pan batido, pan francés o marraqueta como se le dice en chile es distinto a la marraqueta de Bolivia busca imágenes y veras la diferencia de la textura etc....el pan de por si la crearon inmigrantes que de seguro trajeron una idea de sus mismo países

[@cesarchavezvargas9986]

tres veces he estado en Bolivia, hermoso país, sobre todo Santa Cruz de la Sierra, pero, puede que la marraqueta sea boliviana, pero no es como la chilena que es doble, allá es solo una, y supongo que la forma de prepararla es muy diferente, porque comerse una marraqueta en bolivia, no tiene ninguna diferencia con los otros panes que hacen, distinto es en chile, la marraqueta, es crujiente,, se distingue una preparación especial distinta a los otros tipos de pan que se venden en las panaderías.

[@tatiamamerino-yj3to]

Muy hiperventilado, me cansa, no lo veo

[@byfrost2953]

No hables tantooooo

[@julissarevilla2149]

Mucho hablas

admito que me gusta entrar en todos los detalles posibles! En mi Instagram hago recetas más cortas (y muchas veces no hablo jaja) instagram.com/sanchezpipe/

[@mariocastillo1194]

tanto bla bla pa un pan hn

[@ashleyroblox1535]

Terrible fome