아삭아삭 무말랭이 식감의 무생채 만들어봤어요 |

편스토랑 어남선생 류수영님의 무생채 만들어 봤어요😊
무말랭이 식감이 나도록 무채를 두껍게 썰었어요😁
감칠맛 나는 무생채 양념에 밥을 비벼 먹으니 웬만한 비빔밥 보다 맛있었어요👍👍
⭐재료⭐
무1/2개(500g), 고춧가루 5T, 설탕 4T, 식초 3T, 간장2T, 까나리 액젓 1T, 천일염, 대파 한 대
1. 무 1/2개 채 썰기
2. 볼에 채 썬 무를 담고 설탕 4T, 천일염 0.5T 넣고 골고루 무치기
3. 2의 무에 고춧가루 5T 넣고 무치기
3. 무가 빨갛게 물들면 식초 3T, 간장2T, 까나리 액젓 1T, 잘게 썬 대파 한 대, 천일염 한 꼬집을 넣어 골고루 무치면 완성