🔥🥩 Aschebraten | Knoblauchfleisch aus der Glut | Braten der Urmenschen | Schritt für Schritt erklärt

#diesachsengriller #knoblauchfleisch #aschebraten
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Gasgrill:
Napoleon Rogue SE 525:
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Feuerplatte: amzn.to/2MFcmQs
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Dutch Oven ft18 amzn.to/2PZupkK
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Dutch oven ft9 amzn.to/2Rjn38k
Dutch oven ft 6 amzn.to/2P4G0K4
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Dutch Oven ft 1 amzn.to/2AxmmB8
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Petromax Hänge Feuerschale amzn.to/3e808v1
Petromax Feuerschale fs56 amzn.to/3uRSB9u
Petromax Stabelrost amzn.to/3b6YaJr
Petromax Gusseisen Einsatz amzn.to/3sJE5Pj
Petromax Grillspieße amzn.to/3sGe0Rl
Zubehör:
Grill Lampe:
amzn.to/3sHfFpK
Pinsel:
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Drehspieß Gasgrill: amzn.to/3bOO0w4
Fleischspritze: amzn.to/381eEko
Anzündkamin: amzn.to/2OeZUrg
Pizzastein:
amzn.to/3b86QPR
Sparbrand:
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Räuchermehl: amzn.to/3baYxCY
Grill Thermometer: amzn.to/3bRGTTM
Grill Spieße: amzn.to/2NOVMOU
Unsere Kamera:
Panasonic HC-V777 amzn.to/2J3B6fZ
Stativ:
amzn.to/2NOwjoN
Unser Bier:
Bier amzn.to/3uOnDiy
Wenn ihr auch mal ein richtig gutes Stück Fleisch auf dem Grill, in der Pfanne oder aus dem Ofen genießen wollt, dann scheut euch nicht davor auch mal 3 Mark mehr für 100% gute Qualität auszugeben, diese findet ihr bei der "Metzgerei Gränitz", sämtliche Cuts und ausgesuchtes Fleisch aus perfekter Haltung der Tiere. Bei Interesse einfach dem folgenden Link folgen, und ihr unterstützt damit auch ein Stück unseren Kanal 😉, danke schonmal dafür. Der 5% Gutschein auf deine komplette Bestellung, mit dem Codewort: sachsengriller, ist nur in Verbindung mit dem folgenden Link gültig.
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[@hubertdersucherlmasseur3507]

Das Fleisch in der Urform zubereitet. Klasse gemacht. Und das Schwarze obendrauf sind Röstaromen. 👌

[@diesachsengriller]

da hast du recht 😁👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@dr.meddenrasen4889]

Bin froh diesen Kanal gefunden zu haben. Ich liebe Rezepte die man einfach und schnell nachmachen kann !

[@mr.duckdi4586]

Der Gedanke zählt und war auch noch gut😂 Bitte mehr von diesem speziellen Sachen👍👍

[@diesachsengriller]

wir danken dir, und das wird nicht das letzte dieser art gewesen sein 😉👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@RundKBBQ]

Das ganze sieht wieder einmal genial aus! Tolles Video. LG aus der Lausitz!

[@diesachsengriller]

freut uns wenn es euch gefällt 😁👍, wir danken euch beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@steffenk.6059]

Hallo ihr zwei. Wieder ein grandioses Ergebnis. Danke für das Klasse Video. Euch ein schönes Wochenende. Vlg

[@diesachsengriller]

hallo🤗, das freut uns sehr 😁, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@frankzimmer4522]

Das Rezept kenne ich noch aus DDR Zeiten , als ich im Kesselhaus meiner Firma tätig war . Schubkarre , glühende Asche aus dem Ascheraum eines Dampfkessels gezogen , Schubkarre halb voll , Fleischpakete rein , mit glühender Asche bedecken , warten , fertsch , lecker . 😋😋👍👍🖐🖐

[@diesachsengriller]

genau so, und wie einfach und nachhaltig es ist 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@frankzimmer4522]

@@diesachsengriller Ich bin euer Fan . Schönes Grillwochenende . 🖐🖐🙂🙂

[@sape74racingsp]

"Asche zu Fleisch,Bier zur Schnute...Amen"🙏🏼 😅😅😅...Klasse Sache Jungs...Schönes Wochenende gewünscht von glei um die Ecke 🍺🥩🔥❤💪🏼👍🏻😉

[@diesachsengriller]

😅😅amen🙏, wir danken dir und ebenso ein schönes wochenende euch 🍻🍻 beste grüße aus der direkten nähe zurück andré und marko

[@hans-joachimsteinitz993]

Ich habe es ähnlich schon einmal mit einem ganzen Lachs gemacht . Eine leckere Sache.

[@diesachsengriller]

das klingt auch gut, wird probiert😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@thomasvogel5368]

Jungs, Ihr habt wie immer absolut geile Rezepte. Bitte weiter so ! 😂👍👍✔

[@diesachsengriller]

das freut uns sehr 😁, wir danken dir 💪🏻 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@neighborhoodbbq3253]

Mal eine klasse Idee. Gefällt uns. 👍👍👍. Grüße von uns

[@diesachsengriller]

ja und da wird auch noch mehr experimentiert 😉👍, wir danken euch beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@jens-uweseiferth1782]

Sauber Jungs einfach geil 👍👍😋😋😋

[@diesachsengriller]

dankeschön 👍

[@olafwustehoff2648]

Top Klasse Jungs Weider so ihr seit die besten 👍👍👍👌👌👌💯🍺🍺

[@diesachsengriller]

das freut uns 😊👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@rozweiundachtzig7012]

Auf jedenfall ne geile Nummer 👍🍻

[@diesachsengriller]

das freut uns 😁👍, wir danken dir mein freund der #grillbiber beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@thomasoutdoorfotografie]

Prima prima 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Grüsse an die Elbe

[@diesachsengriller]

recht vielen dank😁👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@MGBBQ]

Sehr coole Methode und dazu schaut es noch mega lecker aus.🤟🤟

[@diesachsengriller]

ist echt interessant so zu arbeiten, das wird nicht das letzte mal gewesen sein 😁😉, wir danken euch männer beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@martinsbbq1972]

Servus, Jungs, super Idee und sehr mutig. So kenn ich das nur mit dem Kartoffelfeuer.

[@diesachsengriller]

wird definitiv nicht das letzte mal gewesen sein 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@MrTheRoqua]

Probiere ich am Wochenende aus. Asstatt der Hülle aus Alufolie+Butcherpaper+Zeitung werd ich nen ca 15-20 mm Dicken Salzteigmantel probieren. Mit Hühnchen funktioniert das sehr sehr gut. Nacken hab ich noch nicht probiert. Wird jetzt am Wochenende getestet

[@diesachsengriller]

das wäre auch eine gute alternative 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@MrTheRoqua]

@@diesachsengriller hat sehr gut funktioniert, war jetzt 3 Stunden im Feuer und ist wirklich extrem saftig und zart geworden. Beim nächstenmal mach ich den salzteigmantel noch etwas dicker und dann mehr Feuer oben drauf. Hatten leider Probleme gescheite Mengen Holz zu kriegen und des meiste was nass. War schon sehr gut aber mit etwas verbesserungsspielraum. Ein sehr vielversprechender Erstversuch=)

[@diesachsengriller]

na das klingt nach einem tollen erfolg ist notiert 😉👍

[@MrTheRoqua]

@@diesachsengriller jap, für kein Thermometer und kein gescheites Feuer ists sehr sehr gut geworden.

[@paulkeeris7301]

Hallo männer, sehr leckeres rezept ! Freundliche grüssen aus die Niederlande .

[@diesachsengriller]

das freut uns sehr 😁👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@wattejackebbq8545]

Eure grüne Edelstahlschüssel sollte bestimmt mal ein Motorradhelm werden :))))) Der Aschebraten sieht verdammt interessant aus !!!!

[@diesachsengriller]

könnte sein 😅, aber kann sie ja immer noch 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@GrillcoachGerrit]

Richtisch klasse Nummer👍 Gruß nach Dresden✌️

[@diesachsengriller]

wir danken dir 🤗👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@GrillFive0]

Schöne Idee! 👍 Kannst Du mir künftig meine Geschenke einpacken. Von mir aus auch in Alu-Folie... 😂 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

[@diesachsengriller]

😅😅, wird erledigt 👍, wir danken dir 🤠 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Gute Idee für ein rustikales Gericht 👍🤟LG und Glück auf! ⚒️

[@diesachsengriller]

und es macht tierisch spaß und man muss sich immer wieder vom ergebnis überraschen lassen 😁👍, wir danken euch männer beste grüße aus dresden zurück 🍻 andré und marko

[@MrPeterLehmann]

Ja Jungs der Aschebraten ist echt immer eine leckere Sache! Wie du schon gesagt hat richtig viel Kohle und pro Kg ca. eine Stunde und es klappt fast immer. Gruß zurück und danke fürs erwähnen.

[@diesachsengriller]

das ist für uns selbstverständlich mein freund und danke nochmal für das rezept und die sensationelle woche 😉👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@MrPeterLehmann]

@@diesachsengriller Du ich freue mich schon auf das nächste wiedersehen. Gruß Peter

[@mathiasherkules3984]

Plaste und Elaste hält ewig und zum einwickeln hättet ihr evtl ein ND nehmen müssen 😂😂😂 Super Sache 👍👍👍 Gruß Matze aus Teltow Fläming

[@diesachsengriller]

😂👍, wäre eine gute alternative gewesen und noch ordentliches papier😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@kaiukoch3816]

Mein Opa hat auch immer Zeitung genommen

[@diesachsengriller]

da sieht man wieder, es muss nix neues erfunden werden 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@kaiukoch3816]

@@diesachsengriller so ist es! Altbewährtes bleibt bewährt! Schöne Grüße aus dem Westerwald ins schöne Sachsen!

[@nowheredancer]

¡Hola! Bei dem Aschebraten und ähnlichem (Gemüse, Eier) braucht viel Asche zum Isolieren, auf die Asche kommt die Glut und das Feuer kommt neben an zum Glut erzeugen. Wenn ihr Spaß an solchen Techniken habt sucht mal nach Francis Mallmann, der hat das zur Perfektion gebracht. Es gibt auch Videos auf KZbin, allerdings auf Spanisch oder Englisch. Adiós, Rainer

[@diesachsengriller]

deinen rat werden wir direkt mal befolgen 😉😁👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@tantestefanie01]

Aber richtig genial 👌🏻da trieft der zahn😍 einziges was ich konstruktiv kritisieren muss ist der erste Schnitt als Marco noch am Fleisch war und man im Hintergrund ihn schon bei den Zwiebeln hörte.. da dachte ich ich werd irre und hör stimmen die sonst niemand hört.. 😅🤣 vll auch eure absicht😅😋 Liebe Grüße aus ftl🌺

[@diesachsengriller]

😁, ja da ist leider im schnitt etwas schief gelaufen 😉, also es liegt nicht an dir 😉, wir danken dir 😍 beste grüße aus dresden west zurück andré und marko

[@tantestefanie01]

@@diesachsengriller da bin ich aber beruhigt das ich keinen an der Waffel hab🤣 Schönen Abend euch bzw gute Nacht

[@jackewiehose1337]

Für mich ist ein Welt zusammengebrochen, als ich feststellte, dass dieses Gericht nicht explizit zum nachmachen empfohlen wird.

[@diesachsengriller]

ohja stimmt 🤭, das hat der andré wahrlich vergessen 🙈, aber trotzdem ist auch dieses rezept zum nachmachen empfohlen 😜 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@THBBQ]

Coole Action, ich kenne es aus dem Westerwald. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@diesachsengriller]

für uns war es neu aber definitiv nicht das letzte mal 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@karsten8591]

Klasse Jungs, ihr hättet eine Angelzeitschrift oder die Ostseezeitung nehmen sollen, ich mein ja nur wegen der Feuchtigkeit. Brennt dann nicht so schnell weg. 🤣 Schöne Nummer, wird nachgegrillt oder gefeuert. Habt ein schönes Wochenende. Viele Grüße, Karsten

[@diesachsengriller]

😅😅der ist gut und wird beim nächsten mal gleich ausprobiert 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@2612zeus]

DDR was haste? Plaste und Elaste. Tolles Video...

[@diesachsengriller]

genauso und hält 100 jahre das zeug 😅😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@guntherbienert9721]

Sehr interessante Rezeptidee.👍 Backpapier in Alufolie ist ein guter Kompromiss beim Langzeitgaren. Vielleicht wäre ein Schluck Bier im Päckchen und einmal wenden auch eine Alternative.😉👌 VG Gunther🔥, der heute ein "Spießer" am Grill war.🍻

[@diesachsengriller]

das wenden ist bei dieser art zubereitung eher nicht empfohlen, das paket sollte bis zum ende schon schön bedeckt sein, was bei uns wohl an einer kleinen stelle nicht der fall war 😁😉, aber mit dem bier keine schlechte idee 👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@DZ-ms1dg]

Gute Idee mit dem Knoblauch.😋 Aber ihr könnt das Backpapier ruhig weglassen. Bei uns in Unterfranken, speziell im Spessart nennt man das „Lakefleisch“. Eine wahre Köstlichkeit.😋 Liebe Grüße aus dem wunderschönen Spessart, macht weiter so!👍🏻 de.wikipedia.org/wiki/Lakefleisch?wprov=sfti1

[@diesachsengriller]

wir danken dir für den hinweis 😉👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@shaktinirmala6257]

Gute Idee! Aber das Backpapier würde ich weglassen, das ist mit Silikon beschichtet und darf darum nicht sehr heiß werden, ist dann sonst leider giftig. Da geht auch Butterbrotpapier. Am Besten wäre ein gusseiserner Topf mit feuerfestem Deckel, denn Aluminium ist ja bekanntlich auch giftig. Ich glaube traditionell im Frühalter hat man den Braten in feuchtes Heu gepackt.

[@diesachsengriller]

davon haben wir noch nix gehört, und selbst wenn dann ist silikon sehr hoch hitzebeständig (siehe grillmatten, kuchenformen etc.) 😊, also absolut unbedenklich 💪🏻, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@shaktinirmala6257]

@@diesachsengriller Auf jeder Packung Backpapier steht eine zu begrenzene Gradzahl die nicht überschritten werden soll.

[@diesachsengriller]

ja das stimmt schon, es sind glaub 220 grad oder so aber weil das papier dann verbrennen kann da es nur aus zellstoff besteht, das es dann aber ungesund wird oder mit silikon versehen ist ist uns nicht bekannt😊, zumindest bei dem welches wir verwenden 😉, nur beidseitig mit ner antihaftbeschichtung, aber wir danken dir für den hinweis 👍

[@bm6967]

Jungs da müsst Ihr noch ein bisschen Üben mit der wenigen Glut kann man keinen Feuerbraten machen und Silicon Papier geht schon Garnicht

[@diesachsengriller]

das sagten wir auch im video das es neuland für uns ist, aber wir lernen dazu😉👍, aber was ist denn silikon papier 🧐, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@jurgenungerer2475]

Ihr seid ja Irre. Aber mit Respekt 👍. Klasse Sachen macht Ihr. Ich habe gestern das Fleisch in Butter gemacht und ....was soll ich sagen... Ihr kennt ja das Ergebnis. Ich habe dazu auch ein Video gemacht. Bin zwar in einer anderen Combo aber wir essen auch alle gerne. Ich habe Euch mal Namentlich erwähnt und .....na vielleicht schaut Ihr mal bei mir rein. Mein Video wird heute Montag Abend 28.6. erscheinen. Meine Pizza auf der Feuerplatte steht auch noch aus, werde es in meinem Urlaub noch nachholen. Beste Grüße Jürgen Ungerer aus Köln

[@diesachsengriller]

dann kucken wir dich mal vorbei und danken dir schonmal 😉👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@jurgenungerer2475]

Hallo Ihr Beiden, das Video lädt noch Thema "alles in Butter"

[@diesachsengriller]

geht in ordnung 👍

[@reikobockmann8560]

Zeigt doch auch mal eure Fehlersuche! Ist mindestens genau so lehrreich als wenn immer alles klappt . Grüße aus M/V

[@diesachsengriller]

wir verbergen nix kommt alles mit aufs band😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@christianandreas8325]

Na Klasse ich bekomm Hunger haben die Brüder aus Sachsen ja gefickt Eingeschädelt 🤤🤤🤤🍺🍺🍺 Daumen Hoch Jungs ! Kann ja nur Schmecken ! Zwiebeln Knofi Fleisch da sag ich Mal Guten !

[@diesachsengriller]

da haben wir ja alles richtig gemacht 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko

[@markusalberti79]

Plaste und Elaste aus Schkopau. Hält ewig. Nicht wie das Zeug die dir 30 Jahre Garantie versprechen.

[@diesachsengriller]

wie recht du hast 💪🏻💪🏻👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko