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La Asociación de Cultivadores y Comercializadores de Papa de Sibaté, Asopapa, es una organización de pequeños y medianos agricultores del municipio de Sibaté, Cundinamarca.
Está conformada por 45 asociados y se dedica, desde 1998, a la producción de diferentes variedades de papa como la Parda Pastusa, Diacol Capiro, Perla Negra, Criolla e ICA Unica, destinadas al consumo en fresco.
La organización no solo es reconocida por su producción de papa en fresco, sino también por la promoción y gestión del evento "Azadón de Oro y Dama de la Papa". Este evento municipal se realiza anualmente con el objetivo de exaltar la labor de los cosecheros y las mujeres que producen la papa.