ATALARIMIZIN YÜZYILLARDIR YEDİĞİ EN SAĞLIKLI EN DOĞAL YAĞLARDAN BİR TANESİ KUYRUK YAĞI

[@analistveekonomist1082]

Güzel insan yine bilgili güzel bir video paylaşmış eline emeğine sağlık, Rahmetli Annem ve Babam yapardı biz çocukken ne günlerdi... Allah tüm ölmüşlerimize bu dünyadan göçmüş kimi kimsesi kalmamış bir Fatiha ya muhtaç tüm ehlimüslimlere bu mübarek arefe yüzü suyu hürmetine rahmet eylesin , Başta Peygamber Efendimiz Hz.Muhammed A.S olmak üzere El Fatiha.

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim Allah razı olsun. Vesile oldun birer Fatiha okuduk sağol varol.

[@analistveekonomist1082]

@@Harunaksu Allah cemicümlemizden Razı Olsun şefim seninde hepimiz üzerinde emeğin hakkın var tariflerinle ...

[@worldgamesaxz9943]

Kurban bayramınız mübarək olsun Allah kəsdiyiniz qurbanları qəbul etsin 🤲🙋♥️♥️♥️👍

[@analistveekonomist1082]

@@worldgamesaxz9943 Amin

[@ХалимжонХамдиев]

À

[@ozgurkerpic9172]

Valla kimse kusura bakmasın Dedem köylü bir kavurma yapar 3 te 2 si yağ o derece yağlı yer onun dışında hayatı boyunca 1 kere sana yağ yememiş hep doğal beslenir köylük yerde doğal kendi üretir tereyağını peynirini yoğurdunu şu anda 98 yaşında halen ölüme kafa tutuyor tarlaya gidip çalışıyor bence bizi bitiren hazır ürünler olacak...

[@sevdazamanova7400]

Dogru

[@ummihanguler7075]

Aynen

[@rukiyeozturk8521]

Paketli gidalarin hepsi çöp malesef

[@ramazancay6578]

Rahmetlı dedemde kasaba gider 6 7 kg et alırdı 3 kg yagdı yag dudaklarında aka aka yerdi rahmetlı Ye tatlıyı içme suyu, yanarsa yansın, ye eti yağlıyı, iç suyu, donarsa donsun

[@OzleMtl]

Aynen öyle Canan Karatay hoca hep söylüyor

[@beco34]

Biz özbekler yağını yemeğe o kıkırdakları hamurun içine atıp yağlı ekmek yapıyoruz çokta güzel oluyor

[@ozlemsolak9721]

kuyrukta kıkardak neresinde? o kuyruk kemiği değil mi !

[@beco34]

@@ozlemsolak9721 kuyruğu kızartınca cızır cızır küçük küçük kuyrukları kıkırdak demiş bende kıkırdak dedim bizim öz ekler cızzık der kızartılmış küçük kuyruklara

[@emilmemmedli2588]

@@beco34 Azerbaycanda da cizzdik deyerler

[@salihturedi2161]

Çankırıda kakırdak denir. Yağı alındıktan sonra kalan kakırdaklar hamura katilip çörek yapılır. Rahmetli babaannem yapardı. Çocuklugumdan hatirlarım.

[@bekirsonmez2171]

Bende kıkırdak ismini ilk defa duydum. Türkiye'de farklı isimler veriliyor o kızarmış parçalara. Ben onların üzerine yumurta kırıp yemeyi çok severim mutlaka deneyin

[@ahmetkurt9352]

Biz kuyruk yağını kuşbaşı doğrarız o şekilde yağını alırız . Kalan o kuşbaşı doğranmış yağın parçalarını da kahvaltıda peynirle cevizle dürüm yapıp yeriz . Enfes bir lezzettir .

[@validaibrahimova7048]

Benim babam da Azerbaycan'da hep böyle yapar. Önce makinede çeker, sonra kavurur. Ama elma ve süt atmayız içine. Hala bu gelenekleri hemen hemen her evde devam ettiriyoruz; ben Türküye'de yapan hiç görmedim, galiba şehirleşmenin etkisiyle unutulmuş büyük ve merkezi şehirlerde. O yüzden sizde görünce mutlu oldum. Teşekkürler tarif için☺

[@Harunaksu]

Rica ederim eskiden Türkiyede de çok yapılırdı yeni nesil biraz unuttu.

[@zeynepbkryvz6921]

@@Harunaksu Karadeniz ve doğuda hiç unutulduğunu sanmıyorum

[@rabiaaksahin]

Antep'te bu kültür devam ediyor, vazgeçilmezdir

[@haceraslan8763]

Antepliler hiç kuyruk yağını eritmeye unutur mu, özelliklede kurban bayramında....

[@suki-op8md]

Güzel tespit, Malesef Türkiye de çoğu gelenek şehirleşme adı altında unutulup gidiyor. Köyün eti kokuyor diye yemiyorlar ama dışarda yediklerinin içeriğini kimse sorgulamiyor. Hayatlar selfiden ibaret oldu

[@elifelif5595]

Ellerinize sağlık. Eskiden kurbanin yenen her yeri degerlendirilirdi. Şimdi ise bayanların çoğu hem bilgisizlikten hemde zora giremediklerinden bu tür şeylerle uğraşmıyor. Kurban kesim yerine gitmiştim, o kadar çok kelle, iskembe, sakatat vs atıldı ki, çok üzüldüm. Çünkü kurbanin yenen yerleri de değerlendirilir. Ben apartmanda oturuyorum. İki büyük baş kelle, iki büyük işkembe, 10 kadar buyuk baş ayakları, kuyruk yağı vardı hepsini tek tek temizledim kuyruk yağını erittim. Binadaki bir kaç komsu hemen söylenmeye başlamış. Her yeri kokutmusum diye. Üstüne birde zabitayi aradıklarını söylüyorlar. kadınlık komşuluk bundan ibaretmiş. Dedikodu, açık arama, rezil etme. Maalesef bu zamanın insanlığı böyle

[@mehebbetbilalova8358]

Keşmişde olan o gözellikler qalmamiş.indikiler deyir alma biş aqzima düş.hep evde elinde tekefon oturub sonrada acikan kimi zeng edib dişardan kuru yemekler sipariş ediyorlar.hepiside hasta.menşeyi melum olmayan şeyleri yenekden

[@revanpirmemmedov3270]

Helal be kadin sanaa bende senin gibiyim

[@sonkulakbukucu5161]

iç yağı yemeyin damar hastalığı yapar kuyruk yağı şifadır kimin ne dediğini takmayın komşunun komşuya o kadar rahatsızlığı olur

[@haticegulsun7789]

elimde sadece iç yag var onu tek eritsem olur mu .birde siz böyle süt ekleyerek denediniz mi

[@elifelif5595]

@@haticegulsun7789 iç yağını tek de eritebilirsiniz ama ben içine küçük doğranmış et de koydum kavurdum. Yemeklerde de güzel oluyo. Sütle denemedim hiç.

[@zelihayurtseven902]

Abi o kıtırları sıcakken tuzlayıp taze ekmekle yemesi öyle lezzetli oluyor ki 🤩

[@Harunaksu]

Aynen nasıl yersen ye her haliyle çok lezzetli oluyor 🙂

[@denizklod8579]

4-5 sene önce ben kasaptan isteyince bedavaya verirdi, yemek kebap işi popülerleşince nerdeyse kıymayla yarışır oldu

[@cetowin1858]

Bugün aldım 75 TL kg 😄

[@aysekaplan9766]

İki yıl önce hiç düşünmedim ama şimdi yapmaya karar verdim emeğinize sağlık

[@elshadmamedov1986]

Azərbayjandan hamıya Salamlar . Bu kuyruk yağına 5 - 6 yaprak defne yaprakı atıyorlar kokuya qarşı.! Çox dadlı olur.

[@queenshebabalques985]

Anneannem sadeyaga bile yabangulu koyarmis

[@itsmeaylin8893]

@@queenshebabalques985 yabangülü mü? Neden acaba koku alsın diye falan mi ?

[@Мерьем-ч8ы]

Tşkr ederiz,böyle yapmasını bilemiyordum,sizin sayanızda öğrenmiş olduk! Bizim Türkmenistan milletimizde çok severler kuyruk yağını, çok yemeklerde kullanıyoruz!

[@seref9663]

Anadolu kültürü budur işte medeniyet ! Elinize sağlık Harun Ustam :)

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏👏👏👏👏

[@selmacalisir6500]

Ailemden gördüm ve yiyerek büyüdüm 70 yasindayim halen yaparim ve yemeklerimde kullanirim.. üç gün once 55 liradan aldim samsun..

[@niluferkarimova9108]

Doğru söylüyorsunuz bizim Ozbekistanda her ailede sizin yaptiniz kibi yapiyorlar yemeklere azar azar koyuyorlar Cok güzel yağdır Bebeklere bile veriyorlar bebekler saglikli büyüluyorlar bizde kuyruk yağıyla büyüdük bunu az yediğimiz zaman hiç bir zarari yoktur insana küvet verir Ellerinize sağlık Harunbey Iyi bayramlar

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Hayırlı bayramlar 👏👏👏👏

[@elifguden1441]

Çok teşekkür ediyorum. Denemek için yaptım tarifinizle. Çokda güzel oldu. Rahmetli annecim hep yapardı. Hiç bir şeyi ziyan etmezdi. Nurlar içinde uyusun. Bundan sonra yapıcam. Çok sagolun 🙏🙏

[@Harunaksu]

Rica ederim Allah rahmet eylesin

[@Denge_huzur_afiyet]

Tarif için teşekkürler. Bu paylaşımı çok faydalı ve değerli buldum. Güzel yemekler yapabilmeniz için ellerinize her daim sağlık olsun. 🌄

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun var olun 🙏

[@jemalanna1]

Kuyruk yağı dünyanın en en sağlıklı yağlarından biridir. Kemik kaynatırken kuyruk yağıyla kaynatıp tuz ve karabiberle birlikte kaşık kaşık yediğimizi bilirim😋😋😋 kim kuyruk yağına sağlıksız diyorsa yalan söylüyor 😉

[@Harunaksu]

👏👏👏👏👏

[@haticegulerturan5506]

sağlıksız olması için yaşam biçimi duragan olmalı sürekli oturmak hareketsiz yaşam herşeyin makineler tarafından yapıldığında artik çoğu şey sağlıksız olmaya başlar ınsanlar güç enerji harcamıyor harcamadigi için vücuduna yüklediği fazla yağ protin kilo veya farklı sağlık sorunlarina neden oluyor eskide olduğu gibi ailemiz gibi yaşadığımızda kuyruk yağı faydalıdır herşeyi makinelere yaptırmayı bırakırsak tembel tembel oturup gezmeden gezmeye koşarsak evde iki yemek yapıp bunu iş sayarsak herşey sağlıksız sayılır

[@vakaramasukanandasukavakar9240]

Jemal Anna Tabiiki İlaç Tüccarı Aktar Düşmanı (BAAAZIIIII )Doktorlar Sağlıksız Oldığunu Söylüyor Sebebi de İLAÇ Satamamak VE REÇETE YAZAMAMAK😂😂😂

[@osmankaya2326]

@@haticegulerturan5506 görüşünüz faydalı

[@haticegulerturan5506]

@@osmankaya2326 teşekkür ediyorum

[@alidogmaz4178]

Harun ustam bayramında mübarek olsun.tava,lahmacun,kebap birde fırında teneke üstünde pişen domatesin üstüne koyulan kuyruk yağlı beş yıldız tat veriyor dahasıda her yemekte tatlı olur kuyruk yağı eline sağlık ustam allah sana uzun sağlıklı ömürler versin tamda bam telimize basıyorsun

[@Harunaksu]

Amin cümlemize inşallah Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar 👏

[@senaycopcu705]

Bu tarif beni çocukluğuma götürdü, babaannem yapardı, toprak küp içinde soğuk yerde saklardım, bize yufka içinde dürüm yapıp yedirirdi, çok lezzetli olurdu.

[@zohreceferova1917]

Biz ona kavurma deriz

[@beyzayldz8305]

Geçen sene yaptım çok güzel oldu Bu sene yine burdayım çok teşekkürler usta ellerinize sağlık

[@guneskarabag9966]

Merhaba çok güzelde ama çok yaktınız. Annem eriyen yağı sürekli üstünde alıyordu ve benbeyaz bir yağ oluyordu. Ellerinize sağlık

[@nergiznergiz4822]

Dunyanin en lezzetli yaqi.Ellerine saqliq.Babaannem quyruqun qizarmiş qaliqini ezerdi ve xamir edib tendirde corek bişirerdi.Biz onda cocuk idik yemezdik.Amma indi olsa yeyerem.Bende qugruq yaqindan cox istifade edirem.Azerbaycandan qucaq dolu selamlar.

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba teşekkür ederim sağolun. Bu yağlarla büyüdük atalarımız bu yağların değerini kıymetini iyi bilirdi. Şimdiki nesil sağlıksız diye bilmeden yemek istemiyor.

[@cengizhan1585]

Anadolunun kendine has, muhteşem damak zevklerini tanıtıp bizlere öğrettiğiniz için çok ama çok teşekkürler.... İyi ki varsınız

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun var olun 🙏

[@sevdalinaivanova999]

Bayramınız mübarek olsun ellerinize sağlık bende yapıyordum önceden

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim hayırlı bayramlar 👏🙏

[@mahirsuzulmus180]

Kıkırdaklarını tandırda yapılan yufka ekmeğe soğan salatasıyla sarıp yerdik Allah rahmet eylesin eski insanlarımızı beni çocukluğuma götürdünüz sağolun.

[@Harunaksu]

Sizde sağolun bu tür lezzetlerde çocukluk anılarımız var hep eskiyi hatırlatır.👏🙏

[@JustFunnn09]

Harun ustam ben bu kuyruk yağıyla yapılan kışlık kavurmayı öyle çok seviyorumki anlatamam çay ve donmuş kavurma ikilisi efsane seninde ellerine kollarına sağlık maşallah.

[@Harunaksu]

Bende çok severim ne tuhaftır yanında bende çay içerim😄

[@sonyxperial152]

Elinize sağlık Harun Usta, biz çocukken annem de böyle yapardı o kıkırdakları yerdik, çok da lezzetli olurdu. Maziye gittim resmen

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Aynı anıları bende yaşadım yağı yaparken. Ben küçükken Annemin bu yağı yapmasını izlerdim.🙂🙂

[@senayerol6090]

Benim çocukluğumda annem kurban kesiminden ya da normal zamanda alırdı. Doğrar ve kavururdu. Robottan geçirme yoktu. İyice eridiği zaman onu süzerek kavanoza koyardı. Elma ve sütü ilk defa duyuyorum. Ben kuyruk yağının az miktarda köftelik kıymada kullaniminin çok lezzetli olduğunu biliyorum. Elinize sağlık olsun. Bu tarif ile değişik bir şekilde yapılanini öğrendim.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Bizde küçükken babam kuyruk yağını bu şekilde kasapta çektirir getirirdi annemde aynı bu şekilde yapardı içine muhakkak elma ve süt koyardı yağın ağır kokusunu ve aromasını bastırmak için.

[@ahmetsalim9984]

""SIRT AGRISI VE HALSIZLIK HISSEDEN AGIR ISLERDE. CALISAN HER INSANIN EN BUYUK YARDIMCI TEDAVI YONTEMI KUYRUK YAGI ILE YAPILAN NORMAL SEBZELI EVYEMEKLERI. BRAVOO HARUN BEY COK COK BEGENDIM 🙏👏👏👏

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏👏👏

[@nurhantogluk9495]

Bu yöntemle eritip sebze yemeklerine mi kullanılıyor.

[@safaktetiko]

Bende koyun iç yağını eritip kavonaz koydum kıkırdağını domates biber soğan pişirdim harika oldu

[@yusufturk4140]

Bayramınız mübarek olsun harun bey rabbim sevdiklerinizle sağlıklı nice nice güzel bayramlar gecirmenizi temenni ediyorum ellerinize saglik

[@Harunaksu]

Amin inşallah Allah razı olsun sağolun varolun. Hayırlı bayramlar Allah'a emanet olun 👏

[@mtekin5060]

270. Begenide Benden Olsun Ustam hayırlı bayramlar dilerim

[@Harunaksu]

Elleriniz dert görmesin hayırlı bayramlar

[@Metin2-r3v]

Eski mutfak kültürümüzü yaşattığınız için teşekkür ederim, eskiden annem hep yapardı sonradan sağlıksız diyerek gelinler yapmamaya başladı, sonra da öğrendik ki sağlıksız değilmiş. Babannem 105 yaşında öldü ve hayatı boyunca ayçiçek yağı ve bitkisel yağ kullandırmadı mutfakta, ya sade yağ, tereyağ bazen de soğuk yemek ve salatalar için zeytinyağı kullandırırdı. Kadıncağız 105 yaşına kadar abdestini alır namazını oturarak kılardı ve çok önemli sağlık sorunları yoktu. Bizim hanım hala tereyağ, kuyruk yağı zararlı deyip duruyor, madem zararlı ise bu kadın neden çok sağlıklı bir ömür geçirdi. Şimdiki gelinler 50 yaşından sonra başlıyor şuram ağrıyor buram ağrıyor demeye, baba annem 70 yaşında halden alışveriş yapardı, kasaba kendi giderdi, çeşmeden tatlı su getirirdi.

[@Harunaksu]

Rica ederim bende yıllardır bunu anlatmak istiyorum bizde aynı şeyleri yaşadık büyüklerimiz doğal beslenir öz beslenirdi.

[@dilekbakrc1100]

Annem hep eritirdi bize hiç birşey olmadı şimdide ben eritiyorum kuyruk yağı böbrek yağı ne varsa zeytin yağıyla karışık yemeklerime katarım hem lezzetli olur hem sağlıklı

[@seviltunc1349]

günaydın size okadar hak veriyorum ki her bayramda kestigimiz kurbanin çıkardığımız güzelim kuyruk yağını komşuya verip kıkırdağıni da kızımdan habersiz yiyorum bu arada komşuma kızıma söyleme nolur kıkırdağıni yediğimi diye zavallı komşum benim yüzümden adı yalanciya cikacak🤭 şimdiye kadar yüksek tansiyon hastasiyim diye erimiş kuyruk yağını yemeğe hiç koymadım dünürler de tansiyon hastası sordum onun zararı yokki koyduğumuz kibrit kutusu kadar azbir seyde sıvı yağ koyarız deyince kızım bayramdan sonra evine dönünce kuru fasulyeye koydum birazcık oda korkarak az koymama rağmen yemeğim çok güzel olmuştu ki her zaman güzel dir zaten kendimi ovmeyim o yemeği yedim ama inşallah tansiyon filan yükselmez derken çok şükür sabahı sağ salim bulduk👏🤷‍♀️ bugünde lahana sarması na koyucam afiyetle yerim inşallah benim rahmetli babam 88 annem 94 yasinda öldüler yedikleri her yemekte azda olsa muhakkak kuyruk yağı olurdu annem de babamda o yaşta 18 kg yağ tenekesini omuzlarinda taşırlar di hele babam başım di ayağımdi ağrıyor diye aspirin içmemiş biriydi boğazlari agridimi erimiş kuyruk yağını bir fincana koyup çay kaşığıyla yerlerdi o yaşa kadar gözlük bile takmamislardir öyle sağlıkliydilar ama annem köyde ağaca çıkıp elma toplarken babamsa trafik kazasında öldü ben şimdi 5 kg yağı zor taşıyorum neyse yazım çok uzun oldu sizi yorduysam çok özür dilerim Allah'a emanet olun

[@veyselmenekse5974]

Gurban olurum o neneye ellerinden öperim..🥰💓👏👐

[@edademirbas9789]

Bu sene kurbanda yapacağım kesinlikle bilinçsizce dondurucuya atıyordum poşetleyip. Ellerinize sağlık iyi varsınız valla Allah razı olsun.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun

[@turkanayan3468]

Ne kadar dayanır acaba dondurucuda

[@edademirbas9789]

@@turkanayan3468 2 sene önce yaptım 2 kavanoz çıktı 2 kişiyiz son kavanozu yeni kullanmaya başladık. Dolabin arka kısımlarına koyuyorum hem pratik oldu hemde dondurucudan daha iyi bence yemeklere 1 kaşık falan koyuyorum

[@saraagayeva7376]

Azerbaycandada kuyruk yagi eridiller. Evveller cox istifade edirdiler. Elleriniz agrimasin💐💐

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 🙏👏

[@veyselmenekse5974]

Varol nurol evladım.. ALLAH RAZI OLSUN.. işin gücün rast gelsin..

[@kocaelisondakika.]

Harika görünüyor. Yapıp tüketenlere şifa olsun. azar azar tüketmek faydalı. Her şeyin fazlası yararlı da olsa zararlı. Afiyet olsun. Ellerine sağlık adaşım. Hayırlı bayramın ve bayramlarınız olsun.

[@Harunaksu]

Allah razı olsun hayırlı bayramlar adaşım👏

[@quebzr6738]

Ma şa' Allah. Ellerinize sağlık. Kıkırdakların videosunu çektiniz mi?

[@Harunaksu]

Çekemedik maalesef

[@haklsnzboyledusunmemistim7829]

Allahın izniyle en sağlıklı yağ kuyruk yağı Ve ambalaja girmemiş köy tereyağı 👍

[@Harunaksu]

Aynen 👏👏👏👏

[@segrisahin4234]

Eskiden buz dolablati yokken babannem cok yapardi bunu yemege kullanirdik bazen boyle sadesini bazende kus basi eti kavurmadini yapip yaa dondurur yemeklerde kullanilirdi uxun dure tuzda atilirdi bozulmadin diye gikirdaginida yumutayla yapip yenirdi birde mamtinin icine kiyma konur gibi konurdu cok guzel olurdu ben cok severim kuyruk yagini ama dedigin gibi avrupafa.yok olanda gercekten cok kokuyor belkide biz koy yetinde koyunlar.cok kekikli ot yediginden kokmuyordu simci etide kokuyor cok kotu kokuyor elinize saglik cok guzel eskileri hatirlatmis oldun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏👏

[@mujgansen1910]

Ellerinize emeğinize sağlık tüm İslâm âleminin bayramı mübarek olsun 🤲🌷

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim bayramınız mübarek olsun.

[@aysesen5860]

Teşekkürler Bursa'dan slm süt niçin koydunuz bende yapıyorum kullanıyorum harika lezzetli oluyor

[@Harunaksu]

Rica ederim süt ağır kokuyu gidermek için

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

Lezzet sırrı, begendim, pek yaptigim bisey degil di ama begen tusuna da bastim 👏👏👏😂😅😂🙋🏻‍♂️ bayramimiz mubarek olsun 🇹🇷

[@Harunaksu]

Ellerin dert görmesin bayramın mübarek olsun hayırlı bayramlar 👏👏👏

[@eraydamar5677]

Çok başarılı elinize emeğinize sağlık güzel paylaşım için teşekkürler

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun

[@kamilcelik1789]

Ellerine sağlık ustam.yeni nesil için iyi bir video olmuş.en sağlıklı yağ.annem hep yapardı . İzmir'den selamlar...

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. İnşallah herkes bu tür lezzetlerin kıymetini daha çok bilir. İzmir'e selamlar saygılar 🙏👏👏

[@ТуркменкаТуркменка]

Aaayyy yorumları okuyurum benimde çoçuklugum geldi aklıma 60 yaşindayim Turkmenistanlıyım,bizim annemiz eritirdi yagları 10 litrelik kaplar vardı onları doldururdu hep yemeklere kullanırdık kakirdek deniniz kikirdek dediniz her kim her türlü soyler bizde cızzık deris onuda ekmek arası yapardık çok guzel olurdu tuzlu tuzlu,her kese selamlar saglıklı ömürler dilerim👋👋👋

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba aynı yapıyormuşuz bizde cızzıkları ekmek arası yapardık tadına doyum olmaz 😀👏👏

[@asenaisklar4264]

Hep geleneksel tarifler bulabileceğim bir kanal ya da bir tarif sayfası aramıştım. Süpersiniz ☺️

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 🙏

[@aslimemnu]

Anneannem cok yapardı. Kıkırdak gibi kalırdı -eridikten sonra dibinde, onu da tuzlar kahvaltıda ekmekle yerdik. Bir adı vardı onun, unuttum yarın anneme sorup yazarım. Gayet de sağlıklıdır. Canınıza sağlık. 🌸🙏🏻🌸 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim bizde bol bol yumurta pişiriyoruz dürüm yapıyoruz 👏👏🙂

[@Terra_matthew]

Kakırdak

[@deanskitchen6329]

Bayramınız mübarek olsun. Ben buralarda kuyruk yağı bulamam ama sizi izlemesi bile zevk verdi. AnAnnem kavurmada kullanırdı bayramları of Of Ellerine sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun 🙏👏👏

[@beyazzambak9064]

Nerdesiniz yurt dışında Türk marketlerde oluyor genelde ama istemek gerekiyor ön kısımda olmuyor

[@smarttecnolojies3273]

Salam Aleykum. Men de kuyruk yaği eritdim. Ancaq bir az ferqli. Cok gūzel oldu. Men iri doğrayib kazana koydum ve üzerine cixana kadar su aldim koydum kaynamağa. Üzerine kef geldi. O kefi yiğib atdim. Bir az kaynadib, altini kapatdim soyudu koydum buz dolabina. Sabah cikari kaşikla delik acdim ve suyunu süzûb atdim. Yene koydum kaynamağa. Kizaran kimi icine 1 kase eski yoqurt ekledim ve tuzunu koydum. Tam hazir olanda süzüb yağini ayirdim. Yerde kalan o kuyruk kizarmiş cizdakdanda iy katmer ekmeyi olur. Arasina kisniş toxumu ve hil yani üyütülmüş kakule toxu- munun tozunu sepende cok dad- li olur. Ve azda şeker. Tozu. 👍

[@Harunaksu]

Aleyküm selam teşekkür ederim sağ olun

[@zekeriyaeyupoglu5602]

Abi ellerine sağlık. Kirgizistandan selamlar. Bizde istediyin kadar bulunur kuyruk. Hayvan kültürümüz boldur.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağol kardeşim. Bizde de doğu bölgesin de çok oluyor ama batı bölgelerinde koyunlar kuyruksuz oluyor

[@cemasti4524]

Kırgızistanl bir ziyaret edeyim

[@goncahalac6528]

Harun beg elinize sağlık iyi bayramlar size tarif için teşekkür ederim

[@Harunaksu]

Rica ederim hayırlı bayramlar 👏

[@ayse607]

Eğer başka kanalda izlemiş olsaydım elma ve sütü kuyruk yağıyla birlikte görür görmez hemen videodan çıkardım ama harun ustanın bir bildiği var sonuna kadar izlicem 🌼🤗

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Annemin yıllardır yaptığı bir tarif. Bu şekilde yapınca daha hafif ve lezzetli oluyor

[@ayse607]

@@Harunaksu valla süper ustam ellerine sağlık 👏

[@denizerol5626]

Ellerinize saĝlık.👌👌👌👌👌

[@mucellayolcu2592]

Ellerine sağlık ustam geçmişimize ait bilgiler vermeniz ayrıca güzel 👍

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 👏🙏

[@kartalsimsek9867]

Tüm tariflerinizi beğenerek izliyorum hepsi birbirinden gerçek orjinal sorum şu bu yağın içinde elma ve sütün görevi nedir.TEŞEKKÜRLER

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun. Süt ve elma yağın ağır kokusunu ve aromasını bastırsın diye kullanıyoruz.

[@enderincekas2281]

-> Harun abi, elinize sağlık. Muhteşem bir lezzet. Detaylı tarif içine teşekkür ederim. Pilava, dolmaya, güveçe, menemene, yumurtaya, börek harcına vesaire bir çok yemeğe katılabilen harika bir tad. Hatta bizim buralarda elma da koymazlar ki keskin tadı, kokusu azalmasın diye. Çok severek tükettiğimiz bir yağ. Ama işte dediğiniz gibi fiyat olarak değerinin üstünde biraz. Hatta kuşbaşı doğrayıp, şişe takıp, mangalda pişirip yemesi bambaşka bir lezzet. Adana'da da 35'ten gidiyor ortalama.

[@Harunaksu]

Rica ederim sağol. Bir çok yemeğe yakışıyor mis gibi oluyor. Önceleri annemde koymazdı süt ve elmayı. Ana sonraları önce elma ardından süt koymaya başladı ve yıllardır bu şekilde yapıyor. Bana göre her iki şekilde güzel çünkü ben kuyruk ve iç yağını her türlü yerim😄🤗 dediğin gibi mangalda sadece yağ pişirip çok dürüm yaptım tadına doyum olmuyor 👏👏👏

[@enderincekas2281]

@@Harunaksu -> Kesinlikle öyle abi. Müthiş bir nimet. Tekrardan ellerine sağlık. Hayırlı bayramlar dilerim.

[@enderincekas2281]

@Elif Çelik -> Sağlık açısından soruyorsanız eğer kendi adıma bir zararını görmedim. Fakat bu tür şeyleri faydalı yahut değil diye yönlendiremem maalesef. Bünyeden bünyeye değişir. Bana yaramaz, size yarar veya tam tersi. Ben ve ailem adına söyleyecek olursam zararını görmedik, severek tüketiyoruz.

[@merzifonlu9501]

​@elif9047bir faydasını gördünüzmü? Bu nasıl bir soru? Buna ne cevap verilirki? Öğlen nohut yemeği yedim. Lezzetliydi ve karnım doydu. Benim görebildiğim bu. Kendimizi bilgisayara bağlayıp, yediğimiz şeyleri vücudumuza ne gibi faydaları oluyor diye ölçmelimiyiz.

[@meserretcilek7210]

Elinize sağlık annem babannem annanem de aynı böyle yapardı ben kuyruk yağlı yemeklere çok alışkınım çok severim yemeklerin tadı bence çok güzel oluyordu artık kuyruk bulamıyorum

[@gonulpektas4314]

Kurban bayramınız mübarek olsun .🐑🧿

[@Harunaksu]

Hayırlı bayramlar

[@busraenedd4840]

Ustam ne güzelde faydalı bir vido paylaşmışsın malum yarin bayram ellerine sağlık👏👏👏🌹✋

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun hayırlı bayramlar 👏👏

[@KaptanDerya]

Böylesi aslına uygun yapılan işler maalesef pek az bulunuyor...aslına uymayan kulaktan dolma uyduruk tariflerden geçilmiyor youtube...önemli olan atalarımızın bire bir nasıl yaptığıdır...bir Gaziantepli olarak annenin reçetesini uygulayarak işin özünü yansıtmış oldun... eline emeğine sağlık canım kardeşim sağ ol var ol.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim siz de sağolun varolun 🙏 Elimizden geldiğince bir çok tarifimizi gerçeğine ve orjinaline uygun olarak yapmaya çalışıyoruz.

[@ylmazozkan6950]

Emeğine sağlık ustam. Topluma hizmet böyle olur işte. Rabbim işini gücünü rast getirsin, gönlüne göre getirsin.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun

[@ahmetcevatakar]

Selam elinize sağlık kurban bayramınız mubarek olsun Allah bize Kuran’da size Enamlar ‘dan ( koyun,kuzu,keçi,deve) faydalar vardır binersiniz sütlerinden yünlerinden ve etlerinden faydalanırsınız birde temiz ve helal olandan yiyiniz kendinizide bunlardan bazılarınıda haram kılmayın der ayetlerinde bize yaradan zararlı yiyecek vermemiştir.Cocuklugumuzda annem yapardı bir zamana kadar yerdik bütceyede katkı saglardı hatta inçe dogranmiş kuyruk yağı yağını verince biradaha kavrulurdu onu yerdik şu an tadı damağıma geldi ne güzel olurdu ne zaman kuyruksuz koyun çoğaldı bu adette gitti aslında en sağlıklı yağ

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba hayırlı bayramlar. Yıllardır çevremde bu yağları yiyerek kolay kolay hasta olmayan insanları gördüm. Başta dedelerimiz ve ninelerimiz kuyruk yağı,tereyağı ve zeytin yağı dışında yağ yediklerini görmedim. Ne zamanki sağlıksız yağlara yiyeceklere içeceklere alıştırıldık yüzlerce hastalık çıktı. İyi ki bu lezzetleri görmüşüz ve bunlarla büyümüşüz.

[@ahmetcevatakar]

@@Harunaksu Aynen Sefim koy terayagi.zeytinyagi ve kuruk yağıyla büyüdüm halada öyleyim sizin yaptığınız sade yağ yapıyorum soğuk sıkma zeytinyağı kullanıyorum ama kuyruk bulamıyorum yaşadığım yerde hatirlarmisiniz bilmem ilk sarı tenekede vita yağ çıkmıştı büyük reklamlar vs bir iki sefer aldik büyükler sevmedi birdaha almadık elhamdülillah saglikliyiz.Allah elem keder vermesin sizlerede bizlerede amin.

[@diekommentatorin1831]

Rahmetli, Anneannem ve Babaannemin yaptığı yemeklik yağ ama onların tarzı sizin tarzınızdan çok daha başka idi

[@sabranazerbaycan4600]

Bizl azərbaycanlılar buna cız bız deyirik. Yağı süzüb xirda qovrulmuş yağları kartofla qızardıb yeyirik

[@muallime8442]

Rahmetli babannemde kuyruk yagiyla patatesi yuvarlak yuvarlak kizartirdi en sevdiğim yemeklerdendi

[@massagurd]

Cız-bız yox, cızdağ. Cız-bız qoyunun içalatından bişirilir.

[@lamiyeqeribova5873]

@@massagurd bunada ciz-biz deyenler var

[@massagurd]

@@lamiyeqeribova5873 Ola bilər. Amma o yazıb ki, "Biz azərbaycanlılar buna cız bız deyirik". Halbu ki, biz azərbaycanlılar buna cızdağ deyirik.🇦🇿🌹

[@ТаджаханумДжаббарова]

massagurd cızdağ adlanır.

[@axcx8527]

Kikirdagi cok severim annem yapardi yufkayla cok guzel yenir mis

[@a.nurigiray8005]

Ellerinize sağlık Şefim... 👌 Beni çocukluğuma götürdünüz. Hani her şeyin hasını bulabildiğiniz ve uygun fiyatlı olduğu için alabildiğimiz zamanlara. Sizler orada bir nebze daha da olsa biz İstanbullulardan şanslısınız. Size ve güzel ailenize, mutlu bir bayram geçirmenizi dilerim. İyi ki varsınız.🙏 Selam ve sağlıcakla... 😊👋

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim sağolun. Çocukluğumuzun lezzetleri az olurdu öz olurdu. İstanbul'u çok çok severim sürekli giderim ama yaşayamam zor şehirdir. Sağlıklı huzurlu bayramlar dilerim🙏🙏

[@a.nurigiray8005]

Harun Aksu 😊👋

[@BEYZADE07]

@@Harunaksu Benim için öyle güzel şeyler hatırlatdı ki bu video sağolun varolun....Anlatımınız ifadeleriniz harika MAŞALLAH size emeğinize sağlık saygilar sunuyorum....

[@ramizagali3800]

Ustam əllərinizə əməyinizə sağlıq çok güzel biraz aydınlatırmısınız mümkünsə süt ve elma nədən quyruq yağında ? Faydası ve bu mazemelerin bu kuyruk yağında bulunmasının faydası nə ? Öncədən təşəkkürlər ustam

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun süt ve elma ağır kokusunu gidermek için

[@muratsar4529]

Rahmetli babam 95 yıl yaşadı, çocukken köyde her sabah kahvaltısında ebem muhakkak kuzu eti kuyruk yağı ile kavurup yedirirmiş çocuklarına, şimdi marketten aldığımız karpuzu kessek içinde neredeyse maymun çıkacak, iyice bozuldu doğal organik ürün kalmadı

[@nazliucan5688]

Ustam bız ozbekıstanda hep bu yahlardan pilav yapıyoruz supar oluyor 👍👍👍👍

[@angelaki11]

Kuyruk yağının kokusunu azaltmayı öğrenmiş olduk. Sağolun varolun! O kıkırdakları ekmek arası biraz acı pul biber ve kimyonla yesek nasıl olur! 🤤🤤🤤

[@Harunaksu]

Sizde sağolun küçükken okuldan gelir gelmez dediğiniz gibi ekmek arası dürüm yapardım efsane olurdu🤗

[@yakuptarhan4083]

Aynı kokoreç gibi oluyor mükemmel

[@timekanal6097]

Güzel olur afiyet olsun.

[@CYN._Z]

Emeyine saglik. Ishimize yaradi.teshekkurler.

[@organikcimeralsultan4505]

Bayıldım tarifinize, yıllardır yaparım. Hediyemle geldim, süper bir lezzet.🌹

[@belmaarslan1849]

Harun usta merhaba .. yemeklerinizi takip ediyorum .. hepsini yapamasamda yapıp denetimlerim çok lezzetli oluyor gerçekten ..

[@Harunaksu]

Merhaba ellerinize sağlık afiyet olsun

[@heableebaul3582]

İşinin ehlisin usta. Allah senin gibi işini özenli yapan herkesin işini rast getirsin. Bol kazançlar nasip etsin. Ben de kuyruk yağını daha büyük doğruyorum büyük kıkırdak kalsın diye. Sonra kıkırdakları kimyon, kekik, toz biber baharatlarla tekrar kavurup kokoreç gibi ekmek arası yapıyorum. Dışarda yediğim en iyi kokoreçten farksız oluyor çok lezzetli. Böreği de çok güzel olur. Bi kıkırdaklı börek tarifi de bekleriz usta.

[@Harunaksu]

Amin cümlemize inşallah Allah razı olsun. Dediğiniz gibi çok güzel oluyor küçükken okuldan gelir gelmez kıkırdak dürümü yapardım. Börek tarifi gelecek inşallah 🙂👏👏

[@mehebbetbilalova8358]

Çox saq olun.sayenizde öyrenmiş oldum

[@fadimdemirci8252]

Ellerine sağlık kardeşim benim rahmetli anacığım da çok yapardı evet dediğiniz gibi kuyruk yağı çok pahalı eskiden kasaplar kemiği de kuyruk yağını da bedava verirlerdi sim televizyonda doktorlar neye faydalı deseler o alınmaz fiyata çıkıyor

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah.

[@semradalgic7508]

Iyi bayramlar ustam.rahmetli annem yapardı kullanırdı yemeklerde.bizler unuttuk gitti bulursam bu yagdan mutlaka yaparım çünkü faydasinida lezzettinide biliyorum.tekrar ailenizin ve sizin bayramini kutlarım. 💙💛

[@Harunaksu]

Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun. Eskiler hep az yerdi öz yerdi doğal yerdi. O yüzden hastalık çok azdı. Şimdilerde ne yediğimiz belli değil yüzlerce hastalık çıktı.

[@mafad4222]

Harun ustam, Kurban bayramini sevdiklerinle bayram havasinda gecirmenizi dilerim, saygilar

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim hayırlı bayramlar 👏🙏

[@esmayldrm3692]

Allah razı olsun çok faydalı bir video oldu tam olarak hangi yemeklerde nerelerde kullanılır Aceba

[@Harunaksu]

Sizden de Allah razı olsun. İstediğiniz tüm tencere ve tava yemeklerinde kullanabilirsiniz

[@saadetakcay2998]

Ellerine sağlık güzel atalarımız hiç boş işi yaparlarmi kıkırdağın içine bol soğan doğrayın biraz maydanoz pul biber acı taze kırmızı biber ceviz fırına ver börek yapılsın yanına yoğurtlu çorba misssss yanlız kışın yapalım malûm sıcak afiyet şif olsun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. İnşallah güzel bir tarif yapacağız kıkırdakla🙏🙏

[@burakyoldas5141]

harun ustam eline sağlık öğrenmiş olduk kesinlikle sağlıklıdır kolejen var kemik sağlığı için vücudun kendini onarması için gereklidir yeni moda insanlar kolajen içeceği alıyor onun yerine iç yağı, kelle paça, sakatat yersek bunu sağlar sevgiler

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun. Aşırı yemedikçe gerçekten sağlıklı.

[@songugulez707]

Yine harikasınız ellerinize sağlık dediğiniz gibi avrupada kuyruk yağı malesef yok ama iç yağı oluyor vede ucuz acaba iç yagdanda yapabilirmiyiz aynı sonuç olurmu birde sütü eklemenizin nedeni cevaplarsanız teşekkürler

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun. İç yağ ile aynı sonuç olmuyor maalesef her yemeğe kullanamıyoruz. İç yağ çorbalarda güzel oluyor. Yağın ağır kokusunu ve baskın aromasını bastırmak için süt kullanıyoruz.

[@sibelbatmaz4513]

Sefım ellerinize saglık. Bu yıl ınsallah denıycem. Hep kasaptan kıyma sını cektırır kofteye karıstırırdım. Cokkkk tesekkurler 🙋👏

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun 👏👏🙏

[@muharremdestici3484]

Bayramınızı kutlar, sağlık ve mutluluklar dilerim....

[@Harunaksu]

Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun 👏

[@nevinozer5106]

Sütün ve elmanın sebebi nedir beyefendi ama ben süzmem kıkırdaklı severiz çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim süt ve elma ağır kokusunu gidermek için

[@sihirlikasgm8602]

Harun şefim elin kolun dert görmesin bayramın mübarek olsun aynen öyle annemler babaannemler kavanozlar ile yapardı kışın yerlerdi eski günleri çok özlüyorum saygı sevgi bir başkaydı maneviyat bir başkaydı bu kadar geçim derdi yoktu neyse allah beterinden saklasın rabbim günümüzü aratmasın 🤲🏼🌹

[@Harunaksu]

Amin inşallah Allah razı olsun sağolun varolun. Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun. Eski günler gerçekten çok güzel her yönüyle.

[@alexkit2057]

Her seyin cogu zarar azi karar en guzel yag bence 👏👏👍

[@Harunaksu]

👏👏👏

[@keremozger4308]

Bayramın mubarek olsun ustam💯💯👍👍🇹🇷🇹🇷

[@Harunaksu]

Hayırlı bayramlar 👏🙂

[@yaseminisir2715]

Çok teşekkür yaptim güzel oldu.

[@ahmetdemir6334]

antalya serpme börek ne zaman geliyo ustam selamlar

[@Harunaksu]

İnanın önünde çok istek tarif var. Hala geçen yılki istenen tarifleri yapmaya çalışıyoruz 400 civarı istek tarif var hepsini bir anda yapmamız imkansız. Sırası gelir gelmez yapacağız 🙏🙏

[@Almanyadagurme]

Ben Antep’ten her yazın Almanya ya götürüyorum gizli gizli😂😂 dünyanın en güzel tadı ..eline saglık büyük usta👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Ben olsam bende götürürdüm😄😄👏

[@ЕржанЕржан-л1ь]

Kuyruk yaği kazak türkleri virusa karşi yiyorlar şuanda.Bizde alişkanlik koyun kestigimiz zaman illaki yemeklere veya pilava katarak yiyoruz az azdan. Az azdan yemek sagliga faydali

[@taklamakan6868]

Kazaklar sağlam olur, özellikle dağda yaşayanlar.

[@ondercuhadar6554]

Harun ustam ellerine saglik biz kucukken nenem rahmetlide yapardi bunun fuf noktalarina kadar anlatmaniz harika oldun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim büyüklerimiz yapar bizde seve seve yerdik ne güzel günlerdi. Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun 👏🙂

[@ondercuhadar6554]

@@Harunaksu guzel gunlerdi harun ustam sizin ve ailenizin bayrami simdiden mubarek olsun

[@zeynepbkryvz6921]

Kıyma gibi çektirip alıyorum. Kısık ateşte surekli karıştırarak ağzı açık eritiyorum. Kikirdaklarin rengi dönünce altını kapatıp suzuyorum. 250mg lik cam kavanozlarda vakumluyorum. Kikirdaklari durum yapıp yiyoruz.

[@yasarcandede5890]

INŞALLAH topaç yapımını da çekersiniz

[@Harunaksu]

Yapacağım inşallah

[@cetintas7681]

Ustacim tariflerin cok guzel ve lezzetli yalniz bu kadar yapip ediyorsun iyi hos da bu bulasiklari kim yikiyor allah yenge hanimimiza yardim etsin 😂😂

[@Harunaksu]

İlk çıkan bulaşıkları video arasında kızımla ben yıkıyoruz 😄🤗 son çıkan bulaşıklar eşimle diğer kızıma ait😄

[@nezirekosmak3239]

Manisadan selamlar izledim çok teşekkür ederim bilgileriniz için benimde dizlerim ağrıyor

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba rica ederim

[@abdurrahmankaya3226]

Ben küçükken anam bütün yemekleri bu yağ ile yapardı.

[@sennureder5179]

Teşekkürler Harun Ustam.Kuyruk yağı yapımını gösterir misiniz ricamı kırmadığınız için.Ellerinize sağlık.Büyük emek gerçekten.

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun 🙏