Attempting to Recreate a Classic Fisherman's Meal! Cooking Fish in a Rock Hollow.

[@user-shery.roy.]

毎回図解もお話も分かりやすくて興味深いです！寒い中お疲れ様でした✨️

[@nazono-kedama]

使ってた鉢は火鉢で間違い無いけど本来の使い方ではないので割れてしまったですね。 因みに古い火鉢は売ると数十万円くらいで売れることがあるです👍

[@しょー-m9m]

漁師メシと言うと何となく一斗缶使った焼く・煮る料理ってイメージありますね。寒い時期ですし、はまゆうさんが鍋っぽい漁師メシに最後うどんでもぶち込んで腹一杯になる動画観れたらいいなぁ😊

[@ぴーちゃん-s9m]

そのような凹み、私の地方では、昔、貝やカニの餌を潰していた趾などと言われています。焼石での野外鍋料理は今でもやってる地域があるようです。この動画で熱を吸収しやすいと思われる岩の凹みでも焼石で魚を煮ることができることがわかったと思います。

[@kuma418]

リアルな体験を見せていただきありがとうございました。小豆島の・・・ではなく、秋田のでしたね。小豆島は、間違ったら、同じ県だったかもしれない島なので、好きです。醤油は、よく買います。どんぐり植えにいきました。 と、いうことで、火鉢、ポカポカ、肺の中でゆつくり炭が燃える想定なので、割れたと思います。陶器は、吸熱急冷には弱いです。比較的強いのは、野焼きに適した粘土で作る縄文土器。(陶器作ってます、一時プロ) で、やはり、BBQコンロのような金属の入れ物で、次回は、石を焼いていただければと思います。または、窪みを作り、焚き火で・・・という、原始的なやり方、とかも観てみたいです。 ジャングルで、鍋がないところで、バナナの葉に包んで、その上で焚き火をした、とか、色々鍋を用いない料理法、南海地震の時には、役に立つかもしれないので、色々教えてください。やってみてください。 期待しています。

[@beruzarierittta4649]

何回トラブルあってもやり切るのが凄い！

[@クイボゴリラ]

男らしい鍋ですね😂 男鹿半島の漁師さん達のワイルドな姿が浮かんで最高です！

[@takashiiiiii]

男鹿の人間でーす！地元の料理を取り上げていただいて大感激です😂今後も応援してます！お身体に気をつけて頑張ってください！

[@mna833]

그냥 집에서 해먹어 제발 인도사람같자나...

[@隆夫渡辺]

け落とす 1:14 1:15 1:15

[@kurukuru2238]

はじめまして田舎が五島列島なんで、何か子供の頃亡き漁師のお祖父ちゃんの事思い出しました😊いっも楽しい投稿ありがとうございます✨

[@user-A4fmZ9gF]

焼いた石入れて沸騰させるの忍たま乱太郎で見た知識だ。岩の窪みも利用してたのは初めて知った。凄い

[@tkhsyshs]

男鹿の美野幸の天然真鯛の石焼き鍋はマジでめっっっちゃうまい！！！ 県民でもかなり前から予約して行かないと食べれない気がした

[@fmare1319]

荒々しい料理なのに話し方に品があり過ぎて 後半料理番組観てるみたいでギャップ差も良きでした。 応援の意味も込めて登録させていただきます！

[@ukke33]

石焼き鍋のワイルドver.お疲れ様でした（笑）機会があれば桶を使って作ってみて下さい！

[@ただ飯まさき]

ナイス👍チャレンジ😊

[@でいたらぼっち-j9c]

三重では手こね寿司かな✌カツオで作るのですが、自分はハマチ等で作ります。

[@シモリン-l1x]

小豆島の方でしたか？ 私は姫路に住んでます。４０年 一昔 主人が毎日のようにメバルとか ３０センチぐらいの釣って帰り イヤ気がするぐらい😂 魚三昧のおかず (今では。。。😅) 姫路も 去年は全然不作て釣れませんでした。 一昨年はカワハギ (港)で１０００匹以上釣って 知り合いに私周りしました。 気候で左右されるのですね。

[@あきらくん-x7f]

わっはっは すっげーゆうさんらしくて楽しめました！ 何気ない漁系がやっぱしよいですねぇｂ

[@hellouser0991]

素晴らしい✨きれいな場所ですね。

[@バクレツアロワナ]

27:23「結論から言います」 この顔好き😃

[@onochaaan]

うまくいかなくてもめげずすごいなー。

[@おかわ-z9o]

漁師さんってカッコイイなー！❤

[@kazuyasan5657]

漁の動画も調理の動画もめっちゃ面白いから沢山あげて欲しい

[@anthonyrodrigobright6563]

Greetings from New York! I love your channel and I really enjoy your videos. Cheers!

[@tm4818]

お疲れ様です

[@JonJones-xw9zp]

世界ふしぎ発見が終わったあとの代替となり得るのではないかと思わせるほどの語りや良し

[@オオタケカノコ]

四国、愛媛の鯛飯は変わっていて面白いですよ😁😁😁😁

[@たつまな]

石のくぼみで汁物は面白いけど…漁師飯としては…凄く手間な感じする😂

[@koujiyamada2087]

アナゴってバックするんですね。

[@アルツハイマー]

頑張って！

[@つっくん-l5n]

お久しぶりです😊

[@Specialday-qd9ll]

鮭のチャンチャン焼き! 昔、親父が摂ってきた鮭で母がよく作ってくれました✨旨かったヨ!

[@glideks7352]

どう考えても普通に鍋を火にかけるべきですね笑 他にもユニークな漁師飯楽しみにしてます😋

[@yutashige6763]

「お↓が↑」です！ と、注意されたことがあります(笑)

[@taketatekaketa]

15:36夕日を背に説明するさまは正に世〇・不思議〇見！スタイル✌️✨

[@alexarex1111]

ちょうどよい窪み見つけて網のせてBBQが片付けが楽！

[@1213mms]

妻が昔作ってくれたカワハギの味噌汁美味しかった😊

[@isapeco8267]

勉強になるなぁ

[@絹恵-v4s]

今年は閏年なので旧暦で波の🌊満ち干きを知るのですかね？🌸

[@hizurumegumi5727]

This reminds me of Mongolian boodog or khorkhog, using hot stones to cook food

[@ミック-t6j]

はまゆう！ 寂しかったど！ もっとあげてや！

[@グレーのパーカー]

これクッキンガーでやってなかったっけ？違ったかな？ 事実と知って面白かった。

[@亮太-p5b]

はまゆうもっと動画あげてくれ！

[@いろはす大好きすぎ]

絵うま

[@JOKER-y5y8z]

鶏口となるも牛後となかれと似た感じか

[@avicii614]

イオンの買い物カゴ流れ着くのか…

[@祝い人助八]

世界ふしぎ発見風で(笑)

[@tetutai413]

叔父が男鹿の漁師でした　叔父と海に出るのが楽しくて楽しくて😊 叔父は去年の暮れに　亡くなってしまいましたが　男鹿って言葉聞いた時に思出がよみがえりました　はまゆうさんの口から男鹿が出てきた時　嬉しかったです いつも楽しく観させて頂いております　お身体に気をつけてこれからも頑張ってください

[@トシちゃん-i4s]

何日もかけて１つの動画に仕上げるハマユウさんは本当のエンターテイナーですね😊 素晴らしい😂

[@EOLLA0728]

めっちゃ真剣にやってる辺りが最高に漢ですわ😂 この企画は是非色々見たい！全国にどんな漁師飯があるのか全く知らないので、見るだけしか出来ませんが、楽しみにしてます！

[@Ittou-Ogami]

Я рыбак с Камчатки 🏔️🌊🌨️👋🏻👋🏻👋🏻.Отличные истории Хамаю сан 😊.У вас прекрасное чуство юмора .Всегда смотрю с интересом .Удачи вам в 2024 🎉🎉🎉.7 футов под килем .

[@yuji4564]

手炙りという1人用の火鉢ですね、灰を入れてそこに炭を置くという普通の火鉢と同じ使い方と思います 石を焼くには不向きでしたね^^;

[@麗華-v9w]

良い動画1本作るのに日にちや労力使いますね！頭が下がります。楽しかったです♡

[@hiro-uo6zd]

愛媛県宇和島市の郷土料理 鯛めし（ひゅうがめし）などいかがでしょうか。絶品です

[@たんぽぽマスター]

長時間スマホを見てるとドライマウスになるって言われてるけどこのチャンネルは唾液分泌量高まってくる✨👍

[@織田純一-t3y]

いつも、楽しい動画をありがとうございます！！最高にしあわせな気分になります。引き続き、心が和む動画を宜しくお願いします！！期待しております😊

[@中野美樹-z5l]

毎回，はまゆうさんの動画に，感動します。漁師さんの苦労，動画にする為の様々な知識，調査，素晴らしいです。後，商品化にする為の努力、デザイン，宣伝も，すごく良いです。これからも，お身体に気をつけて頑張って下さい。応援してます。

[@bxat8dpwm]

最近short動画から見始めました 失敗してもめげずにやりきるガッツ最高です！体壊さんように、応援してます 新潟の粟島にも似たような味噌汁があります、曲げわっぱという器に入れて食べますよリベンジあるかな

[@mayferrer774]

I enjoyed this old fisherman meal….youre very funny…I hope to visit you and experience this…

[@玉にゃい]

漁師ってゆう本業がクソ忙しいだろうに撮影に編集に物販の管理に過労死するんじゃなかろか

[@re-ji-pf2fd]

私の地元島根県では、『漁師の鯖しゃぶ』と言う食べ方があるそうです！ 鯖が取れるのかは知りませんが、機会あればお願いします🐟 作り方は調べたらある程度出てくるぽいです👏

[@kusaten_amakusa]

2:14 アナゴさん後ろ向きにも泳げるんですね

[@rencon3580]

計り知れない労力と時間… めっちゃ感動しました！！！！ このシリーズ楽しみに待ってます。

[@そんごはん-f2u]

凄い大変ですが、再現できて良かったですね✨💓😊

[@鳥山太郎-f6s]

クジメとかの磯魚を椀に入れて、動画と同じく焼け石と味噌とかで煮る料理がある。 地獄煮とか地獄鍋とか言われてたと思った。 水を瞬間煮沸することによって臭みが抜けるという理にかなった調理法らしい。 昔の人の食にかける執念は、本当に素晴らしと思う。

[@オカゾウだよ]

青森下北半島ではドウグ鍋というタコを食材にした漁師飯です津軽の海ではタコの水揚げが豊富で味噌、豆腐で一煮たちしたところにタコの生の内臓を入れて食べるらしいです、味はめちゃくちゃいいらしいです！ やってみてほしいです❗

[@Johnny_island]

素人にもわかりやすい説明満載で、チャレンジの失敗、どうしたらいいか、カッコつける事なくそのまま発信してくれるので見ていて没入してしまいます。面白いチャンネル😊登録させていただきます。

[@kyoichi9358]

岩場自体が冷えてましたでしょうからねぇ☝️😊? 大変 でしたねッ❤🎉。 勉強に成りました _φ(･_･ ☆! ★はまゆう さん 有難う御座いました。

[@ぽきミッキー]

いつも動画配信楽しみにしてます。 2月12日の漁業就業支援フェア大阪に、はまゆうさんは来られますか？ 見学に行く予定なのでお会いできたら良いな〜と😄

[@420jp_stone]

どこの漁師めしか忘れてしまったんですが、カニの胴体少し残して脚を繋げたまま船の煙突に突っ込んで食べてたの衝撃的だったので再現可能であれば是非見させてください😎

[@satoshia8121]

この間の抜けた感じ 落ち度をバラすスタイル。 カッコつけないところが(･∀･)ｲｲ!! そこがまたカッコイイよね✨💕︎

[@孝弘黒木]

初めまして。 最近よりはまゆうさんのチャンネルが目に入り色々拝見させていただきました👍 料理飯石焼き鍋美味そうですね👍 暴飲暴食シリーズが好きで色々観ています👀 はまゆうさんの食いっぷり呑みっぷりを観ていて気持ちが良いです👍👍 また色々視聴します👍👍

[@seba-mo9ds]

ぎょろっけ！お魚のすり身と玉ねぎや野菜を混ぜて コロッケみたいに揚げます！ 九州北部では、呼子から北九州までスーパーで売ってます！ ご希望なら見本送ります！ でも、鯛のぎょろっけは無いと思います！ ぎょろっけ大好きなので食べてみたいです！ あと、普通ですが、タイのお刺身を漬けかそのままでご飯に乗せて お出汁かけて鯛茶漬け！

[@tarodbeight2647]

放送事故だらけだけど、やり切ろうとするのが良い！動画として楽しい〜ス

[@ゆぅ-l3e]

漁師体験版？みたいなお土産つきツアー？あったらいいなぁ～って思いました😊 おひとり様1万円とか 色んな意味で無知ですいません💦

[@ばやしこまる]

その火鉢は、子供のころ、おじいちゃんが使っていた記憶があります！　灰を満たした中にわずかな炭を入れて。なかなか風量でしたよ！　だから直火は厳禁や！　企画の執念が爆笑！！！

[@モイスチャー田中]

漁師飯はブイヤベースがいいです！ブイヤベースは世界が認める漁師料理です。売れない小魚を骨ごと煮込み撤退的にダシを取り、更にオリーブオイル、トマトや白ワインや野菜入れて煮込む事で全てが乳化した素晴らしいスープが出来上がります。あとは高級な鯛などの切り身を入れてさらっと火を通す。ブイヤベースは全ての海の幸と野菜達が融合した奇跡の料理。それがブイヤベース！パンと白ワインがあったら空を飛ぶ😊

[@user-wy8oe2sd1v]

はまゆうさんから秋田って言葉が出てくるとは思いませんでした💦 地元に帰りたくなりましたなく😂 いつも楽しい動画ありがとうございます🎉

[@こーた-x3o]

秋田県人です❕ 石焼き鍋やっていただきありがとうございます😊 はまゆう海苔めちゃくちゃ旨いリピッてますよ🙆

[@ガガガ-x2d]

見るからに沸騰してるお湯に躊躇なく指突っ込むの笑う

[@おきぐ]

いつも興味を引く知識のご提供ありがとうございます😌 その世界の方にしか見えない視野や視界を教えてもらえてとても勉強になりとてもありがたいです😌 これからもはまゆうさんのご活動応援していきます😌

[@藤治濱本]

真剣さが伝わりました❗ただ、石の温度が低すぎでは？800℃迄はいかなくても、500℃でもあれよりましですよ。陶芸用の釜で試したことあるからわかります。

[@satoshi-abc-0127]

久しぶりにサワラの森かかつおのたたきしてください！

[@henohenomohejinari]

いつからこんな教育番組みたいになったん？笑笑 好きなことやってほしいわぁー！！ 昔みたいに！！！！！！！

[@ryoji_1379]

地元の衣浦、三河湾ではカサゴやタケノコメバルをぶつ切り（頭もエラ取って兜割り）にして味噌汁にして食べます。八丁赤味噌使う時もあります。三河湾のアオサを入れたらたまらない。

[@鈴木廉-t8x]

久々に見たけど、そろそろ限界だな。

[@こりえ]

漁師飯かどうかわかりませんが、祖父母が伊勢志摩で真珠の養殖をしていた時にアコヤ貝の貝柱を生で酢味噌漬け(赤味噌)にしたものと浜で貝柱を一夜干しした物が酒の肴になって美味しかったですよ〜。

[@チャンネルぴのきよちゃん]

小豆島大好きです。 楽しくみています。 毎年小豆島には行ってます。 主人が青春を過ごした島です❤

[@ginryoso]

満月の大潮と、新月の大潮ってなんか違うのかが以前からの疑問

[@悟獣]

太田くんがいなくなった影響が出てるよね 準備不足、事前に試したりとかやってないでしょ

[@sdb9884]

Great video! Can you repair your grandfather’s brazier to be used for something else? It is beautiful.

[@masamasa2328]

はまゆうさんこんにちは😃最近、はまゆうさんがくいしんぼうさんや道草さんで飲んでるのが見れてないのがなんか寂しく感じてしまいました‼️

[@ryokokirchhoff782]

You are so funny and I have never seen this before...thank you enjoyed it very much!!!!! :))

[@えむこ-i5d]

最近、はまゆうさんに大ハマりで、ずっと昔から見返しています。 存在は知っていたのに…何故今まで見ていなかったのか… 人柄の良さが滲み出てて、本当にどの動画も楽しいです！

[@ジョー-e7j]

漁師飯の説明シーンの動きやカットがなるほどザワールドで昔を思い出したｗ リポーターああいう動きしていたなｗ

[@4948taka]

「鯛の尾より鰯の頭」 すごい！さすが漁師ですね。 「鶏口牛後(尾)」の魚バージョンもあるなんて初めて知りました(^o^)

[@nikukiuuuuuuu]

なるほど類似もあったんですね

[@kaku-san3455]

今回の配信は観てて面白かったです😊　非効率には笑いましたわ😂

[@讃岐太郎左衛門-v8c]

男鹿以外の地域でも漁師飯といったら熱した石と味噌ですよね。

[@sachikoasai9626]

なんか凄い、ハラハラする料理😅でもメチャ面白かった🎉努力賞あげましょう😊

[@merahmapple4602]

Hamayu-san, I applaud you and your team for a job well done 👏👏👏 We can see the struggles but you kept on moving forward to finish this video. Well done 👍

[@sup2559]

漁師めしとは違うかもですが、愛媛の鯛さつま汁と宇和島鯛めしはいかがでしょうか！？手間はかかりますがとても美味しいので是非作ってみてほしいです！