The process of making katsuobushi(Dried Bonito Flakes). Japanese old katsuobushi production plant.

Рет қаралды 3,745,925

ProcessX

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200

@ちゃんぽん-u4e Жыл бұрын

想像していたよりずっと､手作業が多い事に驚きました。このように、日本の食卓が守られているのですね。感謝しかありません。ありがとうございます。

@oneshotme Жыл бұрын

There sure is a lot of labor to make it!!

@papoburron4614 Жыл бұрын

Qué?

@ahmadtea1606 Жыл бұрын

Я в позапрошлой жизни был японцем . Но, такое извращение даже для меня дико ! Настоящая рыба готовится так : потрошите , снимаете филе . Если потрошите аккуратно, то можно не промывать . Нарезаете, посыпаете морской солью или поливаете соевым соусом . Больше ничего не надо ! А тут из рыбы вымыли все соки и тушили её часами !

@Gxdfy-qk6xc Жыл бұрын

@nemoseng1 Жыл бұрын

스바라시~

@stevecorcoran9869 10 күн бұрын

Wow, the stink of that place must be phenomenal.

@우마보틀 28 күн бұрын

제작 과정 자체는 대단한데 위생은 안 좋은 의미로 엄청나게 대단하다... 한국의 해썹 제도가 말은 많아도 전반적인 위생 수준의 도약적인 발전에 얼마나 큰 기여를 했는지가 여기서 보이네. 일본에 대해 가졌던 환상은 딱 2000년대까지만 유효했고 2010년대부터는 뭔가가 좀... 어떤 분야에서는 오히려 저들이 뒤처진 느낌이 있다

@セブントロピカーナ Жыл бұрын

母が焼津の生まれで、生前はよく焼津に里帰りしていました。今では街並みもすっかり変わってしまい少し寂しいですが鰹節の作り方は昔も今も変わっていないのですね。こんなにも手間をかけるからこそ良質のうまみが出るのだと感心させられました。これからもおいしい鰹節を作っていただきたいと思います。

@EthanBecker-gq8ni Жыл бұрын

Thank you!.

@processx Жыл бұрын

Thank you for watching ~!!!

@buffalo7163 11 ай бұрын

どれほど技術が進歩しようとも、カビや太陽の自然の力は未だ他に置き替えられないのだなと思いました。鰹節の製法を考え、それを出汁として活用しようと考案した先人の発想と知恵は凄いなと思います。

@춉큘후비츕퓍 Ай бұрын

국물로 만드는건 좋으나 위생이..... 위생에 대한 언급은 왜 없나요

@鈴木勉-e1b 23 күн бұрын

@@춉큘후비츕퓍 衛生面のどこに何が問題？

@tksistem33 10 ай бұрын

日本の食文化を支えてくれているこの方々には感謝しかありません。ほんとうにいつもありがとうございます。

@suffianzainol280 28 күн бұрын

Why the factory so dirty?

@ЛюдмилаПротасова-д7у Жыл бұрын

Сколько человеческого труда вложено,что бы получить эту вкуснятину.Я конечно никогда не пробовала,но уверена вкус потрясающий.👍Уважение людям огромное!!!

@gothic4638 Жыл бұрын

я чуть не блеванул, глядя на всю эту антисанитарию . Это помойка, а не производство продуктов питания

@ПрохорБелеванцев-ы8я Жыл бұрын

Вот только почему-то стоя у прилавков магазинов все по прежнему задаются тупыми вопросами «А чего это икорка и рыбка красная стоит так дорага»

@ЛюдмилаПротасова-д7у Жыл бұрын

Знаете,есть такая поговорка:."живому человеку никогда не угодишь".

@ИльяАкентьев-и7к Жыл бұрын

А не смущает, то что производство чрезмерно грязное, отсутствие санитарных норм, нарушение производственных процессов и т.д. работают без перчаток, какими то палками мажут, разложили не на специализированной площадке а прям на парковке, обрабатывают на наждаке в х/б перчатках, изрядно потрепанных.

@Little_Myumla Жыл бұрын

⁠@@ИльяАкентьев-и7кпервое, что бросилось в глаза - это грязь. Грязь просто везде. Застарелая, закостенелая грязища. Труд конечно титанический, уверена на выходе получается вкусно, учитывая кучу термической обработки, даже в целом безопасно. Но наверно пора бы закрыть заводик на качественный санитарный день.

@ru-ko112 Жыл бұрын

昔、同じ焼津の鰹節製造会社に勤めていました夏場は地獄のように暑いし、冬場は凍え死ぬかと思うほど寒かったです。でも日本の食卓に欠かせないものを作っていたっていうのは誇らしかったなあ煮熟した後の鰹の煮汁も使いどころあったりするんですよね

@yengsabio5315 Жыл бұрын

If ever your bonito flakes have reached my country & have been used as toppings for the takoyaki that I've eaten, thank you! Lots of love, cheers, & Mabuhay, from my end--the Philippines!

@Royal-907 Жыл бұрын

عمل يستحقّ الأحترام لطالما كان الشعب الياباني قمة في الأبداع حتى في تحضير ابسط الأشياء شعب ولد من رحم المعاناه. بالنسبة لي ما اشاهده لوحة فنيه ليست مجرد وجبة 🥘 أنا شخص عربي اكن كل الاحترام لكل شخص يحترم وطنه ويحترم تراثه ولا ينسلخ من هويته رغم التحديات. اتمنى ان يأتي الوقت الذي استطيع زيارتكم به. انا من المملكة العربية السعودية ❤️🌹

@Pencil-o1p Ай бұрын

Man, the machines and tools are so old and dirty. Many workers even handle cooked fish with no gloves. Is it really the 4th largest economy?

@햄쥐터 8 ай бұрын

감사합니다 이제 가쓰오부시를 먹지 않게 됐어요

@あらぱぱ Жыл бұрын

こんなに大変なんですね。本当にご苦労様です。これからは、もっと感謝してかつお節を頂こうと思います。ありがとうございます😊

@じいじに会いたいばあば Жыл бұрын

懐かしいです。子供の頃母があのカンナでシュコシュコ削って出汁をとっていました。その音を聞きつけてニャンが走ってきてねこまんま。今考えるとなんと贅沢なことか、厚みのあるあの削り節はそのまま食べても美味しかったなあ、最後に削れなくなるくらい小さくなるとそのまま味噌汁に入れます、そしてそのあとは私のおやつ。手慣れた職人さんと膨大な手間の結晶ですね。日本人で良かったです。

@readingcomments 11 ай бұрын

கவலைப்படாதே, நீ ஆசிர்வதிக்கப்பட்டவன், உனக்கு எல்லாம் மீண்டும் கிடைக்கும்.

@man9oo734 5 ай бұрын

영화같아요

@kalenlarsen Жыл бұрын

ive used these flakes in canada, making various japanese dishes. I always thought they were too expensive for such a small amount. but now i can see why. there are so many steps and it takes a very long time. awesome video!

@vampirecount3880 Жыл бұрын

Indeed. Thats why good stuff are expensive. There is a lot behind we just dont know.

@corona__virus Жыл бұрын

아마도 배송비용과 관세때문인것같음.. 일본물가는 굉장히 싼편임

@user-wr3vt8uq4s 11 күн бұрын

Wow, this whole process was very different from what I thought it would be. I thought it was something like smoking and placing in a dehydrator/freeze drier. Blue mold and repeated fermentations. So much care put into this!

@garryarganis5801 Жыл бұрын

for someone who is unfamiliar with this as i was before watching this, its easy to confuse katsuobushi for a piece of wood! its amazing how much care and attention it takes to make the final product, thanks for sharing this!

@영서-j8h 4 ай бұрын

볼때마다 느끼는거지만 청소해드리고 싶네요

@ヘルシオ-h1e 9 ай бұрын

最初にかつお節作った人はもちろん改良してこれだけの手間をかけて作ってくれてる人もすごいな普段目に触れる物の作られる工程や苦労は見てて感心する

@TS-yh1pj Жыл бұрын

これを見たら鰹節を気軽に食べられなくなる…くらいカツオと職人さんへの尊敬の念が湧きました

@yugu6441 3 ай бұрын

@@TS-yh1pj 気軽に食べてもらわないと困るんですけどー。

@yy-i2k Жыл бұрын

こんなに大変なのにあんなに安いのほんとありがたい

@gogyoo 8 ай бұрын

I tried doing ramen from scratch here in Germany, let me tell you, it isn't cheap here ^^

@鈴木勉-e1b 23 күн бұрын

もっと高くても良いような気も😅

@thealchemist013 Жыл бұрын

Wow, that is insane, beautiful, and complex, all at the same time. I love the slow process and care and dedication for a quality end product... far from watching how chickens are grown and processed in the US. I've made dashi and broths with bonito before, but never knew the depth of the production. Great video!

@larrijohnson4885 27 күн бұрын

LOL. Yes because being thrown into a hugh freezer, with a thousand more of your species, is much kinder, esp if you were in the first haul in and therefore on the bottom.

@liliebear Жыл бұрын

元の魚状態を100とすると、身だけにした状態で50~40% 本節の状態になると15%ぐらいに重量が減るようです (動画の節販売元のにんべんHPより) 節製造として廃棄物になる部分は、部位によって圧搾してエキスや油を採取したり、肥料やペットフードにしたりするようです (静岡水産試験場広報誌 88回)

@Andreazor Жыл бұрын

I didn't know they use blue mold in the process of making katsuobushi. That really explains the intense, delicious flavor!

@Jvhxsfghbbvb3321 6 ай бұрын

식재료 공장인데 찌든 때가 장난이 아니네. 청소를 가끔하는게 아니라 그냥 안하는듯.

@hyojunchon7644 2 ай бұрын

저정도면 아예안하는거죠.

@rlatjddnr21093 Ай бұрын

장갑도 안끼고 린도린도 형님 하겠네 ㅋㅋ 개더러움

@heeminyo Ай бұрын

비린내가 전 공장에 배길듯... 극한직업

@dali_choi Ай бұрын

장인정신으로 퉁치고 청소는 절대 안하는듯 ㅋㅋㅋㅋ

@서리야-m2l Ай бұрын

장갑도 그냥 목장갑에 재료 손질할때 쓰는 바구니(?) 같은것도 엄청 더럽고 바닥이나 주변도 더럽고 그냥 시장맹키로 뻥 뚫린곳에서 생선 해동하고 손질하고 이렇게 더럽게 만드는 줄 첨 알았네

@A9alumi7 7 ай бұрын

冷蔵冷凍のない時代に長期に保存できる方法を考えた人はすごいしかも旨味が凝縮していて出汁をとるのも必要不可欠な乾物色々試して、鰹が一番旨味がでる魚だったのかな。サバ節、いわし節、ミックス、高価な鮪節もあるけどかつお節の工程は多少機械化されたり、フォークリフトの移動など入っても基本も工程はずっと変わらず手間と時間がかけられている。素晴らしい。

@Kymcook73 9 ай бұрын

Interesting! That factory looks very old and dirty. Nothing looks like it's been cleaned in a very long time.

@michaelpanico9398 Жыл бұрын

Wow! An amazing amount of work to produce Bonito flakes. The Japanese always amaze me.

@SharkDiscovery-US 5 ай бұрын

日本の食文化の奥深さを感じます。Katsuobushiは和食に欠かせない存在で、その製造過程を見ることでさらに味わいが深まる気がします。伝統を守り続けるこの工場に感謝です！

@trump8875 Жыл бұрын

すごい、もはや芸術もっと機械化が進んでいると思っていたけど、こんなに手作業なのかカツオと職人さんたちに感謝

@tames_one Жыл бұрын

それと、何日も鰹を追いかける小さな漁船の漁師さん達にも感謝ね。先日、日本から1500Kmも離れた漁場で高知の室戸港から出た19トンの漁船のインドネシア船員が怪我した。釣ったマグロが暴れてトドメを刺す包丁が首に刺さり、水陸両用自衛隊機が救助に行き厚木基地に帰った。怪我人は神奈川の病院に行って助かった話だが、板子一枚下は地獄と言われ長期遠洋の漁船も大変だね。

@00pperverse18 Жыл бұрын

@@tames_one shut up

@cetocoquinto4704 Жыл бұрын

Who would have thought dried fish could be as hard as wood. It amazes me how japanese do it. Im my country dried fish is just salting and drying process. But i bet japanese people love it.

@yeagerxp Жыл бұрын

Yes my country of origin still salt and dry fish, but the Japanese take the processing of fish to another level, 😱🤣

@佐藤田中-s3o Жыл бұрын

In some regions, there is a food product in which poisonous fish entrails are cured in salt for several years to remove the poison. It is a mystery to me, as a Japanese, why anyone would go to such lengths to eat poisonous fish entrails. Incidentally, it is still unknown why the poison is removed.

@BadMrFrosty999 Жыл бұрын

Im amazed the entire process is so carefully done even if complicated. I will never look at bonito flakes the same way

@sang-ahkim3794 Жыл бұрын

Am I the only one surprised by their hygiene?

@mingojang4585 Жыл бұрын

식탁에 가는건데 위생상태가 엉망이네요

@Yusuf-ok5rk Жыл бұрын

In Japan, hygiene is practiced as art, by the name "Eisei". But these men were no artists.

@Dr-agonglass Жыл бұрын

Herşey çıplak elle ve hijyensiz yapıldıktan sonra kamyonete yükleyen beyaz elbise, eldiven ve maske kullanan adam beni güldürdü 😂 ama çok fazla emek var.

@heedu6924 Жыл бұрын

⁠⁠@@Yusuf-ok5rkthen eat poo. Wtf are you talking about, when it comes to food you dont get to talk about hygiene?

@GoldenSuperKamichu 8 ай бұрын

The fish is smoked and dried enough, and then covered with mold. Handling it with bare hands is a minor concern.

@totoro9590 29 күн бұрын

So much work is involved in this process. Thankyou to all the workers who prepare this bonito. It looks delicious ❤❤

@yeagerxp Жыл бұрын

Well done . Informative 👍👍👍. Thank you for sharing, be safe, 🇨🇦

@karmaneh 21 күн бұрын

What a fantastic video - thank you for sharing this wonderful process!

@niza3511 Жыл бұрын

What a process! Just great workers and their jobs👍

@DoyoungOh-c4g Жыл бұрын

I am shocked. The working environment still feels like the 1970s. If a company made a profit, it should have reinvested in equipment. Where did the profit go? That's why Japan is not developing.

@JDinUSA Жыл бұрын

Excellent video. I have a bag of the shavings always in my pantry. Both the cat and I enjoy it. I always assumed that it was shaved while frozen and then dried and smoked. Now I appreciate the cost better.

@rosegeaber7533 11 ай бұрын

That was pretty intense! I assume the fish flakes are pretty expensive due to the labor involved. Thank you for the good work!

@kikuryu Жыл бұрын

もはや食べ物というより工藝作品。これからは感謝しながら戴きます。

@芋栗郎 7 ай бұрын

やはりダシは本枯節ですね。それにしても相当の工程が手作業なんですね。伝統的な食品を未だ食べられるのは皆様の努力あってですね。有難いことです。イ　にんべん　削り節や　めんつゆ　食卓のお世話になってます。

@nivasantos7653 Жыл бұрын

The real meaning of hard work!! Huge and excellent job!! Respect, from São Paulo - Brazil.

@mousefarm Жыл бұрын

They look attractive and eye-catching

@ronaco6849 Жыл бұрын

ああ、にんべんかぁ！これ見てからだとより一層美味しく感じられそうだ。

@purpleduck3494 Жыл бұрын

Always wondered how this tasty food was made. Wow what a process. Thank you so much for showing us. This was amazing. God bless.

@모티베이션-m1o Ай бұрын

위생상태가 정말 기겁할 정도네요. 한국의 사조참치 제조과정을 봤는데 여기랑 비교가 안될정도로 사조참치는 모든 과정이 청결하고 깨끗합니다.

@falconalley7228 11 ай бұрын

I still have to see any other culture doing this elaborate process on such a seafood product. Just amazing to watch.

@MinaMani-s7e Жыл бұрын

Ремонт рыбы это сильно. Японцы великие выдумщик по части рыбы, мало кто может сравниться с ними, но чтобы замазывать пастой трещины и ямки на тушке рыбы! 😮👍

@nubis162 Жыл бұрын

🤣🤣🤣Не то слово. А вообще-то какое-то грязное производство. Когда смотришь производство еды в Южной Корее, то это можно сравнить с хирургическим отделением, то есть это всё равно, что сравнивать морг и хирургическая.

@MinaMani-s7e Жыл бұрын

@@nubis162 никто не совершенен, особенно российские и китайские производители. Про индийских тоже многое можно подумать.

@andrejshamin1452 Жыл бұрын

@@nubis162пропаривание, копчение, плесень, копчение, сушка на солнце, ферментация - в итоге продукт типа стерилен)

@VlaD-cs6hl Жыл бұрын

@@MinaMani-s7e и кто идеал?

@CuongLu-me5ld 6 ай бұрын

24:18 Hồ dán ông cố nội mày.thằng Nga ngố

@saintsinner7565 11 ай бұрын

Such a hard work,those people are true professionals

@eirian2736 Жыл бұрын

この動画を見て焼津鰹節、初めて購入させて頂きました。出汁を取るのが楽しみです。早く届かないかな

@최기봉-t6u Жыл бұрын

삶에 있어서 한편의 감동적인 드라마를 보는거 같습니다 사람손때 묻은 기계와 시설 열심히 일하시는 분들 감사히 잘 보았습니다

@jinyou720 7 ай бұрын

일본은 식품위생법이 존재하지않는가?한국은 매일 대청소와 소독을하는데 사장과 직원들은 먹지않을것같다 내가족이 먹는다면 저렇게 할수가없지

@rfk6571 Жыл бұрын

3 things impress me about Japan: 1. The obsession with quality. 2. The level of hygiene. 3. Aesthetics.

@thomasburke7995 Жыл бұрын

I have seen a lot of FOOD PROCESSING videos. But this Benito Flakes process is beyond anything I have seen. The steps and level of detail in each step.. is amazing. BTW I do not like seafood , but at least i can tell my daughters what dedication it take to make this . Thank you .

@NaggersandJoggers Жыл бұрын

I agree, seafood is gross. It reminds me of the smell of a fishtank and sewage or stagnant water

@emmarubiso4129 Жыл бұрын

Freshers tuna so to much thats so yummy very delicious ❤❤❤

@katino. Жыл бұрын

いつも鰹節にはお世話になってますこんなに手間暇をかけることによってあの美味しさに仕上がるんですね

@gilagames2933 Жыл бұрын

good chanell.. im your wacther now.. from indonesia 👍

@gaijinhalfwit Жыл бұрын

I had no idea so much preparation went into making katsuobushi😳

@metern Жыл бұрын

And this is how they doo it in an industrial way. Think about how they make the high-end and extremely expensive manual labored Katsuobushi. 😁

@angiecoers6255 Жыл бұрын

It's amazing their Obsession to Fish.

@nhonanh-t6t Жыл бұрын

Chế biến xong hết thèm luôn như khúc củi khô, tổn công vậy cũng không rẻ đâu,

@hm-mr2rz Жыл бұрын

なぜ鰹節の製造工程なのにすり身が出てきたんだ？と思ったら… 修繕作業なんてしてたんだ！！初めて知った、すごい…

@jimihen2008 Жыл бұрын

修繕なんて言う工程があるとは驚きですね。昔の人は機械化なしでやってたのだから、鰹節が高価なのも納得です。

@Lipurshan Жыл бұрын

Penambalan pindang.. Udah liat berkali-kali tapi tetap terpesona dgn proses yg ini.. Pantes bentuknya bisa sama seragam gitu

@chrisbeauchamp5563 Жыл бұрын

That is a crazy amount of processing. Dried fish isn’t really my thing but after watching this I would have to try it. It’s amazing the amount of work that goes into one fillet

@purpleduck3494 Жыл бұрын

.It is very delicious in ramen. Hope you try it

@chrisbeauchamp5563 Жыл бұрын

@@purpleduck3494 I think I’ll have to. Japan’s on the list so one day 😊

@azndragon75 Жыл бұрын

Next time go to a Cantonese Chinese restaurant and order yourself a dry fish fried rice. Come back with you update comment :)

@anr5525 Жыл бұрын

If youve eaten takoyaki its the bonito flakes they add on top of it

@持田三広 Жыл бұрын

炊きたてのご飯に鰹節を掛けて下ろしワサビを乗せてだ醤油を掛けて食べる贅沢、大好きだからしょっちゅうやって食べて至ら、高血圧になっただけど食べて居ます辞められ無い止まらない、最近はおむすび🍙の中に鰹節を節とワサビとマヨネーズを入れ醤油を少し入れたのを食べて居ます。

@SakurabaAyane Жыл бұрын

すごくおもしろかったです、ありがとうございます。

@ryokokirchhoff782 Жыл бұрын

Wow, I didn't have any idea took so long to complete the process...I love them for mostly on top of tofu....thank you so much for this video!!! :))

@cindatelis Жыл бұрын

Seriously doubt this processing plant would pass ANY health inspections in the US… the amount of work they put into one filet is astounding

@garryarganis5801 Жыл бұрын

the funny thing is, most of your food products are banned and considered bad for your health in many countries for the chemicals they contain, including mine. (42 countries have banned your food products) if im not mistaken.

@고기-r8q 2 ай бұрын

식품을 만드는 공장이 너무 더러워서 놀랐다. 인도india와 같은 수준이다.

@rizkiaditya5318 Жыл бұрын

I"m indonesian, according me , this katsuobushi So suitable as a Condiment of culinery cuisine of Indonesia like is soto, martabak telor, basreng even i feel the katsuobushi of japan So suitable culinery palembangnesse of Indonesia wich so majority fish countain like is pempek, burgo, mie celor,, pindang patin, otak-otak etc

@simosimo-fs5gf Жыл бұрын

何時も買ってる花かつおが急にスーパーから消えたから何かと思ったら、鰹の不漁で生産が滞ってるとか。何もかも値上りしてるのにかつお節まで高騰してる。

@고양이-g4t Жыл бұрын

23:10 만드는 사람이랑 배달하는 사람의 옷의 상태가 정반대인 것 같은데 ㅋㅋㅋㅋ

@kanu_orb Жыл бұрын

그렇네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

@0200-v9v 11 ай бұрын

Quá bẩn. Bọn nhật đua nhau ăn nhưng nhìn quy trình chế biến như này chắc bọn nó sẽ nghĩ lại 😂

@almotmared11 7 ай бұрын

@@0200-v9v 🤡🤪🫵🏻

@뿌우우-f9c Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@dali_choi Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜네ㅋㅋㅋ만드는 사람복장은 불결그자체인데 정작 포장되어서 옮기는 사람은 무균복장ㅋㅋ무슨의미가 있는지

@Trey4x4 Жыл бұрын

Bonito flake on rice with a dash of soy sauce. Cat rice. Midnight diner fav

@jimiyu7989 Жыл бұрын

Thank you, after watching this video. Now I know the intense labor for a packet of dried bonito flakes. My respect for products Made In Japan !!!!

@eduardodruks 8 ай бұрын

このような退屈で細かい仕事をできる忍耐力と冷静さを持っているのは日本人だけです。

@joshuapatrick682 Жыл бұрын

Glad to know industrial over harvesting of the ocean isn’t gonna be around much longer? Hope you folks like squid!

@石井華-b2l 8 ай бұрын

感動しました。あんなに人の手が使われていたなんて。　先人の知恵に脱帽します

@nainitalism Жыл бұрын

It must cost a fortune, given the effort and time it takes to produce

@ブービー-o5b 11 ай бұрын

カビを付けるのは初めて知った😮 日本人すごい👏

@Airbuashao Жыл бұрын

Много этапов ручной работы. Рыба наверное дорогая? Сколько стоит 1 килограмм?

@Ycygi 7 ай бұрын

2500₽ полкилограмма готовой стружки в эрэфии, и то не слишком хорошего качества

@Aweboom 6 ай бұрын

The fish processing workers work very meticulously. respect them a lot

@hanises 8 ай бұрын

이게.... 식품공장의 위생??

@Anti-CorKZN 8 ай бұрын

Люблю наблюдать за очень трудолюбивым народом , привет из Казани Татарстан )

@aaronbaird3533 Жыл бұрын

That is a lot of work make some dried fish!

@erdiyanajeng08 Жыл бұрын

Pada dasarnya ini adalah ikan pindang (diolah ikan asin) lalu diserut. Keren. Ikan pindang jd estetik

@darlenealvarado2875 Жыл бұрын

Amazing how they can turn a fish into Bonito Flakes ..That look like Tree Bark

@次郎丸-r5h Жыл бұрын

昔37〜8年昔良くカツオの水揚げに朝早くから行ってました、まぁだいたい一つの冷凍室に4〜5人はいり午後の2時過ぎには終わってましたね、其を3日から4日くらいで上げてました、いまはいくらかはわかりませんけどあの当時は一日4万五千円もらってました、いいバイトでした、帰りはキハダマグロを貰ってかえってましたね、恐らく今は貰えないでしょうね、ほんとになつかしいです、

@loboestepario337 Жыл бұрын

QUE MARRANOS! La limpieza en esa barrica es deprimente. No como más katsuobushi en mi vida.

@TexasISPDude Жыл бұрын

I've never had bonito flakes but somehow I know it is delicious. Smoke, ferment, and sun dry any protein it would be delicious. Good job Japan, I'm gonna buy one whole and get the shaver box from Japan.

@user-hiro-tosi-thibi Жыл бұрын

素晴らしい動画見せていただきありがとうございます。自分６６才。小さい時は，今と違って，削り器(今でもあります)で自分も削って食べていました。パックが出て楽にはなったのですが，鰹節自体を見なくなったように思います。有っても手が届かない所に行っているかも???。動画見てるとそう思います。手間暇かかりすぎ。パックより美味しいのは解っているけど!!!。