Attention au PAIN ! Prédiabète, diabète : ce qu'il faut savoir

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Dr. Walid MEKEDDEM

Dr. Walid MEKEDDEM

Күн бұрын

Le pain n'est pas un aliment que l'on peut consommer à foison. Il a des répercussions importante sur notre glycémie. Cela a des implications dans le cadre du prédiabete et diabète.

Пікірлер: 187
@marichka5914
@marichka5914 2 ай бұрын
Bonjour, Par quoi remplacer le pain ? J'aime trop le pain frais et c'est difficile de réduire. Une véritable addiction 😢
@simonian100
@simonian100 2 ай бұрын
Idem c'est m'a drogue 😂
@pagazuzduluho6257
@pagazuzduluho6257 2 ай бұрын
Arrêter de manger le pain quotidiennement est la meilleur décision que j' ai pris ces derniers mois, j en mange une ou deux max par semaine, depuis j' ai perdu pas mal de poid , je digère mieux et je suis plus productif
@ocdef3261
@ocdef3261 2 ай бұрын
Merci Doc !! faire attention au mode de cuisson aussi !! riz blanc trop cuit , pain blanc , et tous les sucres cachés dans les charcuteries les sauces etc
@Mademoisellesaram
@Mademoisellesaram 2 ай бұрын
Mon mari est diabétique on a tout fait pour limiter les hausses de glycémies. On a remarqué une chose : le pain. Même s'il est mentionné complet parfois certains boulangers ne mettent que 10 à 20% de farine complètesm le reste en farine blanche. On a découvert la farine diabemix et on fait notre pain maison dès que possible sinon on demande à la boulangerie le taux de farine complètes si possible au levain. On est à 60g de pains par repas. Idem petit dej, on est passé a full farine complètes ou de legumineuses, avec du sucre de coco si c'est un cake ou gateaux sucrés Pour le riz, uniquement du complet avec un temps de cuisson supérieur à 30min (super important) et toujours des legumes avec. On voit vraiment la différence c'est un style de vie et une organisation mais ca en vaut vraiment la peine. Peut etre un peu plus cher pour le porte monnaie mais avec des ingredients complets on est vite rassasier grâce aux fibres. Bon courage à tous
@loanlamb418
@loanlamb418 2 ай бұрын
Bonjour, le,pain c’est maxi 100g par jour !! Même di complet. Et si d’autres féculents que le,pain dans un repas, on ne mange pas de pain. Je suis diabétique !
@conseilsachatstechsios
@conseilsachatstechsios 2 ай бұрын
Autant éviter compliqué d avoir un bon pain
@Mademoisellesaram
@Mademoisellesaram 2 ай бұрын
​@@loanlamb418oui mais tout dépend du métabolisme, son diabèto est OK pour 120 à 150g par jour de pain au vu de l'activité physique etc. L'essentiel c'est de connaître son corps et suivre les conseils de son spécialiste
@loanlamb418
@loanlamb418 2 ай бұрын
@@Mademoisellesaram non ça dépend pas du betabolisme. Les diabétos ne connaissent rien à la diététique ! Strictement rien ! Le pain c’est 100g maxi dans la journée et si on en mange pas c’est encore mieux et il y a d’excellentes raisons à cela. A la rigueur achetez le en magasin bio et le plus complet possible mais malgré tout … le pain fait grossir et fait exploser la post-prandiale et ce : chez tous les pres ou diabétiques
@romain1774
@romain1774 2 ай бұрын
C'est normal. Pain complet ou pas il contient des glucides. Donc élévation de glycemie.
@freeparticle5068
@freeparticle5068 2 ай бұрын
Le pain de farine blanche est PIRE que le sucre !!! Favorisez le pain au levain ou pain de seigle ou d'épeautre !
@audeladureel3104
@audeladureel3104 2 ай бұрын
le pain au levain n'a rien à voir, c'est une technique de fermentation. C'est le type de farine qui compte pas la technique de fermentation
@freeparticle5068
@freeparticle5068 2 ай бұрын
@@audeladureel3104 Le Pain au levain est meilleur pour la santé... Sur Google vous trouverez florilège d'articles sérieux traitant le sujet !
@diogenebladi4469
@diogenebladi4469 2 ай бұрын
​@@audeladureel3104 j'avais cru comprendre que le levain rendait le pain plus digeste et nourrit notre microbiote Si c'est correct alors ça impacte également la maladie chronique
@marie-christinelange131
@marie-christinelange131 2 ай бұрын
Merci, Walid, pour cette vidéo très intéressante... En effet, le pain fait partie des glucides qui se transforment en sucre ! Mon homme le sait bien mais c'est sa faiblesse... Il n'est pas raisonnable, c'est ça le malheur !!!
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Les glucides entraînent une forme d'addiction en effet
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
Ah oui, quel malheur de voir les gens qu'on aime se faire du mal. Je connais très bien ce souci
@cjustemoy
@cjustemoy 2 ай бұрын
Le problème du pain c'est le phénomène de glycation. La cause réside dans le fait que les grains anciens contenaient 12 chromosomes et qu'aujourd'hui ils en contiennent 43. La glycation engendre une forme de caramélisation des cellules; Je vous laisse imaginer la suite quand on en mange quotidiennement... Donc levez le pied les amis...
@mimititi2824
@mimititi2824 2 ай бұрын
Doc avant au bled chez nous les berbères on replantait nos anciens blés. Aujourd'hui, Monsanto est passé par là. J'ai été sidéré de voir ma maman envoyer des sous pour acheter des semences qui produisent plus dit elle mais voilà ces semences ne résistent pas à la sécheresse que l'on a au Maroc dans le moyen Atlas. Résultats pas de pluie pas de blé. Il reste une poignée de famille qui cultive se blé ancien qui nous manque. Tout cela avec la complicité du crédit agricole du Maroc qui octroie des prêts et collabore avec l'industrie agroalimentaire. Et je parle de famille très très pauvre.
@marichka5914
@marichka5914 2 ай бұрын
Merci à vous 🙏🏻
@kouadiodjueezekiel5204
@kouadiodjueezekiel5204 2 ай бұрын
Ça je l'ignorais complètement ! Je vous remercie infiniment. Ha les O.G.M. .... !!?
@jamsun5054
@jamsun5054 2 ай бұрын
@@mimititi2824creusez un peu plus sur le crédit agricole la bnp les assurances axa etc... bref tout ce beau monde qui vous veut du bien.
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
Vraiment dommage cette perte des semences traditionnelles. C'est un des problèmes de notre monde moderne.
@Eyaelle
@Eyaelle 2 ай бұрын
Pouvez-vous déménager dans le Sud-ouest, je peux vous garantir que vous ne manquerez pas de patients à commencer par moi ! 🥰👍👍👍
@chawarma1048
@chawarma1048 2 ай бұрын
A Paris il doit être saturé aussi !
@AnaChleu7
@AnaChleu7 2 ай бұрын
sud ouest il y a que des racistes
@HPierre64
@HPierre64 2 ай бұрын
@@Eyaelle j’habite la côte Basque et je peux vous garantir qu’on ne manque pas de médecins conventionnés et fiers de l’être, alors si vous le voulez dans le Sud-Ouest plutôt dans le Lot et Garonne 😁
@asmahanlahouari1642
@asmahanlahouari1642 2 ай бұрын
Si tout les médecins pouvaient avoir votre conscience ce serait formidable 😊
@makavelihussein2013
@makavelihussein2013 2 ай бұрын
Et si on brûle beaucoup de calories en fesant du sport a haute intensité 3/4 par semaine. Est-ce toujours aussi dangereux de manger du pain (complet) tout les jour ?
@nomatterwhatguys
@nomatterwhatguys 2 ай бұрын
Souvent oublié que l’alcool c’est bourré de sucres et ça beaucoup de médecins ne disent pas clairement à leurs patients. C’est bien dommage
@yasminasalem9076
@yasminasalem9076 2 ай бұрын
Bonjour vous serez le bien venu aussi dans le sud-est
@HPierre64
@HPierre64 2 ай бұрын
@@yasminasalem9076 oui les quartiers Nord à Marseille ont du mal à en trouver 😊
@alvaroduck2230
@alvaroduck2230 2 ай бұрын
bonjour Docteur, malheureusement y pas que le pain, y a les pâte, gateau, etc.... le feculant c'est très mauvais pour les diabètique et je connaît se genre de chose même si malheuresement ont na le dianostique de la gourmandise 😅
@Lucas-dq9wf
@Lucas-dq9wf 2 ай бұрын
Merci pour la vidéo! Il me semble que c'est surtout le pain blanc qui est problématique à ce niveau.
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Hélas non. Pain complet aussi
@danielchicouene8692
@danielchicouene8692 2 ай бұрын
l'index glycémique le pire est effectivement avec le blé tendre en farine blanche T45 ; à l'opposé le seigle complet est le meilleur pain pour préserver la glycémie mais de cuisson délicate, facilitée en mélangeant avec une autre céréale.
@OCEANEVALLES-w6n
@OCEANEVALLES-w6n 2 ай бұрын
@@danielchicouene8692 Je suis d'accord, pain nordique offre meilleure digestibilité car fabrique sans fermentation, en plus dans le pain blanc les boulangers ont le droit d'ajouter le gluten " en quantité suffisante" selon règlementation en vigueur ,donc en quantité illimite...
@castagnos509
@castagnos509 2 ай бұрын
3:11 comment ça on s'enfile des baguettes 😶??
@MFIAKING
@MFIAKING 2 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@sourigrise4963
@sourigrise4963 2 ай бұрын
😂😂😂😂
@zoufrip5946
@zoufrip5946 2 ай бұрын
il n'y a pas si longtemps je mangeais 4 baguettes de pain par jour. Maintenant je comprends mieux pourquoi j'ai de l'hypertension !!
@mohamoudyusuf8072
@mohamoudyusuf8072 7 күн бұрын
Salaam Dr A year ago I was diagnosed with peripheral nerve disease and I am sometimes experiencing dizziness and fainting. Is this what they call orthotastic hypotension symptoms? Shall I speak to my dr? Many thanks
@annedien-gm3ce
@annedien-gm3ce 2 ай бұрын
Bonsoir,doc, on est d accord que l alimentation joue dans le diabète, ou prediabete. Mon pbe est que je fais tres attention depuis des annees, voir depuis mon jeune age : pas de sucre, pas d aliments préfabriqués, peu de pain , peu de pomme de terre, pates etc..pas trop de gras non plus ( je mange comme mes grands parents de la campagne mangeaient, c est a dire beaucoup de legumes. ) je vois des vidéos de gens qui mangent comme des " cochons ", des quantites que je n ai jamais pu manger de ma vie.. je tombe des nues quand je vois ce qu ils s enfilent.. et malgre tout je suis limite diabetique.. j ai du hériter de deux ou 3 genes de neanderthalien dans mes mitochondries...
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Vous êtes probablement très intolérante aux glucides. Tentez de les limiter davantage.
@annedien-gm3ce
@annedien-gm3ce 2 ай бұрын
@@Mat_Gallusman je ne vois pas ce que je peux faire de plus : pas de pomme de terre, pas de pâtes , pas de riz , peu de pain, pas de légumineuses du tout ( sauf en colonie de vacances 🙂 ) pendant l enfance.. et cela a continué..je me dis que j ai peut etre un peu manqué d entraînement pour manger des trucs sympas durant l enfance.. oui j ai une intolérance aux glucides documentée par prise de sang, depuis mes 25 ans.. qui a tourné en diabète II, et pourtant ce n est pas ce que je mange qui m étouffe...on ne risquait pas de s endormir après un repas du fait d avoir le ventre bien rempli. Trop de glucagon dans mon cas ?
@nmmarc
@nmmarc 2 ай бұрын
@@annedien-gm3ce- Je crois qu’au départ il y a une prédisposition génétique au diabète qui donne un métabolisme particulier et qu’on ne peut changer. Il faut donc gérer au mieux. Le contrôle calorique de son alimentation demeure la pierre angulaire. Même si on évite le sucre sous toutes ses formes, il peut y avoir à la fin un excès calorique au quotidien dans son alimentation qui surmène le métabolisme. Ainsi, bien connaître ses besoins caloriques quotidiens en fonction de ses activités, son âge, sa taille, son genre, etc. et se construire une alimentation variée qui va puiser dans tous les groupes alimentaires en allant jamais vers un excès de calories à chaque jour serait une façon de gérer au mieux cette tendance au diabète (résistance à l’insuline). Ajoutez une activité physique régulière qui contrôle aussi les calories avec plein d’autres bienfaits et c’est la santé retrouvée, ou sinon conservée.
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
@@annedien-gm3ce Désolé, pas d'idée. J'espère que vous trouverez une voie.
@tealimeteatime1244
@tealimeteatime1244 2 ай бұрын
​@@annedien-gm3ceSeriez-vous en période de préménopause ? Ça peut entrainer des changements hormonaux et métaboliques assez importants.
@chaubardmichele2066
@chaubardmichele2066 2 ай бұрын
Merci Dr Walid pour vos émissions intéressantes, vous êtes un docteur sérieux et proche du patient
@GilbertOlivier-b6b
@GilbertOlivier-b6b 2 ай бұрын
Plus de cigarettes plus de bibine plus de pain plus de bidoche plus de pipes il ne reste que les connries mais je sais on ne peut plus le dire
@linebenard7907
@linebenard7907 2 ай бұрын
Bonjour, je mange du pain au levain farine complète. Il faut lire les étiquettes tout ce qui est fabriqué par l'industriel contient du sucre scandaleux. Dans quel monde vit-on ???
@lnsegsegln6922
@lnsegsegln6922 2 ай бұрын
Merci Walid 😪
@YayaMan-b2v
@YayaMan-b2v 15 күн бұрын
Min hémoglobine glyquée est 5,7 j'suis prediabetique ?
@VirgileSarrazin
@VirgileSarrazin 2 ай бұрын
Bravo docteur et merci.
@aey2023
@aey2023 2 ай бұрын
Merci pour cette vidéo! 😊
@pandoril
@pandoril 2 ай бұрын
Merci pour ces explications toujours très claires
@olivierd5766
@olivierd5766 2 ай бұрын
Aujourd'hui je prends du riz basmati complet, du pain de seigle complet (bio) j'ai remplacé la semoule et le blé par le quinoa, par contre les pâtes complètes je n'aime pas le goût du coup j'en mange peu
@valeriepoulan9022
@valeriepoulan9022 2 ай бұрын
Essayer les pâtes de lentilles, poichisse ect Pâte semi complète aussi peut être une bonne alternative. La marque Barilla fait plutôt des bonnes pâtes complètes. Il faut essayer plusieurs marques et trouver celles qu'on préfère.
@gwalarnbzh6436
@gwalarnbzh6436 2 ай бұрын
Essayez les pâtes au sarasin personnellement je les trouve très bonnes 😊
@lefuturM
@lefuturM 2 ай бұрын
Parlez avec un diététicien svp…..
@chawarma1048
@chawarma1048 2 ай бұрын
En ce moment j'en mange environ 5 tranches par jour, je ne sais pas si c'est bien en cas de candidose / mycose par exemple ! Sinon je mange des tartines Pain des fleurs, très digestes. Qui connaît ?
@marie-jo1033
@marie-jo1033 2 ай бұрын
Je connais le pain des fleurs. Ce sont des sortes de biscottes très fines et croustillantes. A une époque j'en mangeais, mais j'ai arrêté, c'était cher pour mon budget.
@tchoutchou7261
@tchoutchou7261 2 ай бұрын
oui, et la plupart bourré de sucre, il faut bien regarder les étiquettes. Le pain congelé a moins de charge glycémique qu'un pain frais, même passé au grille pain.
@ramatoulayeniambele2842
@ramatoulayeniambele2842 18 күн бұрын
Beaucoup de légumes verts c.est beaucoup mieux❤.
@diamaanti1
@diamaanti1 Ай бұрын
À écouter tout ses spécialistes qui se contredisent tous, il faut boire que de l’eau … Nous mourrons tous un jour. Alors vivez votre vie.
@user-gk7cz5zs3u
@user-gk7cz5zs3u 2 ай бұрын
Barakalaufik Dr pour cette information très importante
@FredThomas-x8v
@FredThomas-x8v 2 ай бұрын
Voici mes conseils de prédiabète. Soyez stricte avec le pain : consommez uniquement du pain complet au levain (très bon !) ou bien du pain de seigle (beaucoup moins bon…). Maximum : 200 grammes par jour. Pour les autres sources de glucide : favoriser les légumineuses (haricots, lentilles, pois) au lieu de riz ou pommes de terre.
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
En prédiabete, il faudrait réduire davantage les glucides pour être efficace. Ca se vérifie tous les 3 mois avec l'Hba1C qui doit baisser.
@alexandrekouki4436
@alexandrekouki4436 2 ай бұрын
​​​@@Mat_Gallusmanle problème n'est pas seulement l'index ou la charge glycémique des aliments. Le problème c'est que les gens sont trop sédentaires et donc n'utilisent pas les glucides qu'ils ingèrent. Tu est d'accord avec moi que dire à un maçon de réduire ses glucides est contre productif ou un sportif, pas.vrai ?
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
@@alexandrekouki4436 oui et non. On peut aussi carburer avec la filiere du gras...
@CuisineOphelie
@CuisineOphelie 2 ай бұрын
@@Mat_Gallusman Le cerveau n'utilise pas les lipides. Il est glucodépendant. Un maçon qui manque de carburant devra puiser dans ses réserves pour en remettre en circulation. C'est épuisant. Surtout sur une journée de boulot intense. Les baisses de vigilances sont importantes et le risque d'accidents accrus. Je renforcerai les apports en glucides complexes riches en fibres associés avec des légumes cuits et crus et une bonne petite matière grasse pour favoriser une digestion de qualité et plus longue. Là notre maçon sera au top de sa forme :)
@benoitbarthelemy6897
@benoitbarthelemy6897 Ай бұрын
Et donc combien de tanches de pain peut-on manger par jour docteur ? Merci pour toutes vos vidéos
@CuisineOphelie
@CuisineOphelie 2 ай бұрын
Je me permets si possible de suggérer qu'il y a une manière de manger le pain et une qualité de pain à privilégier (outre les quantités ;) ) Il est important de rappeler l'association avec des fibres et une matière grasse à nos patients. Choisir un pain sur farine complexe, travaillé sur une longue fermentation, le mieux étant au levain. Si en plus on rajoute des légumes et / ou une matière grasse, la digestion est complètement différente de la baguette blanche beurrée et les patients qui suivent cette recommandation voient immédiatement leur glycémie changer sans subir de frustration. C'est important pour mettre en place une alimentation équilibrée et la faire perdurer. Au plaisir :)
@chapeaudepailleetbottesdefoin
@chapeaudepailleetbottesdefoin 2 ай бұрын
Bonjour, J'ai, pendant 6 mois, vraiment beaucoup de pain intégral au levain bio. Ce type de ce pain est connu pour être l'un des pains moins dangereux concernant le diabète. Oui c'est vrai, mais j'ai multiplié par 2 à 4 fois des doses normales, pendant trop longtemps, j'ai grossi (sans de vrais problèmes de diabète, mais des analyses de sang moins bonnes) mais d'autres problèmes : j'ai grossi et j'ai eu peut-être une sorte d'inflammation chronique avec des oedèmes. J'ai réagi. Je n'ai plus mangé de pain et autres glucides (ou très peu), sauf des fruits. En trois mois, j'ai perdu 12 kilos, en mangeant à ma faim des légumes (même au-delà certains repas), des protéines (viande, poisson, fromage de chèvre ou comté), et des lipides (huile olive). Le pain bio complet ou intégral au levain reste l'un des meilleurs pains pour la santé ; tout est une question des doses et d'équilibre dans la vie.
@CuisineOphelie
@CuisineOphelie 2 ай бұрын
@@chapeaudepailleetbottesdefoin Merci pour votre témoignage. Vous l'avez expérimenté multiplier par 2 ou par 4 au dessus des doses normales ne peut pas nous servir. Revenir à des consommations adaptées, juste ce qu'il faut par rapport aux dépenses nous permet de rester dans les clous et en bonne santé. Pour perdre, il faut à l'inverse créer un déficit léger. Exactement de la même manière un déficit multiplié par 2 ou par 4 nous dessert autant. Des troubles différents mais qui peuvent devenir majeurs et graves. Une fois que l'on a rétabli les constantes, l'alimentation équilibrée (autant physio que psycho) restera la meilleure solution durable. merci pour ce retour :)
@karimahalem6767
@karimahalem6767 2 ай бұрын
Merci infiniment pour ces éclaircissements. En outre ,vous faites une belle paire avec le docteur Walid. Bref vous vous complétez. Vraiment, merci. Et merci au docteur bien sûr.
@karimahalem6767
@karimahalem6767 2 ай бұрын
​@@chapeaudepailleetbottesdefoinbravo, bonne continuation et merci.
@zinoriina2860
@zinoriina2860 2 ай бұрын
merci docteur
@yasminasalem9076
@yasminasalem9076 2 ай бұрын
J’aurais aimais que. Vous évoquiez les 1re signes du prediabete meme temps …
@agbastet2012
@agbastet2012 2 ай бұрын
Bonjour docteur et merci pour cette vidéo très intéressante . J'ai des personnes autour de moi qui justement ne comprenne pas cela.. et plus on en mange j'ai l'impression que cela engage encore plus une sensation de faim.. je pense que c'est dû à l'absorption de trop de glucide? merci encore et passez une bonne semaine😊
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Ouii les glucides entraînent la faim. Par hypoglycémie réactionnelle et réduction de la leptine.
@cecilehervouet7979
@cecilehervouet7979 2 ай бұрын
He oui le pain était pour nous lescenfants d’après guerre et familles nombreuses la basse de l’alimentation, soupe au pain , goûter au pain chocolat, fromage pain . Puis les valeurs du pain , on ne jeté pas le pain "finis ton pain nous disaient nos parents " on est accompagnée au pain surtout quand il est chaud et il donne une saciete. Par quoi peut on le remplacer ,mon mari et moi mangeons 1/2 pain par jour à nous deux soit environ 150 à 200g de pain par personne est ce trop ?
@arnaud41466
@arnaud41466 2 ай бұрын
Non mais faut du pain multi céréales ou gris etc au levain et rajouter des graisses et protéines pour limiter la montée de glycémie!!!
@cecilehervouet7979
@cecilehervouet7979 2 ай бұрын
@@arnaud41466 merci pour votre réponse, récemment j’ai constaté dans mon entourage que beaucoup de retraités ne font que 2 repas par jour un petit déjeuner traditionnel pain, confiture ou beurre (si diabetique), lait café ou chocolat sans sucre et un repas le soir une viande ou poisson avec légumes fromage ou dessert avec ou pas du pain ,apparement cela est mieux pour la glycémie car l’un d’eux est diabétique et maîtrise très bien; reste dans la norme inférieure et cela leur permet de faire face aux factures obligatoires
@elisabethcharier
@elisabethcharier 2 ай бұрын
merci, j'en parle à la famille
@darkeagle4994
@darkeagle4994 2 ай бұрын
Menteur
@sihamboukhira1416
@sihamboukhira1416 2 ай бұрын
👍👍👍
@karimahalem6767
@karimahalem6767 2 ай бұрын
Bonjour Svp dites-moi ce que vous pensez du pain au caroube. Est- il aussi hyperglycémiant? Karima Halem Professeur de français Algérie
@hocinegraine8154
@hocinegraine8154 2 ай бұрын
Bonjour docteur, quand on es sous corticoïdes, de combien la glycémie augmente elle? (Chiffre)
@pierretran6567
@pierretran6567 2 ай бұрын
J'ajoute que pour la baguette de boulangerie on est à 70. De plus la congélation du pain rend les glucides plus complexes, donc moins digestes, de sorte que les pics glycémiques sont atténués.
@guildeval5451
@guildeval5451 2 ай бұрын
J'ai compris pourquoi je grosssais avec le Dr Cohen. Pour maigrir, il m'a fallu descendre à 3 tranches de pain par jour et 150 gr de féculents cuits le midi. Effectivement, les féculents peuvent abimer notre santé pris en trop grande quantité😊
@cL-vy5fs
@cL-vy5fs 2 ай бұрын
Docteur .. les gens se mettent un pti capteur glycémique , et hop surveillance 🧐 pour voir qui fait monter la glycémie ..
@pierretran6567
@pierretran6567 2 ай бұрын
Explications trop primaires concernant le pain dont le taux de glycémie dépend des farines utilisées et du mode de fabrication. Le pain complet bio au pur levain a un index de 35.
@ulmreunion6741
@ulmreunion6741 2 ай бұрын
Bonjour Docteur. D'abord merci pour vos vidéos. Pourriez-vous svp donner votre avis sur le fait de remplacer le pain le matin par des cacahuètes ou noix de cajoux. Moi c'est ce que je fais. Expliquer les dangers et les quantités à prendre. Je pense que cela serai intéressant. Merci
@ABegot
@ABegot 2 ай бұрын
Cela dépend aussi de la fabrication du pain: certains boulangers ne sont pas consciencieux et vendent en réalité des pâtons à moitié cuits
@manueheulan
@manueheulan 2 ай бұрын
DID depuis enfant, le pain fait toujours parti de mon alimentation. Mais, sf exception, je ne prends que du pain noir
@yolandemelieres6565
@yolandemelieres6565 2 ай бұрын
Bonjour docteur ,je suis pre diabetique et oui je mange plus d'une moitie de baguette par jour,j'ai du mal a m'en passer helas.
@MR-zg1wx
@MR-zg1wx 2 ай бұрын
Oui car en plus des glucides lents, du glucose est rajouté dans la pâte à pain. Je suis DID depuis 58 ans en arrière.
@yasminasalem9076
@yasminasalem9076 2 ай бұрын
Pareil sur Aix en Provence ils s’en vont tous dans les campagnes alentours nous devons malheureusement aller dans des centres médicaux …😮
@Alvine66611
@Alvine66611 2 ай бұрын
Qu est-ce qui serait bon pour la santé au petit déjeuner ?
@jacquesbroutin7126
@jacquesbroutin7126 2 ай бұрын
Bref quel pain privilégié ????
@Calista_art
@Calista_art 2 ай бұрын
Bonjour Walid et pour le pain et les pâtes sans gluten c'est pareil ?
@jessgervais3754
@jessgervais3754 2 ай бұрын
Est- ce que les pains de seigle,complet sont aussi concernés ?
@keskinnorbert5654
@keskinnorbert5654 2 ай бұрын
SELAM ALEYKUM
@razielh3385
@razielh3385 2 ай бұрын
Puis tu as moi qui prends 1 pain le jour xd
@nissan-no-ghost9430
@nissan-no-ghost9430 2 ай бұрын
👍👍👍
@jean-marcdumas-perrin5324
@jean-marcdumas-perrin5324 2 ай бұрын
👍⭐️⭐️⭐️👏
@Abdou.Abdou8409
@Abdou.Abdou8409 2 ай бұрын
Merci DR WALID.
@Vivi-n9l
@Vivi-n9l 2 ай бұрын
👍👍👍👍
@sallha3772
@sallha3772 2 ай бұрын
Toujours de très bonnes vidéos très instructives merci Docteur
@yghammo1123
@yghammo1123 2 ай бұрын
Merci Docteur ..
@Fandekpop213
@Fandekpop213 2 ай бұрын
Bonjour docteur, Je suis une femme (la cinquantaine) et je vis avec ma fille de 11 ans. Je suis en surpoids sévère : 98 kg pour 1m58. Je n’ai pas les moyens pour payer un programme en ligne ou un coaching. Pourriez-vous me donner des conseils simples et efficaces pour diminuer mon poids ( ma fille aussi est en surpoids ). Bien à vous
@jadeamethyste5480
@jadeamethyste5480 2 ай бұрын
J'ai perdu très rapidement 10 kg en supprimant les sucres, gâteaux, viennoiseries, toute alimentation transformée. Je n'ai consommé que des fruits, des légumes, oeufs, de temps en temps de la viande (très peu en fait), bu de l'eau, thé vert.
@IsabelleBosquet
@IsabelleBosquet 2 ай бұрын
Bonjour docteur Je fais du diabète de type 2 et j'aime manger du pain....😕
@simonian100
@simonian100 2 ай бұрын
Bonsoir à part les résultats de prise de sang avez-vous des symptômes pour le diabète svp?
@Nissa-edz
@Nissa-edz 2 ай бұрын
Toi dia
@als4947
@als4947 2 ай бұрын
Oui mais la dégradation de l'amidon n'est pas censée se faire lentement tel que l'apport glycémique est étalée dans le temps ?
@chawarma1048
@chawarma1048 2 ай бұрын
Pour certains féculents il me semble bien que c'est le cas ?
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Oui légèrement plus de temps mais en pratique ca ne fait quasi pas de différence.
@als4947
@als4947 2 ай бұрын
@@Mat_Gallusman ça par contre c'est faux, ma question était "est-ce que malgré cette montée beaucoup plus lente de la glycémie est-ce que ça reste malgré tout un facteur important d'aggravation qui a beaucoup d'impact ou est-ce que c'est du détail qui sert a pauffiné d'une manière générale ?" Mais en pratique on voit pourtant un fort pique glycémique avec le saccharose et un pique étalé sur plusieurs heures pour le pain , une bosse quoi. Mais justement la différence est assez marquée c'est ça qui me paraissait étrange que malgré cette nette différence ça peut quand même autant influer.
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
@@als4947 le pain blanc a un index insulinique superieur au saccharose (sucre blanc).
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
@@als4947 ig du sucre blanc = 65. Ig du pain complet = 74 Surprenant, n'est ce pas ?
@clochettes9166
@clochettes9166 2 ай бұрын
Merci 💜 💜 💜
@frederiquefrederique9745
@frederiquefrederique9745 2 ай бұрын
Merci Wallid 😊
@mayya5067
@mayya5067 2 ай бұрын
Bonjour, Merci j'aimerais que vous nous parler des maladies de vos patients,comme ça on va apprendre toutes les maladies, merci d'avance.
@douxamer4146
@douxamer4146 2 ай бұрын
​@JeSuisUneIADégénérée-n1gcarrément 😂
@mimsbouh2240
@mimsbouh2240 2 ай бұрын
Merci docteur
@guitarsolo87
@guitarsolo87 2 ай бұрын
Les boxeurs mangent pas mal de pains.
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
C'est tout le problème, les gens mangent du pain alors que pour la majorité ils ont une vie très sédentaire. Pour un athlète, c'est différent 🤷‍♀️
@mbbmmbbm3168
@mbbmmbbm3168 2 ай бұрын
Et à quelle fréquence faut-il faire une prise de sang ?
@douxamer4146
@douxamer4146 2 ай бұрын
​@JeSuisUneIADégénérée-n1gc'est vraiment pas sympa😮 😂
@juliehaddad6825
@juliehaddad6825 2 ай бұрын
Dr je pourrais vous avoirs comme médecin traitant mon medecin prend sa retraite bientôt ? Svp merci
@fredericbrochard3383
@fredericbrochard3383 2 ай бұрын
Je mange au moins une demie baguette et je suis prédiabétique... L'épeautre est moins dangereux je crois , non ?
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
Hélas non.
@tchoutchou7261
@tchoutchou7261 2 ай бұрын
Il y a moins de gluten dans le petit épeautre c'est tout.
@gregoiredys
@gregoiredys 2 ай бұрын
Ce serait utile de connaître la quantité quotidienne maximale de pain, de pâtes ou de riz à ne pas dépasser.
@christinebarre-chevrin
@christinebarre-chevrin 2 ай бұрын
Zéro si on peut. Moi ça fait 8 mois et je revis, plus de bide, plus de ballonnements...
@Nino62000
@Nino62000 2 ай бұрын
​@@christinebarre-chevrin Il faut éliminer de son alimentation tout ce qui est produit à base de blé. Les seuls féculents qu'il faut consommer sont les légumineuses, le riz complet, le quinoa.
@RoxanneASYLLA
@RoxanneASYLLA 2 ай бұрын
Ma mère est diabétique depuis 1 an. Mais elle n'accepte pas le diagnostic et refuse mordicus l'insuline. Je viens d'apprendre qu'elle a arrêté même ses anti-diabétiques oraux. Et elle présente un steppage depuis 1 mois. Elle a perdu 20 kg en 1 an, sa glycémie frôle les 4g avec une glyquée à 17% mais a ses yeux "tout va bien je gère !" C'est vrai que ses aliments sont trop cuits et elle ne consomme que du pain blanc, mais impossible de lui dire quoi que ce soit, ça part direct en c...😅. Elle part en vacances à l'étranger dans 1 semaine. Une solution Doc' ???
@Charlotte-ny1um
@Charlotte-ny1um 2 ай бұрын
Bonjour, votre maman a sûrement un diabète depuis longtemps. Avec une hémoglobine glyquée à 17%, elle ne frôle pas les 4g de glycémie, elle les dépasse largement puisque cela correspond à une glycémie moyenne de 4,5g. Si elle juge inutile d être soignée, proposez lui d accepter la prise en charge proposée pour ses enfants, ses petits enfants, sa famille avant d autres complications.
@Nino62000
@Nino62000 2 ай бұрын
C'est catastrophique, votre maman courre à sa perte. Le diabète est une maladie sournoise, pas de symptômes jusqu'au jours où, les reins ne fonctionnent plus, les yeux ne voient plus, les plaies ne cicatrisent plus et c'est l'amputation. Pour finir avec un coma. Les dégâts sont irréversibles. Croyez moi, mon père est décédé du diabète avec tout ces symptômes dans d'atroces souffrances. Lui aussi n'écoutait pas son médecin et ne suivait aucun régime diabétique.
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
Là c'est un souci d'ordre psychologique : elle vit dans le déni. J'ai un cas difficile à la maison moi aussi.... A part vous souhaiter bon courage, je sais pas quoi vous dire....
@sandrakratz126
@sandrakratz126 2 ай бұрын
J'ai vu sur une revue scientifique que la baguette tradition serait ig bas ? 😮Est-ce vrai ? J'en consomme le matin 60 g avec du beurre de cacahuète et 30 g fromages
@Mat_Gallusman
@Mat_Gallusman 2 ай бұрын
On peut toujours rêver...
@bernedicte5860
@bernedicte5860 2 ай бұрын
si tu n'es pas diabétique le fait de manger ta baguette avec du salé / gras ça augmente la charge glycémique
@sandrakratz126
@sandrakratz126 2 ай бұрын
@@bernedicte5860 non je ne crois pas, bien au contraire
@Mademoisellesaram
@Mademoisellesaram 2 ай бұрын
Non c'est faux. Les seuls pains certifiés IG sont ceux mentionnés directement avec l'IG ou ceux avec la mention "riche en fibres" Le pain 100% seigle/complet réalisé avec du levain est naturellement à IG bas et modéré même si la mention n'y est pas (demandé le processus de fabrication et le taux de farines à votre boulanger vous allez vite sélectionner les pains à IG bas moyen )
@sandrakratz126
@sandrakratz126 2 ай бұрын
@@Mademoisellesaram merci de votre retour, mais néanmoins je souhaiterais la réponse du docteur
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
Ma mère est diabétique et complètement accro au pain. C'est culturel, elle est alsacienne et a été élevée comme ça... Une vraie catastrophe car ça fait des années qu'on lui dit et elle ne change pas ses habitudes... Elle a aussi un souci psy, ce qui complique beaucoup les choses. Une galère.
@karimahalem6767
@karimahalem6767 2 ай бұрын
Bon courage. Je compatis de tout cœur.
@emmaphilo4049
@emmaphilo4049 2 ай бұрын
@@karimahalem6767 merci beaucoup, c'est pas facile :/....
@pouet4608
@pouet4608 2 ай бұрын
J essaie de faire ma deuxième diète. Cette vidéo tombe à pic.
@oliviergoncalves6566
@oliviergoncalves6566 2 ай бұрын
Bonjour, si cela peut vous aider. Je fais actuellement Le jeûne intermittent (16heures), cela m’aide vraiment. J’achète mes fruits et légumes pour la semaine. J’ai perdu 12 kg en 6 mois.
@douxamer4146
@douxamer4146 2 ай бұрын
​@@oliviergoncalves6566bravo, bon courage et bonne continuation 👍
@faben9128
@faben9128 2 ай бұрын
Vidéo dédiée aux marocains 😅😅😅
@evelynegru6241
@evelynegru6241 2 ай бұрын
Tu as un cerveau
@Nino62000
@Nino62000 2 ай бұрын
Pas faux. Ce sont de gros consommateurs de pain !
@nitroboy31
@nitroboy31 2 ай бұрын
Tous les maghrebins en général :-) on aime le khobz
@Nino62000
@Nino62000 2 ай бұрын
@@nitroboy31 Oui chez nous c'est khobz, khobz, khobz, khobz, khobz,...😂 Résultat : Explosion du diabète et d'obésité au Maghreb. Catastrophe !
@jean-marclafaille5772
@jean-marclafaille5772 2 ай бұрын
Lâchez nous avec vos conseils
@aminataouedraogo5349
@aminataouedraogo5349 2 ай бұрын
Pas obligé de le suivre après tout. Cordialement
@StinkyFeet-z4y
@StinkyFeet-z4y 2 ай бұрын
Moi j'aimerais bien avoir une vidéo sur la cause des calculs rénaux si c'est possible. Ce sont mes 3e en 4 ans. Je sais pas quoi faire. Merci
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