Attenzione! 5 Errori da non fare con il Piano Cottura a Induzione, il n. 4 lo potrebbe distruggere

[@MarcoGiugiaro83]

5:44 si dice utensìli in funzione di sostantivo, con permesso. Tra l'altro video molto utile, uso induzione da quasi 15 anni e fortunatamente non ho mai avuto grossi problemi.

[@savoldicom]

Grazie davvero per la correzione e per l'apprezzamento. 👍🏻

[@FrancescoEsposito-q8j]

Bel video,semplice,chiaro e utile,grazie

[@savoldicom]

Grazie davvero! Mi fa molto piacere!

[@ovistounufo4723]

Grazie del video! Mi piacerebbe un top con piano induzione invisibile in gres porcellanato, resistente ai graffi, tagli ecc. Ma lo strato in gres non diminuisce un po' il potere calorifico? In un video usavano padelle con 3 spuntoni in metallo sporgenti dal fondo, fatti appositamente dicono🤗. Ma come faceva poi, nel video, a cucinare direttamente sul top con olio carne e tanto di fiamma? Dato che il calore si genera con materiale ferroso? Utilizzava il calore residuo?Grazie!

[@savoldicom]

1. Lo strato in gres porcellanato non dovrebbe diminuire il potere calorifico in modo significativo, potrebbe credo influire leggermente sulla velocità di riscaldamento. 2. Padelle con spuntoni: non le conosco. 3. Cucinare direttamente sul top: nel video, la cottura con olio e carne potrebbe avvenire grazie al calore residuo o all'uso di tecniche specifiche che combinano induzione e altre fonti di calore per ottenere effetti visivi come la fiamma, tuttavia anche questa è una tecnica probabilmente di nicchia che non conosco.

[@aurorapudfu8822]

Si puo usare l aceto per la pulizia del piano cottura a induzione?

[@savoldicom]

Se si desidera utilizzare l'aceto meglio preparare una soluzione di acqua e aceto bianco in rapporto 1/1.

[@aurorapudfu8822]

@savoldicom grazie

[@annaritamar2541]

Grazie per tutt e le informazioni.

[@savoldicom]

È un piacere

[@marco42863]

Un video molto interessante e chiaro. Ho acquistato una piastra portatile e, prima di usarla, ho voluto informarmi su KZbin. Mi ha fatto piacere conoscerti Sono single. E vorrei farti questa domanda. Qual è la miglior misura (diametro) per cucinare? C'è una misura "ideale" per consumare meno energia? Il diametro che copre perfettamente la zona che riscalda è meglio di una pentola o padella più piccola? Grazie per la risposta. Marco

[@savoldicom]

La misura ideale per cucinare su un piano a induzione è quella che corrisponde al diametro della zona di riscaldamento. Utilizzare una pentola o padella con un diametro che copre perfettamente la zona riscaldata è più efficiente, poiché l'energia viene distribuita uniformemente senza dispersioni. Se utilizzi una pentola più piccola rispetto alla zona di riscaldamento, parte dell'energia verrà sprecata perché non sarà completamente assorbita dal recipiente, aumentando il consumo energetico. D'altra parte, una pentola troppo grande potrebbe riscaldarsi in modo non uniforme. Quimdi la maggior efficienza si ottiene quando il diametro della base della pentola coincide o è leggermente inferiore a quello della zona di cottura, minimizzando lo spreco di energia.

[@marco42863]

Grazie per la risposta. Buona domenica

[@savoldicom]

Grazie, altrettanto!

[@MarziaCorsini-mv9po]

Ciao Riccardo. Ma se la pentola è anche leggermente più grande del cerchio, non funziona?

[@savoldicom]

Si, funziona.

[@f.a.lbm592]

Ho un piano cottura appena comprato . È normale che senta odore come di cavi elettrici bruciati ? Proprio sotto dove c’è il cassetto . Ps L impianto ha i cavi e salvavita dedicato .però ho notato che i rimbambiti che lo hanno posato , non han messo nessun tipo di sigillante come per esempio per un lavandio

[@savoldicom]

In genere l'isolante è già installato sul perimetro sotto la vetroceramica, poi immagino che dipenda dai piani cottura, se da sotto al bordo infili la punta tonda di un coltello dovresti poter sentire una parte tipo gommosa-spugnosa. Mentre per quando riguarda l'odore di cavi bruciati, onestamente non mi è mai capitato di sentire questo odore. Attenzione che i piani a induzione sono dispositivi che possono assorbire alta potenza, non si scherza, cavi sottodimensionati si possono scaldare e può potenzialmente accadere qualsiasi cosa.

[@f.a.lbm592]

I cavi dell impianto sono dedicati , quello del piano spero che lo siano 🤣lo fa specialmente quando vanno al massimo. Proverò a chiamare l assistenza . Comunque ti ringrazio per la risposta , 👍🏻👍🏻

[@albertoperalta5708]

Grazie molto utile 👌

[@savoldicom]

Grazie, sono felice che sia stato utile!

[@giorgiorossi8871]

Quei tappetini che si vedono su internet servono a qualcosa?

[@savoldicom]

Ci sono opinioni contrastanti. Qualcuno è soddisfatto di questi tappetini, mentre altri segnalano che possono macchiare il piano cottura. C'è anche chi, per evitare di rigare la vetroceramica, utilizza un semplice panno carta tra pentola e piano: sembra funzionare, inspiegabilmente, senza prendere fuoco. Personalmente non mi sento di consigliarti nulla in tal senso: io non uso nulla e mi tengo i graffi, anche se alcuni dicono di essere riusciti a eliminarli con polish o prodotti simili.

[@giorgiorossi8871]

@savoldicom grazie

[@m.spaccavento]

Una cosa che sento dire spesso (ma non dai produttori di eletteodomestici) è che è sconsigliatissimo l'utilizzo delle piastre in ghisa sui piani a induzione poichè potrebbe crepare il piano in vetroceramica... io ho sempre pansato che si confondessero con i piani cottura sempre in vetroceramica ma a gas dove la rottura poteva essere causata dal riverbero della fiamma dovuta alla scarsa conduzione termica della ghisa... premettendo che non ho mai creduto che la ghisa potesse crepare per motivi termici un piano a induzione posso tranquillamente utilizzare piastre o padelle in ghisa a temperature elevate (cottura bistecca) senza rischiare di distruggere una cucina?

[@savoldicom]

Riporto dal manuale d'uso di un piano induzione Siemens (che, voglio dire, produce elettrodomestici premium, non robetta): Utilizzare esclusivamente stoviglie in materiale ferromagnetico per la cottura a induzione, ad esempio: ■ stoviglia in acciaio smaltato ■ stoviglia in ghisa ■ stoviglia speciale in acciaio inox, adatta alla cottura a induzione.

[@savoldicom]

Aggiungo solo che probabilmente per "piastre in ghisa" potrebbero probabilmente intendere quei dischi utilizzati per scaldare le stoviglie non compatibili con l'induzione (piastre che per altro sono in acciaio, magari li producono anche in ghisa? Non saprei). Quelle sono dei veri killer per la superficie in vetroceramica.

[@m.spaccavento]

@@savoldicom grazie per aver risposto...

[@yodora3337]

Ho notado una piscolabis creppa in vetro cerámica bosch, stavo puliendo pensé che era sporvo, invece e una piccola creppa, me ed scivolato della mani , e caduto sopra, adesso che faccio

[@savoldicom]

Quando c'è una crepa va sostituita la vetroceramica. Il problema è che è un ricambio piuttosto costoso.

[@enzonavona9018]

Servizio sottotitoli per i non udenti, giusto!

[@savoldicom]

Grazie. L'idea è, più genericamente, per tutte quelle situazioni in cui l'audio debba essere disabilitato, senza dover per forza attivare i sottotitoli di default di KZbin.

[@fabriziopesaro]

Grazie

[@aurorapudfu8822]

Ho appena acquistato un piano cottura a induzione mi chiedevo se le vecchie pentole della mamma in ferro smaltato si possono usare

[@savoldicom]

Certo!

[@aurorapudfu8822]

@@savoldicom 👏👏👏

[@sallye.5051]

Grazie adesso sicuro non la comprerò mai .😊

[@savoldicom]

Sicuramente abbiamo vissuto da sempre tranquillamente col piano a gas, è una scelta personale. Considera anche gli svantaggi dei piani cottura a gas: sono molto meno efficienti, disperdono calore, richiedono una maggiore manutenzione, sono decisamente più difficili da pulire e possono essere meno sicuri rispetto all'induzione per via del gas in pressione e della fiamma libera. Ognuno ha i suoi pro e contro, ma son felice che il video ti sia stato utile per prendere una decisione. :-)

[@fabioconsonni3232]

Viene voglia di mangiare tutto crudo