Aubergines au four - Jean-André Charial

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[@Gimrison]

Effectivement, simple et vraiment très bon. Merci d’avoir fait cette vidéo !

[@yw9819]

Simple et bon! Merci Jean-André :)

[@hmat7472]

merci chef

[@lemuscleetudiant1225]

Allez ça part au menu ce soir! Merci pour la recette

[@MoniqueChabotCR]

Merci! En effet recette très simple qui semble délicieuse. Je vais l'essayer de ce pas. Un beau bonjour du Costa Rica!

[@vallal1145]

Bravo chef!

[@mapetitecuisine429]

Merci beaucoup

[@slk590]

Superbe recette grand merci, bonne continuation

[@citoyenne1320]

vraiment gracieux.....

[@biogreen3060]

Merci chef, effectivement c'est une recette simple et bon. Il faudrait faire exactement comme le chef, couper plus l'aubergine au niveau du pédoncule. On pourrait aussi cuire avec du sel et de l' huile d'olive, et mettre un filet de sauce soja , si on n'aime pas trop le curry.

[@gigiatlas2364]

Haha ça m'a choquée 😂

[@norelhoda1573]

Merci chef

[@nhatkyonline985]

Hello Côté Chef nice video cooking thank 👍👍☕️ 🌺 🍅❤️ 💛💚💙💜

[@soleilrose4971]

C c'est bon merci chef

[@atech7860]

je vais essayer cette recette tout de suite ! Merci Chef !

[@katiakebbache9450]

Free Orca ça a donné quoi ?

[@atech7860]

katia kebbache salut ! Que du bonheur ! J avais pas de curry ... j ai mis d autres epices !

[@katiakebbache9450]

Free Orca merci pour la réponse

[@atech7860]

katia kebbache merci a vous!

[@joackimrenouf7586]

Alors , vous devez avoir un très bon produit de base, chef. Moi, j'ai pris des aubergines bio (jura)...le final est moyen je trouve. J'ai rajouté un peu de lait de coco dessus à la fin et c'était mon sec. Merci pour le partage.

[@sylvieharel5117]

Bravo cher Jean-André Charial. Dans cette vidéo, le propriétaire de Baumanière raconte à Marcelline l'aubergine et à l'écrivain Sylvie Bourgeois, la passion qu'il partage avec son chef Glenn Viel, pour son potager cultivé en agriculture biologique : kzbin.info/www/bejne/mmWxeYamltlkl9k

[@marilisesiero257]

je n'ai pas de curry je peut mets quoi a la place

[@abadoumaroc]

poivre et sel au gout.

[@user-cp8nr4wq5h]

du chocolat

[@mrblanquez1028]

Je connaissais déjà cette recette car j'ai un ami qui est un grand chef 4 étoiles au guide Michelin à Paris qui m'avait déjà montré cette sur cette là il a mis à la carte de son restaurant et moi je l'avais très régulièrement et c'est vraiment excellent par contre je mets un peu moins de curry ou sinon j'utilise les épices marocaines c'est excellent aussi avec une petite salade verte à côté une petite vinaigrette balsamique avec des éclats d'échalote et de noisette délicieux

[@joackimrenouf7586]

3 étoiles max au guide Michelin :-)

[@aimevydens1503]

Moi j'ai un ami qui est 7 etoiles au guide machinlin.

[@Louis-Capet]

@@aimevydens1503 Pfff moi ,j'ai un ami il a tellement d'étoiles qu'il est obligé de rentrer dans son restaurant avec des lunettes de soudure tellement que ça brille. 😎

[@delgadelga1421]

Il a la main lourde sur le curry non??

[@EminoMeneko]

Question de goût. :) Moi j'ai la main lourde avec les épices mais j'aime ça. =D Venez chez moi on mange du curry ! (Oui le pot de curry en poudre pas un palt au curry). :P

[@christophe8549]

En chemise ???

[@chaimadollyfamilly2945]

jdr l'aubergine

[@soldatduchrist6218]

Du curcuma !!

[@onitsha101]

tu dechires !!!

[@vallal1145]

le four n est pas sale!!!! vraiment des envieux les français!

[@kornalynephemi5982]

comment un soit disant grand chef de grand restaurant peut-il cuisiner ds un four aussi sale ??? Beurk ! Cà ne donne pas envie d'aller manger ds son resto...

[@midou9]

t'as vraiment l'air tres conne toi

[@kornalynephemi5982]

Ah bon ? Parce que la propreté c de la connerie ???? Tu ne connais pas grand chose aux règles d hygiène on dirait,,, Et ds un restaurant c fondamental Tu vois entre toi et moi le plus con des 2 ce n est peut être pas moi,,,

[@lauraloureiro7592]

kornalyne Phemi il utilise un four identique à ceux trouvable en boulangerie qui est à plus de 15000 euros (reconnaissable au vitres qui se rabattent)...c'est des fours qui sentretiennent assez rarement...les traces que tu vois sont plus du a la chaleur qu'aux traces de gras ou autres :)

[@fetbxl6426]

kornalyne Phemi c de la gresse brûlée. ce n'est pas salé. C normal si il utilise le four toute la journée.

[@mitianasalisoa1617]

Kornalyne Premi ne connait rien, elle se prend pour une femme qui est maniaque mais meme sa maison elle n'arrive pas à entretenir. Et elle critique les gens. Vous avez pas honte??

[@lenouveaune6157]

merci chef