Auf der Suche nach den Winterpilzen - Pilze sammeln im Januar 2023

[@Buschfunkistan]

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[@KosaBrin]

Dies ist einer der besten Kanäle auf KZbin. Immer interessant, immer gut editiert und immer sehenswert. Ihr zwei seid meine Vorbilder 🥰

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob! Das freut uns mächtig

[@KosaBrin]

@@Buschfunkistan Ihr zwei habt es wirklich verdient 👍

[@_Luemchen]

Denke ich auch immer wieder. Ganz toll, auch wenn man mal etwas in alten Videos sucht findet man alles ganz einfach wieder. Danke

[@andyscheidemann499]

Ich liebe es immer Dir zuzuhören. Du hast auch eine ganz angenehme Art zu Erklären.

[@Buschfunkistan]

Ganz lieben Dank!

[@Ms1joy1]

" Das Testosteron strömt durch die Adern .... Wunderbar, da wird man direkt gleich zum Affen ... " 👌Danke für diese Aussage, so herrlich, Wunderbar 😂👍🙋🏻‍♀️

[@Buschfunkistan]

;D

[@SusScrofu]

jedes Mal motiviert ihr mich in die Natur zu gehen....danke:)

[@Buschfunkistan]

Das freut uns sehr! Gerne

[@My_Con_necT]

Wieder ne Menge gelernt und wie geil das ihr sogar ein paar Rehe gesichtet habt 🦌🤩👍

[@Buschfunkistan]

Freut uns, dass es dir gefallen hat. Ja, die Rehe haben uns an einem Tag die ganze Zeit verfolgt :D

[@bernhardleitner1784]

@@Buschfunkistan...bei deinen "Rehen" handelt es sich um weibliches Sika-Wild... ...ansonsten tolles und informatives Video! 👍🏼

[@hallucinateofficial]

Den Muschelsaitling fand ich sehr schmackhaft und gar nicht bitter. Man muss das Wasser beim Braten komplett rauspressen mit einem Holzlöffel und scharf weiterbraten wie den Austernsaitling!

[@Buschfunkistan]

Danke für den Tipp. Das mit dem Auspressen haben wir noch nicht probiert. Müssen wir mal versuchen ;)

[@MsHeadlost]

Danke für Euer geteiltes Wissen! Ihr seid immer wieder eine Inspiration, mal wieder in den Wald zu gehen und den habe ich direkt vor der Haustür. Man schätzt die nahen Schätze eher selten... Schade! :)

[@Buschfunkistan]

Immer wieder gerne! Es freut uns, dass unsere Videos dich motivieren den Wald zu entdecken

[@viking-terraformer3659]

Super Video ... und ab in den Wald die Sonne scheint... 👍

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob! Viel Spaß :)

[@dortedietz1927]

Ganz großes Kino! Ich liebe die kühle und vor allem trübe Jahreszeit und so auch die Winterpilze. Gestern hatten wir 2 kg Austernseitlinge, 300 g Judasöhrchen und einen schönen großen Goldgelben Zitterling von feinster Konsistenz, den wir roh mit ganz wenig Salz verspeist haben.

[@Buschfunkistan]

Richtig feiner Fund! :)

[@corneliajotter2957]

Wenn ich nicht euren Kanal gefunden hätte, würde ich im Winter keine Pilze suchen. Hatten heute eine Pfanne voll mit Austernsaitlingen. Morgen gibt es Suppe mit Judasohren. Vielen Dank.

[@Buschfunkistan]

Sehr schön! Freut uns zu hören. Lass sie dir schmecken :)

[@christineeberhart6131]

Immer interessant eure Videos und Cookie findet sogar Wintertrüffel, super!

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob! Ja, Cookie hat uns nun schon einige unterschiedliche Trüffeln gezeigt. Sie hat sehr viel Spaß bei der Suche :)

[@stykka5594]

Ich habe mir selbst euren Kalender geholt plus einen verschenkt! Und freue mich in diesem Jahr auf jeden Monat mir die Illustrationen anzuschauen und daran erinnert zu werden, weshalb es sich lohnt in den Wald zu gehen. 🥰

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank

[@Baumaennsche]

Tolles Video zum Jahresbeginn. Der Erdbeerbaum ist auch die Futterpflanze für den sagenhaft schönen Erdbeerbaumfalter, das Weibchen legt ihre Eierfracht a und daraus schlüpfen dann die Raupen die sich dann über die Blätter des Erdbeerbaumes hermachen. Der Erdbeerbaumfalter ist der größte und imposanteste Tagfalter Europas

[@Buschfunkistan]

Danke für die interessante Ergänzung :)

[@ullihaus9695]

1. Liken 2. Gucken 3. Kommentieren 4. Teilen 5. Nochmal gucken 6. ... 😀🤗👍🍄🌐💚

[@Buschfunkistan]

[@ullihaus9695]

@@Buschfunkistan 0:05 genauso habe ich auch anfangs herumgekniet/-gelegen.. 😅😘 Tolles Video wieder, danke! 👏👍 Und Glückwunsch zu T. brumale! Sehr intensive Trüffel, manche finden sie schon zu stark im Geschmack.. Ich lege sie für ~2 Tage mit rohen Eiern meiner 'Haus'hühner in eine geschlossene Dose, bevor die Eier weiter verarbeitet werden. Trüffelbutter auf geröstetem Bauernbrot o.ä. ist auch sehr lecker zum Aperitif mit Champus z.B. ... 👌🍾😉🍄💚

[@klangbewusstsein]

vielen dank für eure Arbeit die ist sehr wertvolle und bereichernd

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob

[@seriedogan]

Hallo, ich lerne viele Pilze und Kräuter aus deinen Videos, danke, es war wieder ein toller Beitragṣ

[@Buschfunkistan]

Das freut uns sehr! Vielen Dank

[@danielseul6]

Du bist einfach der Hammer!

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank

[@unfilteredfungi]

Danke mal wieder für das tolle Video. Du hast in diesem Video die fähigkeit von Austernseitlingen und Pilzen generell den Boden von Schwermetallen zu reinigen erwähnt. Ich finde das Thema sehr interessant und bin auch teilweise beim Pilze sammeln besorgt ob das ganze auf lange sicht nicht auch zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Mich würde auf jedenfall mal deine Meinung zum Thema Plize und Schwermetalle interessieren. Beste Grüße

[@Buschfunkistan]

Hallo, vielleicht sollten wir mal ein Video zu dem Thema machen :)

[@realbartsimpson]

Euer Kalender ist gerade rechtzeitig zum Jahresbeginn bei mir angekommen. Ich finde die Illustrationen total super! Wünsche euch alles Gute im neuen Jahr.

[@Buschfunkistan]

Es freut uns total, dass dir der Kalender so gut gefällt und wir wünschen dir ein frohes 2023

[@Astro-Markus]

Ich bin immer wieder auch von Einspielungen der Tiere fasziniert. Super toll gemacht und der Fokus passt immer. Wollt ihr verraten, welche Ausrüstung ihr dafür benutzt? Würde mich sehr interessieren.

[@klauskugelmann7719]

Schönes Video, wie immer - und die Vogel- und Rehbeobachtungen dabei: wunderschön! Zum Rätsel: Fichten-Zapfenrübling.

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal

[@piadideldum]

Einfach danke

[@Buschfunkistan]

Sehr gerne :)

[@ferdirunge4510]

der gelbstielige muschelseitling ist richtig geil, wenn man ihn vorher mit lorbeer und piment sauer einlegt.

[@Buschfunkistan]

Das klingt ja spannend :)

[@elmodisto2358]

Meine Güte seid ihr gut. Und ich hab gedacht ich hätte ein wenig Ahnung von Pilzen. Absolut genialer Kanal. Gelbstielige Muschelseitlinge schmecken nur bitter, wenn dir zu viel Testosteron reingetropft ist.

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank

[@gesinapfau2521]

Das mit den schönen Eschen ist echt traurig und so unnötig..Oh man ...Aber wiedermal tolles Video! Dankeschön

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank. Ja, wir finden es auch sehr traurig.

[@marcelselig5096]

Interessant. Dankeschön fürs Video 👍

[@Buschfunkistan]

Sehr gerne! Vielen Dank

[@enzavonmetatronics3109]

superschöner filmschnitt 💜

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank

[@norbertfrankschneider2527]

Hi tolle Videos bist besser als die oder unsere ökos in der Regierung sitzen top sehr interessant und immer sehenswert solltest vielleicht denen mal zeigen was wichtig ist und was nicht eins sein mit der Natur das ist wichtig wir sind die Natur und wir leben davon jedenfalls tolles Format mach weiter so wie immer LG Frank

[@sorenkasten1071]

Euer Buch sowie die zwei Kalender waren nice gekauft zu haben. Weiter so, vielen Dank und ein schönes neues Jahr.

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank, das freut uns sehr :)

[@leahenkel5497]

Ich würde gerne mit sammeln! Lg Jasmina! 🥰 frohes neues Jahr! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Buschfunkistan]

Wir wünschen dir auch ein frohes 2023 :)

[@alsanchez5038]

Hab bei mir Im Garten gerade Austerseitlinge in einer ausgehöhlten Weide gefunden. Auf der Innenseite.

[@Buschfunkistan]

Glückwunsch

[@MonikaPandschala]

das ist der Fichtenzapfenrübling, nehm ich an, ja, wir haben Prachtexemplare von Austernseitlingen gefunden, massenhaft, schöne Samtfußrüblinge und freuen uns über Euren tollen Kalender an der Wand - Viele liebe Grüße ins Neue Jahr 🍄

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank :)

[@judithkindermann5669]

Guten Morgen, und euch ein gutes neues Jahr! Rätsel: ich tippe auf den Fichtenzapfenrübling.

[@Buschfunkistan]

Guten Morgen und ein frohes 2023 :)

[@landwirtschaft_in_Mfranken]

Servus wieder ein tolles video super erklärt der Pilz aus dem Quiz müsste der Fichtenzapfenrübling sein.

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob! Die Quizauflösung kommt dann demnächst :)

[@T1KO63]

Ja perfekt, Love! 💕

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank

[@a.d.4369]

Den Gelbstielige Muschelseitling hab ich letztes Winter mal gefunden, mitgenommen und zuhause gebraten. Leicht bitter war er schon, aber gegessen hab ich ihm trotzdem. Ich fand der Geschmack nicht schlecht.

[@jolandahausherr8339]

Hallo ihr lieben, zuerst wünsche ich euch ein wunderbares 2023. danke für das tolle video👍 Wo ist eigentlich euer cocker spaniel prinz? Hab ich evtl etwas nicht mitbekommen? Lg aus der schweiz

[@Buschfunkistan]

Hey, wir wünschen dir auch ein pilziges und fröhliches 2023 :) Prinz ist der Hund von Vanessas Eltern und ihm geht es gut. Liebe Grüße aus dem Hotzenwald

[@arnehn3527]

Quiz vom letzten Video: Hey Vanessa und Norman,bin auch wieder mit am Start.Ich war Nah dran mit meinem Tipp mit der Italienischen Erdbeerart.Es ist der Westlicher Erdbeerbaum.Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Winterpilzfunden der Austernseitlinge und Samtfußrüblinge auch zur einer schönen Winterpilzartenvielfalt bei euch.Habe auch schon schöne und Tolle Austernseitlinge und Samtfußrüblinge finden können ich habe mich riesig gefreut darüber.Quiz vom diesem Video:Es ist der Fichtenzapfenrübling.Alle Videos sind sehr gut.Die Videos Sind wie immer informativ und echt gut.Wie immer schöne Aufnahmen und Tieraufnahmen.Macht weiter so.Habe auch schon den Kalender Wilde Wunder eingeläutet von euch.Frohes Neues Jahr schönen Abend noch Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne 😊👍🍀🍄🐤🦌

[@Buschfunkistan]

Hey Arne, Glückwunsch zu den Austern und Samtis :) Wir lieben die Winterpilze ja sehr. Wir freuen uns, dass unser Kalender dich durchs neue Jahr begleitet und wir wünschen dir für 2023 viele tolle Pilzfunde und wundervolle Momente in der Natur. Liebe Grüße aus dem Hotzenwald :) Vanessa & Norman

[@r.g.2793]

Sehr spannend, würde gern dabei sein - im wirklichen, nicht im virtuellen Leben, auf dieser Entdecker - Reise.

[@Buschfunkistan]

Wenn wir mal Touren anbieten, werden wir es ankündigen ;)

[@andyhandy77]

@@Buschfunkistan das wäre schön!!! Wir sind ja Nachbarn ;) Liebe Grüsse & ein frohes Neues jahr von der schweizer Seite ;) Andy

[@Buschfunkistan]

@@andyhandy77 Ein frohes Neues

[@Alias_sunrise]

Finde im Moment auch frisch gewachsene Gifthäublinge, vermutlich wegen den milden Temperaturen ... muss man vorsichtig sein, wenn man Samtis sammeln möchte. Zum Quiz: Fichtenzapfenrübling nehme ich an

[@Buschfunkistan]

In der Tat, Vorsicht ist immer geboten, trotz Winter :)

[@19anne1]

Danke für eure interessanten und unterhaltsamen Videos! Ich habe schon viel gelernt dabei!!🤩 Ich denke, dass der gesuchte Pilz ein Fichtenzapfenrübling sein könnte!😉🤔

[@helgeneuburger2513]

Buschfunkistan könnt ihr bitte noch ein Livestream Video machen?

[@Buschfunkistan]

Mal schauen, vielleicht bei 175.000 Abos wieder :)

[@buchengrun4656]

Wir immer ein tolles, interessantes Video von Euch - Danke dafür! Macht Ihr Austernseitlinge irgendwie haltbar? Klar, einfrieren sollte gehen. Aber trocknen oder einlegen oder einkochen wie beispielsweise bei Steinpilzen scheint mir... irgendwie nicht passend, hab's aber noch nicht versucht. Also wenn Euch mal die Ideen ausgehen: Gerne kreative wie bewährte Methoden zum Pilze Konservieren! Hier wachsen übrigens Samtfussrüblinge an einer toten Rosskastanie. Keine Ahnung, wie häufig das vorkommt, denn ich kenne nicht allzu viele tote Rosskastanien. Natürlich schnitzen sich Männer, also die ganz echten Männer, ihr Spielzeug selbst. 😄

[@slimshadus]

Die Pose am Anfang lol x)

[@Buschfunkistan]

;D

[@Doggel]

🙋🏻‍♂️...das waren doch Zapfenrùblinge...auf Fichtenzäpfchen😄

[@Buschfunkistan]

Kann schon sein ;)

[@sophiebudde1550]

Danke!!! ❤

[@Buschfunkistan]

Gerne :)

[@sophiebudde1550]

Eure Videos sind Spitzenklasse!!! :) ❤

[@WyattEarp2k11]

Was ist denn das bitte für eine laszive Haltung zu beginn der Bewegtbildproduktion?!?! 😁 Danke für eure tollen und informativen Videos

[@Buschfunkistan]

;D Herzlichen Dank

[@uwebrinkmann139]

Hi,ist ja doll das ihr Pilze findet. Ich hab ein Chaga und jede Menge Birkenporlinge gefunden mehr nicht ,hier ist nix.Kauf mir jetzt Pleurotus eryngii für den Heimanbau.

[@Buschfunkistan]

Chaga ist doch ein feiner Pilz. Hier unten im gibt es den ja leider kaum :) Viel Spaß beim Pilze züchten :)

[@uwebrinkmann139]

@@Buschfunkistan Jaha Chaga ist aber nicht so gut für die Zähne ich möchte auch Mal ne Chinasuppe mit Judasohr machen oder sowas....der Chaga hängt auch noch anner Birke ,ich hab ihn vor 4Jahren gefunden und ich laß ihn wachsen. Hab noch ca.2Kilo aus Sibiria/Yakutien...hat n Freund mir mitgebracht...Riesendinger. Ich gebrauch ihn auch anders als ihr. Naja bis denne

[@seriedogan]

Tolle Videos Dankeschön 👍👍👈

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank

[@seriedogan]

@@Buschfunkistan 🤩🤩

[@ernstjurgenvogel480]

Moin zusammen! Danke auch mal für die interessanten Videos. Besser als jegliche Art von Unterhaltungsfernsehen. Neulich fand ich an einer sumpfigen Stelle im Wald schon ziemlich moderige Fichtenzapfen. Sie lagen fast zur Hälfte im Wasser und trugen viele der gleichnamigen Rüblinge. Jetzt habe ich doch zwei Worte genannt, die das Rätsel beantworten ... ;-)

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank :)

[@n-d-v-music]

Samtfußrüblinge sind dieses Jahr sehr präsent. So viele habe ich noch nie gefunden, aber wir haben auch perfekte Bedingungen. Gestern habe ich sie zum ersten Mal auf Eschenahorn entdeckt. Aber besonders an Weide und Esche. das kann ich durchaus bestätigen. Und zum Quiz: Das sollte der Fizarü sein.

[@Buschfunkistan]

Glückwunsch zu den Funden :)

[@LeWooloo]

Besteht jetzt noch die "Gefahr" von Gifthäublingen? Bei uns war es in den letzten Tagen sehr warm und auch ohne Nachtfröste und ich hab als Anfänger immer etwas Respekt vor kleinen braunen Baumpilzen in Gruppen. Danke und ein tolles neues Jahr euch beiden!

[@Buschfunkistan]

Ja, die besteht leider. Hier in den Kommentaren hat jemand sogar frische gefunden. Wenn du dir unsicher bist, warte lieber noch ein bisschen. So eine Pilzmahlzeit schmeckt viel besser, wenn man sich sicher ist :)

[@rosaliafoerster2836]

leider war der Kalender "wilde wunder vor der Haustür"schon Anfang Dezember vergriffen. ich hätte ihn sehr gern gehabt. euer Buch "mittendrin im draußen habe ich natürlich

[@Buschfunkistan]

Den Kalender gibt es noch. Du kannst ihn bei einem der Online Händler bekommen oder bei dem Bücherladen deiner Wahl bestellen.

[@AnarchiaOmendi]

Danke 🍻😎SAPERE AUDE

[@Buschfunkistan]

Gerne :)

[@TheIhplodur]

Bei uns in Ostwestfalen habe ich letzten Sommer einen Baum gesehen, dessen Früchte denen des Erdbeerbaumes sehr ähnlich sind, allerdings noch so Schwarze Punkte hat. 100% konnte ich nicht herausfinden was das jetzt war.

[@pansaru5852]

Wir haben letztes WE ein Körbchen Austernseitlinge sammeln können :D Vielleicht hat die Wärme ihnen tatsächlich einen Wachstumsschub gegeben. Leider haben sich fast alle Samtfußrüblingen die wir vor einer Woche entdeckt haben irgendwie zurückgebildet bzw. waren ausgetrocknet. Es war trotzdem einfach herrlich! Unsere zwei Hündinnen hatten auch Riesenspaß dabei.

[@Buschfunkistan]

Wie schön

[@cassiopeia1889]

Wo ist Ihr Trüffelschwein?🤣 Gesundes neues Jahr wünsche ich Ihnen!

[@Buschfunkistan]

Cookie ist besser als jedes Trüffelschwein ;) Frohes 2023!

[@TheCallofcombatarms]

21:45 ❤‍🔥❤‍🔥❤‍🔥❤‍🔥

[@Buschfunkistan]

:)

[@elmota8011]

Dieses Bild am Anfang😂 chilllllll

[@Buschfunkistan]

;D

[@rubenstaiger5234]

Den Kommentar hab ich gesucht. ^^

[@MrVogelfutter]

Kompliment auch von mir.. echt interessanter Stoff.. 😁

[@Buschfunkistan]

Danke für das Lob! Freut uns sehr

[@stefanbidinger1431]

Hallo ihr Zwei, ich möchte Mittendrin und Draußen endlich kaufen und frage mich, über welchen Link ihr den größten Nutzen habt? Meine Wahrnehmung im Wald ist sehr viel reichhaltiger geworden 👋

[@Buschfunkistan]

Hey Stefan, freut uns sehr, dass du unser Buch lesen möchtest. Du kannst das Buch da bestellen, wo es für dich am Besten passt :) Schön zu hören, dass du Spaß daran hast die Natur näher kennenzulernen. So geht es uns auch

[@LaVida237]

Schönes Video 👍🏻 war auch die Tage los aber leider sogut wie nicht's bei uns. Grüße aus Magdeburg

[@Buschfunkistan]

Kommt vielleicht noch :)

[@me-uh6cy]

Habe bei den Muschelsaitlingen (mittleres Alter) eigentlich keinen Bittergeschmack festgestellt (wuchsen am Birkenstumpf).

[@Buschfunkistan]

Wir müssen sie dann wohl nochmal verköstigen ;)

[@me-uh6cy]

@@Buschfunkistan Hier ist saurer Boden, Mischwald. Vielleicht toleriere ich Bitterstoffe auch besser, erinnere mich aber, dass ich verwundert war, wie wenig, wenn überhaupt, sie bitter waren. Die waren auch nicht mit anderen gemischt in der Pfanne, so ca. 250Gramm, vorher nicht gekocht, nur gebraten in Öl.

[@Buschfunkistan]

@@me-uh6cy Wir dachten bei unserer Verkostung zunächst auch, dass sie nicht bitter sind. Allerdings kam dann ein recht penetranter Nachgeschmack, der uns nicht so gemundet hat. Bitterstoffe an sich essen wir schon gerne, aber das war nicht unsers. Klar, als Notnahrung ginge das schon, aber wenn wir die Wahl haben, nehmen wir doch lieber die Austernseitlinge :) Aber es kann natürlich auch sein, dass sie von Birke anders schmecken. Wir hatten welche von einer Buche.

[@TheIhplodur]

Ich habe Mal kurz eure Video Liste überflogen. Dabei ist mir aufgefallen, dass ihr noch kein Video gemacht habt in den ihr Kochrezepte vorstellt. Man kann bestimmt jeden Pilz einfach anbraten, oder schmoren, aber da die unterschiedlich schmecken wäre es cool, wenn ihr vielleicht auch Rezepte für die Pilze, die ihr vorstellt hättet. Wenn nicht selbst vorgestellt, vielleicht Vorschläge wo ihr eure Rezepte her habt.

[@Buschfunkistan]

Danke für die Anregung, wir werden das mal angehen in Zukunft :)

[@TheIhplodur]

@@Buschfunkistan Habe heute eure Rezepte Liste gefunden. Geht schon in die Richtung. Ihr könntet noch Querverweise darauf verlinken. Das, wenn ihr im Wald einen Pilz sammelt zu dem ihr schon ein Rezept habt, darauf verweisen könnt. Vielleicht bekommen die Videos dann zusätzliche Aufrufe.

[@omtare2131]

Ein Eispilz? Hat der denn auch diese "stachlige" Hutoberfläche, wie mit winzigen Kristallsplittern übersät... Interessante Farbe jedenfalls! Danke für das video. Wie, ihr wohnt an der Schweizer Grenze, ich dacht' Berlin irgendwo..

[@Krimmeldimmel]

Das ist der Fichtenzapfenrübling :-)

[@Buschfunkistan]

Danke fürs Mitquizzen :)

[@hart-mut2764]

Hallo, also ich würde sagen es ist der Fichten-Zapfenrübling

[@Buschfunkistan]

Danke fürs Mitmachen :)

[@katemakingwaves]

Gelbstieliger Muschelseitling: Wir haben es inzwischen auch ausprobiert. Lange mit Veganer Butter angebraten. Irgendwann kommt der Schleim raus und dann geht der in die Butter über. Wir haben sie ein paar Mal mit Erfolg gegessen. Am liebsten waren uns die nochmal aufgewärmten aus der Heißluftfritöse. Immer von Buchen geerntet und in verschiedenen Größen und Altern. Vielleicht noch mal einen Versuch wert.

[@Buschfunkistan]

Alles klar, vielleicht hatten wir nur Pech :D

[@stefanieisbaner4724]

Danke für das sehr interessante und ansprechende Video. Ich hätte mal eine Frage zu den Judasohren. Ihr habt die mal fermentiert. Ich wollte mich erkundigen, wie lange sich die Judasohren fermentiert halten und ob das nur ein Test war oder ihr sie regelmäßig so haltbar macht?

[@Buschfunkistan]

Im Kühlschrank halten sie nach der Fermentation bestimmt einige Wochen. Wir haben sie aber zu schnell verspeist, um zu wissen, wie lange es wirklich geht.

[@manuelch.4381]

Algocommi 🍀👍🍀

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank

[@TheIhplodur]

Könnte es nicht auch sein, dass je nach Bodenbedingungen die Pilze anders schmecken? Vielleicht ist der Pilz deshalb in Japan nicht so bitter.

[@rainerzufall5916]

Is wirklich Winter? Hab mich das ganze Jahr wieder auf Samstfüße gefreut. Da geh ich heute morgen in den Wald und finde Steinpilze...

[@Buschfunkistan]

Offiziell ist Winter, ja. Hier blühen teilweise schon die ersten Frühlingsblumen.

[@heidibinwasser7838]

Frohes neues Jahr euch beiden und alles , alles Gute 🍀🍀 Mich würde interessieren was oder wie ihr die Trüffel zubereitet. 😊

[@Buschfunkistan]

Danke für die Anregung :)

[@Finalforce100]

Es gibt jetzt schon fichtenzapfenrübis? Cool da schau ich auch jetzt mal nach

[@Buschfunkistan]

Ja, die gibts in milden Wochen im Winter öfter mal. :)

[@rockergirly]

Mhm vllt rübling oder helmling, in meiner Literatur hab ich ihn nicht gefunden

[@Buschfunkistan]

Beim nächsten Mal erfährst du es

[@WhirlwindHeatAndFlash]

Ich finde es ja super das Helge Schneider jetzt so einen Öko-KZbin-Channel macht. Und jung ist er geblieben - glaubt man gar nicht!

[@Buschfunkistan]

Pilze wirken Wunder. Liebe Grüße, dein Helge

[@yukinanase]

Wo ist eigentlich das bekannte Judasohr :0?

[@Buschfunkistan]

Das hatte ein bisschen zu viel um die Ohren. Beim nächsten Mal hört es bestimmt mal rein ;)

[@Anonym9x]

@@Buschfunkistan😂

[@yukinanase]

Achso alles gut, hab mich schon gewundert wo es bleibt :D

[@himmelreichmatthias8533]

Hey ✌️ Mich würde interessieren in welchem Eck ihr Wohnt an der Schweizer Grenze. Ich Wohne im Landkreis Lörrach und sehe vom Balkon auf die Schweiz 😉

[@Buschfunkistan]

Wir wohnen im Hotzenwald und sehen vom Balkon auch die Alpen :)

[@Pilzmaxe]

Es ist der Fichtenzapfenrübling.

[@Buschfunkistan]

Danke fürs Mitquizzen :)

[@andreasziegelt3184]

Geruch vom Samtfußrübling : Vergleich mit Heftpflaster

[@Buschfunkistan]

Spannend. Das müssen wir auch mal erschnüffeln :)

[@meangreenmememachine2890]

0:01 laszives pilzsuchen 101 😅

[@Buschfunkistan]

;D

[@christiandampf8327]

Hallo, meine Frage betrifft die Trüffel, wie vermehrt sich die Trüffel, bildet die dann auch so Fruchtkörper aus um den Samen zu verteilen, weil die Trüffel ist eine Knolle wie die Kartoffel, weis das irgendwer?

[@frankvoncobbenrodt885]

👍

[@Buschfunkistan]

[@AG-ug3lb]

Bläuen Samtfußrüblinge beim Putzen nach einer Weile leicht am abgeschnittenen Stiel? Und gibt es auch Samtfußrüblinge, bei denen der ganze Stiel dunkel ist?

[@Buschfunkistan]

Unsere haben nie gebläut. Nicht mit dem Blauenden Kahlkopf verwechseln ;) kzbin.info/www/bejne/fX2thpqZmauor7M

[@AG-ug3lb]

@@Buschfunkistan Danke!

[@krispykreme3172]

Die Pflanzen kann man doch aber auch nur finden wenn kein Schnee da ist oder irre ich mich

[@Semiboes]

Hallo! Gibt es eigentlich auch in Österreich empfehlenswerte Pilzkurse für interessierte Laien? Wir haben schon mal recherchiert, man findet aber schwer was. Natürlich wäre es am besten, sich mal in der eigenen Region auszukennen. Aber ohne sachkundige Anleitung finde ich das schwierig. Danke!

[@EUndso]

Zum Quiz das ist der Fichtenzapfenrübling 🍄.

[@Buschfunkistan]

Danke fürs Mitquizzen ;)

[@karlbesser1696]

Ich würde gerne einen Schnüffelkurs bei Cookie machen.

[@Buschfunkistan]

Bisher bietet sie keinen Kurs an. Aber wenn sie es mal tut, wird sie bestimmt eine schöne Website gestalten, wo man buchen kann ;)

[@karlbesser1696]

@@Buschfunkistan Mit dem Titel: .

[@resistante8347]

Hej, ist das ein Knoblauchsc hwindling?

[@Buschfunkistan]

Beim nächsten Mal erfährst du es :)

[@Kushy_McKush]

Weiss jemand, warum es bei uns verboten ist, Trüffel zu suchen? Liebe Grüße an die community, hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet 💪

[@Buschfunkistan]

In dem Video geht es auch darum: kzbin.info/www/bejne/npTCh6xqrZd4ec0

[@DieseGut161]

Fand den politischen einwurf mit der männlichkeit super :D

[@Buschfunkistan]

;)

[@oscarbraune7400]

1

[@Buschfunkistan]

Glückwunsch

[@dianau1923]

Zapfenrüblig

[@Buschfunkistan]

Danke fürs Mitmachen und bis bald :)

[@oliverfrutiger519]

Dankeschön ❤️ Bis jetzt ein geheimnis von mir... Wo es erlaubt ist, eine taschenlampe mit minimum 2000 lumen mitnehmen, je mehr licht um so besser funktionierts! Glaubt mir, ihr werdet staunen und pilze finden wie noch nie 🔥

[@olowrohek9540]

Lol is leagal in BRD to collect the maschroms

[@maxlang2486]

Kannst du mir einen Tipp geben, wie ich mit getrocknetem Parasol umzugehen habe. Vielleicht auch ein Rezept?

[@TheJohnnyh13]

Die Nieswurz ist ein high-performer. Steht früh auf, sieht immer gut aus und sobald jemand sich mit ihr beschäftigt, fängt er an, schlecht zu riechen oder bekommt Horrortrip. Kannste auf die nächste Euro-Note drucken.

[@greentree8883]

Hi, cooles Video wieder mal. An wen verkauft ihr die Trüffel eigentlich und verdient ihr genug damit um davon zu leben, wenn man fragen darf? Liebe Grüße

[@Buschfunkistan]

Hey, danke :) Wir verkaufen die Trüffeln nicht. So viele, dass sich das lohnen würde, findet man selten an einem Tag.

[@Regenschirm666]

Wie hast du dir das ganze Wissen abgearbeitet? Oder hast du Tipps zum Einstieg?