Aula 44 - Como definir as tarefas de cada colaborador do seu restaurante

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[@nelvinodenga9868]

Muito obrigada pela força

[@JunithiUeda]

😉

[@tailinelago7241]

Minha tia está com grandes problemas no restaurante dela e vou ajudar ela enviando seus vídeos, é simplesmente maravilhoso, e vou usar na minha empresa também

[@hacksandiego5207]

Nossa nunca tinha ouvido falar nisso, mas sinto muito necessidade de melhorar lojistica interna e n sabia como fazer, isso vai ajudar muito

[@JunithiUeda]

Fico feliz que consegui mostrar um caminho! Com foco tenho certeza que você vai conseguir melhorar e muito. 🚀

[@ilmasuely5538]

Parabéns! Maravilhoso já correndo para aplicar . Sucesso

[@rosanacastro8964]

Muito bom seus vídeos

[@SrDaviYT]

Esse conteúdo de graça! Você é sensacional meu amigo! Eu vou implementar e gostaria do seu contato

[@JunithiUeda]

Obrigado! Fico feliz que gostou. Você pode me procurar pelo Instagram @uedajunithi

[@Ricardoghizzi]

Isso ocorre no resort onde trabalho. Sobrecarrega o cara bom em função dos fuleiros. Cada um tem seu valor. Isso tem q ser analisado e n pode demorar mto pq os bons vazam. 5S gosto tbm .

[@candidamelo1982]

Sensacional! Excelente conteúdo

[@JunithiUeda]

Muito obrigado 😁

[@marligomes9198]

👏👏👏👏

[@rodrigofreitas9176]

Vc está me ajudando bastante

[@JunithiUeda]

Rodrigo Freitas muito obrigado!! Fico imensamente feliz. Já se inscreveu para a web série dos dia 16, 18 e 20 de março? O link está na descrição do vídeo 😊

[@lucimararodriguesalbertini1897]

Boa noite! Junithi, gostaria de uma ajuda, trabalho no meu Restaurante, com 2 colaboradoras, uma cozinheira e uma atendente, porém todas acabam fazendo as duas função. Tenho um público pequeno, e após a refeição , a cozinheira precisa fazer a parte da limpeza, lavar louça, devido as vendas serem poucas, sugeri a ela essas tarefas, mas faz um pouco insatisfeita , tendo que a atendente ajudar por ser mais ágil. Sua opinião, é correto eu pedir para ela fazer essas funções que citei pelo fato do atendimento ser pouco e ela ser cozinheira? Ela é gosta muito de ajudar, porém quando queremos fazer muito, acaba que não fazendo bem feito, pois sobrecarrega. Irei fazer esse organograma

[@JunithiUeda]

Ola! Tudo depende da clareza com que as instruções foram dadas. Você sentou e teve uma conversa franca sobre as suas expectativas sobre o trabalho dela? Deixou claro quais são os objetivos dela? Se você deixarem tudo claro e ela aceitar fazer, não vejo problema algum. Mas é preciso ter muita clareza sobre tudo 😊

[@lucimararodriguesalbertini1897]

@@JunithiUeda Sim, desde o início, procuro sempre conversar, mas ela tem algumas resistência, mas então é natural delegar mais função além da profissão do colaborador?

[@JunithiUeda]

Não podemos generalizar. Via de regra os cargos devem ser criados e as obrigações discutidas perante a contratação, como eu te disse anteriormente. Em empresas maiores é mais comum cada um ter a sua função, porém em empresas menores é possível atribuir mais funções caso existe tempo ocioso na função principal. Mas sempre tendo clareza, diálogo e remuneração adequada.