O Primeiro Passo Para Um Fluxo Eficiente na Cozinha

Dono de restaurante, chega de só pagar boletos e não ver dinheiro sobrar no caixa↴
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[@PapodePizza]

Início do conteúdo principal 15:00

[@iacilima2143]

Sei que esse vídeo foi editado ha 3 anos, mas somente hoje pude assistir. Amei muito, bem esclarecedor e influenciador. Grata

[@carlamartins9195]

Amei suas dicas. Sou iniciante como gestora de uma escola de tempo integral e a cozinha não está rodando como deveria. Com certeza vou implantar tudo que foi dito, inclusive fiscalizar para manter. Obrigada pelas dicas

[@pessoalnatural8080]

Muito obrigada pelo compartilhamento de experiência e método!

[@marsolangecampelo4986]

Adorei!!!

[@elydaandrade6776]

O cara é fera... brigadao pela dica

[@lizaalmeida8569]

Perfeito ❤

[@juniormoreira1441]

Muito bom

[@cleiamonteiro04]

Muito obrigada

[@wlissesmiller8622]

Espetáculo de aula 👏🏼👏🏼👏🏼

[@JunithiUeda]

Muito obrigado!!! ☺️

[@GilmarSantos-sn3ye]

E exatamente que estava procurando, didático e conciso. Obrigado

[@JunithiUeda]

Obrigado!! Tem muito mais conteúdo no meu canal e também no meu intagram @uedajunithi

[@bruna3372]

Gostei bastante do vídeo! Estava buscando outro tipo de conteúdo e esse caiu como uma luva. Realmente estava precisando ouvir tudo que falou. Obrigada 👏🏿🙌🏿

[@JunithiUeda]

Fico feliz que ajudou 😊

[@carolinagraca8290]

Excelente aula...parabéns! Eu sou apaixonada pelo 5S.

[@JunithiUeda]

Muito obrigado!! 😊

[@santossibanda206]

Gostei muito , vou por em prática o 5s

[@JunithiUeda]

Sucesso!

[@billcanal8768]

Muito obrigado por produzir esse conteúdo.

[@lucimararodriguesalbertini1897]

Olá, procurava um vídeo diferente, mas me interessei,assisti e, gostei muito. Vou colocar em prática, muito bom

[@JunithiUeda]

Que ótimo que ajudou e inspirou você. Tem muito mais no canal. Não esquece de se inscrever.

[@leonardomenezes1364]

Trabalho como auxiliar de cozinha segundo empregro nessa área trabalhando na chapa. quero abrir uma cafeteria no futuro 😊

[@JunithiUeda]

Sábia escolha de trabalhar na área antes de empreender. E melhor ainda por procurar conhecimento!! Desejo sucesso 🚀

[@meiregomes7995]

Sensacional.Estou ansiosa pra continuar aprendendo

[@JunithiUeda]

Meire Gomes muito obrigado! Tem muito conteúdo no canal e toda semana eu posto novos vídeos sobre gestão. 😊

[@meiregomes7995]

Sim.Estou acompanhando tudo compartilhando.Muita gratidão por nos transmitir tanta informação idéias inovadoras excepcionais ...Fiquei curiosa desse método completo se for possível. Tenho certeza q vc será grandemente recompensado,porque é dando q se recebe

[@claudioluizmonteiroluiz4959]

Como montar uma cozinha industrial?

[@helgamello9028]

O tema do vídeo inicia em 16:23

[@laurasilvaalbuquerque7516]

gostei por vc resaltar os 5s pois já trabalhei em uma grande empresa que é a JBS tem este metodo implantado e dá certo.

[@JunithiUeda]

Esse método da certo em qualquer tamanho de empresa. 😊

[@josewanderlon9619]

Muito. Bom. Seu. Trabalho

[@osg6830]

Excelentes dicas! Parabéns pelo trabalho!

[@JunithiUeda]

Obrigado 😃

[@MariaHelena-xi1pg]

Boa tarde! Como eu faço para fazer um fluxograma de uma rotina de um cozinheiro?

[@garagemretro1416]

Quanto custa em media pra colocar um exaustor desse que esta atras de vc ?

[@pessoalnatural8080]

Fiquei curiosa para saber a questão da movimentação de pessoas dentro da cozinha. Para saber a melhor maneira de alocar as coisas da cozinha, pia, geladeira, fogão, bancada...

[@JunithiUeda]

Anna Natural tudo depende da sua operação, menu e quantidade de pessoas na equipe. Mas garanto que denominar esse fluxo pode te trazer resultados incríveis.

[@adrianoteles9723]

Crie as praças dentro da cozinha, cada um com sua responsabilidade, assim você conseguirá linha de produção

[@lucassantosdias5809]

😮

[@fabiohipermidia]

Assista o filme Fome de Poder.... sobre etapas de construção da Mcdonalds

[@keniaoliveira6764]

Olá boa tarde vc trabalha com consultoria? Tenho um restaurante em Portugal e sou a cozinheira estou tendo uma enorme dificuldade em gerir a cozinha com os funcionários,a comida demora ir pra mesa,uma confusão não sei o que acontece meu Deus estou desesperada,preciso urgente de ajuda..Obrigada

[@JunithiUeda]

Olá Kenia, tudo bem? Eu tenho um treinamento que se chama restaurante lucrativo. O foco desse treinamento é auxiliar donos de restaurante a terem lucro de verdade. Também faço mentorias mas focadas na gestão do restaurante e não especificas na cozinha. Acredito que o treinamento pode te trazer muitos insights úteis para seu problema. Você tem interesse?

[@rosalinabibiano597]

Eu amei o vídeo Em Que cidade você está ?

[@JunithiUeda]

Caçador - SC

[@JunithiUeda]

Fico feliz que tenha gostado 😊

[@juninhodemarco8312]

Oi boa noite como funciona sua consultoria?

[@JunithiUeda]

Olá! A mentoria é realizada através de reuniões on-line onde você pode trazer qualquer dúvida que tenha no seu restaurante. Vamos discutir e você receberá minhas orientações para resolver os problemas. São encontros semanais com duração de 1:30 cada. Se tiver interesse posso enviar uma proposta. Por favor envie um e-mail para [e-mail] para que possamos marcar uma reunião. 😉

[@hiltondonisete536]

Sou um cara bom de tranpo mas. Não tenho muita paciência com os colaboradetes