Aula 8 - Téc.Cocção - Vapor e Escalfar

[@chefdugastronomia]

✅ CURSO DE GASTRONOMIA bfgastronomia.net/

[@amandafernandes7896]

Obrigada

[@cozinhadahelia9809]

Que maravilha, estaou amando essas aulas.

[@romeubraga5942]

Excelente 🎉❤

[@eloandrade5803]

ficamos muitos dias sem luz, sem água e sem internet, meu local de trabalho pegou enchente e fomos p outro local provisório. Meu filho perdeu tudo e veio morar comigo, estamos gratos pela vida! Feliz por poder voltar a assistir às aulas!!!

[@chefdugastronomia]

Olá Elô, puxa que triste, a vida tem horas que nos dá uma rasteira, mas tenho certeza que vocês vão superar. Força aí!! Fico feliz que está conseguindo fazer o curso. Conte com a gente! Atc Chef Du

[@riccellyandradevale8931]

Mais uma aula ótima chef 😁 ....sou de Manaus AM e aqui usamos muito o tambaqui e o Aruanã .... Vou aplicar essa técnica no Aruanã que acho eu vai ficar muito bom por ser muito parecido ..... Brigado chef 😁

[@chefdugastronomia]

Maravilha, é isso aí, a prática é o que vale mais. Tem sorte nos peixes que sua região tem. 🙂 Atc Chef Du

[@betomunhoz6626]

Na minha infância minha avó trazia o frango vivo da roça, matava e limpava ele no quintal de casa e depois fazia ensopado com polenta no fogão a lenha... Muito bom!!!

[@chefdugastronomia]

Histórias de vida que se juntam a gastronomia. Fantástico. Atc Chef Du

[@romeubraga5942]

Excelente🎉

[@sandracoelho9132]

Por mais que eu faça feijão nunca será igual o da minha mãe ❤❤❤

[@brunabianca]

Cada dica é uma lição 😊

[@XavierXavier-t5y]

Aula maravilhosa! aprendi fazer ovo porcher de forma diferente, obrigada chef Edu, vou continuar aprendendo suas aulas são maravilhosas!

[@chefdugastronomia]

Eu que agradeço sua participação 🙂👍

[@guardarlivros11]

Grata por essa aula, tão elucidativa, de coisas tão básicas de nosssa cozinha, Vera

[@taniabarbosa2532]

Que aula bacana! Que risco eu corri com panela de pressão! Não faço farei mais: esfriar panela debaixo da torneira aberta. Obrigada. Valeu MESMO!

[@chefdugastronomia]

É isso aí Tânia, segurança é sempre importante. Atc Chef Du

[@RoseAlves-o7y]

Fabulosas a aulas parabéns

[@lucioflaviogama8019]

Mais uma aula maravilhosa professor ! Muito obrigado Deus abençoe muito...❤😊

[@veralucia851]

Amo suas aulas e essa foi uma das melhores pq o básico do dia a dia c toque de cheff❤❤❤❤❤

[@chefdugastronomia]

Obrigado Vera, ficamos felizes. Atc Chef Du

[@janainaefamilia6598]

Amando as dicas, chefe! Próximo feijão farei assim. 😋

[@carmencleoniceramos9536]

Muito bom, nada como diz o provérbio, Vivendo e aprendendo, dicas Maravilhosas, adorei.

[@auceliogouveia68]

Estou fazendo uma revisão geral visando a prova. Vamos nos preparar! Boa sorte a todos.

[@mariajoseverdesilva2311]

😂😂😂😂😂😂 é aula de gastronomia ou física, tu é porreta homem, que aula magnífica 😅😅😅😅😅😅😅😅

[@mariajoseverdesilva2311]

Hj eu moro no estado do Rio, porém sou do Maranhão, então é muito diferente, tem comida q ainda não me acostumei, e uma saudade muito grande da comida maranhense

[@mariajoseverdesilva2311]

Desse mesmo jeitinho o arroz maranhense...

[@jackmonteiro2118]

Vamosssssss, como é bom aprender ❤

[@danielfabiomacedocorrea943]

Muito boa aula, muito obgda chef por compartilhar, mais uma aula feita com sucesso.

[@Adriano82654]

Mas uma ótima aula, mas senti a falta de uma cozinha no peixe, fiquei imaginando um molho extra pra colocar, um abração! Estou adorando cada vez mais as aulas🐟🍳🍛.

[@chefdugastronomia]

Olá Adriano, que bom que está gostando. Pensar em um molho para acompanhar o peixe pode ser interessante. Use seus conhecimentos e sucesso. Atc Chef Eduardo Lopes

[@Siclanodital]

Muito bom chef edu, comendo com os olhos. Feijao maravilhoso. Etc ❤

[@romeubraga5942]

Estes videos sao show de bola🎉❤

[@chefdugastronomia]

Muito obrigado 😊

[@vivianeviviane3227]

Gratidão chefe Du e toda equipe e parceiros que projeto lindo e abençoado,sou a Viviane e de Goiânia.Go,desde o primeiro dia de aula não deixei mais de assistir.... amando e vou me matricular....Deus abençoe

[@chefdugastronomia]

Que bom que está gostando Viviane. Não se esqueça de se inscrever no site também para ter acesso as apostilas. bfgastronomia.net Atc Chef Du

[@ivandirteixeiradomingues5318]

O arroz e feijão da minha mãe era muito bom ❤

[@samaragoile3340]

Incrível 🙌🏻 gratidão !! Sem palavras pra você

[@natanielquissanga8672]

Aulas Super importante, assistindo apartir de Angola, sou ajudante de Cozinha e pertendo ser um Grande Cozinheiro

[@chefdugastronomia]

Olá Nataniel, seja bem vindo. Você já fez sua inscrição no site e no canal. Abraço Chef Eduardo Lopes

[@kleberjosegoulartemartins954]

show de aula.... 👏👏👏

[@franciscoflavioflorindo2562]

Boa tarde adorei está aula 🤗👍👍👍👍 parabéns 🤝🤝🤝 até a próxima

[@fredykroplin7204]

Excelente aula lembro quando minha vó fazia queijo fundido "kochkase"

[@aprendainglescantando4921]

Aprendendo muito ❤️

[@venceslausouzasilva987]

fazendo duas aulas ou três por dia. Trabalhando e assistindo. Muito legal. Muito obrigado chef.

[@chefdugastronomia]

Que que está gostando Venceslau. Parabéns e sucesso! Bons estudos!!! Atc Chef Eduardo Lopes

[@cantinhodocacau6711]

Quase pude sentir o cheiro do feijão aqui de casa, lembrou demais a comida da minha avó.

[@chefdugastronomia]

Comida de vó é tudo de bom...😊

[@eloandrade5803]

Morando provisóriamente em Lajeado, minha casa é em ARROIO DO MEIO /RS

[@daltairjosedossantos9804]

Boa tarde! Aula 8 brilhante Chef Du...

[@chefdugastronomia]

Obrigado pelo elogio 🙂👍

[@mariahelenaleal8200]

Amei ! É gratificante cada aula sua Parabéns estou muito feliz em poder fazer as aulas maravilhosas. Obrigada e suceeso sempre.

[@mariambeatrissamtossamtosp2054]

Muito boa as aulas

[@mariomoura3496]

Ótima aula parabéns

[@lizbellabella7108]

Bom dia chefe du

[@jacquepetriz4320]

Maravilhosa essa aula

[@mariadelourdes4656]

Boa noite!!

[@mariajoseverdesilva2311]

Bom dia prof° muito feliz por estar presente, e absorvendo todo esse conteúdo, parabéns. E muuuuito obrigada.

[@chefdugastronomia]

Que bom que está feliz!!! Obrigado por participar e comentar. Atc Chef Du

[@luciapaixao6963]

Amei a dica da cenoura no feijão 😋. Já vou testa.

[@aline_741]

Estou adorando as aulas!! Eu faço feijão e arroz de forma diferentes da sua, mas adorei conhecer novos jeitos!!

[@chefdugastronomia]

Que legal 😊, conhecer e testar coisas novas é bem legal. Atc Chef Du

[@luirmarioferreiradelimajun8798]

Show de bola

[@vcareli]

Vou assistindo no meu tempo e estou amando. Logo mando fotos do ovo ❤

[@chefdugastronomia]

É isso aí, faça do melhor jeito para você. Bons estudos! Atc Chef Du

[@AnaSilva-ch3kr]

Magnifiqie maravilhoso aprendendo muito

[@chefdugastronomia]

Fico feliz em saber

[@Carol-uw7kl]

Adorei a aula!

[@Raquelhair.oficial]

Ótimo conteúdo, tudo muito bem explicado. Parabéns chef Edu.

[@chefdugastronomia]

Muito obrigado Raquel. Se desejar as apostilas se inscreva em nosso site bfgastronomia.net e tenha acesso ao conteúdo gratuitamente. Bons estudos!! Atc Chefe Du

[@wellydawilson4316]

Chef Du, estou amando cada vídeo aulas.Parabéns😊🙏🙌

[@chefdugastronomia]

🙂👍

[@rogergameplay6655]

Mais uma aula interessante. Tmj professor

[@chefdugastronomia]

Valeu!

[@analiceanastacio]

UHUUU, amei a aulaa!

[@clemildasantana3113]

Tô amando Obrigada

[@joanadarc888]

Gostei muito, muito obrigada, Deus o abencoe professor

[@chefdugastronomia]

Obrigado Joana, amém!!

[@elisabetevieira8415]

Bom dia,chef Du um abraço obrigada pelas aulas tou até fazendo receitas suas 👏😋

[@chefdugastronomia]

Olá Elisabete, que bom que está praticando. Isto é fundamental. Bons estudos! Abço Chef Eduardo Lopes

[@guysousa3905]

Do nada eu achei esse curso....estou amando

[@chefdugastronomia]

Olá Guy, que bom que está gostando. Não esqueça de se inscrever no canal e no nosso site bfgastronomia.net Assim terá acesso as apostilas. Atc Chef Du

[@elisabetevieira8415]

Essa receita chef faço aqui em São Paulo hummm😋

[@joanadarc888]

Dicas maravilhosas

[@CleidiRivas]

Aula top

[@rosagabriel5525]

Boa tarde estou gostando muito da aula ❤

[@chefdugastronomia]

Que ótimo! Fico feliz! 🙂👍

[@lindembergsilva9816]

Mapará assado na brasa, empanado ou defumado é maravilhoso!

[@chefdugastronomia]

Deve ser muito bom mesmo. O Mapará é um peixe muito saboroso. Atc Chef Du

[@MariaClaudiaMaack]

Feijão e mais o preto e o arroz branco bem soltinho. Rio Grande do Sul

[@chefdugastronomia]

🙂👍

[@vivandiramalaquias2614]

Adorei as dicas!chefe

[@luizaramos7379]

Obrigada

[@jvieirafgfilho3954]

MUITO BOM APRENDER COCÇÃO CORRETAMENTE.

[@chefdugastronomia]

Que bom que está gostando. Bons estudos!!! Atc Chef Du

[@roseliferreiradasilva3438]

Mas uma aula maravilhosa Vendo hj está tão importante aula . Obrigado professor🙌

[@kelianenascimento4826]

Peixe do meu Pará!

[@FASTANDEEP]

Aqui nós acrescentamos também calabresa ao feijão.

[@chefdugastronomia]

Show, fica muito bom também. Atc Chef Du

[@vivianeviviane3227]

👏👏👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼😘

[@ksoares1]

Cada aula melhor que a outra! Parabéns chef! 👏👏

[@chefdugastronomia]

Muito obrigado

[@nadjanenascimento8327]

Boa noite pessoal

[@raqueltorres9645]

Aula maravilhosa e saudável, o que me lembra a infância, é o cheiro de torresmo que minha vó fazia.

[@chefdugastronomia]

Memórias, memorias...

[@Nana-yz5hh]

O que lembra a cozinha da minha mãe são as carnes assadas que ela fazia. Deixava as carnes pegando tempero.

[@nanci833]

Excelente aula...parabéns 🎉

[@chefdugastronomia]

Obrigado 😃

[@denilsonsampaio9609]

Aula ok

[@OlgaMariaMendes-cx5qj]

Nossa muito bom estar aprendendo eu estou amando essas aulas

[@chefdugastronomia]

Fico feliz em saber

[@OlgaMariaMendes-cx5qj]

Eu já me escrevi

[@OlgaMariaMendes-cx5qj]

Tenho um irmão que todas as vezes que retorna pra minha cidade de origem ele pede pra eu cozinhar pra ele em janeiro vou ter novidades pra fazer pra ele

[@chefdugastronomia]

Que bom ele vai gostar Olga. Não se esqueça de se inscrever em nosso canal e no nosso site bfgastronomia.net para ter acesso ao material didático. Atc Chef Du

[@adrianisouza-sc5po]

Sou nova no canal, e amei conhecer a linguagem que só via em reality ...estou curtindo muito, aprendendo

[@adrianisouza-sc5po]

Parabéns Chef Edu👏🏽👏🏽👏🏽

[@chefdugastronomia]

Que bom que está gostando Adriani. Não se esqueça de se inscrever no canal e no nosso site bfgastronomia.net para ter acesso as apostilas. Bons estudos! Atc Chef Du

[@lucineasilva9095]

Muito top! Estou amando as aulas

[@chefdugastronomia]

Fico feliz em saber! Atc Chef Du

[@janainaizabeldesousa3304]

Grata oportunidade aula produtiva maravilhosa.

[@frankoliveira1494]

A cada aula um aprendizado novo.

[@celesteoliveira3740]

Dicas maravilhosas obrigada professor

[@chefdugastronomia]

Eu que agradeço sua disposição em nós seguir. Obrigado. Atc Chef Du

[@adrianazormegnan9471]

Olá boa tarde , sou Adriana Costa Zormegnan, sou aluna nova por aqui , estou na oitava aula e já me inscrevi . Abraço .

[@chefdugastronomia]

Olá Adriana, que bom que está em nosso curso. Espero que esteja gostando. Lembro que hoje às 19h30 teremos uma live com bate papo sobre nosso curso e para tirar dúvidas. Veja se consegue participar. Você já fez sua inscrição no canal e no site bfgastronomia.net ? Bons estudos!! Atc Chef Du

[@marilenegomes2076]

estou aqui amando tudo

[@chefdugastronomia]

Que bom Marilene, fico feliz que esteja gostando. Não se esqueça de se inscrever em nosso site bfgastronomia.net para ter acesso as apostilas. Terça feira dia 20/08 às 19h30 teremos uma live, não perca. Atc Chef Du

[@simaraalmeida611]

Excelente, 🎉

[@chefdugastronomia]

Obrigado 🙌

[@familiapadilha8105]

Excelente aula 🤗👏👏 Como sempre arrasando em suas aulas!!!

[@chefdugastronomia]

Show! Obrigado!!! Abços

[@silviamonica3959]

❤

[@angelamara3772]

Aqui na minha cidade se come o manpara assado na brasa . Estou assistindo Anori - Am

[@chefdugastronomia]

Muito show, a região de vocês e qualidade dos peixes. Obrigado por participar com a gente. Atc Chef Du

[@damiaorocha2906]

Esta de parabéns, sua explicação é ótima

[@chefdugastronomia]

Obrigado pelo elogio. Atc Chef Du

[@iranildomonteiro430]

Boa noite chef

[@samuelborges2639]

Excelente receitaaaaa👏👏

[@chefdugastronomia]

Obrigado👍

[@niviabrunhara984]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@leaferreira2921]

Amei essa aula ...parabéns chef Du

[@andreluizholandaalves1098]

Excelente iniciativa!!

[@vilmaalvesteixeiraalmeida2538]

BOA NOITE! 👏👏

[@verasilva9937]

Feijão, arroz e ovo é comida afetiva pra mim. O da minha mãe é incrível! Super diferente do seu, chef! Mas eu amei mais essa aula! Obrigada

[@chefdugastronomia]

Que ótimo!

[@sandrasales5178]

Boa noite chef! Muito atrasada mais valeu assistir essa aula que por sinal foi top! Sobre a panela de pressão eu tenho traumas por ter vivenciado muitos acidentes no trabalho, e tudo que foi ensinado hoje, faltou lá enfim...sobre o arroz, eu tenho uma dúvida: é certo lavar antes do cozimento? O seu geito de preparar o feijão lembrou minha avó sim! Só saudades da minha infância obgda chef 😂

[@chefdugastronomia]

Olá Sandra, de fato se não usar bem as panelas de pressão corre riscos. Mantenha sempre em dia a manutenção. Sobre o arroz hoje em dia não é mais necessário lavar. O arroz já vem pré lavado e portanto tem menos amido solto. Lembrar da infância é sempre muito prazeroso. Atc Chef Du

[@rosecardoso8464]

Eu cada dia mais amando essas aulas ❤ obrigada chefe Du!!🎉

[@chefdugastronomia]

Fico feliz em saber!

[@alineades]

Assistido 😊. Muito bom, obrigada

[@kelsilva2593]

Top!!!