AUTHENTIC ILOCANO PINAKBET | ONE POT ILOCANO PINAKBET

[@one.twentythree]

Eto yung pinakatotoong "Authentic" Pinakbet Ilocano sa buong youtube. Yung iba makapagpost ng "Pinakbet Ilocano" pero ginigisa naman. Pero nanay ko, hindi karne nilalagay kundi hinimay na isda. Minsan galunggong, minsan tilapia. Yung mga matatanda ang masarap magluto niyan kahit walang magic sarap. Kapatid ng asawa ko na antagal sa ibang bansa, nung umuwi ang sabi sa lola, "La, adiay man kuma man luto yo nga pinakbet" 😂 Kakaiba talaga ang lasa ng luto ng matatanda. Pareho naman ng ingredients pero bakit sa kanila mas masarap haha.

[@lan8088]

lola ko nmn ung hinimay na smoked tinapa o kaya nmn ung dried tinapa nilalagay naku apakasarap

[@jovencitoalavado617]

Parehas tau ng paraan kung pano mag luto ng pinakbet.Ilocano din ako.

[@LeoLeo-wj2dh]

May kulang kalabasa wala

[@BryCarloChannel]

@@LeoLeo-wj2dh ilocano pakbet po yan. Wala talagang kalabasa kasi iba lasa

[@gracielabuguen4431]

@@BryCarloChannel True! 😊

[@kathleenmaenaldoza579]

Legit. Ito talga authentic na pinakbet. Ganito tlga magluto ng totoong ilocano pinakbet. Proud Ilocana here

[@veronicameneses3227]

I was born and raised in Laoag, Ilocos Norte and Ilocano Pinakbet and Inabraw/Dinengdeng are my favorite vegetable dishes. Kudos, Sir, your Pinakbet is truly authentic. I suggest though that lots of garlic added at the bottom with the ginger and shallots will even enhance the flavor of the Pinakbet.

[@RC-cf7yu]

Data ti agpayso nga pinakbet, other vegetable ingredients depends on availability or when these are season, like bunga ng malunggay, bunga ng singkamas, patani seed, parda, or sigarilyas (wingbean), but never ang kalabasa, it alters the taste. Ang baboy mas gusto kong isahog ang may taba lalo na yung liempo. Nagimas lakay makapabisin, match na data ti kilabban. Nice post.

[@danilocampos2946]

te hindi galit di gtfwtw gt

[@apolakay1520]

hindi pa ito ang pinaka authentic na pinakbet na napanood ko iba style pagkaluto masabaw ang authentic na pinakbet at hnd tinutubigan ang kamatis ang katas niya ang pinakasabaw at iyon bagoong at sa katas na rin ng gulay iyon iba ay bunga ng malunggay hnd alorcon kalimitan ay sa bulanglang lang iyan inilalagay o dinengdeng

[@luisferreria2485]

Wen la

[@telay10]

Diningding po yata yung may bunga ng malunggay not sure

[@revilracsoledsotnas5105]

Dayta ti sida... Heaven 🇵🇭🇬🇧

[@ycewanderer19]

Sarap naman.Pure Tagalog ako but I enjoy ilocano food specially pinakbet, dinengdeng and Igado.😋😋 plus dinakdakan💜

[@Vans-bn7sm]

D best pakbet na ntikman q s buong buhay q, pakbet ng mga ilocano

[@lilaelise7999]

Thank you for sharing. I miss my dad so much, he always made this food.

[@Rstyle123]

Ang sarap ng pakbet pag may kamote.

[@jamiesanfrancisco8053]

this was how my mom and dad prepared ilocano pinakbet! truly authentic!

[@donalddwyanemagsanoc328]

Npakasarap tlaga ang pakbek ng ilocano lalo n kng sariwa ang gulay....wow wow wow

[@milradoc7307]

Pinakbet is the short cut of the Ilokano word “pinakebbet” meaning wrinkled. The old Ilocanos used small eggplants and ampalaya which they cut in half but not separated. Okra, string beans, patani, Bagoong and luya are a must. The wrinkling of the vegetables is achieved by slightly opening the lid while slow cooking. Shake, never stir. Just sharing how my old grandmother prepared the dish.

[@Ranked3DStats]

Opo kaya dapat partly slice lang yong talong. Wag iexposed yong inner part kahit balbalusa or patiddog yong talong.

[@aubreymmartin1457]

Ganyan di magluto ang lola at lolo ko pati nanay ko. Authentic talaga itong recipe na ito. Hinda kagaya ng mga ibang recipe na nilalagyan ng kalabasa @ alamang :)

[@maryanncorpuz5581]

Yes kaya dapat pag malapet na sya maluto pasingawin mo lng yong takip para kukulobot yong gulay

[@aubreymmartin1457]

@@maryanncorpuz5581 that's exactly how Ilocanos do it tapno kumbet

[@sulatlalaki]

Agyamen

[@natzloren]

Ito ang matagal ko ng hinahanap na recipe....talagang Ilocano style of cooking. Thanks for sharing.

[@nidasoriano436]

Salamat tlga for sharing. Pagtapos ng lockdown bibili ko ng lhat ingredients at iluluto ko ayon s recipe m.

[@siongaldones6875]

Naimbag nga rabii arketik,agpayso nga naimas ti pinagbet.paboretok dayta. Adu ti makan no dayta ti sidam. Taga ilocos sur ti tatay ko taga baguio met ni nanay ko. Keep safe always.Watching from Brunei

[@melanietampos1777]

I'll cook this for my husband, thank you for this video.

[@mariaangelinearca6191]

hello first time in your you tube channel,i have to cook pinakbet today kasi may bonding kami with friends normally my husband is the chef at home pero may work siya today so i have to cook😬kaya napunta ako sa you tube and i found your channel..im an Ilocano too from Vigan City agyaman nak for sharing goodluck Godbless!!

[@olecramolecram1322]

my grandmother is ilocano and this is how she cooked pinakbet. we have a huge "alokon" tree (we call it "Baeg" in pangasinan) in our yard that yields a lot of flowers, i would gather like half a sack each week and sell them in the market. there are 2 flavors missing here. one is the smoky flavor as pinakbet which is traditionally cooked using firewood. the other is the subtle sweetness of the fresh vegetables. in the province, all these vegetables are planted in our backyard so we pick them fresh just before cooking. i learned to cook this dish at a very young age (around 10). when she wants me to cook this she would say "ag-pa-kib-bet" ka man" which means to cook vegetables until they shrink and wrinkled especially the native round green talong. i think "pa-kib-bet" is the etimology of the word "pakbet".

[@aubreymmartin1457]

that's correct, the name pinakbet was from the word pakibbet which is really Ilokano - the original. now some people made their own recipe and called it pinakbet when they don't even know what it means :). Ilokano laeng ti maka ammo ti pinakbet

[@binhdandoisongmy4708]

Hello dear, look delicious.... nice video... thanks for sharing... have a good day

[@mmorto4319]

Finally my nkagawa n ng authentic pinabet sa KZbin!

[@rizaimportado2565]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋grabeeeee.. gusto kng matikman

[@florsabado2221]

Ilocano pinakbet brings back the glorious days of my childhood. We have 2 trees of alokon in our backyard and since became a steady source of ingredients for my lolas and mommy's pakbet. All other vegetables are just around the corner. Nobody will go hungry kung makapagtatanim lang tayo ng mga vegetables and fruit trees saating bakuran na available naman sa karamihan ng mga kabahayan sa probinsya.

[@margaritapactasil4451]

Best recipe of pinakbet on KZbin. Beautiful voice too. Watching from California,cUSA.

[@leetirona7769]

This is one of my favorite Ilocano dish

[@louieomosura1341]

Naimas!magaya nga, watching from Vancouver British Columbia Canada 🇨🇦

[@elenademille7152]

Looks yummy! Very healthy cuisine.

[@zenaidastovall7211]

thats the way I like it ! authentic talaga ! may dad is from sta lucia ilocos sur thats why I know ! I love that pinakbet ! hmm!!! yummy !

[@creativeoppaanimations7420]

I miss going to Ilocos just to eat an authentic ilocano pinakbet. But now we can try it here in Manila. I'll show this recipe vid to my mom para maluto niya at dinner namin later. Thank you @Kusinerong Arkitekto for sharing this recipe. 👍😁

[@marionxch2723]

I watch this video everytime magluluto ako ng pinakbet pra wla ako ma miss na ingredients at method of cooking. Thank you😋💗

[@binjinforever198]

I’m Ilocano and my Parents make this food and its One of my favorite Filipino Dish!! I love this dish so much I wanna make it. But my parents have a different version

[@mariavmorina4226]

Nako ang sarap nito nag laway ako pakbet is my favorite .

[@dexterechiverri6631]

Great presentation, clear and concise. I appreciate the English subtitles. Although I’m Filipino ( Ilocano even) my Tagalog is not good ( my Ilocano is even worse) I miss my dads Pinakbet, and this looks very much the same! Thank you!

[@dannypulido6953]

Nkalimutan mo kamote sb mo para manamisnamis sarap 2

[@yamforest2992]

ganto pla lutuin ang pinakbet.. madalas ko kse nakikita ung iba magluto ginigisa pa nila.. thank u po kuya ☺️

[@brendapalma223]

This is really how a real Ilocano cook pinakbet. I watched my great grandmother and grandmother so many times and they did it this way😋😋😋

[@melonmelonii]

Hindi pala yan ginigisa!

[@pilardelapena2763]

D ako naglalagay ng magic sarap or vetsin

[@pilardelapena2763]

Bihira ang alucon

[@cindysalvadorpaguio8834]

Wow ilocano dish😍Basta gulay healthy,kaya Pala may touch Po kayo Ng ilocano ....Father ko din po Salvador Family Taga Pangasinan Naman 🥰🥰🥰amaze at fan tlga Ako sa mga dishes Ng ilocano....next Po papaitan 👍🥰🥰🙏 Pinapapak ,inuulam ,pero mostly pampulutan Po tlga Nila un,sarap din un.

[@michalem3457]

Omg, ganyan din magluto ung lola ko..i can't believe na totoong alokon pala tawag don, kala ko imbento lng ni nanay Cora..😅 Next nman po labong or arusep dish..😍

[@mcjoesanne1713]

Opo ganyan din magluto nanay ko.napakasarap ang ganyang luto ng mga ilocano.pinakbet.proud ilocanong puro.

[@glendagoede6379]

Wow sarap. Thank you for sharing. Ito pala ilocano style. Sarap❤️❤️❤️

[@ashleymae6467]

Eto ung pinaka masarap na version ng pinakbet😋😋😋

[@jessyrepoyo22]

I’ll be cooking pinakbet today and it’s my first time! Thank you sir for tis video

[@jiminbaby3419]

Pakbet ulam namin kagabi at favorite ko tlga ang pakbet di nakakasawa the best

[@shys.5502]

Finally, may nakita ako na tulad ng luto ng nanay ko HAHAHA since magkalayo kami ng nanay ko at di ako nakakauwi sa bahay since lockdown, nakakamiss ang pakbet. Craving for it kaya I visited youtube 😂 searched recipes then I saw this video, ilokano met gayam ti creator. Hehe I always trust Ilokano's buds, so ag subscribe nakun. Hehe

[@violetasalvador2752]

Same,ng crave tuloy ako ng pinakbet😋

[@teresitamamuyac4244]

nakakagutom nmn.thank you for sharing this recipe

[@elsarpogi]

Proud ilokano here... naimbag nga aldaw

[@evaaballe3452]

I am a bi colana pero alam ko ang pagluto ng authentic pinakbet and i believe thi is the one. Natutunan ko yan kay jessica soho. Galing.

[@joeyreyes5792]

Kapampangan ako pero paborito ko 'yan.

[@jojijosette5946]

This is the best Pinsabet. Thank you!

[@xianongjacoben6469]

nagimas kuman no adda bulong t bawang nan..proud from ilocos norte

[@liliarasol6457]

Wow ngimasen dayta pinakbet nga lutom manong! Nagluloto rin ako dito sa London na may pritong bangus ay nagimas kabsat!😍😍🍆🇬🇧🇬🇧

[@alexflor1977]

talaga met nga the best daytoy nga recipe..one of my favorite..thank you for sharing sir! ..nalaing ka nga talaga nga kusinero..more power to your channel.. 🙂👍

[@edward1967able]

This is how I’ve been cooking my pinakabet ever since 😁🤙🏽

[@ofeliajorge159]

Thank you sa recipe. Marunong din ako magluto niyan na tinuro ng momy ko na taga alos alominos. Pero iba ang version ng recipe mo. Sarap din yan for sure.

[@matet0916]

ang dami kong tawa sa bawat banat, mga tig tatlo 😂😂😂 char! nakaka inspire din magluto.. 😍

[@juliegalvez9765]

Maimas favorite q dn yan.Galing ay natutunan dn aq. Bayaw q kc Ilocano.Mdalas dn aq nkaka tikim nyan.

[@thedapperpauper]

NAGIMASEN! Keep it up dude! Easy to watch and listen to! Bigla tuloy ako nagplanong mag-pinakbet bukas. Hehehe.

[@williekeaton9450]

Nagimasen kabsat! Adda kuma pay ti pallang ken bunga ti marunggay, patani wenno kardis na tapno kompleto rekado. Yummylicious 😋😋😋

[@ji-indi8669]

Alibabag sa ybanag ang alukon😊. Seasonal lng every summer pag namunga/namulaklak yung puno nito

[@8shaqu14]

Ito ang talagang Ilokano pakbet, although mejo iba rin turo ng lola ko gaya ng yung s kamatis ay pipisakin nlng sa ibabaw ng lahat ng gulay s kadero bago isalang, pero halos ganyan din... salamat boss at nkita ko to, naalala ko tuloy lola ko, ingats po lagi... 👍🏻👍🏻👍🏻

[@neiljohngaraza2373]

Galing Ng vlog mo sir nakakatuwang panuorin sapul kiliti Ng mga balasang sir. Punayen😂😂😂😂

[@conmarmelanu890]

Yess ilocano po ako sarap yan... Kinalakihan ko kain niyan sa cagyan valley.. Love it... Thanks for sharing

[@icebeargamingrobloxd981]

Would love a written recipe for this please❤❤🤙🏼

[@argela1823]

Thank you! Kakaluto ko lang. Ganito din luto ng lola ng asawa ko noon. Nakakamiss.

[@gieanngandeza7284]

Sa akin walang bawang at wala ring luya pag may baboy na sahog... Hinimay na tinapa pwede rin saka pataning batik batik at Yong ampalaya na maliliit saka talong na payat pang pakbet o Kaya Yong talong na bilog,diko rin hinihiwa Yong okra...ok kanya kanyang luto... Kainan na! 😃😀😃😀🤗🤗🤗🤗🤗Thanks po😄😄😄

[@katdelacruz5283]

Same...no bawang or ginger

[@GlenJ]

naglaway ako. paborito naming ilocano ang pinakbet. nagimasen gayyem. sarap sa kanin. superb!

[@emmanuelandin9434]

Galing..thank you for the tip. Nag imas ti pinag aramid ko met after fallowing this video..wen ngarud kabsat..

[@manuelbergoniajr.8672]

Hello lakay noon ko pa gusto malaman ang authentic recipe ng pakbet ilocano kasi isa din akong ilocano from isabela santiago maraming salamat mkakain na ako ng pakbet orig watching from kuwait.

[@elikidder]

Cook nman u ng kalabasa, bunga ng malungay and alokon with fried fish👨‍🍳

[@edenbataga7136]

Hi new subscribers my natutunan nko gawa pinakbit ilocano thanks

[@DominicAgcaoili]

Admirable how he references his memories of his Dad.

[@windelcalimlim3046]

Atoy ti agpayso nga pakbèt ilocano👍🏻👍🏻👍🏻

[@gracielabuguen4431]

Ganyan din mag-alog ang tatang ko ng kaldero. 😅 Akala ko nagpapasikat lang siya sa amin noon. Authentic moves din pala talaga un. 😅 #PureIlocana 💕

[@lornasuarez4189]

nagimasen....kayat ko dayta..

[@mindarosete4121]

Pinakibbet ,,, pinakbet !!!

[@liliawalmsley1613]

Nakita ko ibang pag luluto ng pinakbet kanya kanya ng version bawat region sinubukan ko itong Ilokanong pinakbet at nagustuhan ko I’m from Bicol region kasi madaling lutuin isang pot lahat nandoon na yummy na tama sa mga nag diet no carb thanks for sharing from Florida USA

[@MR00121]

I love your KZbin channel. I miss filipino foods and I don’t know how to cook alot of ilocano dishes. I love pinakbet but its so hard to buy ingredients (authentic vegetables) here in the US. Plus, Im so far from Los Angeles so I don’t really have alot of filipino food option. Uhh I love this

[@fedelacruz3997]

Yong pakbet bisaya half cook ang veggies...dko kursunada yan ang gusto ko well done ang veggies.

[@divineteresa3937]

parang ang sarap, ang manugang ko, Ilocana, thanks po.

[@ReweNatron88316]

Sarap naman nyan Yong sinabi mong bulate ay mukhang spargel.. Healthy talaga yan ang sarap kainin..

[@cristineespino6566]

Ano po tawag dun s orng bukate n un gsto ko un eh

[@roseredd4108]

@@cristineespino6566 alokon po un :)

[@angieramos3292]

Thanks po.. For the cooking demo. I like the pinakbet of ilokano, Mahilig po ako sa gulay... God bless

[@lolitlaborte7015]

Mas mabango kung may patani, at masarap Kung may bunga ng malunggay😋

[@KusinerongArkitekto]

Ay yes po, masarap po kapag may patani, hindi lang po panahon ng patani nung nagluto po tayo niyan. 😊 Naglalagay din po kami ng bunga ng malunggay if marami pong bunga mga tanim naming malunggay. 😊😊😊

[@okrayola222]

pwede po kayo magdagdag ng mga gulay na gusto niyo mga mushroom dahon kayo na po bahala

[@catalino5304]

Ano ang tawag sa bunga ng malunggay?

[@jovencitoalavado617]

Agree

[@angeloandrada7800]

Wen naimimas adayo. Haan Lang masobraan tano han makaulaw

[@chrisreale4326]

Made it a few times already and my wife said it’s the best pinakbet she’s ever had. Recipe is so easy too and on point!

[@joseandrerizbon4032]

Wow da Best! But I prefer without maggi seasoning to be really authentic! 👍🇵🇭✌️

[@jhingolivar1039]

Sinundan ko ung recipe po, ngayon ngayon lang pwera sa walang bagnet. Grabi ang sarap po, ganitong ganito ang luto ng lola ko, namiss ko tuloy luto nya.

[@alonzogodinez1574]

Yang siling 'duwag' kung minsan, siling 'tamad' ang tawag. Masarap din iluto yan sa pure vinegar, sliced lasuna, an salt to taste at ipares sa fried Fish or meat. Yes, atsara in other words

[@augustoantiporda1025]

yong siling duwag marami niyan sa quiapo ilokano/na ang nagtitinda ampalaya at talong yon mga bilog dm rin pag nagpuntacnga ako ng quiapo namimili ako ng mga gulay dyan sa tapat ng church ok lang kahit mahal basta bili ako wala nga lang bagnet fresh baboy inilalagay ko yummy nkkmis tlg ang pinakbet...

[@bebe4883]

this is the best pinakbet I've ever seen in most cooking videos by pinoys . it is the most authentic . this is how I do it too ......except that I do not use garlic and alucon .

[@rheaannnolasco5812]

Ang saya manood dito bukod sa matututunan mo style ng luto nya, ang kulit pa ng Kusinerong Architect. 😂 Nakakaaliw!

[@elenalorejas176]

Masarap tlga ang ilocano pakbet thank you po

[@violetaferrer436]

PANGASINAN way din po yan..

[@misiscu894]

Ang saya saya tlga dito sa channel mo arki...tas mgaling ka po magluto...mgandang sense of humor and sure tlga na masarap ang luto nyo po.thanks....

[@dnmrayl]

Thank you po. ❤️

[@jhemskie8381]

Magluto ako ngaun nito Salamat sir sa video. God bless po

[@micahjocson1426]

First time in your youtube channel. Good job! 😊

[@imeldavaldez8748]

Nkakatanggal ka ng stress kaya tuwang tuwa akong panuodin mga vlog mo.😃😃

[@RomulosKitchenandGarden]

Cucinero-Jardinerong Engineer here watching. loves!!!

[@ToraySikya]

Hindi yan authentic ilocano na pinakbet may magic sarap mga ninuno natin di naglalagay nyan😅😅

[@berttyson5678]

Parehas lang sa vetsin manong.

[@maric2986]

my favorite dish...naimas!!!

[@mhyvillon2581]

Yes po yan ang aking paboritong gulay kasi mixed na siya.ilove alukon for dinengdeng po..sili na hindi maanghang sarap iihaw..salamat po sa masarap na pakbet recipe.

[@jhoe1643]

Lol. Ang dami kong tawa dito.🤣😅naimas👌

[@reneejoellefernandez6402]

And galing. Eto Lang Talaga, walang iba! Ilocano ka talaga, Kabsat!

[@fredlyndadios8485]

Wow ang sap seguro yan matikman ko nga

[@fredlyndadios8485]

Mayron po dto

[@bellemacabulos4055]

....hmmm... looks appetizing, mouthwatering! masubukan nga!

[@mariavisitacion4680]

Wow that’s so yummy thanks watching from Toronto 🇨🇦I love ilokano Pinakbet

[@mchannel9630]

Shocks thank you finally nahanap ko na ang authentic pinakbet ilocano. Namiss ko Lola ko ganito sya magluto. Salamat Kabsat. More Ilocano Videos.

[@cherrylinejabrica8027]

Gusto qng matoto niyan masarap yan🥰🥰🥰

[@hachikojapon9511]

Sarap Manong, gustong gusto ko to kaya lng di marunong mgluto. Maraming salamat Manong makaluto na ako ng gaya sa luto ni inang. Bravo... Yehey!!! My kids love this too.

[@henodu5219]

Great cooking skills and good humor Architect. Di po ako mahilig kumain ng gulay pero natakam ako sa luto mo po. For the 1st time, I tried magluto ng pinakbet following your instruction. Super sarap lumabas kahit walang bulate vegetable sa Dubai. Maraming salamat ulit architect mula sa isang hamak na inhenyero from Dubai. God bless po.