Authentic Travnicki cevapi | Traditional recipe from Bosnia and Herzegovina

Рет қаралды 25,933

Tata Mata Babo

Күн бұрын

Пікірлер: 109

@tatamatababo 2 ай бұрын

subscribe, comment and like

@bosanskosrce 2 ай бұрын

evo jesam, bujrum i tebi

@Dolac-malta 2 ай бұрын

Hari na Vlasicu.Poslije skijanja kad ih tresnem stao bih pred medjeda.❤❤❤❤❤❤❤

@edinosaurus 2 ай бұрын

@madame_alma 2 ай бұрын

Odlicno! Majstorski odradjen video i recept, hvala puno! 👍🏻

@tatamatababo 2 ай бұрын

Hvala puno mnogo mi znaci 👌👍😅

@velimirnovoselac8367 2 ай бұрын

Puno hvala nareceptu koji je fenomenalan.Poz!

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala i vama na podrsci pozdrav

@zorandrincic9428 2 ай бұрын

Одличан видео. Веома једноставан за пратити. Свака част и све најбоље!

@tatamatababo 2 ай бұрын

Bas tako pozdrav

@skenderljatifi5605 2 ай бұрын

Bravo majstore bez meraka nema zanata.

@tatamatababo 2 ай бұрын

Tako je potpuno se slazem

@zebamarinko 2 ай бұрын

Svaka čast kao i uvijek dobro objašnjen Recept,ukuse moramo probati👍

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala veliko pozdrav uzivajte 👌😜

@borkafreimuller-hx1ck 2 ай бұрын

Svaka vam čast bravo majstore

@tatamatababo 2 ай бұрын

Hvala vam puno veliki pozdrav

@agojasarevic1992 2 ай бұрын

Svaka čast odličan recept

@tatamatababo 2 ай бұрын

Hvala puno Trudimo se

@BrulicYT 2 ай бұрын

Sve pohvale brate moj odlicni cevapi. ❤

@tatamatababo 2 ай бұрын

Hvala ti puno Sellam

@Sarah-tw6op 2 ай бұрын

Woow.. Da steckt viel Liebe darin. Sieht seeeehr lecker aus. Muss ich ausprobieren

@tatamatababo 2 ай бұрын

Sehr gerne 🤗

@ild4099 2 ай бұрын

Bravo majstore obozhavam tvoju kanal. Napravi i recept sa ovchjom masti.

@tatamatababo 2 ай бұрын

pozdrav hvala na sugestiji

@miradastemplinger1231 2 ай бұрын

Pozzz bravoooo hvala 👑🍀❤️🙏🦜

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala i vama veliki pozdrav👌😜

@lubovrtaca6465 2 ай бұрын

Odlično isto tako pravim samo umjesto granula bjelog luka iscjedim sok od luka i ne stavlham brašno .

@tatamatababo 2 ай бұрын

brasno stavis samo da napravi povezu

@buljbulj830 2 ай бұрын

Nemam reci svaka cast 🎉

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala puno puno mi znaci pozdrav

@nmlindon20 2 ай бұрын

I love it !

@tatamatababo Ай бұрын

thanks👌👍

@MakaayYazhnam 2 ай бұрын

ma nema do domaćeg, znaš šta stavljaš a ne kupovno truju nas s čim stignu... svaka čast

@tatamatababo 2 ай бұрын

Uvijek je bilo ono sto sam spremis znas sta jedes Pozdrav

@reinholdgruhl1543 2 ай бұрын

Vielen Dank für das leckere Rezept und die Zubereitung. Hab nun endlich mal gesehen wie man die Cevaps standesgemäß ißt.

@tatamatababo 2 ай бұрын

Sehr gerne 😊

@Emir.357 2 ай бұрын

Bravo 👌😊

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala puno👍👌

@semramoazzenzadeh3563 2 ай бұрын

Pozdrav.za.moje.travnicane❤❤❤❤

@tatamatababo 2 ай бұрын

Pozdrav

@sanelsani1720 2 ай бұрын

Super Video und sehr leckeres essen🙌👌👍❤️

@tatamatababo 2 ай бұрын

Dankeschön 😋

@liveandletlive8264 2 ай бұрын

Salji to vamo !!!👍

@tatamatababo 2 ай бұрын

odma kazi adresu

@Dino-w7g 2 ай бұрын

Bravo bravo majstore! Najbolji cevapi na balkanu i sirom svijta ovo je master class

@tatamatababo 2 ай бұрын

hvala puno veliki pozdrav uzivajte

@senseni-history 2 ай бұрын

bravooooo

@tatamatababo 2 ай бұрын

danke😅👍👌😜

@safetklepo202 2 ай бұрын

Prijatelju u cevape ne dodaje se biber , ovog je sugestija?

@tatamatababo 2 ай бұрын

zavisi u koje i koji biber u cevape ide strogo bijeli biber Pozdrav hvala na sugestiji

@travelingaround4345 2 ай бұрын

Hmmm sehr lecker 🙌👍

@tatamatababo 2 ай бұрын

Dankeschön 😋

@TolleRezepteKüche 2 ай бұрын

einen 😮tollen rezept

@tatamatababo 2 ай бұрын

danke 😅👍👌😜

@aleksandarjovanovic5492 2 ай бұрын

Obična ili kisela voda ?

@tatamatababo 2 ай бұрын

obicna voda ako hoces sa kiselom vodom izbaci sodu bikarbonu

@aleksandarjovanovic5492 2 ай бұрын

@@tatamatababo U videu koristite 100g junetine od rebara, 75 grama loja i 75 grama jagnjetine, a u opisu 150 grama loja i 100 grama jagnjetine, koji je tačan recept od ova dva ?

@sergioc1555 2 ай бұрын

Da se ovako prave ćevapi, porcija bi koštala oko 25KM,a opet bi bili suhoparni, blizu je recept, fali mirodjija I još ponešto. Somun izgleda dobro

@reinholdgruhl1543 2 ай бұрын

nah drann? Vermutlich hat auch in Travnik jede Familie ein leicht abweichendes Rezept. Das macht es ja gerade so spannend bei euch die besten Cevaps zu essen und zuhause in Deutschland selbst zu experimentieren.

@srbinserbia256 2 ай бұрын

Loja bar duplo vise na ovakvu vrstu mesa za socnost ostalo stvar ukusa

@jasminmas3139 3 сағат бұрын

Otkrij nam to jos ponesto, da nam ne budu suhoparni a i pored mirodjije sta to ide :)

@ljdj70 2 ай бұрын

Je su li stvarno bez soli?

@tatamatababo 2 ай бұрын

kako moze bez soli

@cepuras Ай бұрын

@@tatamatababopa koliko ide na ovu smjesu?

@Igifx-q7e Ай бұрын

If you are making Travnicki recipe, my guess is you will use sheep tallow not lard, because they do not use pork in cevapi...

@tatamatababo Күн бұрын

That's right, I don't use lard tobe yarabi

@arabelasabi 2 ай бұрын

😋😋

@tatamatababo 2 ай бұрын

😜👌👍😅

@Veredo09 2 ай бұрын

Bez Luka, Bibera i Brašna. Ukusno je sigurno al nije to Travnički način. Pozdrav

@Veredo09 2 ай бұрын

Evo ovako ovo nije uvreda al ovo nije ni blizu Travničkih Ćevapa. Nemam ništa protiv da pokušavaš gledanost Kanala poboljšati al moraš biti spremam i kritiku podnijeti😁 Odvojio sam 1kg mesa i pravio po ovom receptu i držao sam se baš kako je opisano i još na Ćumuru roštiljao. Kao prvo sirova smjesa je samo na Luk mirisala a ukus Ćevapa nisam mogao ni ocijeniti jer sam samo Biber osjetio. Vidi , ja sam u Travniku jeo kod Harija,Tenića,u Ćevapđžinici Bosna i Karalića i dijele ih samo nijanse u ukusu i svi imaju to nešto specifično i po mom mišljenju ono kako bi trebao biti Ćevap. Možda ti možeš odgovorit iz koje Ćevapđžinice vuče korijene i pitanje dal si uopšte jeo u Travniku? Ako budeš imao priliku nekad da kupiš Naprimjer kod Harija u Travniku sirove Ćevape pa samo pomiriši i primijetit ćeš da nema nikakvog luka pa čak ni Bibera(mada neki u Travniku stavljaju). Ko nije do sada jeo Travničke Ćevape i napravi po ovom receptu biće nažalost razočaran jer stvarno nema nikakve sličnosti sa istim. Ovo je više recept za neku Pljeskavicu nego za Ćevape Ne reklamiram Travničke Ćevape i nisam iz Travnika i za mene su i Zenički i Sarajevski(zavisi u kojoj Ćevapžinici)) odlični. Pozdrav

@tomgengar Ай бұрын

??? U cevap ide samo junetina , sol i mala kolicina loja . Nista vise .

@ΝικοςΓελεκας 2 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

@tatamatababo 2 ай бұрын

da da da se najezi covek pozdrav

@Haberportaltv 2 ай бұрын

Türkiye'den selamlar, ellerine sağlık, harika, daha önce sudzuk yapımını istemiştim eğer yaparsan süper olur

@tatamatababo 2 ай бұрын

kış geliyor, o yüzden sudžuk yapacağız

@Haberportaltv 2 ай бұрын

@@tatamatababo sabırsızlıkla bekliyorum!

@nebo1186 2 ай бұрын

au brate sta mi uradi

@tatamatababo 2 ай бұрын

Jesi li ziv da posaljem 10 u pola mozda resim problem

@goranbjegojevic2645 2 ай бұрын

To nije pravi recept jer niko nece odati tajnu svako je kaze polovicno.Ovo je priprema mesa samo a sta stavlja u meso i koji zacini i nakoji nain to radi toga nema.

@tatamatababo 2 ай бұрын

ja mislim da sve se vidi nista skriveno

@srbincetnik01 2 ай бұрын

Мирише преко екрана

@tatamatababo 2 ай бұрын

pozdrav jos da si uzivo

@dusanmilovic7421 2 ай бұрын

A od mog bureka još uvek ništa.

@tatamatababo 2 ай бұрын

bice bice pozdrav

@dusanmilovic7421 2 ай бұрын

@@tatamatababo Nadam se batko sas mesom.

@labourdoo6130 2 ай бұрын

Brate, pravim cevape po raznim receptima vec godinama i stelujem recpturu ne za komercijalu nego za svoj gust i mogu ti reci da si ti jedini koji je na internetu objasnio kako se prave cevapi i cemu su tajne i cake. Ovi sto lazu kako u cevape ne ide soda i kako stalvjaju samo meso i so su mi se smucili!

@tatamatababo 2 ай бұрын

Nekada su proporcije zarade bile značajno povoljnije - za svaku investiranu jedinicu zarađivalo se četiri puta više. Danas, međutim, situacija je daleko od takve. Ukoliko se sada uspe da se ostvari duplo veća zarada, to se smatra velikim uspehom, jer razlika u zaradi od nekadašnjih 75% sada iznosi tek 50%. Ova promena je rezultirala time da se u smesu za ćevape stavlja sve i svašta, kako bi se nadoknadio manjak profita. Još jedino možda u nekoj manjoj, porodičnoj ćevabdžinici možete naići na kvalitetne ćevape. Nasuprot tome, oni koji imaju desetine franšiza, samo zamislite šta sve stavljaju u smesu za ćevape. Tvrdnja da se koristi samo so odavno ne drži vodu.

@labourdoo6130 2 ай бұрын

@@tatamatababo Mene lico rekoh ne zanima nikkva zarada niti sam u tom posllu niti bi ikada bio. zanima me da kuci napravim kvalitetan cevap i da znam sta jedem a to sam uz pomoc vasih videa donekle ispunio. hvala vm do neba! Kvalitet nema cenu!

@tatamatababo 2 ай бұрын

bas tako😜👌😅👍

@hurejre2941 2 ай бұрын

Ja sam bio "uspješan" čevabdžija ( sve dok nisam obolio) i nikad nisam stavljao sodu u čevape. Radio sam ih po receptu starog majstora iz Travnika. Od začina samo so a ostalo je bila caka u mljevenju i odlezavanju. L.P.

@tatamatababo 2 ай бұрын

ja nisam rekao da ne moze bez sode ali ja mislim da ih niko vise ne radi na taj naci jer je lakse pozdrav za Majstora